Somogyi Hírlap, 1998. szeptember (9. évfolyam, 204-229. szám)
1998-09-16 / 217. szám
SOMOGYI HÍRLAP 1998. szeptember 16., szerda Somogyi tájak 7 Munkára hajtanak A gazda az előkóstoló Száznyolc liter egy főzésből Máder Jenő 58 évesen végezte el a szeszfőző tanfolyamot Máder Jenő kadarkúti pálinkafőző elsőként épített magánszeszfőzdét a megyében 1985-ben. Azóta az a legnagyobb öröme, ha a gazdák elégedetten pakolják kocsiba a kisüstit. Kadarkút Egy hónapja tart már a szezon, de az éjjel-nappali főzésre most térnek át. Az idén vélhetően körtepálinkából lesz a legtöbb. Már hozzák a vegyes gyümölcsöt is. Megszokott kör jár ide; a Balatontól a Dráváig sok településről érkeznek a gazdák. A tulajdonos rendszerete- tét dicséri a patikatisztaság. Máder Jenő okkal büszke a főzdére, hiszen ő építette. Korábban — mivel lakatos a tanult szakmája — harminc éven javította a pálinkafőzőberendezéseket. Aztán kedvet kapott hozzá, és magának is készített egyet, de változtatott a megszokott rendszeren; két, négyzet alakú tartályt is beiktatott. 58 évesen végezte el a szeszfőző tanfolyamot Budapesten. Betegsége miatt nem tudott volna elhelyezkedni a szakmájában. Megtudtuk: a 380 literes üstből volt úgy, hogy 108 liter pálinka folyt le, de az is előfordult már — a főzettető nagy szomorúságára -, hogy csak két liter gyűlt össze.- Minden az alapanyagtól függ - magyarázza Máder Jenő. - Nem mindegy, hogy jól összeérett gyümölcsöt, vagy rossz anyagot hoznak- e. Nekem az a boldogság, ha a gazdának nincs elég kannája, és pénze, mert olyan sok pálinkája lett.-Ki az előkóstoló? A gazda vagy a főző?- Én mindig a gazdát kínálom meg először.- Milyen a jó pálinka?- Nem erős, nem savanyú. Kedves, zamatos ízűnek kell lennie.- Önnek mi a kedvence?- A jó kajszipálinka, de a törkölyből készültet is kedvelem.- Melyik évre a legbüszkébb?- Az elsőre, amikor megnyitottam a szeszfőzdét. Az igazi pálinkafőző emberek kihalnak. Nemrég hármat is temettek egymás után a faluban. Máder Jenőnél vizsgáztatás is folyt már, és többen megtanulták már a pálinka- főzés alapjait, s talán a pontosságot is. Merthogy a mester ebben sem ismer tréfát. Ha ő hét órára kéri a gyümölcsöt, akkor azt fel is önti az üstre. — A pálinkát általában nem tartják elegáns italnak, ám az ínyencek kedvelik. Az orvosok is, akik a paraszol- vens betegeik mellett a jófajta házipálinkának is örülnek - mesélte derűsen Máder Jenő. - A borítékot általában jól begyakorlott mozdulattal, fakó arccal vagy kényszermosollyal csúsztatják a zsebükbe, de ha tudják, hogy kisüstit rejt a papír, felcsillan a szemük és körbesimogatják az üveget. Lőrincz Sándor Több mint húszmillió forint a korszerűsítésre Gázzal indul a fűtési idény — Kőkutat szeretem; szorgalmas, tisztességes emberek élnek itt. Összetart a falu. A környék egyetlen gondja, hogy kevés a munkahely — mondta Csonka Márton. Kőkút A középkorú férfi falubeli barátaival az útmenti árok tisztításával foglalatoskodott. A sötétkék egyenkabáton az állt: Zselici közmunka program. Bár több munkásnak tisztességes szakmája van, mégsem talál tartós munkát. — Régen a termelőszövetkezetben dolgoztam, aztán egyik napról a másikra munkanélküli lettem, akárcsak a többiek. Családos vagyok, így létkérdés a munka. Sokat rohangáltam, de hasztalan. Most ennek a lehetőségnek is örülök, bár nem keresünk sokat. A havi 22 ezer forint gyorsan elfogy a boltban. Jó lenne, ha változna a mostani helyzet. Tartós munka kellene. Ha a környéken nincs Ha kell, a kerékpárt is összerakják — Magnózunk, s néha a közeli kocsmában csocsó- zunk. Időnként összejárunk a haverokkal és elbeszélgetünk — mondta a vótapusztai Ibrix József. VÓTAPUSZTA A környéken nincs túl sok szórakozási lehetőség. A fiatalok azonban feltalálják magukat. Az egyik kedvenc szórakozásuk a magnó. A 23 éves férfi sok időt tölt ezzel. Kedvence a Pokolgép és az Ómen. Koncerten még nem volt, de ha a környékre vetődne a rockcsapat, szívesen elmenne. Akár drótszamáron is, hiszen állás, szívesen járnánk be Kaposvárra is. Ehhez viszont jó buszjárat kell. Olyan, ami kora hajnalban felszedi a munkásokat. Szívesen kelnék négykor, ha tudom, hogy vár a biztos munkahely. Társai egyetértőén bólogatnak. Látszik rajtuk: nem félnek a kemény munkától, családjukért dolgoznak. — Gépszerelő, s lakatos a szakmám, megszereztem a hivatásos jogosítványt is — így Orsós János. — Hiába mindhárom, ha egyikre sincs szükség. Orsós Albert 24 éves. A falubeliekhez hasonlóan mindent megtesz annak érdekében, hogy előre jusson. Azt mondta: szívesen dolgozna több műszakban és a mindennapos buszozást is vállalná. Becsületesen akar megélni, hiszen előbb-utóbb a családalapítás is szóba kerül. Csakhogy most erre még nem gondolhat, a soványka keresetből nem lehet asz- szonyt tartani, gyereket nevelni. Harsányi Miklós szeret bicajozni. Esténként a kocsmában verődik össze a baráti társaság. — A fiatalok nem unatkoznak, gyakran szoktak találkozni — mondta Laczkó Irén. — A pusztán mindenki ismeri a másikat. Elbeszélgetünk, de az egyetlen szórakozási lehetőség továbbra is szinte csak a televízió. Van ahol műholdas adás is fogható. Ez ide hozza a nagyvilágot. Jó egy kicsit álmodozni, hiszen az itt élők jó része alig mozdul a ki a faluból. Persze azért időnként eljutnak messzebb is. Az egyik fiatalasszony szeme valósággal felragyogott, amikor a budapesti kirándulásukról mesélt. (Harsányi) Már gázkazán ontja a meleget az idei fűtési szezonban a gyöngyöspusztai Magas Cédrus Szociális Otthonban. Az elavult széntüzelésű kazánokat tízmillió forint pályázati összeg segítségével cserélték korszerűbbre. Gyöngyöspuszta Fodor János otthonvezetőtöl megtudtuk: a 35 éves radiátorok is megérettek már a cserére, erre azonban egyelőre nincs forrás. A megyei önkormányzathoz nyújtották be megújítási igényüket. Most korszerűsítik az otthon vizesblokkjait: a konyhát, mosókonyhát, fürdőket és a mellékhelyiségeket. A Népjóléti Minisztérium pályázatán 6,5 millió forintot nyertek erre a célra. A megyei önkormányzat további 4,5 millió forinttal segítette a munkát. Az 1966-ban, gróf Festetics Kristóf kastélyából létrehozott szociális otthonnak 214 lakója van, s tizenketten várnak bebocsáttatásra. A rászorulókat a beutaló hatóság, a települési önkormányzatok küldik. A szakosított ellátás hiányosságai miatt több értelmi fogyatékost és szenvedélybeteget is gondoznak. A lakók 15-20 százaléka ilyen. Az otthon gazdálkodását segíti, hogy évente több mint száz mázsa sertéshúst állítanak elő, ami fedezi a fogyasztási szükségletet. A lakók segítségével termesztett uborka, paprika és burgonya ugyancsak elég egy évre, s mintegy 20-25 százalékkal javítja az élelmezés minőségét. (Várnai) Új eszközöket vásárolnak Csombárd és Patalom ön- kormányzata is nyert azon a pályázaton, melyet a Szociális és Családügyi Minisztérium a falugondnokok eszközfejlesztésére írt ki. Patalom 100, Csombárd pedig 180 ezer forintot kapott. Az összeget utánfutóra, mobiltelefonra és egyéb, a falugondnok munkáját segítő eszközre költhetik. Lipótfáról Szigetvárra A lipótfai papírművész alkotótáborban készült munkákból nyílt kiállítás Szigetváron a Zrínyi vár dzsámijában. A tizenkilenc alkotó műveiből rendezett tárlat szeptember 21-ig látogatható. Támogatott hallgatók Ötven pályázat érkezett a Dombóvár Fiatal Értelmiségéért Alapítvány Kuratóriumához. A felsőoktatási intézményekben tanuló hallgatókat támogató alapítvány az eddigi 12 helyett 20 főiskolásnak és egyetemistának ad ösztöndíjat. Jelképek Elkészültek Csombárd jelképei; a címer és a zászló, amelyet szombaton avatnak a Hősök szobránál, és a helybeli nyugdíjas klub tagjai is énekelnek majd. Eladták a kukoricát A magyaratádi Barátság mezőgazdasági szövetkezet kétezer tonna kukorica eladásáról állapodott meg a régió egyik felvásárlójával. Az árut tonnánként 13 ezer forintot adták el. A tengerit 400 hektáron termesztik, várhatóan a hónap végén kezdik el a betakarítást. Ezen kívül mintegy 100 vagonnyi termést állami felvásárlásra ajánlottak fel. Ez utóbbiért tonnánként 16500 forintot kapnak. A cég emellett bérmunkát is vállal, ezt a jövő héten kezdik el. Eközben elvégezték a gépek valamint a szárító ellenőrzését is. Kitárul a világ Közösségi ház készül, formálódik a kisebbségi önkormányzat Esély a romák megélhetéséhez Új tanárok Három új pedagógus kezdte az idei tanévet a csökölyí iskolában. CSÖKÖLY Simon Endréné igazgató elmondta: a kis falvakba lasszóval kell fogni a pedagógusokat. A néhány éve tanítók között is vannak olyanok - főleg a nyelvszakosok -, akik egy fizetőbb állásért elhagyják az iskolát. Az ok: alacsony a bér. Egy kezdő bruttó 33 ezer forintot kap. Az újak mindig lelkesen jönnek, aztán, amikor látják, hogy minden második gyerek hátrányos helyzetű, a lelkesedés alábbhagy. Talán a mostaniak nem futamodnak meg. Kétszáztíz mázsa tritikálét aratott hét hektáron a kadarkút! Roma Egyesület. Tompa Lászlóné szervezésében idén 13-13 család vett részt az Autonómia Alapítvány támogatta két földprogramban. Az ugyancsak hét hektáron termett kukorica a rossz időjárás miatt azonban még lábon áll. Kadarkút Mintegy 300 roma életlehetőségei javulnak a négy éve szerveződött Roma Egyesület gondoskodása révén. A programok életképessége jórészt egy nagyon agilis, társaiért felelősséget érző asszony, Tompa Lászlóné érdeme. A kétgyermekes családanya, az egyesület vezetőjeként egyedül vállalta föl a szervezést. Igyekezetét siker koronázta: az Autonómia Alapítvány nyújtotta összegből mindany- nyiszor vissza tudta fizetni a családoknak juttatott kamatmentes hitelt. Egyet azonban ő sem ért el: azt, hogy a roma családok rászokjanak a munkára. Ha azt akarta, hogy a termőföld fele ne maradjon műveletlen, magánemberek szolgáltatását vette igénybe. Csak a kukoricabetakarításnál remél némi önerőt a programban részt vevő családoktól. Előrelépést jelent azonban, hogy a termést haszonállatok nevelésére használják: szárnyasokat, sertéseket gondoznak, mely biztosítja a napi betevőt. Tompa Lászlóné elmondta: a tritikáléból 16 mázsa jutott egy családnak és mindegyik kapott még száz bálát is. Az alapítványtól nyert 556 ezer forintból 141 ezer kamatmentes hitel volt. Családonként 11 ezer forintot kellett visszafizetni október 31-ig. A részletfizetés* kedvezménnyel azonban már augusztusban összejött a pénz. A hét hektár kukoricára adott 450 ezer forint alapítványi pénzből 112 ezer forint a kamatmentes hitel, melyet — reményei szerint — a jövő héten postázhat. A szedést a mostoha időjárás gátolja, az ígéretes termést a vadkár gyöngítette. Új lehetőség a láthatáron a sertéshizlalási program. A Cigányokért Közalapítványhoz benyújtott pályázattól egymillió forintot remélnek. Ebben a programban fizetni sem kell a romáknak. Ötven darab süldőt kapnának, s tíz család egyenként öt nevelését vállalná az elszállításig. Hármat közülük elvinnének, kettőt pedig meghagynának a családoknak. Az állatokat előreláthatóan októ,bv Ugyancsak a Cigányokért Közalapítvány támogatásával készülne el a cigány közösségi ház. Az önkormányzat ehhez fölajánlotta a fölújított volt áfész irodaház egy részét. A berendezésre 450 ezer forint pályázati pénzt várnak, melyet az önkormányzat további 50 ezer forinttal egészít ki. Tompa Lászlóné abban is bízik, hogy a kisebbségi ön- kormányzati választásokon induló Roma Egyesület elnyeri a kadarkúti cigányok támogatását. Létrejöttével megnőnének az esélyeik, lehetőségeik. Várnai Ágnes
