Somogyi Hírlap, 2000. október (11. évfolyam, 231-255. szám)
2000-10-14 / 242. szám
MINŐSÉGB I Z T 0 S í T Á S Somogyi Hírlap - 9. oldal 2000. Október 14., Szombat Fertőtlenített tojás Ádándról A tojást a legveszélyesebb élelmiszerek egyikeként szokták emlegetni, így hazánkban is egyre növekvő a biztonságos tojástermékek iránti igény; ez hozzájárul a tojásfeldolgozás, mint iparág fejlődéséhez. A tojáspor használata már közismert, a tojáslé felhasználása már kevésbé, de az igény iránta és a fertőtíenített tojás iránt egyre növekvő. A tojáslé előnye, hogy könnyen felhasználható, fertőző anyagtól mentes, melyet hőkezeléssel (pasztőrözéssel] lehet elérni. Ádándon működik két éve a Pasteur kfK. Ügyvezetőjétől, Kovács Antaltól megtudtuk: a fertőtle- nített tojás esetében a tojás felületéről távolítják el a kórokozókat. Az 1998-ban családi vállalkozásból létrejött ádándi cég vidéken elsőként foglalkozik tojáslégyártással és fertőtlenített, felületkezelt tojás forgalmazásával. Az üzemben pasztőrözött teljes tojáslé, tojássárgájalé, tojásfehérjelé kerül előállításra, tartósított és tartósítószer nélküli változatban, a vevői igényeknek megfelelően 5, 10, 15, 20 kilogrammos kiszerelésben. A tojáslé eltarthatósága három, illetve kilenc nap (tartósított), a fertőtienített felületkezelt tojásé huszonegy nap. A cég jelenleg tizenöt helybélinek ad munkát, de még nem érte el teljes termelési kapacitását. Az előrébb jutást szem előtt tartva került bevezetésre a HACCP-rendszer és az ISO 9002-es minőségbiztosítási rendszer, mely napjainkban egyre nélkülözhetetlenebbé válik a működés, a piacszerzés során. Az ádándi Pasteur Tojásfeldolgozó kft célja: élelmiszer-biztonsági szempontból megbízható és jó, állandó minőségű termékekkel a vevők bizalmának megnyerése és megőrzése, hiszen az elégedett vevő jelentheti a megalapozott jövőt. _________________________(5"1 R endszerező közutasok Már a közlekedők érzékelhetik a minőségbiztosítás áldásos hatását A közelgő európai uniós csatlakozás miatt egyre gyakrabban kerül szóba a minőség. Enélkül aligha lehetne előre jutni, a lemaradás nem hozható be. A minőségnek fokozott szerepe van az útüzemeltetésben és fenntartásban, hiszen meghatározó nemzetgazdasági értékről van szó.- Bár meglehetősen szűkösek az anyagi források, ám a minőségnek mindenképp érvényt szerzünk - jelentette ki Sárdiné Perczel Ágnes mélyépítő mérnök, a Somogy Megyei Állami Közútkezelő Kht minőségbiztosítási vezetője. Hozzátette: a közútkezelés speciális szolgáltatás. Olyan terület, ahol rendkívül nagyok az elvárások, a szolgáltató mindennap számot ad az addig végzett munkáról. A társaság alapfeladata az 1603 kilométernyi Somogy megyei országos közúthálózat kezelése, üzemeltetése, fenntartása és fejlesztése valamint a 319 híd karbantartása. Vállalko-zásban önkormányzaü utak fenntartásáról gondoskodnak, ám itt is a minőségi munka a fő szempont. A somogyi közútkezelők tevékenységét eddig is kedvezően ítélte meg a szakma, de egyre fontosabbá vált, hogy a minőségi munkavégzést tudatos rendszerszemlélet szabályozza. A szakember kiemelte: a megyei közútkezelő kht vezetése három éve döntött a minőségbiztosítási rendszer bevezetéséről. 1998-ban megteremtették az ehhez szükséges hátteret. Kineveztek egy minőségbiztosítási vezetőt, aki a Controll Minőség-fejlesztési Rt-vel megkötött szerződés alapján elkezdte a munkát. Tételesen kidolgozott tervek szerint dolgoztak, s Jaczó Győző ügyvezető igazgató már tavaly januárban érvénybe léptette a minőségügyi kézikönyvet.