Somogyi Hírlap, 2004. szeptember (15. évfolyam, 204-229. szám)
2004-09-06 / 208. szám
6. OLDAL A L M A N A C H 0 5 4 2004. Szeptember 6., Hétfő FONYÓD Fonyódi Hírmondó Fújsz az új képviselő Lemondott önkormányzati képviselői mandátumáról Bali-Papp Rita. A kislistán következő jelölt lett a testület tagja: Fújsz János vállalta a feladatokat, s letette az esküt. A képviselőtestület az idegenforgalmi és vállalkozói, illetve az ügyrendi bizottság tagjává választotta. Minőség az óvodában Az óvoda nevelőtestülete a törvény előírásának s a gyakorlatnak megfelelő nevelési programot készített. Kovács Éva óvodai szakértő fogalmazta meg, s javasolta, hogy a képviselő-testület fogadja el az intézmény nevelési elképzeléseit, minőségfejlesztési terveit. Régi-új könyvtárigazgató Varga Istvánt bízta meg újabb öt évre az Eötvös Károly Városi Könyvtár igazgatói feladatainak ellátásával a képviselő-testület. A város közéletében és helytörténeti kutatásaiban is fontos szerepet vállaló igazgatót a könyvtár közalkalmazottai is támogatták. ■ Recept Fonyódról Áfonyás vadragu Áfonyás vadragu Magyar Bálint várkapitány konyhájáéul - ezt 12 fonyódi étterem kínálja. Hozzávalók: 1,40 kg szarvashús, 20 dkg erdei gomba, 15 dkg csiperke, 15 dkg vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 8 g áfonyadzsem, 1 deci vörösbor, ízesítéséhez só, őrölt fekete bors, kakukkfű és vadfűszerkeverék, valamint 15 dkg burgonya, 2 deci olaj, 20 dkg vegyes erdei gyümölcs. A vöröshagymát zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a 3 centis kockára vágott szarvashúst, a cikkekre vágott gombát, csiperkét, s együtt pirítjuk. Sózzuk, fűszerezzük, majd fölengedjük vörösborral és vízzel vagy vadalaplével. Hozzáadjuk a dzsemet, és készre pároljuk. A burgonyát tölgylevél alakúra formázzuk, s bő olajban megsütjük. Burgonyaropogóssal tálaljuk, és száraz, testes vörösbort adunk hozzá. A CIKKEKET GÁLDONYI MAGDOLNA ÍRTA FOTÓK! TÖRÖK ANETT AZ OLDAL MEGJELENÉSÉT A FONYÓDI ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA Fonyód jelentős vasúti és közúti csomópont, s tudatosan vállalja kistérségi feladatait, amelyeknek sok évtizedes a múltja. A térségi közigazgatás számos fontos szolgáltatása itt létesült. A várost és környezetét szolgálja a bíróság, az ügyészség és a rendőrkapitányság, illetve az okmányiroda, a kiemelt építési és gyámügyi közigazgatás. Az egészségügyi ellátás ma már a megye 112 ezer lakosának az egészségéért vállalhat felelősséget. Egyre több befektető érdeklődik, hogy részt vegyen a kereskedelem és a turizmus fejlesztésében. A fonyódiak büszkék a lakóhelyükre, és hajlandók arra is, hogy áldozatokat vállaljanak, meglepő kezdeményezésekben is részt vesznek annak érdekében, hogy visszaszerezzék az üdülőváros régi fényét. A gasztronómia-klub, bár három éve alapították a vendégfogadók, ma is egyedülálló civil szerveződés országszerte. Étlapon a történelem Különleges étkeket találnak az étlapon tizenkét vendéglőben az oda betérők, mert amikor a finomságok között válogatnak, megismerkednek a fonyódi hírességekkel is. 2001-ben ugyanis 12 étterem tulajdonosa vállalta, hogy ugyanazokat az ételeket garantált minőségben kínálja a vendégeinek. Benke László Oscar-díjas mesterszakács közreműködött a receptek és az étlap összeállításában, s ez a turistáknak ma is érdekes olvasmánya, s nemcsak németül és angolul, hanem több helyen lengyelül is böngészhetik.- Töretlenül tevékenykedik a gasztronómia-klub - mondta Varga János elnök, aki büszke arra is, hogy a tizenkettek a város vendéglátásának 20-25 éves szakmai múltját képviselik. - Nagyon fontos számunkra, hogy rendszeresen találkozunk, szakmai kérdéseket vitatunk meg és részt veszünk városunk turisztikai törekvéseinek megvalósításában. Segítjük az ön- kormányzati rendezvényeket, és igyekszünk mindent megtenni azért, hogy minél több vendég érkezzen Fonyódra. Minőség a turistának Az elnök azt is elmondta, érzik a város tiszteletét. Ebben meghatározó, hogy ugyan egymás vetély- társai az éttermek, de féltékenység nélkül együtt versenyeznek. Varga János 22 éve vesz részt a vendégfogadásban. Átélte a tömeg- turizmus felfutó éveit, és azokat is, amik a szinten tartás nehézségeivel teltek. Azt mondja, ma egészen máshogyan kell csinálni. Minőséget kell nyújtani, mert nem elegendő csak ételt adni.- Nem lehet tátott szájjal várni, hogy a város oldjon meg mindent - mondta. - Aki nem elkötelezett a turizmus minőségi fejlesztésében, az végleg lemarad. Mi egyértelműen a minőségi turizmust kívánjuk szolgálni. Hallatjuk a hangunkat a helyi fórumokon, és megnyugtató, hogy igénylik a szakmai állásfoglalásunkat. Szeretnénk egy állandó civil fórumot létrehozni, ahol a turizmusból élő utazásszervezők és a fizető-vendéglátók együtt tudnak gondolkodni, egymást ösztönzik. A mi receptjeink például beváltak, de minden évben újítani kell. Szeretnénk a partnervárosokat is bevonni, hogy ne csak a hivatalos delegációk látogassák egymást, hanem a civilek is találjanak egymásra, mert sok lehetőség van ezen a területen is a turizmus fejlesztésére a kölcsönös érdekek alapján. Több a látnivaló Az együttműködés megfogalmazódik a másik oldalon is. Miseta István polgármester szeretné, ha ez minél szélesebb körben igénnyé válhatna. Az önkormányzat ugyanis próbálkozott fórumok teremtésével, de tavasszal például a harminc- három meghívott közül csak kilenc jelent meg. Ennek ellenére nem mondott le arról, hogy megbízható partnere legyen a helyi gazdaság szereplőinek.- Még mindig németközpontú a balatoni idegenforgalom - mondta a polgármester -, és ezen változtatni kell. A magyar, a cseh, a szlovák, a lengyel turistáknak tetszik a BalaVarga János büszke a tizenkettekre Miseta István az összefogásra épít Mézes Éva az egészségért küzd tón, szép emlékek fűzik őket a tóhoz. Nekünk többet kell tennünk azért, hogy visszacsalogassuk őket. Az utóbbi évek fejlesztéseivel, mint a kriptavilla feltárása vagy a hely- történeti gyűjtemény létesítése, arra törekedtünk, hogy minél több látnivalót találjanak Fonyódon. Elindítottuk a borfaluprojektet, ebben az agrártársaság is a partnerünk lehet. A150 éves présház és a gimnázium szőlőterülete kiváló lehetőségekkel szolgál. Új szőlőket szeretnénk telepíteni, és ezekre az értékekre alapozva új turisztikai központot létesítünk a városban. A borfalut arra a tényre alapozzák, amit a fonyódiak vallanak: a múlt századi nagy filoxerajárvány után városuk volt a bölcsője a Balaton déli partján a szőlőtelepítésnek. Az más kérdés, hogy az évtizedek fejlesztései során éppen itt maradt a legkevesebb szőlő; de ezen az ön- kormányzat az agrárcég és a gimnáziumi alapítvány közreműködésével változtatni szeretne. Abban bíznak, hogy Fonyód a dél-balatoni borút jelentős állomásává válhat. Nőtt a vagyon Miseta István őszintén fogalmaz: az önkormányzatnak most igen kevés a pénze, de minden támogatást megad ahhoz, hogy a helyi vállalkozások megvalósíthassák az álmaikat. Ehhez a város azt a szellemi tőkét tudja hozzáadni, ami hozzájárulhat a helyi gazdaság előretöréséhez. Tény az is, hogy minden nehézség ellenére jelentősen nőtt a város vagyona, és legalább 2 milliárdos mobilizálható tőkével rendelkezik, s ez vonzó lehet a befektetőknek. A polgármester szerint a város vonzerejét az is növeli, hogy az utóbbi 2-3 évben az elmúlt másfél évtized sikereit is meghaladó fejlesztést valósítottak meg. A város térségi szerepét növelik a megkezdett és rövidesen induló beruházások: jó ütemben halad a rendőrség átépítése, és megszületett a döntés az európai színvonalú új bíróság létesítéséről is. A kistérség szolgáltatásainak fontos része az egészségügyi ellátás, és ebben Fonyód szintén jelentős kezdeményezések központja. Egészségőrzők Mézes Éva SZDSZ-es országgyűlési képviselő ösztönözte az úgynevezett irányított betegellátási modell megvalósítását. Sok partnerre talált, ugyanis a megye hat kistérsége - Barcs, Nagyatád, Csurgó, Marcali, Lengyeltóti és Fonyód - és 87 háziorvos csatlakozott az egészségőrző tevékenységhez, ami 112 ezer embert érint.- A közelmúltban értesültünk, hogy megnyertük a pályázatot - mondta Mézes Éva, az Egészség- ügyi Kht belgyógyász főorvosa. - A 17 pályázó közül a mi elképzeléseinket értékelték a legjobbnak. Somogybán ez a kistérségek közti első jelentős összefogás, amire bármilyen fontos cél építhető. Á modell alapvető célja elsősorban az egészség megőrzése. A Fonyódon létrejövő szervezet abban igyekszik segíteni a háziorvosokat, hogy minél több idejük maradjon a pácienseiket elsősorban érintő betegségek szűrésére, az életmódjukat kedvezően befolyásoló tevékenységek szervezésére, illetve szakmai felkészültségük állandó fejlesztésére. A betegek mindebből azt érzékelik majd, hogy a. háziorvosuk jobban törődik velük, figyelemmel kíséri gyógyulásuk útját, ami reményeik szerint minél kényelmesebb és rövidebb lehet. Egyszerűbben fogalmazva: a fő cél nem a betegségek gyógyítása, hanem az egészség megőrzése. __________________■ Úto n Európába Kesztyű a katonáknak A Fonyódon varrt speciális kesztyűt viselik majd az európai haderő katonái. Az Irakban és Afganisztánban szolgáló magyar honvédek is ezt hordják, miként a határőrök is. A világban tehát jól ismerik a város egykori kesztyűsszövetkezetének, ma osztrák-magyar gazdasági társaságának a termékeit. Az LBK Osztrák-Magyar Kesztyűs Kft elnevezése a három tulajdonosra utal Paul Loos ugyanis kiváló üzlettársakra talált a fonyódi Botvári Józsefben és Kiss Jánosban. Mindketten évtizedek óta dolgoztak a szakmában, és az osztrák üzletember ajánlotta, hogy alapítsanak közös céget. Odahaza Európa legmodernebb kesztyűüzemét létesítette, és hasonló szándékok vezérlik Fonyódon is. Bolvári József megmutatta a Wels Thailheimben épült üzem fotóját, mondván, hogy ilyen lesz a fonyódi is. Üzlettársuk megfelelő helyet keres a városban, és a kesztyűstervek mellett szívesen befektetne a turizmusba is. Az új kesztyűüzemben mindenesetre 15-20 dolgozót szeretnének majd foglalkoztatni. A tulajdonosok kölcsönösen tisztelik egymás szakmai hozzáértését. Paul Loos nevet szerzett magának a világpiacon kiváló kesztyűterveivel, a fonyódiakhoz pedig több évtizedes szakmai múltjuk miatt ragaszkodik. Idehaza a speciális kész- Évtizedek óta készítenek kiváló minőségű és különleges kesztyűket tyűk készítésében piacvezető a fonyódi cég. _____a a fonyódi kisüzemben, s az LBK kft most újabb fejlesztésbe kezd Fon yód Kincse Múltőrző gyűjtemény Fonyód egyik legszebb épülete a Természetvédelmi és Helytörténeti Gyűjtemény, amit a város lakói egyszerűen csak múzeumnak hívnak. Sokféle üzenetet hordoz ez az intézmény: jelképezi a civil kezdeményezést és összefogást, a múlt értékeinek tiszteletét és az érdeklődést a kortárs művészetek iránt. A gyűjtemény létrejöttét a helytörténeti és múzeumi egyesület kezdeményezte, s partnerre talált a helyi képviselőkben. Az önkormányzat pedig jelentős állami támogatást nyert sikeres pályázatával a nagyszerű terv megvalósításához. A képviselő-testület mielőbb szeretné az épület környezetét is parkosítani. Az egykori mozi épületét alakították át a panorámasétányon, és ez új értékek hordozója lett. Min- czinger Katalinnak, a gyűjtemény kezelőjének is régi vágya teljesült. A nyugdíjas pedagógus ugyanis gimnazista diákjaival kezdte gyűjteni a város hely- történeti dokumentumait és tárgyait. A sok értéket ugyan kiállították, de egy idő után méltó otthonra várt. Ma a turisták egyik zarándokhelye a patinás épület, s rendszeresen lehetőséget kínál a kortárs képzőművészeknek, hogy megmutassák tehetségüket. Hamarosan Udvardi Erzsébet, a Magyar Örökség-díjjal kitüntetett festőművész alkotásait is bemu- tatják a város legjelentősebb kiállítótermében. ■ Sikeres pályázataival nagyszerű tervet valósított meg a helytörténeti és múzeumi egyesület: kiállításon mutatja be az összegyűjtött értékeket
