Somogyi Hírlap, 2003. június (14. évfolyam, 127-150. szám)
2003-06-21 / 143. szám
2003. Június 21., Péntek A L M A N A C H 1 9 5 7. OLDAL Recept Somogyszilból Hájas kráfli Hozzávalók: 70 dkg liszt, 50 dkg darált háj, 2 tojás sárgája, 5 dkg porcukor, csipetnyi só és 2-3 dl víz, 2-3 kanál tejföl és 10 százalékos ecet. A hájat a 2-3 kanál ecettel, majd 25 dkg liszttel összedolgozzuk. Ha kész, hideg helyre tesszük, s nekilátunk a rétestészta készítésének. Ezt 2 tojás sárgájából, csipet sóból, 45 dkg lisztből, 5 dkg porcukorból, a tejfölből és 2-3 dl langyos vízből készítjük, jól kidolgozzuk. Vigyázzunk, a tészta ne legyen túl lágy! Kis téglalapokat sodrunk belőle, a tetejét megkenjük zsírral, s mintegy két órát állni hagyjuk. Utána a tésztát újból kinyújtjuk, majd kézzel rákenjük a liszttel összedolgozott hájat. Többszöri sodrás, hajtogatás után tetszés szerint ízesítjük, s kisütjük. A sütő addig legyen jó meleg, míg a kráfli fel nem jön! __ ■ Cs atornázást terveznek pénz nélkül Somogyszilban csak a szennyvízcsatorna és egy telefonos átjátszótorony hiányzik. Az itt élők teszik a dolgukat, s abban bíznak, hogy a csatlakozás után hamarosan érezhető lesz a változás. Kiszámíthatóbbá válik az értékesítés, biztosabbá a megélhetés.- Somogyszil lakosainak a többsége a mezőgazdaságból él. Az érdeklődésre jellemző, hogy amikor a csatlakozással kapcsolatos előadások voltak, tudtak kérdezni - mondta Sámoly Endre polgármester. - Mindenki azt várja, hogy javul a helyzete. Az első időkben ez hiú ábránd, hiszen idő kell ahhoz, hogy elfogadjuk az európai gondolkodást, s az unió is elfogadjon minket. Úgy gondolom, idővel Somogyszil mindenképpen nyertese lesz a csatlakozásnak.- Mit vár a településnek?- Pénzt, pénzt és pénzt. A gázberuházás lezajlott, de ha uniós támogatásból nem lesz pénz, a térség önállóan nem tudja megoldani a csatornázást. Hitelt nem veszünk föl, s attól tartok, nem is kapnánk, olyan nagy összegről van szó. A csatornázás többe kerülne 500 millió forintnál. Most elkészíttetjük a terveket, s a többit majd meglátjuk.- Milyen hozománnyal mennek Európába?- Somogyszil kis község; nincs hozományunk, nincs népi együttesünk, különösebb műemlék, nevezetesség s az átlagosnál szebb környezetünk sincs. Egy dunántúli falu, ahol az emberek szorgalmasan dolgoznak, s próbálnak megélni.- Vannak kitörési pontjaik?- A turizmus a Balaton-parton is, Igáiban is csökkent. Szil a falusi turizmusra is alkalmatlan. Csak öthat olyan család van, amelyik vállalkozna rá. A munkanélküliség itt SÁMOLY ENDRE Somogyszilban született 1949-ben. Mezőgazdasági üzemmérnöki diplomája van, a gigei téesz után 1973-tól 1992-ig a helyi Petőfi agrárszövetkezet növénytermesztési ágazatvezetője volt. 1992- től főállású polgármester. Nős, egy lánya van. Hobbija a kertészkedés. nem okoz gondot, a szövetkezetben 80-90 ember megkeresi a kenyerét, s itt a pékség, a Fomettí és az igali fürdő. Sokan kivették a földjüket, s azon gazdálkodnak.- Az önkormányzat anyagi helyzete nem túl rózsás, fölmerült az iskola bezárása is.- A szülők jól lobbiztak, s marad az iskola. A testület nem fogadta el előterjesztésemet, hogy szűnjön meg a felső tagozat. Két pedagógust kell elbocsátani; a gyerekek összevont osztályokban tanulnak, kivéve a matematikát és a magyart.- S hogyan tudnak pályázni?- A pályázati rendszer előjátéka az uniósnak. Az utóbbiról csak annyit tudunk, hogy szigorú és utólag számol el. A saját erőt vagy hitelből lehet előteremteni, vagy a megyei, illetve országos költségvetésből lehet valami pénzt leszakítani. Ez nagyon sok önkormányzat- nak gondot okoz. ____________■ Fá cán pótolja a bevételt Hét éve még több mint tízezer hektáron gazdálkodott a Fekete István vadásztársaság, amelynek Kocsis Gyula az elnöke. Akkor a tagok egy része kivált, s a mintegy négyezer hektáron új társaságot alakított. Azóta nem sok változás történt, de kisebb területen kevesebben vadásznak.- A társaság bevételének jelentős részét az őzbak vadászata adja, de van vaddisznó, gím- és dámszarvas is. Bár ez utóbbiak csak átvonuló vadak, az üzemtervben szerepel a kilövési számuk. Külföldi vadász csak őzbakra jön. Az idén a Fekete István vadász- társaság területén is gyengébbek a bakok, kisebb a trófeák súlya; a legnagyobb bak 390 grammos volt.- A kemény tél meglehetősen megviselte a vadállományt. Az őzbaknak a vadásztatásából is csak körülbelül 7-800 ezer forint a társaság bevétele. Ez nem sokra elég. A vadhús ára jelentősen csökkent, így a társaságunk is csak úgy tud gazdálkodni, hogy a tagoknak mélyebben kell a zsebükbe nyúlni. A havi tagdíjat kétezer forintra emeltük, pedig viszonylag keveset fizetünk vadkárra, hiszen a tagjaink egy része földtulajdonos, így nem kér kártérítést. A vadásztársaság a bevételeit fácán- és kacsaneveléssel is igyekszik kiegészíteni, bár a tavalyi keltetés, mint mondta, nem sikerült.- Rendszeresen betörtek ide, és elviszik a madarakat. A rendőrségnek köszönhetően azonban legutóbb elfogták a tetteseket, így bízunk benne, hogy a következő kel- tetés talán majd jobban sikerül. ■ ÚJ GÉP A GAZDASÁGBAN. Csiszár Ferencet és Csiszárné Kispapp Erikát a családi földek visszavásárlása ösztönözte a Szilikalász kft megalapítására. Földet is vettek, s most több mint 300 hektáron termelnek napraforgót, kukoricát és búzát. Ez utóbbiból vetőmagot is. A gépparkjukat állandóan fejlesztik, a legújabb szerzemény egy teleszkópos rakodógép. így a talaj-előkészítéstől a betakarításig bérmunkát is végeznek, vállalva szárítást, és segítenek az értékesítésben is. ___a Öt venféle pékáru naponta Szeretik az emberek az Ide-Süss- kenyeret A somogyszili üzemben naponta két és fél ezer kenyeret s több mint ötvenféle sütőipari terméket készít 50 ember. Szép József, a Petőfi tsz-szel s egy német befektetővel 1991-ben alapította az Ide-Süss pékséget. Az együttműködés nem volt felhőtlen, végül két éve a magyar félnek sikerült kivásárolni a sütödét.- Meglehetősen lerobbant állapotban volt a pékség, s a német tulajdonos minden nyereséget kivitt. Ennek ellenére tavaly már jó évet zártunk - mondta Szép József. - Bár a gondjaink is szaporodnak, hiszen a csatlakozásig eurokompatibilisnek kell lennie a pékségnek, s ezért mintegy 40 millió forintos fejlesztést kell elvégezni. A tervek készen vannak, a munkát az ősszel kezdjük. Aki nem tud átállni az uniós normákra, nem működhet tovább. Mintegy ötvenféle pékáru és hatfajta kenyér hagyja el naponta a sütödét. Köztük félbarna kenyerek s különböző magos termékek is megtalálhatók. Termékeik 70 százalékát fagyasztva szállítják, s a felhasználóhelyeken, látványkemencékben öt perc alatt készre sütik. A talpon maradáshoz nélkülözhetetlen a kiváló minőség, a megbízhatóság és a fejlesztés.- Forgalmunknak több mint a felét a saját boltjainkban bonyolítjuk le. A multi cégekhez szinte lehetetlen bekerülni, mert saját pékségük van. Nagy a kihívás, de ennek meg kell felelni, ha élni, dolgozni akarunk. A falunak is kell ez a pékség, hiszen az egyik legnagyobb munkáltató vagyunk. A helyzetünk nem könnyű, de van- nak terveink, és bizakodunk, a Gondokkal küzd az iskola Új játszótér a templomnál Somogyszil új játszóterét a tavasszal avatták; az önkormányzat építtette 600 ezer forintból a régi evangélikus templom udvarán. Tervezésében részt vettek a szülök s az óvónők, a fából készült játékokat, padokat Balatonkeresztúron készíttették el. Korábban a községben - az iskolán és az óvodán kívül - nem volt olyan hely, ahol a kisgyermekek biztonságos körülmények között játszhattak volna. Ám hiába szép a játszótér, ha nem vigyáznak rá. Az átadás óta sok játék már vesztett a fényéből, s látszanak rajtuk rongálások is. Pedig az elkerített rész őrzése, a környék tisztán tartása közös érdeke kell legyen. Másodszor mentették meg a szülők a megszűnéssel fenyegetett somogyszili általános iskolát. Ősszel az új tanévet kevesebb pedagógussal és szűkített költségkerettel kezdi meg az intézmény, de a tanulók megtartásáért több lehetőséget kínálnak. Komoly anyagi gondokkal küszködik Somogyszil is. Önerőből fölépítették a rég vágyott játszóteret, de a forrásaikat kimeríti a csaknem 300 éves általános iskola fenntartása. A község három felekezeti iskolájából csak ez - a korábbi katolikus - maradt meg. Jó 40 éve még száznál is több diákja volt, akkor új tantermekkel bővítették, de a hetvenes évek végére a léte kétségessé vált. A gyermekek számának későbbi emelkedésével jóra fordult a sorsa, de az utóbbi öt évben váratlan csökkenés következett. Az idén 80 diák járt ide, és a következő tanévre csak 71-et írattak be.- A tanulók számának a csökkenése demográfiai és működésbeli okokra vezethető vissza - mondta Lesz Gyula iskolaigazgató. - A lehetőségeink korlátozottsága és a szakkörök hiánya okozza a legnagyobb gondot, mert az önkormányzatnak nincs több pénze. Az iskola bezárása, a gyerekek Igalba átíratása is szóba került. Megalakult azonban az iskolaszék, és a szülők nyomására a képviselők elvetették a polgármester javaslatát. Az iskola fennmaradásának azonban ára is van: ilyen a létszámcsökkentés, az osztályösszevonás és a szigorú gazdálkodás, a költségmegtakarítás. Két pedagógust elbocsátanak, az ősztől csak az ötödik és hatodik évfolyam lesz önálló osztály, és csaknem hárommillió forinttal kevesebből kell gazdálkodniuk. Az intézmény vezetésének az oktatás minőségének a biztosítása és a fejlesztés a legfontosabb célja. A következő tanévben húszféle ingyenes szakkört indítanak, ezeket a település értelmiségiéi és a pedagógusok társadalmi munkában szervezik. ■ Nagy kárt okoz a kis bogár Erdei Imre 12 éve kezdett gazdálkodni 110 hektáron. A családi gazdaságban főként a növénytermesztés ad munkát. Eddig a ku-. korica volt a főtermény, most azonban szójatermesztéssel próbálkoznak. Az alaptevékenységhez gépesítve van a gazdaság; a betakarítás kivételével minden munkát elvégeznek, sőt szolgáltatásként a gazdáknak is.- A váltásra a kukoricabogár kényszerít bennünket - mondta Erdei Imre. - Ellene csak a vetésforgó alkalmazásával vagy más növény vetésével lehet védekezni. Nagy gond a bogár. Öt éve kijelentettem, hogy Szilban 150 mázsa lesz a hektáronkénti átlagtermés, de a bogár hihetetlen károkozásával keresztülhúzta a számításokat. A kormány, sajnos, nem veszi komolyan a kártételét. Társadalmi összefogás kellene e gond kezelésére, mert a gazdákat teljesen tönkreteszi. Erdei Imre szerint a kukorica- bogár-nemzedékek nem úgy fejlődtek, ahogyan a tudósok megállapították. - Több nemzedék is van egy tenyészidőben. Mi még októberben is találtunk olyan egyedeket, amik petéztek, s a lárvák különböző időben kelnek ki. A szója, mióta a Jacobs-kór megjelent, mindenütt nagyon keresett lett, hiszen állati fehérjéből készített tápot nem lehet etetni, így ennek mindig van piaca. Most még Amerika a legnagyobb beszállító, de ha megfelelően termelünk, csökkenthetjük az importot. Erdei Imre egy világhírű vetőmag-forgalmazó cégnek a képviselője. Nemcsak szaktanácsokat ad, hanem jó minőségű vetőmagot is.- A gazdák ez elmúlt években különböző minőségű kukoricát vetettek. Akkor kerestem meg a céget, s több mint tíz éve vagyok a képviselője. Somogyszilban a termelők mintegy 60 százaléka ma már ilyen vetőmagot használ, s úgy tapasztaljuk, ez felel meg legjobban az itteni adottságoknak. _________■ SO MOGYSZIL A KÖZSÉG CÍMERE Az álló, csücskös talpú pajzsnak a kék mezőjében egy jobbra fordult, s fölemelt szablyát tartó páncélos kar látható; ennek a könyökhajlata fölött a pajzs vonalán három arany búzakalász, a két szélső egy-egy levéllel. A páncélos kart fent egy vörös ékkövekkel díszített háromágú aranykorona, lent egy élével jobbra fordított ezüst ekevas veszi közre. A címer felhasználta a település korábbi jelképeit; már a XVIII. század végi pecsétjén is ott volt a korona, az ekevas, a búzakalász és a könyökben meghajló kar (ez akkor még balra fordult). 1835-től a búzakalászok száma három lett, s a kar jobbra fordult. A címert 1995- ben véglegesítették. A korona Szil egykori mezővárosi rangjára, a páncélos kar a hajdani hajdútelepülésre utal. A LAKOSOK SZAMA 2003-ban 882 i 1999-ben 886 1960-ban 1650 1930-ban 2166 1 CIVILEK, VEZETŐK A szili gazdakör vezetője Erdélyi Imre, az Egészséges Ifjúságért alapítványnak Lesz Gyula a kuratóriumi elnöke. ÜGYFÉLFOGADÁS Somogyszil Gadáccsal alkot körjegyzőséget. A polgármesteri hivatal címe: 7276 Somogyszil, Szabadság utca 25. Tel.: 82/372-101. A hivatalban hétfőtől csütörtökig 8 és 16 óra között, pénteken 8-tól 12 óráig tartanak ügyfélfogadást. Medveczky Sándor falugazdászt kedden 13 órától és csütörtökön 9-12 óra között kereshetik föl a gazdák. ORVOSI RENDELES A település háziorvosa dr. Grexa Sándor Zoltán; 1 : 1 hétfőn, szerdán, csütörtö- : kön és pénteken 8-13 óra i között, kedden 14-16 órá- 1 ig rendel. Dr. Kozáry Miklós nőgyógyász minden második hét csütörtökén délelőtt rendel, dr. Tóth Beáta gyermekorvos minden negyedik hét szerdáján látja el a kicsiket. Tóth Mária védőnő kedden 14-16 óra között, a többi napokon délelőtt 8-tól 9- ig tart tanácsadást. ISTENTISZTELETEK A katolikusoknak vasárnaponként 10.15-kor celebrál szentmisét Sülé Lajos plébános. Az evangélikusoknak háromhetente vasárnap 14.30 órai kezdettel tart istentiszteletet Kőszegi Lajos lelkész. MÚLTIDÉZŐ A községben az 1930-as években 438 ház állt. Az első világháború idején innen 400 férfi vonult be katonának. A háború befejeztével a hősi halottak száma 45 volt, a hadiözvegyeké tíz, a hadiárváké pedig 35. A földreform idején 700 hold mezőgazdaságilag művelhető földet és 71 házhelyet osztottak ki. A CIKKEKET HORVÁTH ZSOLT ÉS SZARKA ÁGNES ÍRTA FOTÓK: KOVÁCS TIBOR Az oldal megjelenését a Csiszár Építési Vállalkozás Kft és az önkormányzat támogatta
