Somogyi Hírlap, 2002. december (13. évfolyam, 280-303. szám)

2002-12-28 / 301. szám

2002. December 28., Szombat KAPÓ S V Á R 5. OLDAL Szakács világbajnokságokon Kovács Sándor mesterszakács szabadidejét is szívesen tölti a konyhában fotó: kovács Hazánkban csak Kovács Sán­dor mesterszakács mondhatja el, hogy a mostani munkahe­lye már a negyedik, amelyik védnöki táblát kapott. A Ma­gyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség ezzel jutalmazza a legszínvonalasabb szakmai munkát. A hírős városból jött Kaposvárra Kovács Sándor mesterszakács, az­óta a Kapós éttermében dolgozik. 1994 óta versenyez. Az Európa- bajnokságon bronzérmet szerzett, s azóta sosem tért haza üres kéz­zel. Nehéz és hoszadalmas a verse­nyekre készülés, egész embert kö­vetelő feladat - állította Kovács Sándor. A nevezés előtt három hó­nappal már írásban le kell adni a zsűrinek az étel nevét és elkészíté­si módját. Ez okozza a legtöbb fej­törést; nagyon körültekintően kell kiválasztani azt az ételt, ami kibír­ja a hosszú verseny tálalási folya­matát, majd a háromórás zsűri­zést. Ezért a szakácsok legtöbb­ször hidegtálakat készítenek vagy melegen elképzelt hideg ételeket. A „versenyremek” elkészítésekor fontos szempont, hogy az étel elő­állításának minden munkafázisa látható legyen, ezért aszpikban tá­lalják az ételeket. A versenyeken három nyolctagú bizottság veszi górcső alá a feltálalt remekműve­ket és szigorúan pontozza különfé­le szempontok szerint. Kovács Sándor elmondta: minden ver­senyre valami újszerűt kell megál­modni. A tálalási, díszítési techni­kában is. • A magyar szakácsok ugyan mindig a legfelkészültebbek közé tartoznak, ezen a szinten már mindenki ismeri a szakma trükkje­it, s így sok esetben a pillanatnyi forma, a technikai felszereltség, az ötletesség dönt a versenyen. A szakácsok ismerik és jegyzik az eredményeket. A legfontosabb mégis az, hogy közvetlen munka­társai elfogadják. Kaposváron ezt a megbecsülést megkapja a kollé­gáitól és a vendégektől is. Szereti a várost, s őt is szeretik, tisztelik. Kovács Sándor imádja a munká­ját, s tudja: a siker sok áldozatot kíván. Mindezért kárpótolja azonban az a pillanat, mikor egy világversenyen a pódi­umra szólítják a díjazot­tak között. Kevés szabadidejében otthon is többször bir­tokba veszi a konyhát, s elkészíti családja ked­venc ételeit: a fasírtot és az igazi alföldi gulyásle­vest. JUHÁSZ TAMÁS Aranyérmes hidegtálak A különböző gasztronómiai világversenye­ken öt arany-, nyolc ezüst- és hat bronz­érmet nyert ételeivel. Legutóbb a Luxem­burgban rendezett Vili. A kategóriás kuli­náris világbajnokságon szerzett egy arany- és egy ezüstérmet a hidegtálaival. Hangverseny a fényekért Jótékonysági hangversenyt tartot­tak karácsonykor Kaposfüreden. A zsúfolásig megtelt templomban fellépett a Guido énekegyüttes, a Liszt Ferenc zeneiskola ifjúsági fúvószenekara, a Sonoro-duo, va­lamint a Füred Rock-Szín-Kör. So­kan részt vettek a hangversenyen. Horváth Gáborné szervező el­mondta, a fürediek jótékonysági koncertjén befolyt pénzt a város­rész templomának éjszakai külső világítására költik. Igaz, az ado­mányokból összegyűlt hetven­ezer forint csak töredéke a meg­valósításhoz szükséges összeg­nek, de a télen a hívek felajánlá­saiból és egyéb forrásokból igye­keznek előteremteni a hiányzó pénzt. Tavasszal ugyanis szeret­nék a templomot éjszakára is ki- világítani. ___________________a Ko nfettiágyúk szilveszterkor Szilveszter éjszakáján színpompás újévkö­szöntőre hivatalos minden kaposvári. A Kos­suth téren 23 órától várják közös ünneplésre a városlakókat. Az év utolsó napján a Happy End Bánd és a Tüs­kevár Roxinház lép fel a színpadon. Éjfél előtt há­rom perccel Szita Károly polgármester köszöntő­jét hallják a résztvevők, majd közös visszaszám­lálás következik. Sárái Péter vagyongazdálkodási igazgató azt kéri a kaposváriaktól: énekeljék el közösen a Himnuszt, addigra valamennyi fellépő összegyűlik a színpadon. Az újévet több mint ti­zenhárom perces színpompás tűzijátékkal kö­szönti a város. A Kapós hotel tetejéről és a tanító­képző főiskola udvaráról több ezer lövedéket lő­nek föl. Érdemes lesz az égi parádé és a koccintás után is a Kossuth téren folytatni az ünneplést, ez­után kezdődik ugyanis az utcabál.- Nem véletlen, hogy hasonlít a program a ta­valyira - mondta Sárdi Péter tegnapi sajtótájékoz­tatóján. - Azon a technikán és szervezésen, ami harmincezer embert kiszolgált, nem érdemes vál­toztatni. Ezért a színpadot, a nyilvános illemhe­lyeket ugyanott találják az érdeklődők, mint 2002 utolsó napján. Akinek bármi­lyen kérdése van, esetleg tájé­koztatásra lesz szüksége, keres­se azt a 120-150 szervezőt, aki a rendőrség és a polgárőrség mel­lett a gondtalan szórakozást biz­tosítja. Most is kértük a tűzoltók és a mentők segítségét. A négymillió forintba kerülő szilveszteri mulatságot a város és a Kaposvárért közalapítvány közösen fizeti. A,72 négyzetmé­teres fedett, fűtött színpadon Csorba András, a Kapós rádió munkatársa vezeti a műsort. Olyan fény- és hangtechnikát szerelnek föl, hogy a műsor­számok a tér minden pontjáról jól láthatók és hall­hatóak legyenek. A szervezők figyeltek arra, hogy kaposvári vagy a megyeszékhelyhez kötődő művé­szek lépjenek fel. Megtudtuk: az idén még emléke­zetesebbé teszik a tűzijátékot, lesznek olyan fény­csóvák, melyek elérik a 150-200 méteres magassá­got is. Az égi parádé vízeséssel és egy felirattal zá­rul a Kapós hotel tetején. A látványshow alatt fülbe­mászó, mindenki által ismert, dallamos zene szól. A Kossuth tér tíz különböző pontján konfettiá­gyúkat helyeznek el, ezekkel is fokozzák a látványt és a hangulatot. A szilveszteri móka idején az Ady Endre, a Noszlopy, a Zárda, a Kontrássy, a Teleki utca egy-egy szakasza is le lesz zárva. Tavaly 26 ezer szórólapot gyárta­tott a város, s eljuttatta az itt élőkhöz. Az idén ettől eltekintettek, mondván, az embereket már bosszantják a szóróla­pok, kaptak eleget a választások idején. SZABÓ KINGA Ingyenes autóbuszok Több autóbuszt is indít a Kaposvári Tömegközlekedési Rt, s ezek ingyen igénybe vehetők. Amelyik járaton a „Szilveszteri' felirat olvasható, azon térítésmentesen utazhatnak a szilvesz- terezök. A Kossuth tér templom felőli oldalát holnap 18 óra­kor lezárják, a területre december 29-én 15 órától egyálta­lán nem lehet behajtani. Legközelebb január 1-jén 8 órától haladhatnak át az autók. Leolvasót telepítenek a fürdőbe Január 2-án már az új tarifa szerint adják a belépőt Hamarosan a termál hideg vizes medencéje is vízforgatós lesz fotó: láng Az ünnepeken is sokan láto­gatták a városi fürdőt. Még a leggyengébb napokon is két­százötven-háromszázán vesz­nek jegyet, s egyre több család keres itt felüdülést. Nemsoká­ra