- Menetközben több, előre nem látható nehézség adódott, de mindegyiket időben megoldottuk - mondta. A sikeres audit után vehették át a tanúsítványt. A szakember úgy véli: az összes kivitelezővel és üzemmérnökséggel szemben megkövetelik az „európai minőséget”. Ehhez kell az ISO, ami ugyan nem csodaszer, ám meghatározó keretet ad az eredményes útgazdálkodáshoz. A rendszer már a gyakorlatban is vizsgázik, s úgy tartják: a közlekedők is megérzik a különbséget. Bár az időjárás ezután is jelentős kockázati tényező marad, mégis jobb minőségű munkát várnak maguktól. Már javában készülnek a közelgő télre, s a négy üzemmérnökség az ISO-9001-es kívánalmak alapján készíti el a havas-jeges készenléti tervet. ipr) A minőségbiztosítás a biztos minőség Az utóbbi években az európai, és egyre inkább már a magyar piacon is a vevők minden vásárláskor ugyanolyan minőségű terméket hajlandóak csak megvenni. Hogy ezt a követelményt a gyártók, szolgáltatók teljesíteni tudják, mindig ugyanolyan körülményeket kell biztosítani az előállításkor. A minőségbiztosítási rendszer pontosan előírja a követelményeket, és rendszeresen ellenőrzi annak betartását. így az a cég, amely az ISO 9000-es rendszerben auditált, biztos, hogy a vevő igényeinek megfelelően működik. A rendszer egyes elemeire vonatkozó 20 követelményt az ISO 9001- es szabvány a tervezés, a fejlesztés, a gyártás, az üzembe helyezés és az eladás utáni szolgáltatás szakaszaira írja elő. Az ISO 9002- es szabvány a tervezésre és a fejlesztésre vonatkozó követelményeket nem tartalmazza, az ISO 9003- as pedig csak a végellenőrzésre és a vizsgálatra vonatkozik. A szabványok kiválasztásának és alkalmazásának irányelveit az ISO 9000-1-es szabvány határozza meg. A minőségirányításra és a rendszerelemekre vonatkozó ISO 9004- 1-es dokumentumot akkor kell figyelembe venni, ha egy szervezet minőségügyi rendszert kíván kifejleszteni és bevezetni. Áz ISO 9000-es szabványsorozatot négy alapvető esetben alkalmazzák: Két fél közötti szerződéses viszonyban. Ebben az esetben a vevőt a szállító minőségügyi rendszerének csak egyes elemei érdeklik, vagyis azok, amelyek folyamatosan hatással vannak a szállítónak arra a képességére, hogy termékeit vagy szolgáltatásait a követelményeknek megfelelően állítsa elő. A vevő általi jóváhagyás esetén a szállító minőségügyi rendszerét a vevő méri fel, és dokumentált elismerést adhat a szállítónak arról, hogy rendszere megfelel például az ISO 9001-es követelményeinek. Harmadik fél általi tanúsítás esetén a szállító minőségügyi rendszerét független tanúsító testület világítja át és tanúsítja. A szállító ezt a minőségügyi rendszert fenntartja összes vevője számára, kivéve, ha az egyedi szerződés másképpen rendelkezik. Ha a minőségirányításhoz használják irányelvként, akkor a szállító erősíti saját versenyképességét, vagyis azt, hogy a terméke minőségével szemben támasztott követelményeket képes gazdaságosan kielégíteni. Az ISO 9000-es sorozat valamelyik tagjának alkalmazása arról biztosítja a vevőt, hogy a szerződéses követelményeket a szállító szabályozottan, dokumentáltan, és ellenőrzötten működtetett minőség- ügyi rendszerrel éri el. ________■ P iaci sikereket hozott az ISO A Kométa 99 kft tíz terméke viselheti a Kiváló Magyar Élelmiszer címet A minőségbiztosítási rendszer a cégnek és a vevőknek egyaránt biztonságot ad. A cégnek biztos piacokat és állandóan bővülő partnerkört, a vevőknek állandóan jó minőségű termékeket jelent. Ezért egy hosszú távon gondolkodó vállalkozás nem működhet e nélkül. A minőség több díjat is hozott a Kométa konyhájára. A legújabbat az Alpok-Adria vásáron kapták Kovács László, a Kométa 99 Kft vezérigazgatójának hitvallása ez az ISO minő- , ségbiztosítási rendszerről, amit cége még Pini Hungary néven 1998 októberében szerzett meg.- A Pini Hungary termékei már évek óta teljesítették az európai és az USA szabványokban előírt minőséget - mondta Kovács László. - Ennek ellenére úgy gondoltuk, a jövő érdekében ezt egy úgymond hivatalos formába is foglaljuk, és megszerezzük az ISO minőségbiztosítási tanúsítványt. A Kométa 99 Kft elődjét a világ egyik legelismertebb auditáló cége az SGS vizsgálta, és alkalmasnak találta az ISO 9001 tanúsítvány viselésére. Kovács László szerint ez új lehetőségeket nyitott meg a cég előtt.- A tanúsítvány megszerzése előtt is fontos volt számunkra a minőség, ám azóta a cég valamennyi dolgozójának vérévé vált az ezzel való törődés. Az élőállat átvételtől kezdve a fogyasztó kiszolgálásáig minden fázisban kiemelt szerepe van, hiszen a minőségi alapanyag éppúgy növeli a piaci elismertségünket, mint a figyelmes kiszolgálás. Természetesen az sem elhanyagolható szempont, hogy gazdaságosabb is így a termelés, hiszen a hibák folyamatos keresésére és kiküszöbölésére ösztönöz, így a selejt aránya szinte elenyésző. Az igazi előrelépést azonban a termékfejlesztés területén indukált az ISO-9001. Az addig is kiemelt fontosságú terület a minőségbiztosítás révén tervszerűbbé vált, és valóban azokon a területeken hozott sikereket, ahol a minőség az elsőrendű szempont. Ennek eredményeképpen ebben az évben már 10 Kométa-termék kapta meg a Kiváló Magyar Élelmiszer címet, amivel messze az első a magyarországi élelmiszeripari cégek között.- A Kométa üzleti filozófiájának középpontjában a vevő, a fogyasztó áll - mondta a vezér- igazgató. - Ez azon túl, hogy valamennyi üzemegységünkben lépten nyomon olvasható megjelenik minden munkafázisban. Elkötelezetté vált ez iránt a filozófia iránt minden dolgozónk, a takarítóktól a menedzsmentig. Úgy gondoljuk ugyanis, hogy hosszú távon csak a minőség az, amivel piaci sikereket lehet elérni Magyarországon éppúgy mint Európában vagy a tengerentúlon. (PR| Bebetonozott minőség A szakma elvárta és mi kiépítettük a minőségbiztosítási rendszert. Mindez alig egy évig tartott. Ezt Otolecz Árpád, a kaposvári Otolecz Beton Kft ügyvezető igazgatója mondta. Az Otolecz Beton Kft az idén kapta meg az ISO-9002-es minőség- biztosítási tanúsítványt. Csaknem kétmillió forintot költöttek a rendszer kiépítésére, amihez állami támogatást is kaptak. Otolecz Árpád ügyvezető igazgató azt mondta: nemcsak üzleti partnereiknek, hanem a cég dolgozóinak is fontos változást jelent a tanúsítvány. Az eddiginél gördülékenyebb a munka, a cég működése jól átlátható.- Áz elmúlt hónapokban több kedvező visszajelzést kaptunk, s úgy gondolom, hogy már csak ezért is megérte a minőségbiztosítási rendszer kiépítése - mondta Otolecz Árpád. - Kiemelt feladatnak tartom a folyamatosan magas minőséget és a megbízhatóságot. Egyebek mellett ebben is segítséget jelent az ISO. Állandóan be kell tartani azokat a szakmai előírásokat, amelyek nélkülözhetetlenek a korrekt, minőségi munkához. Ez főként az építőipari cégeknek fontos és úgy vélem, hogy a folyamatos ellenőrzés tartósan is szavatolja a kiszámíthatóságot. A féléves felülvizsgálat egyébként decemberben lesz esedékes.- Milyen változást jelent a tanúsítvány a napi munkában?- Úgy érzem, hogy az eddiginél is pontosabb és gyorsabb a munka. Harminckét dolgozót foglalkoztatunk, mindenkinek a tevékenységét és felelősségét pontosan leírtuk. Cégünk fő profilja a kevert beton eladás, a szállítás és az úgynevezett beton- pumpás bedolgozás biztosítása. Emellett betontermék gyártással, illetve értékesítéssel is foglalkozunk. Kínálatunkban megtalálhatóak a mosott felületű termékek is. Továbbra is bő választékot és magas minőséget kínálunk mindenkinek.- Hogyan zárják a gazdasági évet?- Akárcsak az elmúlt néhány évben, az idén is nyereséget terveztünk. Árbevételünk várhatóan meghaladja a 200 millió forintot és jelentős eredménynek tartom, hogy több fontos munkát nyertünk el az utóbbi hónapokban. Azt gondolom, hogy a biztos szakma és anyagi háttér hosszú távon is garanciát jelent az eddigi és a le- endő megrendelőknek. ______ipri IPS: a papírforma érvényesül Néhány év kellett ahhoz, hogy az I. P. S. Kft Délnyugat-Magyarország piacvezető papír és irodaszer forgalmazó nagykereskedelmi vállalata legyen. Az ügyfelek bizalmát most már nemcsak az eddigi tapasztalat, hanem egy igazolás is erősíti: ISO minősítésű a vállalkozás. A céget 1991-ben alapították. A ma már négy - pécsi, kaposvári, szekszárdi és nagykanizsai - kirendeltséget üzemeltető I.P.S. Kft mottója nem véletlenül ez: a ma minősége a holnap mennyisége. A vásárlókkal stabil kapcsolatra törekednek, több száz megrendelővel tartós együttműködést építettek ki. A vevők jelentős része visszatérő, ami egyebek között a minőségre és a piacképes árakra vezethető vissza. Eredményesen vettek részt több közbeszerzési pályázaton is. S hogy mi a siker titka? Versenyképes ár, gyors kiszolgálás és nem utolsó sorban a biztos minőség. Az I.P.S. Kft ettől az évtől már az ISO-9002 szerinti minőségbiztosítási rendszer alapján működik. Ez is a színvonalasabb kiszolgálást segíti elő. A munkához szükséges összes papíráru, író- és irodaszert, valamint iroda-, számítás-, illetve vizuál- technikai eszközt és kelléket forgalmazzák. A csaknem 5000 (!) cikk- elemes kínálatban a legkorszerűbb hazai és külföldi termékek is megtalálhatóak. A közületek, az intézmények és a vállalkozások ingyenes katalógust kérhetnek a 06/82/529- 590-es telefonszámon, illetve a kaposvá r@ips.hu e-mail címen, valamint a cég katalógusát megtalálják a www.ips.hu internetes oldalon, ahol a rendelést is feladhatják. Kaposvári kirendeltségünk címe: Nagygát u. 5. Telefon: 82/529-590, fax: 82/529-591, e-mail: kaposvá r@ips.hu . Ne feledje: a ma minősége a holnap mennyisége! _________________________IP"! F ii ISO 9002 II UT ES MÉLYÉPÍTŐ KFT. 8700 Marcali, Kossuth u. Ipartelep Tel./fax: 85/313-807; 30/9367-050 Van új a lap alatt! 2000. szeptember 11-től hetente jelenik meg a Somggiéöírlap Az ingyenes hirdetési újság 80 ezres példányszámával a megyében a legnagyobb: eljut minden településre és a városokban minden háztartásba. Van még egy fontos érvünk: alacsonyak a hirdetési árak, s kedvezményt is adunk! Keressen, hívjon bennünket! Telefon: 82/528-158 Fax: 82/528-148 Somogybán otthon vagyunk Somesiiit^rlap
