Somogyi Hírlap, 2003. február (14. évfolyam, 27-50. szám)

2003-02-06 / 31. szám

6. OLDAL A L MANAC H 0 7 2 2003. Február 6., Csütörtök HOLLÁD CÍMER, ZÁSZLÓ Szarufával kettéosztott, csücs- kös talpú pajzs felső vörös me­zőjében arany szarvasagancs, amit jobbról egy levéllel megra­kott arany szőlőfürt, balról füg­gőleges helyzetű arany búzaka­lász kísér. Az alsó kék mező­ben zöld hármas halom közép­sőjén fekete ablakú és ajtajú ezüst harangtorony áll. A címer egyszerre jeleníti meg a telepü­lés múltját, hagyományait, a la­kosság vallásosságát, megél­hetési formáit, valamint a ter­mészetes környezetet. A XVIII. század közepén épült a barokk stílusú Szent Donát-kápolna, mellette a XIX, század végén emelt harangtorony áll, amely­nek rajza a címer alsó mezejé­ben látható. A falutól nyugatra fekvő, nagy kiterjedésű erdők­nek gazdag az állatvilága is, ezt igyekszik szimbolizálni a szar­vasagancs. A szölőfürt az év­századok óta folytatott szőlőter­mesztést, a búzakalász pedig a hagyományos búzatermesztést jeleníti meg. A LAKOSSÁG SZÁMA 1970 456 A 1997 357 A 2000 314 2002 322 Y CIVILEK, VEZETŐK A polgárőr-egyesület vezetője Tordai Miklós. FOGADÓÓRÁK A polgármesteri hivatal ügyfélfo­gadása: hétfőn 10.30-11.30 óráig, a bogiári gyermek- és családsegítő szolgálattól Klup- painé Rácz Eleonóra fogadja az érdeklődőket. Kedden 9-12 óráig a hollád-vörsi körjegyző­ség dolgozója tart fogadóórát, 12-13 óráig Csóti Klára falu­gazdász. Szerdán 9-12 óráig a polgármester fogadja a lakossá­got A többi munkanapon előze­tes egyeztetés szerint van foga­dóórája. Csütörtökön minden páratlan héten 9-12 óráig a me­gyei munkanélkülieket segítő szolgálattól Császári Csabáné fogadja az érdekelteket. A rendőrség minden hónapban előre kiírt dátum és idő szerint két alkalommal tart fogadóórát. ORVOSI RENDELES Dr. Darabont Ferenc háziorvos hetente kétszer rendel - ^ ’ kézigyógyszertárral fölsze- ■ 11 relve - a Fő út 14. szám 1 alatti rendelőben: kedden j 9-11 óráig, csütörtökön L 11-13 óráig. Elérhetösé- Y ge telefonon: 85/377- 846, postán vagy 85/377-207 az önkormányzatnál. CÍMEK, TELEFONOK Polgármesteri hivatal Fő u. 16., 377-207, óvoda: Petőfi Sándor u. 86., 377-151. Posta, Fő u. 14. 377-846 ISTENTISZTELETEK Brieber László balatonszent­györgyi esperes Hollódon min­den vasárnap 13 órakor celeb­rál szentmisét. AZ OLDAL CIKKEIT FÁBOS ERIKA ÍRTA FOTÓ: MÁRTON LÁSZLÓ Az oldal megjelenését támogatta az önkormányzat Kis falu kis lépései az unió felé Közel a Balaton, a Kis-Balaton természetvédelmi területe, Hollód mégis hátrányos helyze­tű. Évről évre csökken a lakos­ság száma, ugyanakkor egyre több külföldi érdeklődik a tele­pülés iránt. Az uniós csatlako­zást is hasonlóan felemás érzé­sekkel várják a faluban.