Somogyi Hírlap, 2003. április (14. évfolyam, 76-100. szám)
2003-04-29 / 99. szám
2003. Április 29., Kedd A L M A N A C H 0 9 7 7. OLDAL Recept Kányából Sósperec Több mint 30 évet dolgozott a vendéglátóiparban szatócsként Lenhoffer István. Tőle kaptuk a tejfölös sósperec receptjét. Hozzávalók 10-12 személyre: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 3 dl aludttej, egy evőkanál só, 2 tojás, 2 dl tejföl, sajt. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben fölfuttatjuk, majd 10 percet pihentetjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojást, illetve az aludttejet. Az anyagot összedagasztjuk kenyértészta-ke- ménységűre, majd meleg helyen fél órát pihentetjük. Ezt követően 20-22 kis cipót formázunk, kézzel kinyújtjuk és megcsavarjuk, egymás alá helyezve a két végét. Tepsibe rakva 30 percet pihenni • hagyjuk. Sütés előtt tojással, sóval és sajttal ízesítjük. Forró sütőben vagy házi kemencében pirosra sütjük. Paprikás tejföllel és re- szelt sajttal is fogyaszthatjuk. ■ Vonzó a szép környezet, a tiszta levegő A lakosság döntő többsége igennel szavazott az uniós csatlakozásra. Foglalkoztatja őket, milyen változásokat hoz, és fejlődik-e a település vagy csak megszorításokra számíthatnak. A válasz nem mindig volt megnyugtató.- Arra a kérdésre sem kaptak választ az emberek, hogy mi lesz a földek sorsa, ha elhaláloznak az idős tulajdonosok - mondta Schmuck Ferenc polgármester. - S az is élénken foglalkoztatja a lakosságot, hogy a hosszú távra kötött földbérleti szerződések hogyan alakulnak, hiszen a jelenlegi rögzített ár aranykoronánként csupán 7-800 forint. Nem igazán kaptak választ arra sem, hogy mi lesz a háztáji disznótartással, s a későbbiekben miként kapnak támogatást, kiegészítést. Sok kérdésre, amit a családi gazdaságokkal kapcsolatban föltettek, nem tudtunk megnyugtatóan válaszolni. A tó- nyaiak zöme ennek ellenére örül, hogy uniós tagok leszünk, ám ma még nem lámák igazi kitörési pontokat. Kánya nagyarányú fejlődést vár az unióba lépés után, bár azt is jól tudják: ez nem fog azonnal bekövetkezni. A polgármester úgy látja, hogy több mint egy évtized is kell ahhoz, hogy érdemi fejlődésről adhassanak számot. Az anyagiak növekedése mellett jelentős változásokra lesz szükség az emberek szemléletében, gondolkodásmódjában is.- Az infrastruktúra fejlettsége viszonylag jó a községben - mondta a polgármester. - Van vezetékes ivóvíz, szilárd burkolatúak az utak, és szervezett a szemét- szállítás. Az idén kiépül a vezetékes földgáz is. A legnagyobb gondot most a szennyvíz elhelyezése SCHMUCK FERENC 1946-ban született Budapesten, és 1950 óta él Kányában. A pécsi tanárképző főiskolán végzett, 38 éve tanít, ebből harminc éve a faluban. 1986-90 között községi elöljáró, 19904ŐI polgármester. Nős, két gyermeke, egy unokája van. Hobbija a kirándulás. okozza. Ezt a gondot a következő években meg kell oldani, ám a domborzati viszonyok sok esetben gátat jelentenek. Az uniós tagságból eredően - akár társulásban, akár régióban gondolkodva - a pályázati támogatásokban bízunk. A csatornázás ugyanis csak így valósítható meg. A gondok közé tartozik az intézmények fenntartása is. A létszámhoz viszonyítva ugyanis kevés, hiszen alsó tagozatos iskolánkat, óvodánkat kell fenntartani, és van körzeti orvosi rendelő is. A másik gond a helyi munkahelyek hiánya. Csaknem negyven a regisztrált munkanélküli. A forráshiány pedig 19 millió. Kányát vonzóvá teheti a szép környezet, a tiszta levegő, illetve a Balaton, Tamási és Igái közelsége. Ezt mutatja az is, hogy már húsznál is több német család, illetve holland és olasz is vett ingatlant a faluban. ■ Tóthék új házat építenek Új, tetőtér-beépítéses családi házat tervezgetnek Tóthék. A 29 éves Tóth Károly és felesége öt éve költözött Kányába. - Kedvező áron vettük a régi parasztházat, amiben lakunk - mondta a fiatalasszony. - Most megvenné egy holland család. fv^a jönnek megnézni; eddig e-mailen leveleztünk. Reméljük, egy-két hónap alatt nyélbe ütjük az adásvételt. Úgy egyeznénk meg, hogy még az idén itt lakjunk, a nyáron ugyanis megkezdenénk az új házunk építését. A család úgy számol: ennek a háznak az árából OTP-kölcsön- nel és szociálpolitikai támogatással fölépíthetik az új házat, amiről eddig álmodoztak. Tóth Károly és felesége egy másfél és egy ötéves kislányt nevel, s igénylik a szocpolt. Erika, a felesége gyeden van, a férj pedig vállalkozó.- Ez lesz a végleges otthonuk?- Úgy érezzük, itt végleg megtaláltuk a helyünket. Kánya rendezett, szép település. Van óvoda, alsó tagozatos iskola és egészségház. Nagyon jó barátokra találtunk itt. Nagy előny, hogy közel van Tab, sőt Siófok is, s csendes a falu. Itt nem kell félni attól, hogy valaki idegen elviszi a gyereket az utcáról. Másutt nem is néztünk telkek után, hiszen a kányáival elégedettek vagyunk. Jó az alapellátás is; szilárd burkolatú az út, idén kiépül a földgáz, és várható, hogy előbb-utóbb megold- ják a szennyvízelhelyezést is. ■ Két keréken hét határban Hatéves korában kapott egy BMX-et nagyapjától, azóta sokat biciklizik Rostás Tamás. Naponta legalább hat-nyolc kilométert teker, s ma már olyan Mountain Bike-on jár, aminek maga gyűjtötte össze az árát.- Leggyakrabban a Petőfi utcában és a Fő úton bringáztam, egyedül vagy a barátaimmal - mondta Rostás Tamás. - Gyakran egyedül vagy a barátaimmal. Kis koromtól szeretem a biciklit; apu tanított meg a közlekedési ismeretekre. Elsős voltam, mikor iskolatársaimmal s tanárainkkal a Fertő-tó körül jártunk biciklitúrán. Átmentünk Ausztriába is. Tavaly Lullára, az aliréti vadászház környékére kerekeztünk, aztán Ozorára tanulmányi kirándulásra, s megnéztük a várat. Néha naponta már 75-76 kilométert is tekerek, de ez dombos terepen kissé nehéz. A szüleivel többnyire Bedegkér- re kerekezett - tudtuk meg a tízéves fiútól -, arrafelé ugyanis kevés az emelkedő, nincs nagy forgalom. A kányái biciklis kisdiákok még az év vége előtt elmennek Törekibe is. Túrák előtt apjával A tízéves Rostás Tominak a bicaj a mindene együtt mindig alaposan megvizsgálják kerékpárjának az állapotát. - Szerencsére még nem volt defek- tem - mondta a fiú. - Apunak versenykerékpárja van, s már azzal is tekertem. A szüleim örülnek, hogy sokat biciklizem, mert így erősödöm is. Azt hiszem, ez lesz a sportom felnőtt koromban is. Most egy első teleszkópra gyűjtök, hogy ne rázzon, aztán majd veszek rá más, kiegészítő fölszereléseket is. ■ Itt még van szarvasbogár Hat-hét hónapot tölt Kányában Orosz Éva a párjával, Brugiati Angélával. 1998-ban vettek házat ebben a csendes kis faluban. - A táj szépsége, tiszta levegője és az erdők vonzottak bennünket - mondta. - Sok a zöld, és ez nagyon fontos nekünk. Szarvasbogarat is már csak itt lehet látni. Hamar megszokta ezt a falut édesanyám is.- Mennyiben más Kánya, mint például egy olasz falu?- Az olaszok zárkózottak, maguknak valók. Nemigen állnak szóba az idegenekkel, még egymásról is keveset tudnak. Kányában viszont beszédesek és barát- kozók a lakosok. Ez nagyon tetszik mindkettőnknek. A szolgáltatásokban nem olyan nagy a lemaradás. Olaszországban talán csak az utak állapota jobb.- Jártak-e már itt a barátaik?- Hogyne; a párom unokatestvére is itt vett házat. Vadászterületet is bérelünk a tengődi társaságtól. Hat vadász jön majd hozzánk a szezonban. Három ingatlanunk van: az egyikben lakunk, amikor itt tartózkodunk, a másikat a vendégeinknek tartjuk fönn; a harmadikat még fel kell újítani. Orosz Éva és Brugiati Angelo azt mondta, hogy nagyon megszerették ezt a falut. A három éve vett házat maguk újították föl: ha kellett, falaztak, vakoltak, s még kéményt is építettek. ■ Keményen edzenek a fiatalok Hat hónapja klubtag Angyal István 23 évesen csak hat hónapja lett a klub tagja, akkor kapcsolódott be a testedzésbe. A belépése természetes, hiszen ide jár jó néhány régi barátja is. Azt mondta: érzi, hogy szervezete igényli az izomzat megmozgatását, az erőnlét növelését. Három egymást követő napon intenzív edzést tart, ezt két nap pihenő követi. S Horváth Norbert útmutatásai alapján közösen állították össze a szigorú edzéstervet. Testedző 15-29 éves fiatalok járnak a klubba, ez az egyik legtevékenyebb civil szervezet. Schmuck Zsolt ötletére tíz éve létesítette öt fiatal. Most 15 tagja van, s edzőtermébe rendre jönnek tengődiek, bábonyiak, bedegkériek is. A sporton, a testerősítésen kívül a hasznos kikapcsolódást is szolgálja az edzőtermünk - állította Horváth Norbert alapító tag, a klub vezetője. - Korábban csak labdarúgócsapat volt a faluban - ma már nincs -, ám mi másféle sportot választottunk: a testépítést. Az edzőterem valamennyi gépét, eszközét magunk készítettük: nemcsak szcottpadot, lábgépet, kézi súlyzókat, hanem univerzális padot és T-rudas húzót is.- Egy nagyobb helyiség kellene, mert itt egyszerre csak hárman edzhe- tünk - vette át a szót Horváth András. - Szükségünk volna hasizom-erősítő padra is. Az edzéstervünk egyéni, ezt ki-ki a szakirodalomból állítja össze. S ennek megfelelően alakítjuk az étkezésünket is. Zsíros ételeket alig fogyasztunk, s főleg vitamin- meg fehér- jedús ételeket eszünk. Nagyon fontos a gyümölcs is, különösen télidőben. Egy-egy edzésnapon általában másfélkét órát dolgozunk, s olyankor több mint egykilónyi súlyt leadunk. A három nap edzést két nap pihenő követi az évtizede itt edző fiatalok gondos menetrendje szerint. Vannak olyan klubtagok is, akik két edzés után tartanak pihenőt. Horváth Norbert a maga 29 évével a klubban a legidősebb, de van köztük olyan ifjú is, aki épp csak betöltötte a 15. évét. A többség 22-23 éves. A testedző fiatalok általában késő délután vagy este látogatják az edzőtermet. Ilyenkor beszélik meg a szórakozási lehetőségeket, a fia- talokat foglalkoztató gondokat is. ■ Nagyvadak a fegyver tusán Fából faragott dísztárgyak és szerszámok sorakoznak Varga József rokkantnyugdíjas dolgozószobájában. Csaknem 13 éve vett először a kezébe fát, hogy megmunkálja. Azóta számtalan faragás igazo.lta ügyességét. - Magamtól tanultam meg a faragás alapfogásait, képekből meg leírásokból - mondta. - Kaptam azonban jó tanácsot a tabi Nagy Ferenc népművésztől is. Az első munkámat 1990 telén készítettem: egy darab fűzfára faragtam egyszerű rózsamintát. Tetszett, és tovább folytattam a kísérletezést. Akkoriban százalékoltak le, s így legalább hasznosan tölthettem az időmet. Azóta mindig komolyabb, bonyolultabb mintákat igyekszem faragni. Díszes lámpákat, ruhafogasokat, hamutartókat meg dobozokat készített Varga József, az utóbbi időben pedig vadászfegyverek tusát díszíti. A leggyakoribb mintái a virágok, falevelek és az őzek, szarvasok, esetleg a vaddisznó vagy a fácán.- Az egyes műveletekhez magam készítettem a késeket - mutatta a szerszámait. - Az alapanyagot kivágom szalagfűrésszel, majd késsel, vésővel formázom tovább. A fegyver tusára általában vadászjeleneteket vések; sörétes puskára fácánt, foglyot vagy vadkacsát, a golyós fegyverre pedig nagyvadakat. A faragás számomra igazi kikapcsolódás, leköti a figyelmemet. Soha nem reklámoztam a munkáimat, a vadász- fegyverek díszes tusáról azonban sokan tudnak, a vadászok Soprontól Kecskemétig jól ismerik. Varga József a fekete diófát szereti a leginkább, de használ cseresznyét is. Naponta négy-öt Varga József az egyik díszített vadászpuskával órát farigcsál. Azt is elmondta, hogy kísérletezik mélyfaragással és csontfaragással is. __________■ KÁ NYA A KÖZSÉG CÍMERE Vágással két részre osztott álló, háromszögű pajzs felső kék mezőjében lebegő latin kereszt látható, ezt kétoldalt egy-egy kifelé hajló arany tölgyfalevél kíséri. Az alsó zöld mezőben lebegő helyzetű, kocsi alakú - bronzkori - urna van. A címerpajzs alatt lebegő, hármas tagolású, fecske- fark-végződésű, íves aranyszalagon fekete nagybetűs Kánya felírat olvasható. A latin kereszt a lakosság vallásosságára utal, a kocsi alakú urna ábrázolása pedig a történeti múltra utal, illetve az élet és halál kapcsolatára. A LAKOSSÁG SZÁMA 2003-ban 502 H 1995-ben 526 1970-ben 680 1960-bah 780 1910-ben 1015 w FOGADÓÓRÁK A polgármesteri hivatal címe: 8667 Kánya, Fő u. 170. Tel.: 84/525-261, 525-262. A körjegyzőségen hétfőtől csütörtökig 8 és 16 óra között, pénteken pedig 8-tól 12-ig van ügyfélfogadás. A polgármester minden pénteken 14-15 óra között tart fogadóórát. Ősz Nándor falugazdász keddi napokon 9-től 10 óráig várja a hivatalban a hozzá forduló gazdákat. Kalotai Ilona, a gyermekjóléti szolgálat vezetője páros heteken szerdán 8-tól 10- ig tart fogadóórát a községházán. ORVOSI RENDELES T Dr. Juhász Károly háziorvos hétfőn, csütörtökön és pén- : teken 8-12-ig, kedden és : szerdán 14-15 óra között L rendel a Rákóczi u. 148. • T szám alatt. Dr. Farkas László gyermekorvos minden hónap 4. hétfőjén 13-14 óra között rendel, Tilkné Kopácsi Katalin védőnő pedig kedden 9-10 óra között, csütörtökön 8.45-től 9.30-ig tart tanácsadást a gyermekorvosi rendelőben. CIVILEK, VEZETŐK A vöröskeresztes alapszervezet az 1960-as évek elejétől tevékenykedik a faluban, most Perényi Lászlóné az elnöke. A nyugdíjasklub 1999-ben alakult, ennek Orbán Gusztávné a vezetője. A fiatalok testedzöklubja 1993-ban jött létre, és az egyik alapító, Horváth Norbert vezeti. MISEREND Szombaton 14 órakor Serbán Valentin iregszemcsei plébános celebrál szentmisét a kányái katolikus templomban. HÍRES KÁNYAIAK Rapai Gyula 1923-ban született a községben. Évekig az MSZMP Tolna, majd pedig Baranya megyei első titkára volt, az 1970-es évek elejétől moszkvai nagykövet. Dr. Csiba István is Kánya szülötte, itt járt iskolába is; ö évekig Budapest rendőrfőkapitánya volt, vezérőrnagyként ment nyugdíjba. Csendes Sándor 1935-ben született Kányában, s később a Külügyminisztériumban dolgozott: 15 évig Ausztráliában és Svédországban teljesített külképviseleti szolgálatot. Tanácsosként nyugdíjazták. A CIKKEKET KRUTEK JÓZSEF IRTA FOTÓK: GÁTI KORNÉL Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatta
