Somogyi Hírlap, 2003. június (14. évfolyam, 127-150. szám)
2003-06-19 / 141. szám
2003. Június 19., Csütörtök A L M A N A C H 1 4 1 7. OLDAL Ételrecept Nikláról Tarkedli Hozzávalók: 40 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 5 dl tej, 5 dkg cukor, két darab tojás, csipet só, a sütéshez olaj. A fele tejben elkeverjük a lisztet, beleütjük a tojást, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, sót, és simára dolgozzuk. Felöntjük a maradék tejjel és csomómentesre keverjük, majd kb. 1-1,5 óra hosszat ke- lesztjük. A tarkedlisütőt fölmelegítjük, olajjal megkenjük, s egy- egy kanál tésztát teszünk bele. Lassú tűzön mindkét oldalát pirosra sütjük, majd szalvétára szedjük. Melegen tartjuk, míg az egész tésztát kisütjük. ízlés szerint lekvárral vagy porcukorral melegen tálaljuk. Készíthetjük úgy is, hogy reszelt almát teszünk a tésztához. Akkor fahéjas cukorral a legjobb. A tarkedlisü- tő olyan, mint a tükörtojássütő, csak nagyobbak a mélyedései. ■ A falufejlesztő védőnő eredménye Mindenütt gyorsan feltalálja magát dr. Fülöpné Kesztyűs Ágota. Niklára öt éve költözött, az ősszel mégis neki szavazták meg a legnagyobb bizalmat. Egy bő félév tapasztalatai szerint talán nem véletlenül és biztosan nem hiába. A megvalósult fejlesztéseket felsorolni is nehéz, közöttük sok régi adósság is volt.- Mindig emberekkel dolgoztam, s mindig az volt a feladatom, hogy segítsem az életüket - mondta dr. Fülöpné Kesztyűs Ágota polgár- mester. - A közigazgatással még ismerkedem, s a falu dolgai közül is néhányban még segítségre szorulok. Szerencsére nagyon türelmesek voltak velem a munkatársaim és a jegyző asszony, s így eredményes az együttműködésünk.- Nem bánja, hogy belevágott?- Voltak nehéz pülanataim, de nem bánom. Látom, hogy jó irányba megyünk, és ami még nagyobb büszkeség, azt is tapasztalom: ezt egyre jobban érzik az emberek is.- Megválasztása után azt mondta, fontosnak tartja a közösségépítést. Sikerül?- Sikerül, s ez nem csoda: korábban is volt rá igény. Sok itt a tevékeny ember. Ezzel kapcsolatosan két szép élményem is van; az egyik a karácsonyi ünnepség, a másik pedig egészen friss. Hódosháton a fiataloknak van egy kis egyesülete, s most, hogy megüresedett a könyvtárunk, megkerestek a falubeli fiatalok, hogy szívesen együttműködnének velünk. Örülök, hogy önként jöttek és lelkesek.- A közösség tehát épüL Mü kell még fejleszteni?- Sok a feladat, s a testülettel együtt igyekszünk minél többet megoldani. Két beruházást örököltem: az új kút novemberre elké1950-ben született Balatonszemesen. Egészségügyi főiskolát végzett, és ma is védőnőként dolgozik. Második házasságában, öt éve él Niklán. A múlt év októbere óta a falu társadalmi megbízatású polgármestere. Egy gyermeke van. szült, a másik pedig a csatornaberuházás. Ezt Marcali- Boronkával és Csömenddel közösen végezzük, s a mi részünk elég jelentős: 220 millió forint. Új fejlesztés a gázhálózat kiépítése. Ez is térségi összefogással készül. Elkészült az evangélikus templom felújítása is, és nincs olyan középület, amin ne javítottunk volna valamit. A végéhez közelednek a hódosháti orvosi vizsgáló építésének az előkészületei, folyamatos a parkosítás és a falu szépítése.- Mit terveznek még?- A rendezési tervünket az idén el kell készíteni, ezért arra és a napközi otthonos óvoda bővítésére pályázunk. Szeretnénk javítani a köz- biztonságot is; visszaállítjuk a körzeti megbízotti irodát. Sok a teendő a roma lakosság életkörülményeinek a javítása végett, ezt is sze- retnénk megoldani. ___________■ Mé zes napok augusztusban Nikla híres szülötte Papp János színművész. Augusztusban biztosan örömmel tér visz- sza szülőfalujába, ugyanis nagy megtiszteltetés éri. Augusztus 16-án rendezik meg Niklán a Berzsenyi mézes napot. A falu polgár- mestere elmondta: Berszenyinek szép méhese volt niklai birtokán. Az alkalomra helyreállítják Dani uraság méhészetét a múzeumnál. S újra beültetik a falu rózsakertjét is. A község megbecsült családja volt a Papp házaspár. Hálás szívvel emlékeznek rájuk, mert sokat tettek a faluért. S a képviselő-testület úgy határozott: az unió tiszteletére Niklán nem fát ültetnek, hanem szobrot készítenek annak a két embernek az emlékére, akik megérdemlik: a Papp házaspárról. Ok voltak, akik létrehozták a sokat emlegetett rózsáskertet, s most az ő tiszteletükre állítják fel a virágoskertben a szobrot. Réztáblájára minden évben fölvésik annak a nevét, aki sokat tesz a településért.- Meghatódtam, mikor a polgármester asz- szony ez ügyben megkeresett - mondta Papp János színművész. - Igen nagy tisztesség, hogy szüleim szobra jelképezi itt a segítőket. S nemcsak ezért vállaltam örömmel, hogy részt veszek a mézes napok rendezvényein, hanem azért is, mert úgy gondolom: Berzsenyi szellemisége méltó arra, hogy többen megismerjék. A Berzsenyi Társaság is kiveszi részét a Niklát és a költőóriást népszerűsítő napokból. Gyermekírók is találkoznak, s a lépes méz mellett természetesen színvonalas irodalmi rendezvényeket is „kóstolhatnak” az érdeklődők. ■ Boltot álmodik a kocsmáros Az utóbbi napok ükkasztó kánikulájának Bogdán Tamás örült a legjobban Niklán. A falu újdonsült kocsmáro- sa sörből adott el legtöbbet a nagy melegben.- A Balatonnál és a fővárosban egyaránt foglalkoztam vendéglátással, és régi tervem volt, hogy a lakhelyemen is nyitok üzletet - mondta Bogdán Tamás.- Ez ha kisebb nehézségek árán is, de sikerült, és úgy látom, örülnek neki a falumbeliek. Áprilisban nyitottam, és szerencsére, máris sok a törzsvendég. Sokan járnak ide főként munka után, de olyanok is akadnak, akik csak pár szóra, beszélgetni térnek be. Régen három kocsma is vígan megélt a faluban, most csak ez az egy van. Az épülete már régóta üresen állt, s ugyanígy a bolt is. Korábban az áfész üzemeltette mindegyiket, de az utóbbi években már senkinek nem érte meg.- Megvettem a teljes épületet, mert a régi boltban egy élelmiszer- üzletet is szeretnék nyitni. Sokáig dolgoztam a húsiparban, tőkehúst is szeretnék tartani, mert jelenleg azt nem lehet kapni a településen, és persze minél több mindent, hogy kevesebb dologért kelljen máshova járni Nikláról. ■ Összefogtak az idősek Három-négy éve összefogtak az idősek. A közösségi élet azonban az utóbbi két évben pezs- dült meg alaposan. Olyannyira, hogy már a falu nem nyugdíjas lakóit is sikerült néhányszor megmozdítani az idősebbeknek. Péterfai Józsefné, a Nyugdíjasok Nikláért Egyesület egyik legtevékenyebb tagja elmondta: húsz aktív tagja van a civil szervezetnek. Hetente találkoznak, s néhány nagyobb eseményt közösen is megünnepelnek. A legemlékezetesebb ezek közül tavaly a kenyérszentelés volt. Ez volt az első ilyen rendezvény a faluban olyan sikerrel, hogy biztosan hagyomány lesz belőle, ahogyan a karácsonyi ünnepből is. Most azonban a Berzsenyinapokra készülnek leginkább, ami augusztusban lesz, és a nyugdíjasokból alakult asz- szonykórus is bemutatkozik. A közösségi élet azonban nemcsak munkából áll. A múlt héten nagy sikerű kiránduláson vettek részt az idősebbek Ópusztaszeren, s többen mások is elkísérték őket. A jövőben több ilyen kirándulást is terveznek. Gyógyfürdők és búcsújáró szent helyek vannak az úti célok között. Tavaly nyáron Badacsonyban voltak emlékezetes túrán, az idén Sümegre vagy Andocsra szeretnének eljutni. Bíznak abban, hogy az idősek közül mind töb- ben csatlakoznak hozzájuk. ■ Életben tartják Berzsenyi emlékét A Somogyi Diogenész Berzsenyi Dániel 1804- ben költözött családjával Niklára, a házát 1811-ben építette. Kazinczyval levelezve niklai remetének vagy somogyi Diogenes- nek is nevezte magát. A költő 1836-ban halt meg Niklán. 1860-ban Somogy vármegye obelisz- ket emeltetett a sírja fölé. 1904-ben alakult meg a közművelési célokat kitűző Berzsenyi Társaság. A Berzsenyi-emlékmúzeumot 1954-ben nyitották meg a közönség előtt. 1948-ban hozták rendbe Berzsenyi niklai házát. Azóta a megyei múzeum kezelésében évről évre ezrek keresik fel. A múzeum megújult: tavaly kívül-belül felújították. Ezenkívül a Berzsenyi Dániel Irodalmi és Közművelődési Társaság is mindig nagy figyelmet szentelt a költő egykori somogyi falujának. A Berzsenyi Társaság hazánk egyik legrégebb óta működő irodalmi, köz- művelődési civil szervezete. 1904-ben alakult meg és az újjáéledt szervezetnek köszönhető, hogy a niklai Berzsenyi- kúria, valamint a család kriptája a háború után megmenekült az enyészettől. 1948-ban ugyanis a társaság rendezett gyűjtést és Darvas József akkori építész és közmunkaügyi miniszter támogatásával ebből rendbe hozatta a háború vert házat, amelyben 32 évig lakott a legnagyobb magyar ódaköltő. A Berzsenyi-hagyományokat a társaság a háromévenként megrendezett vers- és prózamondó versenyen kívül azzal is ápolja, hogy minden Helikon alkalmával, illetve a Berzsenyi-évfordulók kapcsán rendszeresen meglátogatja a somogyi emlékhelyet. A Berzsenyi Társaság és a település közös célkitűzése, hogy olyan rendszeres programot szerveznek, amely segít megőrizni a költő emlékét és a hely szellemiségének is megfelel. Olyan nívós programsorozatról gondolkodnak, ami idegenforgalmi vonzerő lehet, s melynek középpontjában az irodalom, a költészet áll. ■ Vándorméhész Takácshegyen Minden bajra legjobb a méz Hakli Zoltán szerint. Ő már csak tudja: több mint kétszáz méhcsalád munkáját felügyeli évről évre. A méhészet előbb csak az apósától örökölt kedves elfoglaltsága volt. Az utóbbi időben aztán komolyabbra fordult a dolog.- Azt mondom, hogy aki nem szereti az állatokat meg a természetet, inkább ne foglalkozzon vele, hiszen eredménye nem spk lesz - mondta Hakli Zoltán. - Én szeretem a méheimet, és régóta jóban vagyok a természettel is, s ennek meg is van az eredménye.- A mézet is szereti vagy csak a méheket?- A mézet is, természetesen. Szinte napról napra tapasztalom, mennyire jótékony hatású.- Milyen mézelő a niklai határ?- Nincs sokféle növény, de ami van, az nagyon jó. Főleg az akáctermés szép, ha a természet is úgy akarja. Az idén egy kicsit melegebb volt a szokásosnál, de az még többet ártott, hogy volt néhány nagyon viharos éjszaka. Ennek ellenére nem panaszkodom. Lett családonként har- minc-harminckét kilogramm mézem. Vas megyébe és a Berekbe szoktam még elvinni a méheimet repce- és aranyvesszőmé- zért. Napraforgóban is gondolkoztam még, de a nagy szárazság nem tett jót sem a napraforgónak, sem a repcének, ezért arról inkább letettem.- Azt mondják, az unió jó piac lesz. Mit vár tőle?- Most is jó a piac, azzal ugyanis nincs baj. Inkább arra számítok, hogy a mostanihoz képest majd emelkednek az árak is. Az Hakli Zoltán mindene a takácshegyi méhes biztos, hogy a jó minőségű magyar méznek az unióban is csak kevés versenytársa lehet. ■ NIKLA A KÖZSÉG CÍMERE Vágással kettéosztott, álló háromszögű pajzs feiső vörös mezőjében egy lebegtetett aranylant van, amit arany babérkoszorú keretez, az alsó zöld mezejében aranyporzókkal megrakott, vörös közepü, ötszirmú stilizált arany lizinkavirág látható. A címer a település egykori neves lakosára, Berzsenyi Dánielre és a természetes környezetre utal. A család felmenőinek ugyanis már a XVIII. századtól volt a településen birtokuk. Berzsenyi Dániel, hazánk egyik legnagyobb költője 1806-tól kezdve 1836- ban bekövetkezett haláláig Niklán élt, s az itt töltött évek miatt emlegették „niklai remetének”. Emlékét ma múzeum őrzi, ez az irodalomkedvelő közönség zarándokhelye lett. A kankalinfélék közé tartozó lizinka a község határának szépségét jelképezi. A LAKOSOK SZAMA 2003-ban 764 1990-ben 830 1980-ban 879 1930-ban 1340 CIVILEK, VEZETŐK A Fiatalok Nikláért, Somogyért Egyesületnek Péter Zsolt a vezetője, a Nyugdíjasok Nikláért Egyesület tevékenységét dr. Fülöpné Kesztyűs Ágota irányítja, a Második Otthonunk alapítvány kuratóriumi elnöke Dómján Nándor. ÜGYFÉLFOGADÁS A niklai polgármesteri hivatal címe: Nikla, Berzsenyi utca 51. Tel.: 85/336-025, 336-014. A hivatalban hétfőn és szerdán 811 óráig fogadják az ügyfeleket, kedden és csütörtökön 13-15.30 óráig, pénteken 8-12 óráig. A polgármester, dr. Fülöpné Kesztyűs Ágota hétfőn 9-11 óráig és pénteken 10-12 óráig tart fogadóórát a hivatalban. A körjegyző, Brunnemé Szita Henriett csütörtökön 9-12 óráig fogadja az ügyfeleket. Jilling Tibor falugazdásznak kedden 812 óráig van fogadóórája, a családgondozó Cseke Tibort hétfőn és csütörtökön 10-12 óráig lehet megtalálni a faluban. ORVOSI RENDELÉS TT Dr. Fülöp Rudolf háziorvos 1 1 hétfőn, csütörtökön és pénteken reggel 8-íól 11 óráig rendel, kedden és « szerdán 15-töl 17 óráig fo- f gadja a betegeket. MISEREND A falu lakosainak a többsége katolikus, és Temesvári János a közösség plébánosa. Szentmisét vasárnaponként 11.30 órai kezdettel tart Niklán. BIZONYÍTVÁNY A Marcali Ipartestület egykori székházának a padlásán találták meg azt a bizonyítványt, ami arról tanúskodik, hogy Benke Viktor 1884-ben telepedett meg Niklán, és hat forint díjért az ipartestületnek is tagja lett. A szövő- mesternek erről 1896-ban adtak ki bizonyítványt, s ezt most a polgármesteri hivatalban, a falu töb- bi emléke között őrzik. ■ A CIKKEKET FÁBOS ERIKA ÍRTA FOTÓK: TÖRÖK ANETT Az oldal megjelenését az ön- kormányzat támogatta.