- Egyelőre sem én, sem a faluban élők nem tudjuk eldönteni, hasz- nál-e majd a településünknek az unió - mondta Mózes Marianna, Hollód polgármestere. - Az biztos, hogy kötelezettségünk több van, mint korábban. A csatornahálóza­tot például muszáj kiépíteni. Ez nem is baj, hiszen szükség van rá régóta, de a falunak óriási teher. Bí­zunk abban, hogy a kötelezettséget pluszforrásokkal támogatják is. Egyébként pedig úgy vagyunk, mint az egyszeri emberek: sokan beszélnek az unióról, de úgy érez­MÓZES MARIANNA 1968-ban született Marcaliban. Hollódon nőtt fel. Élelmiszer-eladó végzettséget szerzett és tíz éven keresztül a szakmájában dolgo­zott. 1994-től a holládi önkor­mányzat kisegítőiéként dolgozott, közben számítógépes tantolyamot végzett. Egy lánya van. zük, mégis keveset mondanak. Ke­vés a konkrétum, és egymásnak el­lentmondó információkkal is talál­kozunk. Persze ez nem azt jelend, hogy elleneznénk a csatlakozást. Mindössze úgy érezzük, nem tud­tuk még meg, hogy ez konkrétan a mi életünkre és a településünk fej­lődésére milyen hatással lesz.- Mi kéne a fejlődéshez?- Nehéz kérdés ez, hiszen az adottságaink nem rosszak. Sokan dolgoznak azért, hogy valami von­zó legyen a falujukban vagy a kör­nyékén. Nekünk itt a természetvé­delmi terület egy karnyújtásnyira, közel a Balaton, gyönyörű a környe­zet, népszerű a Bari-hegy. Ugyanak­kor nincs munkalehetőség a falu­ban és sok az idős ember. Körülmé­nyes a tömegközlekedés, tehát a munkába járást is nehéz megolda­ni. Az utak állapotán szintén sokat kéne javítani, ami rengeteg pénzbe kerül és ahhoz, hogy az idegenfor­galom megélhetést hozzon, szintén befektetésre lenne szükség. Ezek a legfontosabb feladatok is: munka- lehetőség után kutatni és javítani az itt élők életminőségét.- Ez az első polgármesteri ciklu­sa A programjában a civil szerveze­tek megalakítása és az összefogás erősítése egyaránt szerepelt. Mi tör­tént eddig?- A polgárőrség újbóli megalakí­tása már megkezdődött. A közbiz­tonságért csak így tudunk tenni va­lamit és szükség van rá. A falu- gondnoki szolgálatot szintén sze­retnénk létrehozni és az idősebbe­ket, valamint a fiatalokat is össze­fogni egyesületi formában. Azt hi­szem, az is sokat segítene az itt élőknek, ha jobb lenne a hangulat a településen, ha lenne helyben lehe­tőség arra, hogy összejöjjenek, szó­rakozzanak, találkozzanak egy­mással. Kis lépésekkel, de hala- dunk ebbe az irányba. ______ ■ Rec ept Holládról Kerékrépaleves Hollódon, a mai napig sok régi somogyi ételt készítenek a házi­asszonyok. A falusi konyhák specialitásai közül egy levest ajánlanak a különleges ízeket i kedvelő, hagyományőrző kony- J hókba. A kerékrépaleves úgy ké­szül, hogy a répát először meg­tisztítják és legyalulják, majd ecetes forró vízzel leforrázzák. Közben egy nagy fazékba füstölt húst tesznek főni. Fokhagymát, j vöröshagymát, szemes borsot és | babért tesznek a főzővízbe, és a fűszerekkel félig megfőzik a húst. Ezután hozzáteszik a répát és paprikás rántást készítenek. Az utolsó forrásnál pedig felön­tik paradicsomlével, vagy sűrí­tett paradicsommal. A kiadós és finom levest kelt tésztával, vagy ! pogácsákkal egytálételként is szokták tálalni. Szerencsések a legkisebbek Szerencsések a holládi ovisok, mert igazi, gyermekbárát környezeti adott­ságok közepette évről évre igényeik szerint fejlődhet az intézmény. Tevékenység-központú pedagógiai prog­ram szerint dolgoznak a holládi óvodában, s ezt kiegészítették sok érdekességgel. Az intézmény vezetői szem előtt tartották a helyi adottságokat: a természet közelségét és a falu hagyományait. Ezek között nem csak a jeles napokról emlékeznek meg. A holládi ovisok saját kiskertjükben cukor­borsót termelhetnek, és naponta találkoz­hatnak háziállatokkal is. Amikor pedig ki­tavaszodik, rendszeresen járnak kirándul­ni a környék erdőibe, illetve a pincékhez.