otthonosabb körülmények között úszhatnak a betérők. A városi fürdő jövőre lesz 35 éves, s az utóbbi időben eddig nem látott gyorsasággal szépül. Januártól a termál hideg vizes kis medencéje is vízforgatós lesz. Ennek a költsége - mint Frank Jó­zsef, a fürdő vezetője elmondta - megközelíti a hárommillió forin­tot. Év elején szeretnék átadni az új beléptetőrendszert is; a vendé­gek ezután vonalkódos jegyet, bérletet használnak. Leolvasóké­szüléket telepítenek, így még pontosabb képet kapnak a ven­dégkörről.- Hihetetlen sok munkával járt az előkészület - mondta a fürdővezető. - Azt akartuk, hogy az év elején egy csapásra túljus­sunk mindegyik feladaton. Ha minden sikerül, a szaunában ki­cseréljük a hőterelő lemezeket is. Ez kisebb munka, mint az emlí­tettek, de nem lehet tovább késle­kedni. Karácsony második napján már kinyitottak, és a szokásos hétköznapi forgalmat bonyolítot­ták le. Sok család jött, többnyire 3-4 órát lubickoltak a vízben. Szilveszterkor rövidített nyitva tartás szerint működik a létesít­mény, elsején pedig zárva lesz. Másodikán már az új tarifa alap­ján adják a belépőt. S országosan is kedvező besorolásúak marad­nak az árak. Az egész napos di­ák-, nyugdíjas- és katonajegy 280 forint lesz, a felnőttnek az árát 320-ról 350 forintra emelik. A gyermekbelépő 170 forintba ke­rül. Munkanapokon - délután három órától - olcsóbban adják a jegyet. Frank József elmondta: a szokásosnál gyengébb nyári hó­napok miatt nem volt kirobbanó a forgalom, de az egyéb tevé­kenységből pótolták a 'kieső pénzt. ________ HARSÁNYI MIKLÓS VÁ ROSLAKÓK KÉRDEZTÉK Név nélkül: - A közüzemi szol­gáltatók jövő évi áremelését (víz, távfűtés stb.) a polgár- mesteri hivatal engedélyével emelhetik. Miért nem vonat­kozik ez az áremelési jóváha­gyás a Pázmány Péter Kábelte­levíziós Kft-re? Úgy tudom, az alapcsomag díját nem emelik, de az egyébnél 30 százalékos az emelés? Tud erről a hivatal? Molnár György gazdasági igaz­gató: - A városi közgyűlésnek csak a jogszabályok által hatáskörébe utalt közszolgáltatáspkban van ár- megállapítói jogköre. A kábeltele­víziós díjak megállapítására, illet­ve jóváhagyására az önkormány­zatot nem hatalmazza fel jogsza­bály. A Pázmány Péter Kábeltele­víziós Kft-vel az önkormányzat nem áll olyan jogviszonyban, ami­nek alapján az általa nyújtott szol­gáltatás díjaira hatást gyakorolhat­na. Azokról a díjakról nem is tu­dunk, mivel a szolgáltatónak nincs bejelentési kötelezettsége. Kérem, hogy a szolgáltatási díjjal kapcsolatos panaszával forduljon a gazdasági versenyhivatalhoz (Budapest, Roosevelt tér 7-8.). Tel.: 312-861: - Tudja-e sugároz­ni a Kaposkábel a Hír Tv-t? Úgy tudom, nem lehet fogni sem de­cemberben, sem januárban, mert akkor is tárgyalnak róla. Ez nagyon felháborít. Ha bein­dul egy új csatorna, miért nem tudja sugározni a Kaposkábel? Dr. Orosz László ügyvezető: - A Kaposkábel Kft sugározni nem, de hálózatán továbbítani kívánja a decemberben induló Hír Tv műsorát. Úgy gondolom, ennek a feltételeiről folyó tár­gyalások nem adhatnak okot a felháborodásra, annál inkább az, hogy sokba kerül-e vagy sem. Egyébként sok új csatorna indul, és ezekből a nézői érdek­lődésre és a beszerzési árakra te­kintettel lehet és szükséges is választani. A továbbításra terve­zett csatorna beszerzési költsé­ge jelentős, és ezt az árainkban is figyelembe kell venni. ■ FEJLŐDIK A BELVÁROS. A bel város a jövőben is vállalkozók pénzéből épül. A megyeszékhely vezetői a kaposvári cégek segítsé­gére számítanak, az utóbbi négy évben is így végezték el az Európa és a Rippl-Rónai park felújítását, a szeméttelepből városliget lett, új utcák épültek. Rá sem lehet is­merni az egykori Teleki és Irányi Dániel utcára, gombamód szapo­rodtak a lakó- és irodaházak, üz­letek. Ezeknek a beruházásoknak az értéke több milliárd forint. 2006-ig átalakul az Ady utca és a Kossuth tér is. (szk) ■ Vén Hálóz ^öbözó'jjpf Kaposvár, Honvéd u.-Damjanich u, sarok (üvegkupola) • Tel.: S2I313-006, 30/504-2044* Coctail Party a kalózhajón! Nemzetközi bajnok mixerekkel. Elsők a csatornázásban A somogyi megyeszékhely 2006- ra teljesen csatornázott lehet. Ezt a sikert ennyi idő alatt az ország­ban egyedül a somogyi megye- székhely érheti el. Most a város la­kosságának 85 százaléka él csa­tornázott területen. A tervezettnél korábban csak akkor tudnak na­gyobb ütemben csatornázni, ha a beadványnak sikere lesz Brüsz- szelben. Az Európai Unió egyik előcsatlakozási alapjához, az ISPÁ-hoz nyújtott be pályázatot az önkormányzat. Ennek elbírálásá­ig sem ülnek azonban ölbe tett kézzel: folytatják a megkezdett szennyvízcsatornázást. Három év alatt 38 kilométer hosszú csatornarendszer épült a megyeszékhelyen. Ennek az érté­ke 726 millió forint. 67 utcát és 2552 házat érint. A kaposvári rendszer hossza 139 kilométer. Tovább zárult az úgynevezett közműolló, ami a vezetékes ivó­víz és a csatorna arányát mutatja. Három éve még 24 százalék volt, mára 17 százalékos. Az idén ti­zenegy kilométernyi csatornát ter­veznek 15 utcában, s ezernél több családot csatolna a rendszerhez. Ez a beruházás 308 millió forintba kerül. Az 1992-ben indított prog­ramhoz a közműfejlesztési hozzá­járulás a csatornaépítés évében 40 ezer forint volt, ebből hatezret le­hetett visszaigényelni. Az összeg azóta sem változott. Sőt, addig nem emelkedik, amíg mindenhol ki nem épül a rendszer. Akik még kénytelenek szippan­tani, azok köbméterenként 268 forint kedvezményt kapnak. Arra nincs korlátozás, hogy ezt egy év­ben hányszor igényelhetik. Toponáron és Kaposfüreden 2000-ben kezdték meg a csatorná­zást, s a településrészeken is foly­tatják a munkát. Erre 114 millió fo- rintot irányoztak elő. ________ ■ Hol lywood multiplex CSONTHÜLYE 89151 20:45; KINCSES BOLYGÓ 91063 Szink­ronizált 14:00,16:15; HALJ MEG MÁSKOR! 91062 Szinkronizált 16:00, 18:45, 2 1:30; S O B R I 11333 18:15, 20:15; A SZÁLLÍTÓ 91058 16:30, 18:30; HARRY POTTER ÉS A TITKOK KAMRÁJA 91060 Szinkronizált 14:00, 17:15, 20:30; LILO ÉS ST1CH-A CSILLAGKUTYA 91053 Szinkronizált 14:30 •9210a­Kérdezzen; 316-165 Ha kérdése van Kaposvár bár­mely vezetőjéhez, polgárához, azt mi továbbítjuk, a választ pe­dig lapunkban közöljük. Hívása­ikat üzenetrögzítő fogadja. Kér­jük, hogy a kérdés előtt mond­ják rá nevüket, címüket, illetve telefonszámukat. ■ A hűség kamatozik Értékes ajándékokat sorsolunk ki hűséges előfizetőink között 1 Kai -1 r - J, í wmm II. díj: Színes TV I. díj: Házimozi III. díj: Videolejátszó Mindezeken kívül még 17 értékes ajándék! Játékunkban mindenki részt vehet, aki a sorsolás időpontjában legalább háromhónapos folyamatos Somogyi Híriap-előíizetéssel rendelkezik Sorsolás: 2003. február 21. aSiM^ s'2'Ww?. Wrn

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom