Somogyi Hírlap, 2002. január (13. évfolyam, 1-26. szám)

2002-01-06 / Vasárnap Reggel, 1. szám

Száműzzük

A leves ehetetlen, a mártás csomós, a hús kemény, és a vendégek fél óra múlva érkeznek. Ez az a helyzet, amitől minden háziasszony retteg. Ilyenkor két lehetőség lebeg a szemük előtt: hozatni valamit egy közeli étteremből, vagy összeütni egy pótmenüt. Szerencsére létezik egy harmadik megoldás is: helyrehozni a látszólag helyrehozhatatlant. Juhász István 25 éve a Budapest Hilton séfje, s ez idő alatt számtalan kényes szituációt kellett megoldania a konyhában.

a pánikot a

konyhából!

H ij

Juhász István

Ha az étel túl sós. Mindenki ismeri a sóval kapcsolatos mondást: hozzáadni még lehet, de utána elvenni belőle már nem. A hölgyek többsége ilyenkor elköveti azt a hibát, hogy a sókoncentráció csökkentése érdekében felönti vízzel az ételt, miáltal az minden ízét elveszíti. Holott létezik egy nagyon praktikus megoldás: hámozzunk meg néhány kisebb burgonyát, és tegyük bele a rotyogó ételbe. A burgonya magába szívja a sót, s így az étel újra élvezhetővé válik.

Ha a párolt hús kemény

marad. Az idősebb állatok húsa nem mindig puhul meg. Ha párolunk, ilyenkor tehet jó szolgálatot egy-két szem kockacukor, ami az ételbe téve lazítja a hús rostszerkezetét. Megoldás lehet még a húspuhító fűszersó is. Ezt ugyan elsősorban még elkészítés előtt ajánlatos a nyers húsokra tenni, ám szükséghelyzetben kivehet- jük a húst a szaftból, s beszórva húsz percig állni hagyhatjuk.

Ha a leves túl zsíros. Nem

ritka eset, hogy a leves finom, ízletes, csak épp a készítésénél a háziasszony

nem számol az alapanyagokból kioldódó zsírmeny- nyiséggel. Ha már nincs sok idő a tálalásig, fogjon néhány fehér szalvétát, és mindegyiket lágyan egyszer húzza végig a leves tetején. A papír pórusai pillanatok alatt magukba szívják a zsírt, s ön egy fél csomagnyi szalvéta áráért megmentette az első fogást.

Ha összemegy a házilag készített majonéz. A majonéz igen kényes alapanyag: elég, ha néhány másodpercig lassabban keverjük a tojássárgáját, vagy a kelleténél kicsit többet csurgatunk

hozzá az étolajból, s máris „összeugrik”. Üssünk fel két- három tojássárgáját, s ezúttal ne olajat adjunk hozzá, hanem a már elrontott mártást - persze csak lassan, óvatosan.

Ha a leves zavaros. Jelentősen ronthatja az egyébként kellemes ízű húsleves élvezeti értékét, ha különböző, aprócska anyagok lebegnek benne. A háziasszonyok ilyenkor többnyire a szűréssel próbálkoznak - általában kevés sikerrel. A tökéletes megoldáshoz le kell hűteni a levest, majd tojásfehérjével vegyített paradicsompürét kell benne jól elkeverni. (Fontos, hogy a leves ne legyen forró!) A levest ezután lassan újra fel kell forrósítani, s a kicsapódó tojásfehérje feljön az étel tetejére.

Ha a főzelék túl híg. Híg főzelékben a rántás elnyomja a zöldség zamatát. Ha sűríteni kell, főzzünk külön lábasban a zöldségféléből, s ezt hozzáadva az ételhez elkerülhetjük a rántásos ízt. Egyszerűbb megoldás a búza- vagy: kukoricakeményítő alkalmazása: egy-két deciliter vízben- pár evőkanállal fel kell belőle oldani, s az ételbe tenni.

i

. ;-|0Ítt|£Sí

A hirdetések szövegét minden esetben a hirdető ügyfeleinktől készen kapjuk, ezért az abban foglaltakért a kiadé semmilyen anyagi,

illetve Jogi felelősséget nem vállal.

GÉPEK

INGATLAN

FIGYELEM!

Mielőtt házat venne, feltétlen hívjon! Szakértői állapotfelmérés! Tel.: 06-20/335-8424 p

B BEFEKTETŐKNEK Budakalászon, Omszki tónál 1000 nm-es föld eladó 3500 Ft/nm-lrt. 1/262-4176,20/389-0990-------'------------------------:---------------------------------- -6017B B0ZS0K0N, az osztrák határtól 500 méterre 2 db 6 E nm-es belterületi telek eladó. Iá: 1 E Ft/nm. 94/363-748-----------------------------------------------------------------------:------- *6016*

BU

DAPESTHEZ KÖZELI, DUNÁNTÚLI SZÖVETKEZET

felkínálja értékesítésre

7200 nm alapterületű,

6 istállóból álló broylerhízlaló telepét,

valamint ugyanott 3 szintes irodaházát. |

Egyben vagy külön-külön is. ? Érdeklődni a szövetlezet elnökénél lehet a 06-34/361-615-ös vagy a 06-20/920-7495-ös telefonszámon

DUNAVECSÉN 3 szintes, téliesített hétvégi ház

áron alul eladó. 70/318-0296---------------------------------------------------------------------------- *6061EL

ADÓ 61 nm-es I. em-i lakás téglaép. házban. Iá: 12,3 M. 1/370-9305-------------------------------------------------------------------------------- *6040*

B INGATLANBÉRLÉS: www.tradeing.hu 1/269- 1828-----------------------------------------------------*6033*

KI

SKUNMAJSÁN azonnal beköltözhető 60 m2

alapterületű lakás eladó. 20/970-5961-------------------------------------------------------------- *6060*

B K

ŐSZEGEN barokk stílusú vízimalom 2 hektár területtel eladó. Iá: 25 M Ft. 94/363-748------------------------------------------------------------------------------- *6015*

PESTERZSÉBETEN eladók: 125 nőies telken 80+40 nm-es, kétgenerációs ház. Iá: 18 M Ft. Plusz 50 nm-es öröklakás. Iá: 7,5 M Ft. Érd: 20/934-9357-----------------------------------------------------*-------------------------- *5498*

B T

ATABÁNYA Sárberekben 2+2 félszobás 68 nm-es lakás sürgősen eladó. Érd: 20/388-8249------------------------------------------------------------------------------ *6028*

a Ú

JPEST kertvárosában 3 szobás, 100 nm-es lakás eladó. Iá: 18 M Ft. 30/397-5950----------------------------------------- *6010*

B VELEMBEN, műút és patak között fekvő, 12 E nm terület közmű mellett eladó. Irányár: 800 Ft/nm. Tel: 94/363-748,20/942-3880

—--------------------■ *6014B 5

1-ES út mellett Sükösd községben patinás, 4 szobás, régi típusú, alápincézett, központi fütéses (2 kazán) családi ház 1064 nm telken eladó. Iá: 4,8 M Ft. Tőkebefektetés külföldieknek! 79/363-332,20/379-3244-------------------------------------- -5879*

BÉ

RLEMÉNY

ÜZLETNEK, irodának kiadó 40 m2-es helyiség. Érdeklődni: Kmét, Csongrádi út 25.- *6053*

Budapesten vagy a főváros 40 km-es vonzáskörzetében raktárhelyiséget vagy házat keresek, különbejáratút, ruha tárolása céljára. Biztonsági feltételek fontosak, SÜRGŐS! 06-70/253-5588 |

JÁRMŰ

B MEGKÍMÉLT gépkocsik Németországból! Hitelre is! Fáma Autókereskedés. Tel: 1/306-4535----------------------------------------- - *6026*

MI

TSUBISHI Pajero ‘93. évj., GLS 2.5 TDI, rövid szgk., gyári fényezés, ABS sperdifi, kitűnő állapotban tulajtól eladó. 30/938-1306----------------------------- *6065*

HA

SZONGÉPJÁRMŰ

B MITSUBISHI L 400-as, 25 E km-rel 6 személyes haszongépjármű eladó. 20/460-1214

•6030*

B AKKUMULÁTORTÖLTŐK 20-30%, forgó reklámtáblák 15-20% engedménnyel. 30/942-7571-------------------------------------------------------------------------- -5986EL

ADÓK pótkocsik, fűkasza, ekék, Ifák, vibrolaz, bálázó, cukorrépa-gépsorok, MTZ 82. Érdeklődni: 56/334-129, 56/334-065-------------------------------------------------------------------------------- *6065*

HIDRAULIKUS kanálfordító: 20/316-7024 1------------------------------------------------------------------------------- *6061*

MT

Z 82., T-174/2 Weimar, HW-8011 pótkocsi, H-5580 körbálázó, Poklein 61P. rakodó, Zetor 5211 eladó. 20/342-7010------------------------------------------------------------------------ *6052*

MTZ 82-es, '94-es évj., 1600 üó-val eladó. 20/917-5165------------------------------------------------------------------------------------6057MTZ-1025 turbós 105 LE-s, 2 éves, 600 üó-val eladó. 30/955-3992------------------------------------------------------------------------------- *6058*

MTZ82-ES, 1 éves, 500 üó-val, és MTZ-550 E, 4 éves, eladó. 30/915-9803-------------------------------------------------------------------------- *6059*

ZE

TOR 162-45-ös, 1993 évj., nagy kerekű, szép gyári állapotban eladó. 20/335-5358-------------------------------------------------------------------------■- *6054*

ME

ZŐGAZDASÁG

5 KÖRBÁLÁS takarmány pajta alul eladó v. hús- jellegű üszőborjúkra cserélhető 35/371-535-----------------------------------------------------------------------•-------- *6035*

SZ

AB eladó. 35/371-535----------------------------------------------------------------------------- *60346 ha erdő tulajdonjoga eladó Balassagyarmat környékén. Tel: 30/978-6972,200ezer/ha--------------------------------!-----------—------------------------------- -6029*

ÁL

LÁST KÍNÁL

BAZ Üllői Úti Nyugdíjas Evangélikus Otthon keresztényi elkötelezettségű, szakképzett gondozói állást hirdet. De. 8-10 h, 1/317-2533-------------------------------------------------------------------------------- *5960*

EG

ÉSZSÉGVÉDELEM területén, táplálkozással kapcsolatos munkalehetőség. Tel.: 30/265-7817

—-------------------------------------------------------------------------- *6050*

ÉP

ÍTÉSZ középfokú vállalkozó munkatársakat keresünk gépjárművel alvállalkozói, cégvezetői feladatok ellátására. Pályázatokat kézzel irattan, személyesen lehet átadni Eger, Mocsári 6. irodába, országos kereskedelmi hálózat bővítéséhez is keresünk munkatársakat. T.: 20/960-5803------------------------------------------------------------------------------- *6037*

» PEST, Bács megye vonzáskörzetében 5 vezető munkatársnak 1500 USD jöv. 20/386-6434-------------------------------------------------------------------------------- *6023*

ÜZLETKÖTŐKET keresünk. 30/960-4825,9-12.-------------------------------------------------------------------------------- *6022*

ÁLLÁST KERES

B SZÁMLAGONDJA van? Egy nap alatt megoldom könyveléssel. Érdeklődni: 20/470-9400, 27/362-637-------------------------------------------------------------------------------- *5990*

GONDOZÁS

S EMELT szintű szolgáltatást nyújtó idősek otthona belépőket vár! 20/912-5652-------------------------------------------------------------------------------- *5835*

BUDÁN,

KERTES EGY* ÉS KÉTFŐS,

FÜRDŐSZOBÁS LAKRÉSZEKBEN TEUES KÖRŰ GONDOSKODÁST BIZTOSÍTUNK NYUGDÍJAS SZEMÉLYEK RÉSZÉRE.

1121 Budapest nUgmúii kiip S. ?,

let., 216-1509_______|

BI

DÖS néni ellátását, gondozását, 24 órás felügyeletét családi környezetben, saját otthonomban vállalom. 2360 Gyál,Csontos József u. 30., 29/344-449-------------------------------,------------------------------------------------ •5430*

B NAGYKOVÁCSI nyugdijasotthonban lakrészek beköltözhetek. 26/389-046,70/316-0729

________OKTATÁS_______^

ÚJ R

ENDSZERŰ, EUR0K0NF0RM BELFÖLDI ÁRUFUVAROZÓ VÁLLALKOZÓI TANFOLYAM INDUL JANUÁRBAN I

Belföldi árufuvarozó (autómentő) és autóbusz vezető, nemzetközi árufuvarozó (TIR) és autóbusz-vezető, ADR, nehéz- és könnyűgépkezelö tanfolyamokat folyamatosan indítunk. Tel.: 1/292-1877,30/931-6904 FUVAROS TANODA BT. I

B KEYB0ARD- és énekoktatás! Házlátogatás lehetséges. Tel.: 1/419-3079-------------------------------------------------- — *5904*

S ÚSZÁSOKTATÁS szállodában. 30/306-3257-------------------------------------------------------------------------------- *5903*

UTAZÁS

B EGRI igényes panzió belvárosban, zárt parkolóval. 36/311-081-------------------------------------------------------------------------------- -5898B ISZTAMBUL a csodák városa! 7 napos akciós utak luxusbusszal, Somfa Tourist 1/413- 6815,342-5328-------------------------------------------------------------------------------- *5694NYÁR - 2002 - VAKÁCIÓ

TERVEZZE MÁR MOST NYARALÁSÁT!

BIBIONE - OLASZORSZÁG

(Velence mellett)

NYARALJON VELÜNK, MEGLÁTJA, VISSZATÉR HOZZÁNK!

Tengerpart, napfény, kikapcsolódás. Szolid árak - ingyen katalógus! Beszélünk magyarul! Közvetlen kapcsolat!

VASÁRNAP IS NYITVA

Információ és szállásfoglalás: Boreal Turista Iroda

SZONDI GABRIELLA

Tel.: 0039/0431430428 Fax: 0039/0431437043 p

B SZERETNÉ jól érezni magát a Bükkben? Kényelmes, fűtött szobák, házias ételek, szíves vendéglátás. Váljék a hollóstetői Bányász pihenőben. Ár: 1200 Ft/fö. 46/390-178, ügeti Józsefné-------------------------------------------------------------------------------58368 „ÜDÜLÉS a Városligetben" - Hosszú hétvége: 13 500 ft/fö. Egy hét 24 500 Ft/fő büféreggelivel. Kérje 3 csillagos szállodánk tájékoztatóját! 1/342-9301------__-----------------------------------------------------------------*5432*

B Ü

DÜLJÖN Gyulán, gyógyfürdőnél, a családias Székely Panzióban. Tel/fax: 66/361-015-------------------------------------------------------------------------------- *5624*

B ÜDÜLJÖN Hajdúszoboszlón. Tel.: 20/390-3716----------------------------------------- *6027*

S Z

ALAKAR0S0N apartman kiadó. 20/983-6574---------------------------------------•--------------------------------------- *5870*

PÉ

NZPIAC

HITELÜGYINTÉZÉS

Épülő társasházak finanszírozása

Új lakáshitel (évi 4+2% kamat)

Vállalkozói jelzáloghitel

Bankügynökség

Tel.: 1/268-0774, 76/487-888 mobil: 30/349-2874

PÉNZRE VAN SZÜKSÉGE? BANKI HITELEK!

Hívjon bátran, bármikor! Személyi és lakás- vásárlási hitelek. Tel.: 7Ö/314-4449 .59gl,

B FIATALOK! Lakásvásárláshoz 6,2%-os kamatozású hitel felvételéhez segítünk hozzá, minimálbérrel is. 1/476-8170---------------------------:----------------------------------:----------------- *4005*

B6-7 millió forint készpénzes önerő mellé 6-7 milliót biztosít részvénytársaságunk ingatlanvásárlása! 70/227-2796----------------------------------------- *6003_________ÁLLAT_________

BÍ

R szetter kölykök törzskönywel, oltva, diszpláziára előszűrve, januári elvitellel, többszörösen győztes szülőktől eladók. 83/316- 114, 30/996-6702-------------------------------------------------------------------------------- *6038*

B NUNIUSZ nyereghelyen sütött 11 éves fekete fedezőmén reális áron eladó. 35/371-535

— -------------— -- *6036*

BÚ

TOR_________

B A

KÁC, tölgy bútorléc, parketta, fnzléc mára. rendelhető 66/414-024,20/448-5760 66/416-536------------------------------------------------------------------------------- *5979*

B K

ERTI bútorok, játékok, Safe minősített termékek fából megrendelhetők. 20/956-8340- *5939*

SZÁMÍTÁSTECHNIKA

B MEGJAVÍTOM számítógépét! 0-24 h szervizelés Bp.-en. 30/975-3987-------------------------------------------------------------------------------- *6025*

________VEGYES________

B H

AGYATÉKBÓL eladók festmények, karórák, bútorok, vonóshangszer-gyűjtemény. Tel.: 1/352-6890,30/260-5882------------------------------------------------------------------------------ -5937*

MO

SONMAGYARÓVÁR, Krisztina majorban 4 szem. apartman 8, hét kiadó. 30/436-8041- --------------------------------- — - - *6056*

RÉGISÉG

B AUKCIÓS ház! Korrekt áron értékesíthet festményt, bútort, műtárgyat, ezüstöt, arany ékszert, porcelánt, régiséget, hagyatékot. Kiemelt áron vásárolunk herendi készleteket. 1/337- 1601; 20/972-0232; www.pethogaleria.hu

, Pethő Galéria Bp. 1051, József A. u. 10.-------------------------------------------------------------------------------- *6024*

B OLYAN képeslapokat keresünk, vásárolunk múzeumi célokra, amelyeket az 1956 után emigrált magyarok küldtek haza hozzátartozóiknak, 1/398-0014,30/900-4495 -------------------------------------------------------------------------------- -6006*

VÁLLALKOZÁS

HARISNYAFÉLÉT gyártótól! 1/250-2096------------------------------------------------------------------------------- *6021*

B T

ÖKÉSTÁRSAT keresek 6 éve működő vállalkozásomhoz. 30/295-7134------------------------------------------------------------------------------ *6039*

VE

NDÉGLÁTÓEGYSÉG

NYITÁSÁHOZ,

üzemeltetéséhez hozzájárul egy pénznyerő automatikát üzemeltető kft. 1/456-1391, 20/933-0522 .598I.

B INGATLANFORGALMAZÓ, építőipari kft. eladó ingatlanvagyonnal, kivitelezési szerződésekkel. Értéken alul, azonnal átadó! Tőkeerős érdeklődőt! 1/428-2189, 30/974-3464----------------------------------------------------------------------------- *6047*

B T

ŐKEIGÉNYLÉS ingatlanfedezetre, végrehajtás alatt lévő ingatlanok kiváltása, jelzáloghitelek. 23/421-694, 30/342-3509-------------------------------------------------------------------------------- *5776*

_______HANGSZER_______

B H

ASZNÁLT és új hangszerek vására, adásvétel. Király u. 2410-13,14-18 h. 1/351-2125-------------------------------------------------------------------------------- *5828*

RUHÁZAT

S BELGA gyűjtőzsákos cipők 300 ft/kg+áfáért. Tel: 06-70/253-5588---------------------;---------------------------------------------------------- *5940VÁ

SÁROLJON GYŰJTŐZSÁKOS NORVÉG RUHÁT! 240 Ft/kg, ez áfás ár. 70/253-5588 I

B GYŰJTŐZSÁKOS, eredeti holland import használt ruha 260 Ft/kg áfával együtt, házhoz szállítás ingyenesen, előre egyeztetett időpontban. 70/253-5588-------------------------------------------------------------------------------- *5943*

KÖNYV

SANTIKVÁR felvásárlóközpont vásárol régi könyveket, könyvgyűjteményeket, azonnali díjtalan kiszállás. 1/340-3760,1/354-0978------------------------------------------------------------------------------- *5320*

HI

RDETMÉNY

B VÍVÓSZAKOSZTÁLY a TF-en! Korhatár nélkül várunk mindenkit. Edzések: K17-18 h, Cs 17- 18 h 70/245-4267. Bp. XII. Alkotás u. 44.-----------------------------------^---------->■---------------------------- *5797*

BX

. Baranya-Serelco Kupa. Nemzetközi teremlabdarúgó-torna jan. 26-27., Pécs. Nevezés: 30/415-0204, vagy 72/443-194--------------------------------------------------.5853.

RE

NDEZVÉNY

B BORTÚRA Tokajhegyalján! Borkóstolással, helyi ételspecialitásokkal üzleti, baráti, családi összejöveteleit, rendezvényeit lebonyolítjuk. Érd: 30/292-0097

—---------------------------------------------------------------------------- *5913*

SÍBÖRZE minden vasárnap 8-14 óráig. Bp. III. Kerék u, 18-20, iskola. Tel: 20/977-6960-------------------------------------------------------------------------------- •5722*

_________JÁTÉK_________

B F

AJÁTÉKOKAT vennék! Régi komplettet. Címet, telefonszámot üzenetrögzítőre bemondani szíveskedjenek. 28/470-100--------------------------------------------------------------------------■— -5885*

SZOLGÁLTATÁS

B AKCIÓ! Kedvező áron, rövid határidőre szerelünk egyedi kivitelű kandallót, kovácsoltvas kerítést, kerti bútort. Tel: 06-30/326-3344-------------------------------------------------------------------------------- *5905*

B BÁDOGOS bolt. Ereszcsatorna horganyzott 33-as 6 fm-es br. 2143.- Ft. 2335 Taksony, Fő út 111. Tel: 30/211-3876, fax: 24/478-343-------------------------------------------------------------------------------- *5698*

B DOLGOZÓ brigádoknak szállást biztosítunk 850 Ft/fő/nap áron. Szolgáltatás: konyha-für- döszoba-használat. 1/240-3121-------------------------------------------------------------------------------- *6019B EGZOTIKUS növények és magvai 194/352-552-------------------------------------------------------------------------------- *5696*

B ÉHEZÉSMENTES fogyás. Tel: 56/412-032

—:----:--------------—------- ,3n*'

B F

ÜRDŐKÁD-FELÚJÍTÁS garanciával, színben is. Fehér: csak 5500 Ft. 1/243-1815,20/322-2482-------------------------------------------------------------------------------- *5948*

GIPSZKARTONOZÁS - válaszfal. T.:72/213-919

— ------ *6032*

S GRAFOLÓGIAI elemzés kézírás alapján, 1/209-2118,20/384-1761,20/475-9879 1------------------------------------------------------------------------------ *57964,

B J

ANUÁR 2-től új borcsalád jelenik meg a piacon. „Rákóczi” névre hallgat. Megvásárolható: „Borok határok nélkül" 1052 Bp., Párizs? u. 1.20/333-4488-----------------------------_------------------------------------------------- *6007*,

B K

ÖLTÖZTETÉST, áruszállítást vállalok, rendkívül olcsón, vidékre kedvezménnyel! 30/398- 6708,1/369-6767

BÓRAKLINIKA! Baross u. 59. 303-3093, 70/211-5779---------------------- .589;.

ÚJ TUDAKOZÓ

A Pannon Univerzál Alapítvány Tudakozó Magyarországon erkölcsi fedezettel rendelkező cégeket ajánl ki az ipar, kereskedelem, mezőgazdaság és szolgáltatások területén. (Nem emelt díjas telefon.)

H-P. 10-16 h-ig: 06-24/443-647

ÚJ LEHETŐSÉG!

A Pannon Univerzál Alapítvány vállalja - teljes diszkréció mellett - ötletek, szellemi értékek hasznosítanak szervezését, menedzselését, képviseletét.

H-P 10-16 h-ig: 06-24/443-647 P

Lásson élesen mmmm nélkül!

2002. januárjában pénteki és szombati napokon ingyenes a szemészeti szűrővizsgálat!

* rövid- és távollátás lézeres korrekciója * kancsalság és szürkehályog ellenes eljárások * Hívja Ön is a Focus Medicalt a Danubius Thermal Hotel Margitsziget épületében a 450-3333-as számon, vagy küldje vissza az alábbi kupont és elküldik Önnek 16 oldalas, színes, ingyenes prospektusukat! Focus Medical Margitsziget 1138 Bp., XIII. Danubius Thermal Hotel Margitsziget www.focusmed.hu

l Név:

...........................

I

I

I ............. .........

j C

ím, tel.:...................

L_________$5

T.

5 * ö |

I;

.............!;

............. > i

Ué

^rnap Beggel-apró-megrendelökupon |

I

I Küldje vissza az alábbi címre: 1122 Budapest, Városmajor u. 11.

Hirdetését telefonon is feladhatja: 488-5765, fax: 488-5769 ;