Somogyi Hírlap, 2000. szeptember (11. évfolyam, 205-230. szám)
2000-09-05 / 208. szám
I 2000. Szeptember 5., Kedd Somogyi Hírlap - 5. oldal KAPO S V Á R Biztos kenyér a gomba Elsajátította a villanyszerelés fortélyait, képzett híradástechnikai műszerész, de legjobban a gombák érdeklik. Késmárki Zoltán gombaszakértő több ezer fajtát ismer. Tudja, hogy melyikből lehet a legfinomabb ételt készíteni, s hol található a legjobb termőhely.- Gyerekkoromban édesapámmal gyakran kirándultunk, a környékünkön létező szinte valamennyi gombát megismertem - mondta Késmárki Zoltán, aki a piacon szakértőként dolgozik. Ugyan akkoriban is jónéhány gombás rémtörténetről lehetett hallani, de megtanulta: kellő ismeret és tapasztalat birtokában elkerülhető a baj. Néhány év alatt több száz ehető és mérges gombát ismert meg. Bújta a szakirodalmat, speciális oktatásra járt, s az ingázást vállalva a nyolcvanas évek elején felsőfokú szaktanfolyamot végzett. Elolvasta a három kötetes, vagy kilencezer gomba tulajdonságait felsoroló atlaszt, de a gyakorlati tudnivalókról sem feledkezett meg. Mindig időt szakított a természetjárásNévjegy: Késmárki Zoltán IS született Pécsen. Húsz éve i szakértő, 1989 óta vállaikoz két gyermek apja. ra, hiszen barangolás közben újabb fajtákat látott. Jól ismeri a somogyi és a baranyai termőhelyeket, nehezen lehetne olyan erdőt találni, ahol az utóbbi 30 év során ne járt volna. Állítja: fontos az elméleti tudás, de legalább ilyen lényeges a rutin és az óvatosság.- Manapság is sok a tévhit, ami tragédiákhoz vezethet. Hiába a rendszeres figyelmeztetés, ha a családi kiránduláskor leszedett gombát ellenőrzés nélkül megeszik. A mérges gomba hamar kifejti a hatását, a beteg életét gyakran a gyors orvosi beavatkozás ellenére sem lehet megmenteni. A szakember szerint többek között abban rejlik a veszély, hogy az ehetőhöz gyakran kísértetiesen hasonlít a mérgező. Ezért mindenkinek azt tanácsolja, hogy ellenőriztesse az erdei finomságot. Amikor Késmárki Zoltánt kedvencéről kérdeztem, több nevet sorolt fel. Tőle tudom: a gomba rántva, töltve és savanyúságnak egyaránt finom, de különösen jó pörköltnek. S akárcsak a halászlénél, itt is a sokféleség a jó recept titka. Egyszer 19 féléből főztek pörköltet, amit a családtagok, barátok azóta is emlegetnek. HARSÁNYI MIKLÓS Terítéken a reggeli Panaszkodnak a diákok: kevés a lehetőség A fiatalok többsége nem otthon fogyasztja el reggelijét vagy egyáltalán nem is reggelizik - ez derült ki a középiskolákban végzett minapi felmérésünkből. Legtöbben az iskola büféjében vagy a város valamelyik élelmiszerüzletében veszik meg a harapnivalót. A legkedvezőbb helyzetben talán a kollégisták vannak, hiszen az iskola biztosítja a napi háromszori étkezést. Nekik már csak a koszttal van bajuk. A szalá- mis kenyér és a kifli, kakaó miatt már le sem mennek a menzára. Állítják: csak néha adnak sajtot, péksüteményt, tojást és gyümölcsöt. Inkább azt eszik, amit otthon csomagoltak a szülők, ilyenkor az sem számít, hogy már nem friss. A lányok többsége fogyókúrázik, így nekik a reggeli sem hiányzik. A tapasztalat azt mutatja, hogy a szerényebb anyagi körülmények között élők reggelente becsomagolják gyermekeinek a tízórait. A tehetősebbek inkább pénzt adnak csemetéiknek, ott költik el, ahol akarják. Miután a városban kimondott reggelizőhely nincs, ezért a szünetekben az iskolák büféiben állnak sorba a diákok. A Táncsics gimnáziumban például naponta két-há- romszázan vásárolnak. A legtöbben száz-kétszáz forintot költenek, de egyesek alkalmanként öt-hatszáz forintot is otthagynak. Délelőtt többnyire kakaós csigát, brióst, pogácsát, péksüteményeket, kakaót, valamint szénsavas üdítőitalokat vesznek. Délután már csak a chips, a csokoládé és a ropj fogy. DOBOS RENÁTA Melegség és mesevilág Győrfi Andás festőművész Szín-Foltos alkotásaival fotó! török anett Minden pályázót támogattak Több támogatási lehetőséget is kínál a város azoknak a főiskolásoknak és egyetemistáknak, akik nem a megyeszékhelyen folytatják felsőfokú tanulmányaikat. A kollégiumi helyekre és az albérleti támogatásra beérkezett pályázatokat elbírálták, a végeredményről tegnap sajtótájékoztatón számoltak be. Valamennyi igénylő pozitív választ kapott az önkormányzattól. Ez azt jelenti, hogy 239 kérelmező vagy kollégiumot kapott, vagy anyagi segítséget az albérlethez. Szita Károly polgár- mester elmondta: 1993-ban vásároltak húsz helyet a pécsi universitas kollégiumában. Ez a szám az évek alatt megduplázódott, sőt, tervezik, hogy még tízzel megfejelik. Természetesen ezzel a lehetőséggel csak azok élhetnek, akik alanyi jogon nem kerültek be a diákszállókba. Pécsen azonban a rászoruló hallgatókat is elutasították, melyet levélben szóvá is tett a polgármester a rektornak. 95 beadvány érkezett a 40 helyre, melyekről egy bíráló bizottság döntött. Az albérleü támogatást 144-en igényelték, ugyancsak pályázati úton. Akik kiszorultak a vásárolt helyeiből, azok anyagi segítséget kaptak. Ez 3500 forintot jelent havonta. Tehát ösz- szesen 236 hallgató részesült a két lehetőség valamelyikéből, hármat ugyanis időközben mégis felvettek a szállóba. A tájékoztatón elhangzott: a másfél évvel ezelőtt indult ösztöndíj akció tovább folytatódik, főként a kedvező tapasztalatok miatt. Egy félévre maximum 20 ezer forintot ad a város egy- egy rászorulónak.- Az önkormányzati erőforrást az oktatási minisztérium megduplázta, így az elmúlt tanévben 8 millió forintot osztottunk szét. Terveink szerint még ebben a hónapban kiírjuk a pályázatot. Erre a félévre négymillió forintot ítélünk oda, melyet a tárca támogatásától függetlenül megadunk. Továbbra is csak a kaposvári lakhellyel rendelkezők jelentkezhetnek. Egy szemeszterben kétszázan részesültek ebből az ösztöndíjból - sorolta az adatokat Szita Károly. _________________________szabó kinoa B ővítené szolgáltatásait a fürdő Komplex gyógyfürdő ellátással egészítik ki a fürdő eddigi szolgáltatásait fotói török Új csillag született a magyar képzőművészet egén - ezen szavakkal mutatta be dr. Szigetvári György Ybl-díjas építész Győrfi Andrást. A fiatal festőművész érdekessége még, hogy Kaposváron csak és kizárólag a Szín-Folt Galériában mutatja be alkotásait. A kiállítás megnyitón elhangzott: a melegséget és a mesevilágot árasztó képeket a szürrealizmus szellemisége szövi át. Dr. Szigetvári György nem szakmai, senki által nem érthető művészeti értekezést tartott, hanem inkább a baráti, emberibb, szívből jövő gondolatokat választotta. Győrfi András tehetsége abban mutatkozik meg, hogy saját maga láthatatlanságát képes megjeleníteni a festményeken. A könnyen érthető, intellektuális művek a szellemiség szabadságát ábrázolják. A fiatal művész is példa arra, hogy az iskolai végzettségtől fügKéthetente kénytelenek tisztíttat- ni az eldugult csatornákat az Ezredév és a Bajcsy-Zsilinszky utcában élők. Eme nemes feladattól nem menekülnek meg hosszú távon a Rákóczi tériek sem. Ugyanis a platánfák olyan magasra nőttek, hogy lehulló leveleik egy része egyenesen az ott élők ereszébe vándorol. A városgondnokság bizonyos időközönként megmetszi a magasra nőtt gyökereseket, azért, hogy az épületekben ne okozzanak kárt. Az említett utcák többségében földszintesek a házak, így ereszcsatornájuk is jóval alacsonyabb, mint a fák korona- szintje. A szakemberek szerint az erős visszametszéstől elpusztulnának. így „csupán” a lakók járnak rosszul, hiszen a tisztíttatást nem tudják önállóan elvégezni, a munkák több ezer forintba kerülnek. Az érintettek többsége kisgetlen a tehetség megmutatkozása. Ezt bizonyítja azt is, hogy már 27 megjelent kiadványba készített illusztrációkat. Még kisiskolás korában történt, hogy benevezett egy rajzversenyre, de munkáit azért nem bírálták el, mert a zsűri úgy gondolta, a mesterműnek is beülő grafikákat csak építész édesapja készítette. Mostanság már nemcsak az országhatáron belül, hanem kívül is egyre több galériában mutatja be tudását. Nagyságát és alkotásai keresettségét mutatja, hogy az egyik budapesti kiállító teremből már ellopták az egyik képét. Miután a festmények minden szónál és betűnél többet árulnak el önmagukról, ezért Szigetvári Györgyhöz hasonlóan csak azt tanácsolhatom, menjenek el szeptember 30- ig a Szín-Folt Galériába, ahol a melegségen túl valósi mesevilág is várja önöket. sz. k. nyugdíjas, akik főként az ősz beálltával, a falevelek hullásával, a platán terméseinek szétszóródásával kerülnek nehéz helyzetbe. Csak rontanak helyzetükön, ha nem tesznek semmit, hiszen akkor saját házuk falát áztatják le. Merczel István erdőmérnöktől megtudtuk: a platánokat 50-60 évvel ezelőtt ültették, igaz, hogy nálunk nem kimondottan őshonos, de gyorsan nőttek, így néhány éven belül a város színfoltjává váltak. Akár 200 évig is elélhetnek, de az épületek között erre kevés az esély. Ma már juharokat, hársokat, nyár- és nyírfákat telepítenek, melyek szintén gyorsan nőnek, de idővel lecserélhetők. Az erdőmémök egyetlen kiutat lát: a felmerülő költségekben konszenzusra kellene törekednie a városgondnokságnak és a lakóknak. Elpusztításuk nem lehet megoldás.__________________■ A fiziotherápia I. részlege visszakerült a városi fürdőből a kórházba. A földszinti rész így megüresedett, a vezetés tervezi, hogy komplex gyógykezelési központot alakítanak ki. Az eddigi szolgáltatásainkat mindenképpen szeretnénk növelni, hiszen egyre nagyobb az igény rá - mondta el Frank József, fürdővezető. Évente százezer kezelést végez a nyolc gyógymasszőr, illetve gyógytornász. A tíz szolgáltatásból hatra van egyelőre kapacitás, ezek a medence-, kádfürdő, víz alatti sugármasszázs és gyógytorna, tangentor valamint csoportos gyógyúszás. Ezek továbbra is megmaradnának, magasabb szintre emelkednének, valamint kiegészülnének a komplex gyógyfürdő eüátással.- Akárcsak az eddigi szolgáltatások, ezek is ingyenesen állnának a betegek rendelkezésére, hiszen az egészségbiztosítási pénztárral kötött szerződés kiterjedne az új lehetőségekre is. A • komplex gyógykezeléssel azonban jóval több betegen tudnánk segíteni. Tisztában vagyunk vele, hogy ehhez szigorú feltételeknek kell megfelelni. A gépbeszerzésen kívül újabb szakemberekre, ÁNTSZ engedélyre lesz szükség. Szakorvossal kell egyeztetnünk a berendezésekről, aki később a szakmai felügyeletet is elvégezné. Frank József szerint a magasabb szintű kezelésekhez nem kell az épületet átalakítani, sőt még a kötelezően előírt pihenőövezet is rendelkezésre áll. Számításaik kimutatták, hosszú távon önfenntartó lehet az új eUátási forma. Miután a fürdő önkormányzati tulajdonú, a változtatást csak a közgyűlés engedélyezheti. Ahhoz, hogy a fejlesztés megkezdődhessen, mindenképpen szüksége van az intézménynek az anyagi forrás megelőlegezésére. A vezetés ötletét a reumatológusok is támogatják, hiszen, mint mondják, valóban elkelne a megyeszékhelyen egy komplex gyógykezelési központ. Egy év után lehetne valódi mérleget vonni, a tapasztalatok alapján pedig a további lépéseket megtervezni. Szeretnék már idén novemberben elkezdeni a munkát, hiszen a szolgáltatások teljes kialakítása időt vesz igénybe. sz.k. Zarándoklat a családért Tíz kilométeres táv vár azokra a zarándokokra, akik hajlandók gyalogolni és imádkozni a családokért. Az ötletgazda a kaposvári Szent Imre egyházközség házasközössége, amely a város valamennyi plébániájára és számos kaposvári egyházmegyés közösséghez eljuttatta felhívását a jubileumi zarándoklatra. Varga Lászlótól, a Szent Imre templom plébánosától megtudtuk: a zarándoklat szombaton 9 órakor a székes- egyház elől indul, és Balás Béla megyéspüspök is áldást oszt a résztvevőkre. Kaposszentbene- dek lesz a végállomás, ahova a tervek szerint délután 5-6 óra között érkeznek a zarándokok. A szervezők húsz állomást iktattak be, a húsz évszázadot jelképezve. Ezeken a helyeken a családokért szól majd az ima, és húsz magyar és világegyházi szent életével is megismerkedhetnek a gyaloglók. A plébános azt is elmondta: nemcsak katolikusokat várnak, hanem mindenkit, aki szeret gyalogolni és szívügyének tekinti a magyar családok egységét. A kapos- szentbenedeki bencés monostornál ünnepi szentmise hangzik el; s a résztvevőket autóbuszok szállítják vissza Kaposvárra. L. s. Hírek A HETEDIK. Újabb emléktáblával gyarapodott a város. Tegnap a társasházak és az üzletek után az első közintézmény falára is felkerült az „Épült a millennium évében” feliratú tábla. A megyei és a városi könyvtár új épületére maga az alkotó Gschwindt And- rás helyezte fel, (szk) _______■ V ÁROSLAKÓK KÉRDETEK Telefon: 319-171 - Mikorra tervezi a város a Kálvária utca és az ottani járda építését. Az utca csökkentett paraméterű, csak részben van lekövezve. A másik felét kimossa a víz. Fazekas Sándomé, műszaki igazgató: Az utca útszélesítési és járdaépítési munkáinak megvalósítása szerepel a korszerűsítési és a fejlesztési programban. Az idén már nem tudunk rá sort keríteni, de remélem, hogy jövőre a közgyűlés az ehhez szükséges pénzügyi keretet megszavazza. ■ Moziműsor 3, 6, 9: A HAZAFI (amerikai film) ______•19059C sak hull az elsárgult levél
