Somogyi Hírlap, 2002. augusztus (13. évfolyam, 178-203. szám)
2002-08-04 / Vasárnap Reggel, 31. szám
12002. AUGUSZTUS 4. KÖZELRŐL Királyi malacsült Pávahús pástétom, gácsér süttyöny petrezselymes, csicsókás töltelékkel, borzderék úrgombával sütve, tokaji lében főtt tiszai rákok 'mandulás mazsolával. És 1 ez csak az ízelítő azok közül a fogások közül, amelyeknek már az elnevezése is étvágygerjesztő, látványa pedig valóban királyi. Ahogy azonban a reneszánsz szakácsoknak, a királyi szakács címért versengő utódoknak sem volt köny- nyebb a dolga idén sem. A tikkasztó „konyhai” munkát alapos kutatásoknak kellett ahhoz megelőzni, hogy eljussanak a királyi földre. Olyan csapat is akadt, aki a tavalyi verseny óta készült és csak az tellett két hónapba, amire az alaparany fakanalat és a királyi pecsétgyűrűt. Az elkészített 12 fogásból a készítők kedvence a szopós vadmalac, mézes fokhagymával töltve és részeges gyümölcsökkel tálalva elnevezésű étek volt, igaz az is kiderült, hogy a királyi szakács kevésbé királyi étkekkel is beéri: a rántott csirke a kedvence. Fábos Az idei év királyi szakácsa az egri Dósa Tibor A győztes étkek sora Szopós vadmalac mézes fokhagymával, kemencében sütve, kacsalábon forgatva, részeges gyümölcsökkel. - Vastag gyomor vad espékkel töltve, Eresztvégi kedvére. - Tokaji lében főtt tiszai rákok, mandulás mazsolával. - Fenyvesiében főtt csuka, gesztenyés lencsével és csalánnal. - Nyársalt pozsár vajas súlyommal. - Parázson sült kecse- ge fóliumozva. - Roston vasalt szalonkák, sült almával. - Fácánfiak virágrózsával. - Erdeifű ízeslében, Rudolfus kedvére. - Borzderék sütve, úrgombával. - Rostélyon sült főtt tojás sustfával. - Anglicus tortitája. HEGYMÁSZÓ TRAGÉDIA Hiába kereste társát Bázis a biztonságért Július 31-én aludt utoljára két órányit a repülőgépen Banai Tibor Péter, a Pakisztánban szerencsétlenül járt magyar hegymászó, Osváth Attila társa - árulta el tegnap a siófoki illetőségű, néhány éve azonban már a fővárosban élő 32 éves fiatalember a Somogyi Hírlap Vasárnap Reggelnek. Az egyik legjobbnak tartott magyar hegymászó, Osváth Attila - ő volt a hazai szövetség vezetője is - Banai Tibor Péterrel azért utazott Pakisztánba, hogy ott minél rövi- debb idő alatt, minél több 6000 méter alatti csúcsot megmásszanak. Egy 5800 méteresre föl is jutottak, a következő megmászásakor azonban Osváth Attila eltűnt a hegyen lavinaomlás és hóesés közepette, s Banai két napig hiába kereste.- Éppen most jöttem Attila családjától - mondta tegnap délután Banai Tibor Péter, amikor a mobiltelefonján fölhívtuk. Elárulta azt is: legalább tíz kilót fogyott odakint. A kérdésre, hogy mivel Osváth holttestét nem találta meg, előfordul- hat-e, hogy még él, azt felelte: - Lehetnek csodák, de a józan ész azt mondatja velem, hogy nem. A családja is beletörődött már ebbe. Fónai Imre hírek Leilei borhét tizedszer ■ Tizenhat balatoni borosgazda közel nyolcvanféle borát lehet megkós-1 tolni a tegnap este kezdődött tizedik leilei borhét mutatós fa pavilonjaiban. Buzássy László, a rendező leilei hegyközség hegybírója azt | hangsúlyozta: évről évre színesebbé kívánják! tenni a programot, hogy I minden érdeklődő megtalálja a kedvére valót; a hagyományok szerint azonban most is elsősorban a néptánc és a népi iparművészet egészíti ki a borosgazdák bemutatóját. A vasárnapig tartó borhét fővédnökei Herényi Károly országgyűlési képviselő, a dél-balatoni borút- egyesület elnöke, valamint Szűcs László, a házigazda város polgármestere, a lellei hegyközség elnöke. Öt Füred Füreden ■ Füredi focistáké volt tegnap egész nap a jf| kaposfüredi sportpálya. A részönkormányzat 800 éves Kapos- füred címmel rendezett sport és kulturális rendezvényére meghívta Balaton-, Káptalan-, Tisza-, és Mátrafüred focicsapatát is. A játékosokon kívül a települések polgármesterei, I jegyzői is jelen voltak. Délután a művelődési ház udvarán felállított szabadtéri színpadon a I szomszédos falvak nyugdíjasai és fiataljai szórakoztatták az érdeklődőket. A rendezvényt a Füred Rock-Szín-Kör Légy jó mindhalálig című musicalje zárta. Volt egyszer egy kápolnatárlat ■ Kápolnatárlatok 1972-2002 címmel nyílt kiállítás Bala- tonbogláron. A körmendi kápolnában 1970-től 1973-ig gyakran képzőművészeti és politikai vihart is kavaró modernista rendezvények zajlottak. Ezeket idézi a városi művelődési központ négy kiállításból álló sorozata. Az idén 1972-es bogiári műhelymunkát reprezentáló, 18 alkotó munkáiból összeállított tárlat látható. Mind a 244 somogyi település lakói nagyobb biztonságban érezhetik magukat tegnap óta. Átadták ugyanis a Somogy Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság megújult épületét, melynek „lelke” egy korszerű számítógépes és telekommunikációs rendszer. Dr. Lamperth Mónika nemrég közvetlen közelről is megfigyelhette a „katasztrófavédelem” munkáját egy tragikus esemény kapcsán. A belügyminiszter ott volt a bala- tonkeresztúri autóbusz-baleset mentési munkáinál, és azt vallja: a drámai képek örökre a leikébe vésődtek. De az az önfeláldozó, embert próbáló munka is emlékezetes marad számára, amelyet a katasztrófavédelmi igazgatóság helyszínre érkező munkatársai végeztek. Mindezt tegnap a megyei katasztrófavédelmi igazgatóság új épületének átadásakor is felidézte, hozzátéve: kiemelt figyelmet kell fordítani arra, hogy az itt dolgoDr. Gyenesei István, Heizler György, dr. Lamperth Mónika és dr. Bakondi György fotó: láng Róbert zók minél jobb feltételek közt, minél hatékonyabban végezhessék feladatukat. Ezt szolgálja a mostani több mint 150 millió forintos beruházás is. A háromszintes egykori tűzoltósági épület megújult, és újabb emelettel bővült. A belügyminiszter úgy vélte: egy komplex biztonsági stratégiára van szükség, melynek része például a mindennapi megélhetés biztonsága, az idős emberek ellátásának és a gyermekek iskoláztatásának biztonsága ugyanúgy, mint az is, Negyven tepsi ropogós rétes Negyven tepsi rétest és mintegy 600 palacsintát, fánkot, lángost sütött tegnap harminc miklósi asszony, a hagyományteremtő céllal, első alkalommal rendezett falunapon. Tíz csapat nevezett a bográcsos főzőversenyre, ám mintegy 150 kukta sür- gött-forgott a bográcsok körül. A zsűri értékelése alapján a legízletesebb ételt (marhapörköltet) a Stein- bacher-Németh csapat főzte ki, de készült chilis-bab, babgulyás, birka-és szarvas pörkölt is. A Nagy Tímeáról elnevezett szabadidő parkban rendeztek gyermekvetélkedőket, négy helyi csapat részvételével kispályás focimeccseket. A nagyérdemű Száz nóta az élet szépségéről Dr. Komáromi István nyugalmazott dandártábornok a Fási Mulató sztárja, a Karolj Belénk! Gyermek és Ifjúságvédelmi Programjának PR osztályvezetője a „Magyarország legerősebb faluja" vetélkedősorozat keretében járt Batéban.- A rendezvény sorsát a szívemen viselem, mivel segíti a kulturális információ- cserét a települések között- mondta dr. Komáromi István. - Külön örömömre szolgál, hogy ez a falvakat összekötő megmérettetés nemzetközivé vált. Már szlovákiai községek is nagy örömmel kapcsolódnak be a versenysorozatba.- Mire kívánja felhívni a dalaival a figyelmet ?- Dallal lehet igazán közel kerülni az emberek leikéhez. Magam is a köz szolgálatában töltöttem életem jó részét, áldozatos munkájuk nyugodt életünk alapja, szeretném segíteni, hogy ezt a közvélemény is így érezze. Az összefogást, a szeretetet, a drogmentes életet, a test és a lélek harmóniáját hirdetem, azt tehát, amire a legkevesebb időnk marad a pénz utáni rohanásban.- Hogyan indult énekesi pályája, mit tart eddigi legnagyobb sikerének?- A rendőrség baleset- és bűnmegelőzési feladatait próbáltam kezdetben segíteni azzal, hogy a rendezvényeiken énekeltem, tulajdonképpen így kezdődött. A dalszövegeket és a zenét én írom, Kaszás Géza hangmérnök segít a hangszerelésben. Mintegy száz nótát írtam eddig, három lemezem jelent meg. Énekesi, dalszerzői pályám során a hogy katasztrófahelyzetben ne kelljen tartani attól, hogy nincs, aki a segítségünkre siessen. A mostaninál nagyobb hangsúlyt kell fektetni a megelőzésre, kiemelt figyelmet fordítani a rendészeti szervekkel való együttműködésre és a nemzetközi integráció feladataira. Dr. Gyenesei István, a megyei közgyűlés elnöke Somogy valamennyi települése nevében köszönte meg a katasztrófavédelmi igazgatóság dolgozóinak munkáját és adta át a megye zászlaját. J. E. tapsolhatott Ábrahám Ágnes, Volford Ildikó és Baji Éva szólisták énekes-zenés műsorának. A falunap - amelyet az önkormányzat a helyi civil szervezetekkel együtt rendezett - a Miklósi Szimpatikusok báljával ért véget, ahol kultúrműsort a vöröskereszt alapszervezet adott. K. J. legjelentősebb hazai hírességekkel énekelhettem együtt, a sors ajándéka volt, hogy Zámbó Jimmyvel első lemezemen, az Ajándékon együtt énekeltünk. A második album, az Üzenet különlegessége az, hogy négy világslágert Magyarországon én dolgoztam fel elsőként. Ezen az albumon van az Együtt című sláger, amelyből drogellenes színdarab is készült Csongrádi Mária rendezésében. A harmadik és egyben legújabb anyagom a Vasárnap. Az egyik dala, a Veled című szám a mai alkalomra, a „Magyarország legerősebb faluja” vetélkedő-sorozathoz készült. Komáromi Istvánt már húsz videoklippen láthatják szép számú hódolói, jelenleg a román slágerlista harmadik helyén áll. Cseh Szabolcs MEGKÉRDEZTÜK Mindennapi félelmeink Árvíz, tűzvész, pusztító viharok, tömegszerencsétlenség - megannyi félelmetes történés, melyek jelen vannak mindennapjainkban, ha másként nem, a sajtó híradásainak közvetítésével. Olvasóinkat arról faggattuk: ők mitől tartanak a leginkább: egy katasztrófahelyzet esetén kitől vagy mitől remélnek segítséget. Peternel Tibor: j - Nem jó arra gondolni, hogy éppen p ■% J ebben a pillanatban a világ valamelyVW. -Zim részén talán repülőgép-szerencsétlen- n ■ ség történt, árvíz pusztít, emberek i vannak veszélyben. Pedig ez hozzátar- P®5* j tozik a mindennapjainkhoz, mindenki | kerül élete során veszélyes helyzetek-'------------------' be. N emcsak emberi gondatlanság miatt, hanem olyan események kapcsán is, amelyek kiszámíthatatlanok, megjósolhatatlanok. Én bízom abban, hogy a katasztrófavédelem felkészültsége, munkatársaik szaktudása, a technika és a tudomány fejlettsége segít elkerülni, vagy ha már bekövetkezik a baj, legalább gyorsan megoldani ezeket a helyzeteket. Hoffmanné Hetesi Noémi; jf^fsgfe- Mostanában szinte nincs olyan hír- hHtídSí adás, amelyben valamilyen szeren- csétlenségről, katasztrófáról ne esne . Jj szó. Ilyenkor természetes, hogy meg- Wfc -w fordul az ember fejében: de jó, hogy nem velem vagy a szeretteimmel tör- Vr i tént ilyen szörnyűség. Ugyanakkor az ------““------is a zonnal felmerül, hogy ez bárkivel, bármikor meg- | történhet. Velünk is... Főleg az rossz érzés, hogy sokszor úgy tűnik: semmit sem tehetünk ezek ellen | a tragédiák ellen. Mégis azt gondolom: sokkal na- | gyobb hangsúlyt kellene helyezni a megelőzésre, jel- | zőrendszerek kiépítésére, hogy nagyobb biztonság- ;; bán érezhessük magunkat. Mészáros Tibor: ; - A félelem tulajdonképpen természe- j tes érzés, de mostanában úgy tűnik, I mintha már mindentől félnénk. Annyi [ a szörnyűség, a tragédia körülöttünk... Akinek pedig gyermeke van, sokkal [ mélyebben éli át ezt a félelmet. S hogy miben lehet bízni? Sokszor talán csak a ! szerencsében, abban, hogy valahogy minket elkerülnek ezek a történések. De biztosan vannak elkerülhe- | tetlen dolgok, kiszámíthatatlanok és megmagyaráz- hatatlanok. Még az emberi tényezők is sokszor bi- | zonytalanok, a természeti erőkkel szemben pedig legtöbbször végképp tehetetlenek vagyunk. Ez a kiszolgáltatottság az, ami félelemmel tölti el az embert. Gulyás Róbert: j - Én megpróbálok optimista lenni és | bízni abban, hogy minket elkerülnek a j katasztrófák, veszélyhelyzetek. Ha va- jlamilyen szörnyűségről, természeti j katasztrófáról, balesetről látok, hallok tudósítást, igyekszem nem arra gondolni, hogy ilyesmi velünk is megtör- | ténhet. Persze, tudom, hogy ez nem egészen így van, veszélyes világban élünk. Éppen ezért szükség van az óvatosságra, és arra, hogy egymásra is vigyáz- I zunk. Meg kell tenni mindent azért, hogy ne történjen baj. Egy kicsit félni még mindig jobb, mint hogy nagyon meg kelljen ijednünk valamitől. De azt sem 1 szabad hagyni, hogy a félelem uralja az életünket. Kocsis Teréz: [ - Főleg azoktól a veszélyektől félek, I amelyek bárkit fenyegethetnek minden pillanatban. Mondjuk egy árvíznek vagy egy földrengésnek Kaposváron nem túl nagy az esélye, de például bármikor előfordulhat egy tűzeset, közúti baleset, tömegszerencsétlenség is. Nem beszélve a viharokról, amelyek ezen a környé- : ken is nagy károkat okozhatnak. Mindezekre az elmúlt hetekben, hónapokban volt is példa. Vannak olyan dolgok, amelyek ellen nem lehet védekezni, és azt hiszem, ezek az igazán félelmetesek. De bízom abban, hogy a technika, a tudomány fejlődésével egyre kevesebb lesz az ilyen kivédhetetlen katasztrófa. Schludt József: t - Én semmitől sem félek. Vallásos em- j: bér vagyok, és hiszem, hogy nincs mitől félnem. Ami meg van írva a sorsunkban, úgysem lehet elkerülni és védekezni sem lehet ellene. Mindegy, hogy rettegünk-e vagy sem, hiszem, hogy vannak olyan erők, amelyek irányítják az életünket, és túlságosan kicsik vagyunk ahhoz, hogy ezt befolyásoljuk. Az megfordult a fejemben, hogy a közelmúlt katasztrófái talán nem véletlenek. Talán figyelmeztetés: figyeljünk jobban egymásra és vigyázzunk a környezetünkre, ne tegyük tönkre a világunkat, mert különben borzalmas következményei lesznek a felelőtlenségünknek. Jakab Edit anyagokat megszereztek. Igaz, utólag biztosan azt mondják: megérte. Az egri csapat ugyanis negyedszerre jött és ezúttal nem csak látott, de győzött is. A tizedik verseny győztese, 2002 királyi szakácsa Dósa Tibor ugyanis, az egri Szent Lőrinc Idegenforgalmi és Vendéglátó-ipari Szakközépiskolába vihette haza az