- Sok gyermek küzd szociális és kultu­rális hátrányokkal ebben az óvodában - mondta Osvald Jánosáé, az intézmény ve­zetője. - Úgy alakítjuk a tantervűnket, hogy ebből minél többet le tudjanak küz­deni itt-tartózkodásuk három éve alatt. A szellemi fejlesztés mellett nagy gondot fordítunk a sportra és a környezeti neve­lésre is. Folyamatosan fejlesztjük a torna­szobánkat, hiszen a gyerekek hozzá van­nak szokva a sok mozgáshoz, ezért a rosszabb időben is nagy örömmel hasz­nálják a létesítményt. Pályázati lehető­séggel hozzájutottunk technikai eszkö­zökhöz is, így a foglalkozásokra, a szak­mai továbbképzésekre is könnyebben ké­szülhetnek az óvónők. A faluban komolyan veszik, hogy az egyik legnagyobb megtartóerő az, ha va­laki itt helyben alapít családot. Éppen ezért mindent megtesznek annak érdeké­ben, hogy a falu egyetlen intézményében a lehető legtöbb minden meglegyen. ■ Csoda ovi A holládi óvodában irigy­lésre méltó körülmények között töltik nap­jaikat a gyere­kek. Óriási udvar, nagy ját­szócsoport, saját konyhakert és konyha biz­tosítja a kényel­met, ráadásul az erdő is néhány perc járásra van az intézménytől. Híresek a cukortorták Jakab Józsefné keze munkája híres a környéken. Messziről is sokan felkerekednek, hogy tortát készíttessenek a hollá­di asszonnyal, aki nemcsak szívesen vállalja a feladatot, de arról is gondoskodott, hogy utánpótlása legyen a híres holládi cukortortának.- Az édesanyámtól tanultam a diótorta készítését - mondta Ja­kab Józsefné. - A faluban rajtam kívül még ketten foglalkoznak ve­le. Ha az ember egyszer megta­nulja és van egy kis fantáziája, nem ördöngösség. Igaz, nem ol­csó mulatság, hiszen a dió és a cukor is egyre drágább, ebből pedig sok kell bele. Egyébként az is megtanulhatja, aki a süte­ménykészítéshez nem annyira ért, hiszen nem nagyon hasonlít a többi házi cukrászatra.- Ezek a torták nagyon szépek, finomak is?- Aki szereti a grillázst, annak biztosan ízlik. Van azonban en­nek is titka. Nagyon kell figyelni, hogy se a cukrot, se a diót ne égessük meg, mert akkor keserű lesz. Ha jól van elkészítve, finom karamellíze van. Az azonban biz­tos, hogy elsősorban a szépségük miatt népszerűek. Legtöbbet la­kodalomba visznek, de születés­napra és keresztelőre is készítek, ha kérik.- Azt mondja, nem ördön­gösség, de nem tűnik könnyű­nek...