Somogyi Hírlap, 2003. március (14. évfolyam, 51-75. szám)
2003-03-04 / 53. szám
9. OLDAL EletMód Somogyi Hírlap ------Ké k Tükör Meggyalázták a temetőt. Zsarolásért összesen 16 év. Őrizetben a betörők 10.oldal Sport Tizenegy arany Pécsről. Dóka Diána bronzérmes 13. oldal Krónika Zsűrizték az alkotásokat. A „kiközölt” három forint esete. 16. oldal 2003. Március 4., Kedd ÉGÉ $ Z S É G A JOGHURT DICSÉRETE Altató és serkentő A kifőtt tészta - mert szénhidráttartalmú - megnyugtat. A sonka - mert fehérjében gazdag - energiát ad. Nyugtató ételek még: kenyér, kukorica, keksz, burgonya, rizs, sütemény, fagylalt, dzsem, pite, tej. Serkentő ételek még: nagyon sovány marhahús, csirkehús - bőr nélkül -, hal, sovány túró és joghurt, hüvelyesek (bab, borsó stb.) Intim újdonság Lassan vége a kék tabletta egyeduralmának. Újabb és újabb gyógyszereket dobnak piacra, hogy - a statisztikák szerint - legalább félmillió férfi szerelmi problémáján segítsenek. Érdemes tehát legyőzni a gátlásokat, és szakorvoshoz fordulni a merevedési zavarokkal kapcsolatos kérdések és tévhitek tisztázása érdekében. Zene az idegeknek Nem minden zene tesz jót az idegrendszernek. A manapság divatos techno-stílusú dalok például fokozzák a szívdobogást, a nyugodtabb, andalítóbb klasszikus vagy popzene inkább lassítja a szív percenkénti körülbelül nyolcvan dobbanását. Tehát előbb gondolja végig: pihenni-lazí- tani szeretne, vagy inkább kissé „felturbózná” magát - s eszerint válasszon muzsikát. Iskolába, óvodába indul a gyerek, dolgozni a felnőtt. Reggelijének energiadúsnak, táplálónak és könnyen emészthetőnek kell lennie, hogy ne terhelje meg a gyomrot túlságosan, mégis erőt adjon az új nap indításához. Enni kell, de nem mindegy, hogy mit Mézes-narancsos sütemény 1 db: 175 kcal Gabonapelyhek gyümölccsel 1 adag: 257 kcal Hozzávalók 4 személyre: 4 dkg különböző fajtájú gabona- pehely • 20 dkg alma • 10 dkg meggy- vagy cseresznyebefőtt • 1,5 dl frissen facsart narancslé • 6 dl joghurt #2 evőkanál méz • 2 evőkanál pirított szezámmag Előző este: A joghurtot egy edényben öntse össze narancslével. Tegye hozzá a mézet, és addig keverje, amíg a méz teljesen feloldódik. Öntse a gabona- pehelyre a mézes, narancsleves jog- • hurtot, és egész éjszaka szobahőmérsékleten (ha túlzottan fűtenek, hűtő- szekrényben, a legfelső polcon) pihentesse. Aznap reggel: A megmosott, meghámozott almát reszelje a joghurtos gabonapehelybe. Darabolja bele a lecsepegtetett, kimagozott befőttet, végül hintse meg a szezámmaggal. Kiválóan kombinálható a müzlivel, a gyümölcsökkel és gyümölcslevekkel, amelyek nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. A joghurtnak számottevő egészségmegőrző tulajdonsága van: # felgyorsítja a zsíranyagcserét, • elősegíti az emésztést, • megszabadítja a testet a zsírpárnáktól. Hozzávalók 12 kis sütőformához: 25 dkg liszt #1/2 kávéskanál élesztőpor * 2 pohár natúr joghurt * 1,5 evőkanál reszelt narancshéj • 2 tojás • 5 evőkanál méz • 10 dkg vaj • olaj a formák kenéséhez Melegítse elő a sütőt 200 C-fokra, 12 sütőformát kenjen ki pár csepp olajjal. A lisztet keverje össze az élesztővel, majd a narancs lereszelt héjával úgy, hogy a liszt közepén egy lyuk legyen. Egy edényben lassú tűzön olvassza fel a vajat és a mézet, jól keverje össze. A tojásokat verje fel a két joghurttal, és az olvasztott vajjal-mézzel együtt öntse a liszt közepén levő lyukba. A masszát fakanállal jól dolgozza össze. Miután összeállt, töltse meg vele a sütőformákat 1/4 részig, hogy sütéskor ne fusson ki a tészta. A 12 formát az előmelegített sütőben kb. 25 percig süsse, amíg a massza a beleszúrt villára nem ragad rá. Ha kész, hagyja kissé állni, óvatosan szedje a süteményeket a formákból, várja meg, amíg teljesen kihűlnek. 