Somogyi Hírlap, 2003. december (14. évfolyam, 279-303. szám)
2003-12-12 / 289. szám
WWWW BWM 2003. December 12., Péntek ÜNNEP VÁRÓ 11. OLDAL Ül I ,JES AZ ON BANKJA ^ í^'" i ^ '" S 1 ®rabilRin Raktáron lévő Ignis és Wagon R+ Mm gépkocsik 5 % kedvezménnyel vásárólhatóak a készlet erejéig, suzuki I- - I Alto már 0 % kezdőbefizetéstől I elvihető, hogy Önnek boldog és gondtalan karácsonya legyen. jj XILTO Liana akár 400.000 Ft-al kevesebbért! I MKIÍ Kaposvári Fiók. Kaposvár, Széchenyi lér Tel.: (82) 527-9-tO. www.nikb.hu Karácsonyi tippek Lehetőség szerint mindennap fogyasszunk friss, nyers ételeket, zöldséget, gyümölcsöt Közeleg a Karácsony, az év egyik legszebb ünnepe. Mindenki ajándékok után szaladgál, még nagyobbat, még szebbet próbál venni, avagy „úgyis mindegy, de muszáj valami ajándékot adni” alapon válogat az áruk között. S közben hová lesz az ünnep bensőséges, meghitt harmóniája? Gondoljuk át, ténylegesen mit is szeretnénk karácsonykor csinálni! A családdal beszélgetni, a gyerekekkel játszani, vagy ténylegesen kikapcsolódni és meghitt csendben ünnepelni? Amint ezt eldöntöttük, lássunk neki a megvalósításnak! Mondjunk le a felesleges bevásárlásokról, ha hárman ünnepelünk, ne főzzünk egy hadseregnek elegendő ennivalót. Kerüljük az alkoholfogyasztást, hisz a túlzott mámor sokat ront a család ünnepi légkörén. Tervezzük meg a karácsonyi menüt, amit lehet, készítsünk el előre! Tegyük változatosabbá a karácsonyi ételsorokat! Nehéz töltött és rántott étel helyett készíthetünk roston vagy vajban sült, borssal fűszerezett zamatos halat, amit párolt zöldségágyon kínálunk. Süssünk teljes lisztből mézeskalácsot, nagyon finom és Zamatos mézeskalács 30 dkg mézet, 10 dkg vajat, 25 dkg barna rozslisztet, 25 dkg teljes kiőrié- sü barna lisztet, 20 dkg durvára vágott diót, mogyorót vagy mandulát, 1 dkg szalakálit és egy fél kávéskanálnyi szódabikarbónát, 1 tojást, 2 evőkanál baracklekvárt, 1 csomag Kotányi mézes fűszert, vagy őrölt fahéjat, szegfűszeget, gyömbért, citromhéjat annyi tejjel állítunk össze, hogy egységes, ruganyos, nem ragadós tésztát kapjunk. Ha szükséges, kevés lisztet még tehetünk bele. Egy napig hűvös helyen pihentetjük, másnap 8 mm vékonyra nyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk. Díszíthetjük dióval, mandulával, szegfűszeggel, szegfüborssal, édesköménnyel. Ha sütés előtt tojásfehérjével megkenjük a kiszaggatott süteményeket, akkor szép fényesek lesznek, de ezt el is hagyhatjuk. Olajozott, lisztezett sütőlapra rakjuk, fonó sütőben, közepes lángon süssük, mert könnyen megég! több hónapig elálló, jó előre elkészíthető csemege! A sok nehéz étel helyett a vendégeket lepjük meg almából, narancsból, banánból készült gyümölcssalátával, amit mézzel, gyömbérrel, fahéjjal és citrommal ízesítünk. Egész biztosan sikerünk lesz vele! Az ünnepnapok sorába feltétlenül tervezzünk be egy-két hosszabb sétát! Ilyenkor még a nagyvárosok levegője is tisztább, érdemes néhány órát kint tölteni a szabadban. Ha mégis ragaszkodunk hagyományos, nagyon finom^bár nehéz ételeinkhez, akkor érdemes egykét emésztést könnyítő szert otthon tartani. Egy pohár mézes limonádé, vagy a limonádé mintájára elkészített almaecetes-mézes víz segíti az ételek megemésztését, és emellett értékes anyagokkal látja el a szervezetet. Vásároljunk néhány üveg feketeribizlis kombucha üdítőitalt az agyoncukrozott szénsavas üdítők helyett. A húsos, zsíros ételek után frissítőén hat a kombucha üde, savanykás íze. A kínaiak étkezés után édesítés nélküli teát szolgálnak fel, ami oldja a zsírokat. Aki nem szeret kísérletezni új ízekkel, annak a gyógynövényekből összeállított máj- és epetablettát ajánlhatjuk, segíti a máj munkáját, megkönnyíti az epe lefolyását, átsegít kisebb túlevéseken. Lehetőség szerint mindennap fogyasszunk friss, nyers ételeket, zöldséget, gyümölcsöt is. Reggel és délben étkezzünk bőségesebben, este már inkább csak köny- nyű ételeket fogyasszunk. így a karácsony igazán békés, boldog ünnep lehet. ________________■ Ünn epi hírek KARÁCSONYFA-DÍSZÍTÉS. A fáknak, különösen az örökzöldeknek a régi időkben is fontos szerepet tulajdonítottak, a téli napforduló idején mágikus jelképként a fény, a meleg visszatértét jelentették az embereknek. A fa díszítését hiteles feljegyzések alapján először 1604- 1605-ben Strasbourgban kezdték, ahol almával, cukorkával, ostyával, aranyfüsttel, gyertyával ékesítették. A díszítés később kiegészült szaloncukorral, habcsókkal, üvegdíszekkel, különböző figurákkal. A gyertyának, a fénynek meghatározó szerep jutott karácsonykor. A világ fényének születését, Krisztust jelképezi. A tűz, a fény a szeretetet, az összetartozást hirdeti, és bár mára a gyertyát elektromos égők váltották fel, a fény szerepe továbbra is meghatározó maradt. REGÖLÉS. A legények és a házasemberek termékenység-, bőség- és párokat összevarázsló, házról házra járó köszöntő szokása. A téli napforduló pogány- kori emléke. A magyarság egyik legarchaikusabb szokása, fő időpontja december 26. Hagyománya, szövege és dallama a legtovább Nyugat-Dunántúlon és Udvarhelyszéken maradt fenn. A regölést archaikus rítuséneknek tartja a kutatás, amely a sámánénekkel is összefügghet. A regös (énekmondó) a régi magyarok sámánjainak, varázslóinak egyik elnevezése lehetett. A középkorban a regus szó királyi együttivót jelentett. A 16-17. századi kalendáriumok regelő hétfőként említik a vízkereszt utáni első hétfőt. Az első regöséneket 1838-ban közölték nyomtatásban. A regösök köcsögdudákkal, csörgős botokkal, csengővel, regös síppal, furulyával keresték fel elsősor- ban a lányos házakat. ________■ H * Tel eki Optika progresszív H<*¥írn rri i t pro szemüveglencse Mllllll (6 hónapos megszokást garancia) AKCIÓ-20.000 Ft karácsonyi kedvezmény TELJES KÖRŰ SZEMÉSZETI SZAKORVOSI VIZSGÁLATOK hétfőtől csütörtökig Dr. Kocsis Gabriella szemész, Dr. Gaál Judit gyermekszemész (Pécs) Dr. Gulás Judit szemész Kaposvár, Városház u. 1. Telefon: 82/311 - 16S UfiUS Karácsonyi akció! cipők és csizmák, MARC női cipők, csizmák, JÉ Bt és egyes kijelölt modellek jglflgfc 20-60% kedvezménnyel! Cipőbolt Kaposvár, Fő u. 25. Ezüst- és aranyvasárnap is nyitva tartunk!_____ lÉ Slfe Legyen csillogóbb a karácsonyfája! Ajándékozzon tartós fogyasztási cikket, ékszert, vagy betétkönyvet szeretteinek karácsonyra. (Karácsonyi hitel akció: 150 000 Ft összegig, 12 havi lejáratra. THM: 16,6%) ,J||L Takarékszelvény-betét: 3 hónapra fix kamattal éves hozam: S’ÍIf akár 12,11% (EBKM: 11,6) Bővebb felvilágosítás egységeinkben: Nagyatád, Kaposvár, Nagykanizsa, Böhönye, Háromfa, Iharosberény, Lábod, Mesztegnyő, Nemesvid, Segesd, Somogyszob, Tapsony _____________________________Nagyatád és Vidéke Takarékszövetkezet