- A nehézsége az, hogy meleg az anyag, amivel dolgozni kell. Vannak nekem előre elkészített mintáim, amiket az évek során csi­náltam, ezek alapján állítom össze a tortákat. A kiszabott darabokat karamellel ragasztom egymáshoz, Van követője a tortakészítőnek aztán pedig díszítem. Virágkosa­rat, bölcsőt, szívet, kinek mi tet­szik. Két egyformát ritkán csiná­lok, hiszen ha a formája ugyanaz is, a cifrálás mindig más. ______■ Ba r falu emlékezete A korábbi adatokkal ellentétben a Barihegyi kápolna helyén közép­kori település nyomai nem látsza­nak. Egy középkori templom köve­it azonban felhasználták a felépíté­séhez - erre jutott László István ba­latonszentgyörgyi helytörténész, aki régóta foglalkozik a térség tör­téneti érdekességeivel. A Hollódtól keletre fekvő dom­bot emberemlékezet óta Szentegy­házi dombnak nevezik. A közép­korban az Isten házát szentegyház­nak hívták, és a latin eredetű temp­lomnév csak később terjedt el. Bar falu temploma a Szentegyházi dombon állt, védőszentje’ Szent Miklós volt. A templom Mátyás ne­vű papja már 1333-ban pápai tize­det fizetett. Bar falu helyét közép­kori cserépmaradványok bősége és a régi lakott helyek ismert elszíne­ződése bizo­nyítja, első említése 1261-es. A tö­rök idők kez­detén több­ször is el­pusztult, la­kói hosz- szabb-rövi- debb időre elhagyták. A jelenlegi Barihegyi kápolna, a tőle légvonalban 1650 méterre északra lévő egykori Bar falu Szentegyházi dombon álló templo­mának romjaiból épült 1785-ben. A kápolnát Gróf Festetics Györgyné, Saller Judit építette. Ha­rangját 1778-ban öntötték, véd- szentje Szent Donát a szőlőterme- lők segítője. _____________ _■ Pihe nőre vágyott a polgármester Nagy Tibor 36 év pedagógus- munkát szeretett volna kipi­henni Holládon. Aztán pihe­nés helyett nyolc évig a tele­pülés polgármestere volt. Nagy Tibor Holládon született és mindig szeretettel gondolt szülőfa­lujára. Egész életében úgy tervezte, hogy öreg napjait a barátságos tele­pülés meghitt nyugalmában tölti majd. így is lett. Nyugdíjas éveit a faluban kezdte. Aztán úgy fordult, hogy a nyugalomról néhány esz­tendőre mégis lemondott. Szép emlékekkel gondol vissza a hivata­lára, arra pedig különösen büszke, hogy a millennium évében a tele­pülés vezetője lehetett.- 72 éves vagyok és 46 évet munkával töltöttem - mondta Nagy Tibor. - Úgy gondoltam, megtettem, amit lehet és jobb, ha a fia­talok folytat­ják a munkát. Új arcok, új öt­letek és új len­dület keli ah­hoz, hogy to­vább fejlőd­hessen a falu. így aztán úgy döntöttem, átadom másnak a pol­gármesteri feladatokat. A nyugalom tehát csak most kö­vetkezik. A magyar és a világiroda­lom remekei mellett történelmi tár­gyú regények segítenek majd eb­ben. A pihenést továbbra is Hollád jelenti, némi fizikai munkával, ki­rándulással és a falu biztonságos csendjével kiegészítve. _______■ Tu ristákat csalogat az emufarm Az emuk lassan­ként ' jelképei lesznek Hollódnak. Sok turista csak azért tér le a főútról, hogy közelebbről is szemügyre ve­gye az érdekes madarakat, ame­lyeknek húsáról azt állítják: az egyik legegészsé­gesebb fehérje. Az emu a strucc után a föl­dünk második legnagyobb ma­dara - mondta Rassiga Katalin, az emufarm tu­lajdonosa. Testét laza, bo­zontos tollazat borítja, Az emut régen „új hollandi kazuárnak” is nevezték magyarul, hiszen az új- guine^i kazuárokat korábban is­Ai emuk furcsa hangjukkal is felhívják magukra a figyelmet merte meg Európa, mint az emu­kat. Az emu név egyébként hang­utánzó szó, ilyesfajta éles kiáltást szokott hallatni ez az állat. ■

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom