Somogyi Hírlap, 2003. március (14. évfolyam, 51-75. szám)
2003-03-26 / 71. szám
6. OLDAL 2003. Március 26., Szerda #>;|||| SIMONFA CÍMER, ZÁSZLÓ Kék pólyával jobbharánt osztott, kerek talpú vörös pajzson három ezüstcölöp. A kék harántpólyában balra egy hullócsillag (meteor) látható. A pajzsot mindkét oldalon egy-egy alul keresztbe tett szárú ezüst hárság keretezi. A három cölöpöt a Héderváriak címeréből vették át, akik a település első földesurai voltak. A falu elsősorban az idegenforgalomnak, a gyalogosturizmus fejlesztésének kínál lehetőséget. A régi iskolából már 1985-ben turistaházat alakítottak ki, s a Meteor Juristaegyesületnek itt több turistaháza is van. A címerpajzsot övező ezüsthárs a környékre jellemző fafajtát jeleníti meg. FOGADÓÓRÁK A polgármesteri hivatal címe: 7474 Simonfa, Ady Endre u. 1. Tel.: 82/373-003. Fax: 82/373-022. A körjegyzőségen hétfőtől csütörtökig 8-tól 16, pénteken 8-tól 14 óráig van ügyfélfogadás. Bodrog Gábor polgármester minden páros héten szerdán 15.30-tól 17.30 óráig fogadja a lakosokat. Mészáros Ferenc falugazdász kedden 10-12 óráig tart fogadóórát. CIVILEK, VEZETŐK Az Ezüstnád Horgászegyesület vezetője dr. Horváth László, a nyugdíjas-pgyesületé pedig Balaskd Ferenc. ORVOSI RENDELES Dr. Oancea György háziorvos hétfőn 8 órától 11.30-ig, kedden 14-től 15, szerdán és pénteken 8-tól 12 óráig rendel. A védőnő és a gyermekjóléti szolgálat vezetője, Szulimán Zoltánné a rendelési időben tart tanácsadást. I ISTENTISZTELETEK A katolikus templomban minden második vasárnap 9 órakor, a következő szombaton 16.30-kor tart szentmisét Nagy Vendel plébános vagy Kis Zsolt káplán. MÚLTIDÉZŐ A lakosok közül 1932-ben 652- en vallották magukat katolikusnak, s csak hat volt más vallású. Az I. világháborúban 124-en vonultak be, s 32-en sohasem tértek haza. A hadiözvegyek száma 12, a hadiárváké 4 volt. A körjegyző Korompay Gyula volt, aki 1901 -ben Memyén kezdte a pályáját, majd Hetes és Taszár után jött a településre. Ö volt a leventeegyesület elnöke is. A segédjegyző, az 1898-ban Zágrábban született vitéz Irányi István a leventeegyesület főoktatójaként is dolgozott. A római katolikus iskolában Ursprung Géza kántortanító oktatta a gyerekeket. A faluban volt agyagos, asztalos, ács és két bognár, több cipész, kefekötő, kerékgyártó és cséplőgép-tulajdonos is. Működött kis- gazdakör és tűzoltó-egyesület. A CIKKEKET SZARKA ÁGNES ÍRTA. FOTÓK! TÖRÖK ANETT Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatta Több vendéget, lehetőséget hoz az unió Recept Simonfáról Babos tészta Simonfa hét dombra épült, mint Róma. Bíznak a csatlakozás után meginduló fejlődésben, bár az olasz főváros szintjét nem közelíthetik meg, a község infrastruktúrája azonban tovább javul. A lakosság egyharmada nyugdíjas, őket nem érdekli, úgy vélik, nem is érinti az uniós csatlakozás. A nyugdíjak nem valószínű, hogy jelentősen emelkednének - mondta Bodrog Gábor polgármester -, az emberek többségét ez érintené. A lakosság másik harmada azonban fiatal, s nekik öt-hat éven belül kézzelfogható változásokat fog hozni- Foglalkoztatja őket a csatlakozás?- Nemigen; sokkal jobban nyomasztják őket a napi gondok. Simonfa viszont a turizmusra épít. Bízunk benne, hogy lesznek olyan pályázatok, amelyekhez könnyebben hozzájutunk és nagyobb leheBODROG GÁBOR 1964. augusztus 26-án született Szigetváron. Tíz évig dolgozott a vagyonkezelőnél, majd a Sefag Rt-nél, 2000- től szállítmányozó és fakitermelő vállalkozó. 1994-től a település tiszteletdíjas polgármestere. Nős, két gyermeke van. Hobbija a modellezés és a vadászat. tőséget kínálnak. Ezek a falu fejlődését szolgálják. Ránk is fér, mert Kaposvártól csak nyolc kilométerre vagyunk, de kiestünk a fejlesztés vérkeringéséből. A fiatalabbak és a középkorúak igénylik a fejlődést.- Mik a felmutatható értékeik?- Az erdők nagyvadban gazdagok; a Sefag Rt kardosfai és ropolyi vadászházát kedvelik a külföldi vadászok. A táj szépsége utolérhetetlen, mert Simonfa is hét dombra épült. Elkészült a dísztó is a falu közepén, idén még parkosítunk, s kialakítjuk a pihenőhelyeket. Tavaly nyertünk hárommillió forintot a Széchenyi terv pályázatán; ezt faluszépítésre fordítjuk. Egyre ismertebb a kecskefarm is; nem tudnak annyi sajtot gyártani, amennyire igény van. Ez elviszi a jó hírünket Európába. Befejezték a Meteor turistaházának felújítását, az önkormányzat is rendbe tett egy régi épületet, ott 16 személynek adhatunk szállást. Elkészült - pályázati segítséggel - a játszótér, a gyerekek már birtokba vették. Gondot az úthálózat okoz és a vízelvezetés. Az utóbbi időben a legnagyobb beruházás a gáz bevezetése volt. így a telkek értéke ötszörösére nőtt.- Fölfedezték-e már a falut a külföldiek?- Sok külföldi járt itt, ingatlant is vettek. Remélem, az egyre színvonalasabb kiszolgálás jobban vonzza őket; a vadászok, horgászok, lovas és bakancsos turisták, pihenni vágyók megszeretik a falut. Kevés alkalmas ház van viszont a vendégek fogadására. Az idősek zárkózottak, a fiatalok pedig lakásgonddal küszködnek. Még néhány év, s ebben is lesz fejlődés. A középkorú s idősebb sváb származásúak jól beszélnek németül, így a nyelv nem lehet akadály. Nagyon bízom abban, hogy a csatlakozás fejlődést hoz a településnek. ___________■ Né pszerű és laktató, de nem könnyű simonfai étel a babos tészta. Elkészítésének módját Magyamé Nagy Klára mondta el. A babos tésztához két és fél liter víz, fél kiló szárazbab, 2 darab közepes petrezselyemgyökér, 4 darab sárgarépa, egy kis fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, egy zacskó nagy kockatészta kell. A babot előző este beáztatjuk. A petrezselyemgyökeret és a sárgarépát hosszúkásra szeljük, s ezután a hozzávalókat - a tészta kivételével - föltesszük főni. Ha megfőtt, a zöldségekkel együtt leszűrjük a levet - a babot különvesszük -, s ebből ízlés szerint egy kis rántással , levest készítünk. A babot összetörjük, paprikás-hagymás zsírral megöntözzük. A tésztát sós vízben kifőzzük, és erre halmozzuk az összetört babot. ■ Őzzé válik néha a kecskegida A farmot három éve létesítették 140 anyakecskével, és számukat legalább 200-ra akarják növelni. Tejelő törzsállomány kialakítása a cél, valamint a sajtgyártás és egy hús típusú fajtával keresztezés után a vágógida-nevelés. Kedvelt húsféle Európában a kecske. Korlátlan mennyiségben kiszállítható, nincs kvótája. S ezáltal a rosszabb adottságú terület is hasznosítható.- A Zselic adottságai folytán az itteni föld nem igazán alkalmas növénytermesztésre, ezért választottuk a kecskét - mondta Kovács Endre, a kecskefarm üzemeltetője. - Ezzel a területtel mást nem lehetett kezdeni. így viszont munkahelyet is teremtünk. Bár a kecsketenyésztés külterjes, a tejgazdálkodáshoz nem kell sok ember, de ha a sajtüzem beindul, növeljük a foglalkoztatottak számát. Tervezzük, hogy a faluba ingyen helyezünk ki anyaállatokat. Ezzel segítjük a megélhetést is, hiszen tejet, húst kapnak a családok. Az uniós előírások megkönnyítik az egészségügyi követelmények betartását. A hazai élelmezés-egészségügyi szabványban nem szerepel a kisüzem, csak őstermelői és üzemi réteg van - tudtuk meg. Az elsőnél alig van követelmény, a másodikban mintegy 15 millió forintnyi beruházás kell a feltételek megteremtéséhez. - Az új rendelkezésekben szerepel a napi 200 Éter tejet feldolgozó üzem - mondta Kovács Endre. - Ha kissé átalakítjuk az épületeket, uniós minőségű terméket állíthatunk elő, s a költségek nem haladják meg a kétmillió forintot. A kecske- tartás állami támogatása emelkedni fog, segítik a tenyészállatok beszerzését is. Hazánkban egyelőre fenntartások vannak a kecskesajtnál és -húsnál. Pedig az utóbbi még az őzhússal is összetéveszthető. - Csak azért, mert ott van előtte, hogy „kecske”. De ha valaki nem tudja, azt hiheti, vadhús. A kecskének nincs olyan porcikája, amit ne lehetne fölhasználni; kevés rajta a hús, ezért a vágókecske előállítása még ritka. Ha sikerül az új húskecskével elindulni, változni fog a piac. Hazánkban nincs annyi őz, amennyi őzpörköltet főznek a vendéglők. Innen is vittek már nemegyszer gidát, ami a tányér- ban valószínűleg őzzé változott. _______■ Af rikai fajta Németföldről A húskecskét Németországból importálták, ahol nagy hagyománya van a tenyésztésének. Ez egy dél-afrikai fajta, amit a háború után az állatkerteknek hoztak be a németek a vadállatok etetésére. Azonban olyan jó húsformát mutatott, hogy megmaradt a tenyésztésben. Ezek az állatok adják ma a húskecske tenyésztésének alapját. Kifoghatják innen a sütnivalót Nyolc mázsa pontyot, száz busát és csukát telepített az egyhektáros tóba a horgászegyesület. A méretes halak mellett még várnak némi kárászt is. Április elején a közgyűlésen beszélik meg az év terveit a horgászok. Hárommal gyarapodott a tagok száma, így már húsznál többen horgászhatnak. Az egyhektáros tó az önkormányzaté, s díjmentesen használhatja az egyesület. A feltétel: rendben tartják a tavat és környezetét.- A vezetőség úgy döntött: a tagokon kívül bárki, akinek van érvényes horgászengedélye, napkeltétől napnyugtáig napijeggyel horgászhat a tavon - mondta Nagy István elnökhelyettes. Megoldható a szállás is, hiszen a tó partján felújítottak egy épületet, s ott huszonnégy ember kényelmesen elfér. Főzésre és tisztálkodásra is van lehetőség. A tó és a turistaház közti területet úgy alakították ki, hogy itt kempin- gezhessenek, bár a vizesblokkok még nincsenek készen.- A szállást előre is lefoglalhatják, bárki jön ide, a Zselic szívébe, akár turistaként, akár vadászként, ha kedve van, horgászhat is. Gyönyörű játszótér várja a gyerekeket, a felnőttek pedig a kifogott halat a parton bográcsban megfőzhetik. Arra várunk, hogy egy kicsit melegedjék az idő, mert van még munka a tó körül. Padokat, asztalokat állítunk föl, s a partot is meg kell tisztítani, hogy a vendégek ne csalódjanak. Az idilli környezet és a halban gazdag tó már fél siker egy kellemes nap eltöltéséhez. ____________■ má sik ok talán a közömbösség. Valaha erős volt a hitélet; ha máshová nem is, de templomba jártak az emberek. Már nem járnak a fiatalok, még ünnepen sem. Talárt csak házasságkötéskor vagy temetéskor kérik az egyház közreműködését. Régen az asszonyok téli estéken hímezték az oltárterítőt. Rangot jelentett, hogy kinek a munkája kerül oda. Ma már ez sem divat. ■ A L M A N A C H - 17 4 _______ A LAKOSSÁG SZÁMA 2003-ban 396 ■ 1990-ben 406 1980-ban 445 1970-ben 492 1930-ban 658 '' Elmaradoznak a hívek- Különösebb tisztségem nincs az egyházközségben, csak mivel szinte állandóan itthon vagyok, nálam is van egy templomkulcs - mondta Major Lászlóné. - És ha már így adódott, díszítem az oltárt, mosok, takarítok is. Simonfán egyre kevesebb a templomba járó. A hívek lemorzsolódtak. - Valaha tömve volt a templom, most egyre kevesebben jönnek. Van hittanoktatás, a gyerekek még járnak templomba, de nyáron ők is hiányoznak. Az sem tesz jót a gyülekezetnek, hogy gyakran változnak a plébánosok. Megszűnt 18 plébánia; a mienk Zselickislakon megmaradt, de üresen áll. Öt év alatt négy pap fordult meg itt. A Kedvenc macik az oviban Harmincnál több kis óvodás mutatta be pajtásainak kedvenc maci- | ját azon a kiállításon, amit az oviban rendeztek. Bár február elején a medve visszabújt barlangjába s emiatt késett a tavasz, a kedves kis plüss-, műszőrme és textilmedvék még mindig az óvodát ékesítik. Emiatt előfordul némi pityergés is, hiszen a kis gazdának nincs kivel megosztania ágyát.- A kiállítás hozzátartozik a nevelési módszerünkhöz - mondta Nagyné Zsilovics Tímea, aki szeptember óta megbízottként vezeti az óvodát hiszen mi az Óvodai nevelés a művészetek eszközeivel címűt választottuk. - Gyakorta rendezünk kiállítást helyi alkotók vagy a szülők munkáiból. Volt tárlatunk szárazvirág-kompozíciókból és hímzésekből is. A gyerekek ezeket nagyon szeretik, s büszkék az anyukájukra. Az oviban konyha is működik Nemcsak a gyereknek főznek itt hanem innen látják el a két település, Simonfa meg Zselicszent- pál szociális étkeztetését is.- Időnként túllépjük a normatívát, de megpróbálunk takarékoskodni. Figyeljük az akciókat, s mindig ott vásárolunk, ahol a legolcsóbb. Van egy kis kertünk is, de annyi zöldséget nem tudunk megtermelni, hogy a konyhának elég legyen. Inkább csak a környezetismeretre jó, hogy megismerjék a gyerekek a kerti munkákat. ■ Enyhítenek a gondokon A cigány kisebbségi önkormányzat tavaly alakult. A lakosság alig 15 százaléka tartozik e csoporthoz, így a szavazatuk sem volt elég, voksa- ikkal a faluban élő magyarok is segítettek nekik.- Önkormányzatként több a pályázati lehetőségünk - mondta Balogh Szilvia elnök. - Húsz gyereket viszünk a nyáron három felnőtt kísérővel egy hétre Fonyódligetre táborozni. Pályázunk a csirkeprogramra is; ez sok embernek a megélhetését megkönnyítené. Bár az emberek bizalmatlanok, félnek a csalódástól; nagyobb dolgokban még senki nem segített nekik. Balogh Szilvia a városi kisebbségi cigány önkormányzatnál dolgozik koordinátorként, három kislányt nevel, ellátja a háztartást, műveli a kertet, gondoz vagy száz baromfit, kacsákat, libát. Most a kisebbség gondját is a nyakába vette. Óhatatlanul adódik a kérdés: hogy bírja?- Valaki egyszer azt mondta, ha egy üvegbe babot, kavicsot és homokot kell tenni, akkor célszerű a kővel kezdeni, aztán jöhet a homok, majd a bab. Ezt vallom én is. Mindig azt kell először elvégezni, ami a legnehezebb. Bár egyedül nem sokra mennék, szükség van az önkormányzat, a polgármester és a jegyző segítségére is. Szerencsére ők érzik s átlátják a gondokat, és tőlük telhe- tően segítenek. _____________■