15 dkg (3,5%-os) joghurt tartalmaz: 102 kcal-t 6 g fehérjét 6 g zsírt 13 g szénhidrátot 18 mg koleszterint 0 g rostot Kiegyensúlyozott reggelivel kezdjen Mit egyen a kismama? Táplálkozási tanácsok a terhesség idejére A terhesség általában nem váratlan esemény, ezért fontos, hogy a leendő édesanya tápláltsága már a fogamzás előtt megfelelő legyen. A megfelelően táplálkozó egészséges kismama a terhesség alatt 10-12 kg-ot hízik. A terhesség alatti napi energiaszükséglet a terhesség előttihez képest csaknem 15%-kal növekszik. Amennyiben a fizikai aktivitása csökken, 200 kcal-nál többel ne növelje napi energiafogyasztását. Túlzott súlynövekedés esetén ugyanis nagyobb a terhesség alatti komplikációk előfordulásának a veszélye, s nem könnyű a szülés után az eredeti súlyra visszafogyni. Változatosan, s minél többféle élelmiszerből állítsa ösz- sze étrendjét. A reggeli és az uzsonna legyen tejes étel, a tej és tejtermékek a megnövekedett feltörj eszük- séglet kielégítésén túl a megnövekedett kalcium-, foszfor- és B-vitamin szükségletet is fedezik. Alacsonyabb zsírtartalmú tejet válasszon, a sajtok közül a zsírszegényeket és a kisebb sótartalmúakat részesítse előnyben. Naponta fogyasszon főzelékeket, párolt zöldséget, nyers salátát és friss gyümölcsöt, egy-két szem mogyorót vagy diót, burgonyát legalább hetente háromszor. Zsírszegény húsokat (halat, baromfit) egyen, hetente egyszer belsőség is szerepeljen az étrenden. A Somogy Megyei ÁNTSZ Egészségfejlesztési Osztályának rovata ■ A szakorvos válaszol Kislányom hetek óta szenved valamilyen légúti fertőzéstől. A kellemetlen tüneteket visz- szatérő, olykor meglehetősen magas láz is kíséri. Szeretném, ha minél kevesebb gyógyszert szedne, ezért kérem: írják meg, miként lehet hatékonyan lázat csillapítani? Hány heti lázas állapot után szükséges egy ellenőrző vizsgálat? Dr. Merényi Éva, gyermekszakorvos: - Az elhúzódó köhögésnek számtalan oka lehet, ezért mindenképpen forduljon gyermekével tüdőgyógyász szakorvoshoz, aki szükség esetén a megfelelő szakintézetbe küldi a kis beteget. A lázat harmincnyolc Celsius- fok fölött mindenképpen csillapítani kell. Elsődleges az úgynevezett fizikális lázcsillapítás, aminek két módja van. A teljes testfelület állott vizes ruhával történő beborítása az egyik. (Sokan csak a bokára és csuklóra helyezik a vizes ruhát,'ami helytelen!) A másik: langyos, 35 Celsius-fok körüli hőmérsékletű fürdővízbe ültetjük a gyermeket, majd fokozatosan hideg vizet öntünk a kádba és a hűlő vízzel locsolgatjuk a hátát, mellét körülbelül tíztizenöt percig. Mindaddig, amíg nincs rossz érzete. Ha jéghideg a keze, lába, akkor óvatosabban hűtsük. Nem szabad türelmetlennek lenni, mert a láz egy fontos jelzés arról, hogy a kórokozó még a szervezetben van. Mi több, elősegíti annak a pusztulását. Várjuk olvasóink kérdéseit, amelyekre mindig az illetékes szakorvos válaszol ezen a helyen. Levélben a Kaposvár, Kontrássy u. 2/a, e-mail-ben a somogyihirlap@axesl.hu címre várjuk kérdéseiket. Kérjük ír- ják rá: A szakorvos válaszol m http:W www.mtv.hu Értéket közvetít ♦ t I I t Beszédes számok Miért dolgoznak az emberek? ! Munkahelyi előmenetelért j itt i r ' i i m ■_ j j i Sikerélményért j \m ; | Its i J j j : Az alkotás öröméért i m mi : Ezt tartja helyesnek [ fc j j m j Családja megélhetéséért BÖSiftiSíS h' . v í,' ■. v.,. : 0 15 30 45607590 % NŐ O Férfi _______Fonás: KSH Ma még ez a helyzet: az emberek közel háromnegyede a család megélhetéséért kell hogy dolgozzon. Egyszer talán majd jobban kiegyenlítődnek a most még nagyon alacsony és a kiugróan magas értékek. Éleslátás: ingyen is A képernyő előtti munkavégzésről szóló egészségügyi miniszteri rendelet január 1-je óta kimondja: ha a dolgozó naponta legalább négy órát tölt a számítógép előtt, akkor a monitor előtti éleslátást biztosító szemüveg költségét a munkáltatónak kell állnia. A okuláré elkészíttetését azonban - még akkor is, ha nem a munkahely finanszírozza - érdemes szakemberrel elvégeztetni. A készen kapható - igaz, lényegesen olcsóbb -, ám nem a viselője szükségleteihez igazított szemüveg hordása ugyanis hosszabb távon káros lehet. VÍZ, víz, víz Igyon sok ásványvizet. Átmossa a szervezetet, salak- talanít, segíti a fogyást (már akinek szüksége van rá), és sűrű kortyolgatásával megakadályozható a fölösleges édességek nassolása. ■
