Somogyi Hírlap, 2005. március (16. évfolyam, 50-74. szám)
2005-03-17 / 63. szám
4 SOMOGYI HÍRLAP - 2005. MÁRCIUS 17., CSÜTÖRTÖK AKTUÁLIS biománia A biotermékek előállítása nem olcsó, a szabályok szigorúak, a vizsgálatok drágák. Összefogással, jobb marketinggel azonban komoly kitörési lehetőség a somogyi termelőknek A félelem élteti az ökogazdálkodást FOGYASZT BIOTERMEKET? TOLNAI MÁRIA - Elsősorban a hatásuk miatt vásárolok ilyet Csak bioélelmiszerek fogyasztásával küszöbölhetjük ki azt a sok káros hatást, melyet a vegyszerek okoznak. A választásomat az is befolyásolja, amit azok az emberek közvetítenek, akiket elfogadok és fontosak számomra. deák Johanna: Szeretem a bioélelmiszerek ízét, de nem engedhetem meg magamnak, hogy rendszeresen ezeket vegyem. Több olyan üzlet nyílt az utóbbi időben, ahol olcsón be tudok vásárolni. Igaz, ezekben többnyire az egészségtelenebb termékek kaphatók. Most jobban kell figyelnem arra, hogy mit eszem, mert babát várok. szita GÁBOR: Rendszeresen biotermékeket eszem, otthon mindent megtermelünk Ami a kertünkben terem, arról tudom, garantáltan vegyszermentes. Semmiféle műtrágyát nem használunk Vásárlásnál is alaposan átnézem a termék összetételét, különösen amióta mérgező élelmiszerekről hallani. Czene, Fábos, Füleki Míg más európai országokban a teljes fogyasztás négy-öt százaléka, addig Magyarországon csak 1,5 százaléka biotermék. Jelenleg 104 ezer hektáron folyik ellenőrzött ökológiai termelés. A Biokultúra Egyesület 1983-ban alakult. Akkoriban kezdték el keresni az emberek a biotermékeket. Ebben szerepet játszott az Is, hogy egyre többen kételkedtek abban, hogy a növényvédő szerrel permetezett gyümölcs tizennégy nap után már veszélytelen. Hiszen mind gyakoribban okoz panaszt például a daganatos betegség, az allergia. Tóth István, a Somogy Megyei Talaj- és Növényvédelmi Szolgálat igazgatója szerint a veszélyes mérgek már kikerültek a forgalomból. - Egyre többen akarják biotermékként eladni az árujukat - mondta. - Ellenőrzésük során vásárolunk félkilónyi mintát, s nyilatko'zatot kérünk az eladótól, hogy permetezett-e. Tavaly a megyében mindössze tíz Vásárlók egy bloboltban. Egyre nagyobb az Igény az egészséges élelmiszerre, de még kevesen tudják megfizetni szabálysértési eljárást indítottunk. A külföldről behozott árut már az országhatáron is ellenőrzik. Gond inkább a falun termelt retekkel van, amiről kiderül, Száz kapa a gyomirtó szer helyett Somogybán a babócsai Határőr Rt, valamint a nagyberényi Agrár Rt foglalkozik ökogazdálkodással. A dél-somogyiak 1996 óta mintegy 800 hektáron búzát, repcét, kukoricát és napraforgót termesztenek, külföldi piacra. Tíz éve kezdték Nagyberényben is. Csak szerves trágyát használnak, gyomirtó szer helyett pedig 80-100 ember kapál 3040 százalékkal magasabb az ára az így előállított terménynek, de mert más országokban alacsonyabbak a követelmények, az ukrán és román termékek elárasztották Európát hogy talajfertőüenített környezetben nőtt. De probléma, hogy egy-egy gázkromatográfiás vizsgálat 30-60 ezer forintba kerül. Tóth István elárulta: támogatják a biogazdálkodókat. De szerinte visszaszorulóban van a biogazdálkodás, hiszen a technológia nehéz, s gyomirtó nélkül kockázatos a befektetés. Ugyanakkor ma már a kommersz módon termelt zöldség és gyümölcs sem tartalmazhat semmilyen, egészségre veszélyes anyagot. Magyarországon a Biokultúra Egyesület ad igazolást arról, hogy ki használhatja a védjegyüket. Somogybán húsz kisvállalkozó rendelkezik ezzel; ők a leginkább méhekkel vagy kecskékkel foglalkoznak, lekvárt főznek és gyógynövényeket termesztenek. Celler Gábor országos elnök maga is hat hektáron gazdálkodik.- A Dél-Dunántúlon egyelőre kevesebb vállalkozó él e lehetőséggel, mint az ország más tájain. Pedig Somogybán jó esélyt adna. Különösen a falusi turizmussal együtt jelenthetne jó bevételi forrást Persze ehhez ösz- szefogásra, több pénzre és jobb marketingre volna szükség. A férges alma nem biotermék a fogyasztók körében a biotermék fogalmával kapcsolatban nagy zűrzavar uralko dik. Semmiképpen nem bio termék például a férges alma, mert a kukac túlélheti a nem megfelelő permetezést. Az, hogy mit tekintünk reformélelmiszernek, részben annak kérdése, mit tartanak éppen az egészség szempontjából a leginkább kedvezőnek. A natúrtermékek pedig kevésbé feldolgozott, adalékanyagoktól többnyire mentes élelmiszerek. Fogyasztásuk azonban nem mindig előnyös, hiszen például a búzakorpában sokkal több szermaradvány halmozódik fel, mint a búzaszem belső részében. A biotermékek előállításánál semmilyen műtrágyát és szintetikus mérgező anyagot nem használnak. A tápanyag-utánpótlás csak szerves trágya. A kórokozókkal szemben saját főzésű tévékét, gyógynövénykivonatokat használnak. Ezek nem szívódnak fel a növényben, s vízzel lemosódnak. Vallásos ökológiai gazdálkodás Somogyvámoson vallási meggyőződésből is lehet biogazdálkodást folytatni. A somogyvámosi Krisna-völgy hat év óta minősített biotermelő. Ez azt jelenti, hogy tanúsítványt szereztek arról ellenőrzött ökológiai gazdálkodást folytatnak. 32 hektáron gabonát, 1,5 hektáron gyümölcsöt, 0,5 hektáron pedig zöldségeket termelnek. ,- Három évbe tellett, amíg folyamatos ellenőrzések után megkaptuk a biogazdaság címet - mondta Barsi Attila. - Azóta pedig évente minősít bennünket a Biokontroll Kht Ellenőrzik, hogy milyen technológiával, milyen vegyszerekkel és milyen vetőmagból termelünk. így egyébként a termés kisebb, de valamivel drágábban tudjuk eladni, mint ha hagyományos módszerrel dolgoznánk. A krisnások nem üzleti megfontolásból, hanem az életmódjuk miatt döntöttek így. Hitük szerint ugyanis a föld éltető, ezért azt szennyezni és mérgezni nem szabad, ahogy az ember szervezetét sem Mit, hol, mennyiért? TERMÉK BIO HAGYOMÁNYOS Tej (II) 299 Ft 145 R Kenyér (0.5 kg) . 170-255 R 85 R Liszt (1 kg) 195 R 119 R Búzadara (1 kg) 330 R 139 R Lekvár (200 gr) 440 R (450 gr) 299 R Rizs (1 kg) 440 R 219 R Gyümölcslé (0.51) 440 R 189 R Keksz (200 gr) 420 R 219 R Szörp (0,51) 550 R 320 R Méz (0,5 kg) 780 R 600 R Idehaza még divat és sznobizmus a biotáplálkozás visnyén 12 évvel ezelőtt kezdett ökogazdálkodásba Ökördi Zsuzsa. A kecsketanyán azóta minden növény és állat megtalálható, ami egy valódi biogazdaság része. Ökördi Zsuzsa azt mondja mpgukról, hogy ők az ős-biotermelők közé tartoznak, akik szerinte nehezebb, helyzetben vannak, mint a na- gydbb biogazdálkodók.-Az uniós csatlakozás nem segített a helyzetünkön - mondta Ökördi Zsuzsa. - Olyan korlátokat vezettek be, ami szinte ellehetetlenít bennünket. Mi már csak a baráti körünk és saját gyönyörűségünkre termelünk. A legnagyobb baj szerintem az, hogy nálunk nincsen kultúrája a biotáplálkozásnak. Amíg máshol a többség életformaszerűen űzi ezt, addig itthon a legtöbb biofogyasztó divatból vagy sznobizmusból dönt az ellenőrzött élelmiszerek mellett és csak kevesen vannak, akik az egészségük miatt táplálkoznak így. & SOMOGYBÁN A-TOL Z-IG Fonyód Baricz Kati fotóművész (jobbról) „Vissza a természetbe” című kiállításán különös módon ötvözi a ma emberének és a reneszánsz korának világát. Alkotásain modern nők jelennek meg, mintha a középkorban vitte volna képre őket. Különös hatást ér el, amikor a mai modell képét díszes, régi képkeretbe helyezi. Kiállítása a hétvégén nyílott a fonyódi helytörténeti gyűjteményben. A rendezvény a tavaszi fesztivál programsorozatának része. A fotókat április végéig nézheti meg a nagyközönség, (bb) Kaposvár A Magyar Köztársaság belügyminisztere képviseletében Hoffmanné Németh Ildikó hivatalvezető (képünkön) állami kitüntetéseket adott át az 1848-as Forradalom és Szabadság- harc évfordulóján. Babina Elemémé marcali önkormányzati képviselő és Sipos József, a Somogy Megyei Ovii Szolgáltató és Információs Központ vezetője a Köz Szolgálatáért érdemjel ezüst fokozatát vehették át a megyei közigazgatási hivatalban. Kaposvár A megyei területfejlesztési tanács rendkívüli ülésén a résztvevők elfogadták a Napsugár Ruházati Rt. és a Casket Hungary Rt. támogatásának visszavonásáról szóló előterjesztést, (av) Marcali A Marcali múltját felelevenítő Helytörténeti Akadémia újabb előadásán két téma került terítékre. Az érdeklődők a somogyi hadifoglyokról és a magyarországi papírpénzekről kaptak tájékoztatást, (ve) Memye A márciusi ifjakra vetélkedősorozattal emlékeztek az iskola diákjai. A nevelőtestület az alsósoknak történelmi vetélkedőt és daltanuló versenyt hirdetett. A felsős diákok pedig a szabadságharc jeles alakjainak, eseményeinek ismerete mellett osztálydíszítésben, kokárdakészítésben és rajzpályázaton mérték össze a kreativitásukat, (hzs) Segesd Hagyományteremtő szándékkal borversenyt rendeztek a település művelődési házában. Mohr Tamás (képünkön) polgármester elmondta: a hétvégi megmérettetésre mintegy 40 segesdi alsó- és felsőhegyi, valamint vidéki gazda hozta el mintegy 60-80 féle borát, (mg) Segesd A községi Árpád-házi Szent Margit Helytörténeti Múzeum és Könyvtár tavaly több pályázaton is nyert pénzt olvasótermi berendezések (számítógépasztalok, székek) vásárlására. A legnagyobb összeghez - 500 ezer forinthoz - a Könyvtárpártoló Önkormányzati cím elnyerésével jutottak - mondta Ivelics Jánosné. Siófok a Strabag Rt. építheti az aranyparti wellness-fürdőt, jövő év júniusban tervezik az átadást. Török Pétertől, az építtető és leendő üzemeltető Termofok Kft. ügyvezetőjétől tudjuk: az rt csak egy részszámlát nyújt be a kivitelezés alatt, mégpedig ez év vége felé, a teljesítés határideje azonban átnyúlik 2006-ra. Az önkormányzat ezért idén nem, csak jövőre hajt végre 250 millió forintos tőkeemelést a Termofok Kft.-ben. (fi) Siójut Az idén második alkalommal rendeznek József-napi labdarúgótornát a településen, melyek legjobbjai több tízezer forinttal gazdagodhatnak. A látogatókat május 26-án a foci mellett egész napos program várja, ami sörfesztivállal, tűzijátékkal zárul. A hétvégére pedig az idősek szerveznek jótékonysági bált, melynek bevételét a faluházra költik, (kz)
