Somogyi Hírlap, 2004. március (15. évfolyam, 51-76. szám)
2004-03-17 / 64. szám
6. OLDAL ' 2004. Március 17., Szerda SIMONFA Simonfai Hírmondó Bővítik a kulcsos házat A kulcsos ház felújítására s bővítésére 1,8 millió forint pályázati támogatást nyert az önkormányzat. Most 2,6 mió forintból legalább 20 négyzetméterrel bővítik az atap- területét, s a konyha mellett étkezőt és fedett teraszt alakítanak ki. A munkát még a tavasszal elvégzik. Közösségi házat építenek Támogatást kért az önkormányzat a regionális területfejlesztési tanácstól a régi áfész-raktár és tej- csarnok hasznosítására. Bár a kért 15 milliót nem kapta meg, az önerővel kiegészített 6,5 millió forintból tavasszal mégis munkához lát; klubot alakítanak ki, s berendezik a helytörténeti múzeumot. Megiinneplik a csatlakozást Nagyszabású rendezvénnyel tenné emlékezetessé az önkormányzat a falu lakóinak az uniós csatlakozás napját: egyebek között a horgászegyesülettel összefogva halfogóversenyt rendezne és utcák közti focibajnokságot. A napot tűzijáték és bál zárná. Ezért 500 ezer forintra is pályázott. Recept Simonfáról Szarvaspörkölt Hozzávalók tíz személyre: három kiló szarvascomb, fél kiló vöröshagyma, fél kiló zöldpaprika és paradicsom, 50 dkg zsír, 30 dkg pirospaprika, 30 dkg füstölt szalonna, két fej fokhagyma, két doboz marhamájkrém, ételízesítő, só, bors és ízlés szerint száraz vörösbor. A kockára vágott hagymát a zsiradékban üvegesre dinsztel- jük, majd beletesszük a kockára vágott füstölt szalonnát, a vékonyra szelt zöldpaprikát, paradicsomot és a felkockázott szarvashúst. Ezeket együtt pároljuk, s miután a hús levet eresztett, hozzáadjuk a sót, fokhagymát,pirospaprikát, s ízlés szerint fűszerezzük. Az elpárolgott levet vörösborral pótoljuk. Folyamatosan kóstolva kis lángon főzzük, s közben a levet májkrémmel sűrítjük. Köretnek főtt burgonyát vagy nokedlit kínálunk. A CIKKEKET HORVÁTH ZSOLT ÉS VARGA TÍMEA ÍRTA FOTÓK: KOVÁCS TIBOR AZ OLDAL MEGJELENÉSÉT AZ ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA Összefogással gyarapodik a község A márciusi melegben egyre vékonyodó hótakaró alá bújt a simonfai táj. Várják a tavaszt, s már csobognak a háztetőkről csorgó vízerek. Az idősek napjai csendesek, a fiatalabbak bátran tervezgetnek. A falu s a környék szépségét a fővárosban is fölfedezték, s az önkormányzatnál bizakodva várják az első vendégeket. A tartósan meleg napokig azonban bőven van még teendő, pályázati segítséggel bővítik a vendégházat, és a jól beosztott pénzből rendbe teszik a falu útjait is. A megyeszékhelytől néhány kilométernyire, a 67-es út mellett fekszik az alig négyszáz lelkes Simonfa. Már a faluba vezető útról látszanak a Zselic hullámzó dombjai és dús erdőrengetege. S mikor leküzdöttük a simonfai emelkedőt - ami télen még ma is keményen próbára teszi az autóbuszokat -, megpülantjuk a hét domb árnyékában megbúvó házakat. Csütörtökön délelőtt a falu csendes és néptelen. Egyedül a bolt ablakában látni valami mozgást. Utunk először oda vezet. Hét végén 70 kenyér A legtöbb lakos már reggel bevásárolt az áfész Kapos-coop üzletében, ezért a délelőtti nyitva tartás utolsó órájában Kovácsné Bencs Máriának alig akad vevője.- A simonfaiak egy része valamilyen járulékból él; sok a nyugdíjas, és ez meglátszik a bolt napi forgalmán is - elegyedik beszédbe velünk a boltos. - Bár reggel hatkor nyitok, télen általában nyolc óra tájban térnek be hozzám a legtöbben, s délután már csak a nélkülözhetetlen vagy a másnapra szükséges dolgokért jönnek a vevők. Hétköznaponként 30-35, hétvégeken akár 70 kenyeret is eladok. Az élelmiszerek mellett elsősorban a vegyi dolgokat vásárolják itt, de tartok mirelit, műanyag, illetve szezonális árut is. Kovácsné Bencs Mária küenc éve vezeti a falu kis boltját, amit két éve alakítottak át minicoop üzletté. Elmondta azt is: ennek az az előnye, hogy a vásárlókat nem éri meglepetés: tudják az árakat, láthatják a kínálatot, és maguk választhatják ki a nekik megfelelő termékeket. A boltot elhagyva folytatjuk utunkat a falu szíve felé. A házak változatosak, a rozzant épületek mellett több nemrégiben épült vagy felújított otthont is látni. Folyamatos fejlődés A nehéz helyzet ellenére Simonfa a kilencvenes évek közepe óta elmozdult a holtpontról, s az önkormányzat beruházásainak köszönhetően fejlődésnek indult. Jól látszik ez a lakosság életének és a falu arculatának lassú átformálódásán. Tíz éve Bodrog Gábor polgár- mester irányítja a települést, s nála jobban talán senki sem tudja, hogy az utóbbi években mennyi minden történt Simonfán.- Nőtt a lakosság száma; az utóbbi években itt négy-öt fiatal pár is letelepedett - mondta. - Két új ház építését kezdték el tavaly, s a város közelsége miatt egyre többen vásárolnak itt ingatlanokat. A bakancsos turisták és a pihenni vágyók is fölfedeztek már minket. Nyaranta a fővárosból fogadunk egy nagyobb gyerekcsoportot, ők nálunk rendezik meg háromhetes történelmi táborukat. A vendégek elszállásolására több alkalmas épület is van a faluban, s további beruházással mintegy kétszázat tudunk elhelyezni. Egy kaposvári vállalkozó két éve nekilátott egy erdei iskola kialakításának, s ez már az idén fogadja a tanulókat. Beszélgetés közben a polgár- mester egy kis sétára hív bennünket. Meglátogatunk egy fiatal párt is, nagyvárosból költöztek nemrégiben erre a kis településre. Elegük lett a városból Egy éve talált otthonra Simonfán Ferenczy Péter és Trömböczky Ágnes. Bécs és Budapest nyüzsgése után nyugodtabb életre vágytak. Bejárva Nyugat-Magyarország több települését, végül is úgy döntöttek, hogy itt telepednek le.- A falu környéke és a 67-es útÉlvezték a havas napokat a kis óvodások ról látható tó tetszett meg először - mondta Trömböczky Ágnes. - Olyan otthonra vágytunk, ami csendes, de nincs messze a várostól sem. Az emberek barátságosan fogadtak, segítőkészek, és megbecsülik amijük van. Munkahelyet azonban a költözés miatt még nem sikerült találniuk. A fiatalember programozó, s mint mondta: nem tájékozódott a somogyi lehetőségekről, de kap kisebb munkákat és fordít is, így nincs oka panaszra. Barátnője korábban egy fővárosi fatelepen dolgozott, most Kaposváron próbál szerencsét. Hobbija az üvegfestés, s evvel akár alkotóműhelyben is megismertetné az érdeklődőket. Ennek a fiatal párnak még nincs gyermeke. A faluban nemrégiben letelepedett családokban azonban már született néhány kisbaba, így remélhetőleg évek múlva is lesz elég óvodás. Telt ház az óvodában A nemzeti ünnep múltával még piros, fehér és zöld galambok díszítik a gyermekintézmény ablakait, s utcára hallatszik a tucatnyi kicsi énekelte Kossuth-nóta. Belépve Nagyné Zsilovics Tímea vezető óvónő fogad, mögiile pedig kíváncsi és félénk tekintetek vizsgálják az óvoda váratlan vendégeit. ■ - Korábban a helyek kihasználatlansága okozott gondot, most pedig a zsúfoltság miatt már nem tudtunk fölvenni három kisgyereket - mondta Nagyné Zsilovics Tímea. - Jelenleg harmincnégy kicsi jár hozzánk. Úgynevezett kis-középső, valamint középső-nagy vegyes csoportokkal tevékenykedünk, a délelőtti foglalkozásokat külön tartjuk, a délutániakat pedig már egyben. Gyermekeink 70 százaléka valamilyen ok miatt hátrányos helyzetű. A rászorulókon ingyenes ebédeltetéssel igyekszünk segíteni. Az értelmi képességük miatt hátrányos helyzetűekkel pedig fejlesztőpedagógus foglalkozik, s hetente egyszer jár hozzánk logopédus is. A hivatalhoz vezető útról jól látszanak a környező dombokon elnyúló szőlőskertek. A polgárőröknek hála, az utóbbi időben visszaesett a lopások száma - tudtuk meg vezetőnktől, majd szóba kerülnek a civil szervezetek. Összetart a közösség A mintegy négyszáz lelket számláló településen fontos szerep jut az utóbbi években megalakult civil szervezeteknek. Ők a közösség életének a mozgatói. Elsőként a millennium évében alakult a mára huszonöt tagot számláló horgászegyesület. Tagjainak a többsége helybeli lakos, de bárkit fölvesznek, aki származása vagy ingatlana révén kötődik a faluhoz. A társaság és a község élete ma már egymástól elválaszthatatlan. Az önkormányzattal igen jó a kapcsolata, ezt mutatja az is, hogy az egyesület nem fizet bérleti díjat a tóért, de segít a falu rendezvényeinek a megszervezésben és lebonyolításban. A horgászegyesület után a nyugdíjasklub jött létre, ezt a múlt év közepén követte a harminc tagot számláló polgárőr-egyesület. Hatékony tevékenységének köszönhető, hogy a zártkertek és a porták egy napig sem maradnak őrizetlenül. Egyéni és a rendőrséggel közös munkájuk eredménye, hogy több tolvajt lefüleltek, sőt egy nagyobb társaságot is. Ennek a következménye, hogy ma már rend van a simonfai szőlőkben. Negyedik civil szervezetként pedig a közelmúltban megalakult a Simonfai Baráti Kör. ■ Úton Európába Kecskesajttal piacra Száztíz fejőskecskét, növendék állatokat és több mint száz gidát tartanak most a csaknem három éve létesített kecsketanyán. Az egyik épületben a sajtkészítő kád, a csurgatóasztal, az érlelő- és a csomagolóhelyiség jelzi: itt készítik a hazánkban még nem igazán elterjedt kecskesajtot. Kovács Endre őstermelő, vállalkozó elmondta: tavaly háromezerötszáz liternyi tejet dolgoztak föl, és ebből csaknem négyszáz kilogramm sajtot készítettek. Ennek a nagy részét értékesítették. A fogyasztói igényeknek megfelelően ugyanis nyolcféle sajtot készítenek, s állítja, hogy ebben a Zselic gyógynövényei is benne vannak. Rendkívül fontos ugyanis, hogy jó minőségű terméket kínáljanak a piacon.- Kaposváron nincs igény a kecskesajtra - mondta az őstermelő. - Termékeinket Budapesten és a környékén, ületve az Alföldön adjuk el. Piacot természetesen nehéz találni, s az ember ki van szolgáltatva a felvásárlóknak. A jövőt ezért a gazdaszövetkezetek létesítésében látom. A vállalkozó szerint bár a biogazdálkodásnak van jövője, az Európai Unióban sem lesz jobb a helyzetük. A Zselic adottságai folytán ezen a vidéken a növénytermesztésnél kifizetődőbb az állattenyésztés. Ezért is döntöttek a kecsketartást mellett. ■ Mintegy négyszáz kilogramm kecskesajtot értékesített tavaly a simonfai üzem. Termékeiket nyolcféle ízben kínálják a biopiacokon Simonfa Kincse Dísztó a parkban A simonfaiak régi vágya teljesült, amikor négy éve az akkor még mocsaras és szemétlerakóként használt területen hozzáláttak egy dísztó kialakításához. A két- hektáros terület felén tavat létesítettek, a másik részt pedig füvesítették és facsemetékkel ültették be. Később a tóba halakat is telepített az önkormányzat, s ez ösztönözte a lakosokat, hogy horgászegyesületet alakítsanak. Tagjai összefogtak, s rendezték a kis tó környékét, és hamarosan folytatják ezt a munkát: feltöltik a bolt mögötti területet, és azt is füvesítik.- A tavat egy kaposvári vállalkozó építette, ő végezte a földmunkákat is - mondta Horváth László, az egyesület elnöke. - Az önkormányzat jelentős összeget költött a tervezésre és a környező park kiépítésére. Ezt pályázati pénzekből végezték el. Sok fát ültettek; nyír, hárs, valamint különféle díszfák és cserjék állnak a most még csendes tájon. Nyáron a tónál megpezsdül az élet. A pihenőparkban szalonnát is lehet sütni, és a gyerekek meg is mártóznak a forrásvíz táplálta tó vizében. A napijegyes horgászok is visszajárnak, hiszen a pontytól a kárászig sokféle hal található a vízben. A zselici kis tóhoz sokan ellátogatnak, mert itt csend és nyugalom van, s a táj szépsége mindig feled- teti a mindennapi gondokat. __________________■ A horgászok és a lakosok is folyamatosan gondozzák a tó környékét, mert büszkék rá, s ez a falu rendezvényeinek egyik színhelye ALMANACH - 174
