Somogyi Hírlap, 1997. december (8. évfolyam, 280-304. szám)
1997-12-20 / 297. szám
FOTÓ: FEB/MONDADORI O tthon KAMRÁTÓL A HÁLÓSZOBÁIG Nyolcadik oldal 1997. december 21., vasárnap A PSZICHOLÓGIA HÉTKÖZNAPJAI Séta a karácsonyfa körül Fenyőügyi kiskáté - házi használatra RANSCHBURGJENŐ Szeretet, az igazságtalan érzés Ma már tudjuk, hogy a legnemesebb emberi érzelem, a szeretet, jelentős részben tanult, emberi megnyilvánulás, amelynek alapelemeit az élet legkorábbi időszakában - az első 2-3 évben - sajátítjuk el. A 3 hónapos baba minden barátságos arcra mosollyal reagál. A 6 hónapos már összeráncolt homlokkal, aggódva figyeli az idegen arcot, majd sírásra fakad. Körülbelül ez az az életkor, amikorra az emberek már nem azonos értékűek többé. Van néhány arc, köztük legfontosabb az édesanyáé, amely ismerős, amelynek megjelenése biztonságot, nyugalmat jelent. A többi viszont idegen, éppen ezért félelmet, szorongást ébreszt a gyermekben. Ez a kétségbeesett és megható ragaszkodás azonban még nem tekinthető valódi szeretetnek. A kisgyermek csak arra törekszik, hogy a „kiválasztott személyek" kielégítsék szükségleteit, teremtsék meg számára a belső békét, amire szüksége van. A „felnőttes” szeretet első jeleivel csak 3 éves kor után találkozunk. Azzal az érzelemmel, amit leginkább úgy jellemezhetnék: nekünk fáj, ha baj, fájdalom éri azt, akit szeretünk. S mi érezzük boldognak magunkat, ha neki sikere van, ha az ő életében valami örömteli esemény következik be. Gondoltak már rá, hogy ez a szeretet mennyire igazságtalan érzés? Miért jelent nekem többet a gyerekem, a férjem, a feleségem, a barátom, mint mások? Hiszen tudom, hogy olyan emberek, mint a többi. És megfordítva: mivel érdemeltem ki én az ő megkülönböztetett szerete- tüket? De mégis: ők az enyémek! Ez nem azt jelenti, hogy a tulajdonaim, az sem pontos kifejezés, hogy hozzám tartoznak. Szakmailag úgy mondanám: az élet fontos és meghitt pillanataiban az én-határaink olvadnak össze, szép magyar kifejezéssel szólva: bizonyos értelemben egyek vagyunk. Karácsonykor, a szeretet ünnepén, ne felejtsünk el azokra is gondolni, akik az idén valamilyen okból nem részesülnek ebből a megkülönböztető, felemelő és erőt adó „igazságtalanságból”. fölhajtja, illesztőfűrésszel 6-10 helyen felülről lefelé vágjuk le a szélesedő többletet. Fűrész helyett megfelel egy erős konyhakés is, amit kis kalapácsütésekkel „biztatgathatunk”.(7/. rajz). A faállítás aranyszabályai Gyúlékony anyagoktól (például függöny, könyvespolc, stb.), és kályhától, tűzhelytől távol keressünk helyet a karácsonyfa számára. A viaszgyertyákat úgy rakjuk föl, hogy lángjuk legalább 20 centire legyen a föléjük nyúló ágtól. Rögzítésükhöz viaszcsepp- gyűjtős, peremes gyertyatartót használjunk. Ügyeljünk arra, hogy a gyertyaszálak függőlegesen álljanak. A gyertyákat fölülről lefelé haladva gyújtsuk meg. A csillagszóró is könnyen tüzet okozhat, ezért olyan részre erősítsük föl, ahol az ágak között üres tér van számára. A biztos lábakon álló fa is fölbillenhet, ha valaki, valami nekiütközik valamelyik ágának. Ezért lehetőleg rögzítsük törzse felső részét vékony fonállal, duplázott cérnával, egymással ellentétes irányban. „Angyali” ötletek - díszítésre A fára, ajándékcsomagra, vagy kicsiknek önálló ajándékként kedves figurákat varázsolhatunk néhány filléres apróságból. A magunk készítette angyalkák - mert róluk van szó - kellékei: kartoppapír (test), színes papír (ruha, haj, arc), alufóHalászlé, adventi pulykamell Itt a karácsonyi szünet, január 5-éig, az első tanítási napig tehát nem kell csörgőre állítani a vekkert, sutba kerülhet könyv, füzet, iskolatáska. De a téli vakáció két hete csakugyan mentes lehet-e a gyerekek számára a „tanügyektöl”? Adnak, adhatnak-e a szünidőre leckét, házi feladatot, tanulni valót a gyerekeknek tanáraik? Nos, az iskolák működésére vonatkozó hatályos rendelkezések erre vonatkozóan nem tartalmaznak előírásokat. A különféle rendtartásokból és szabályokból pusztán az olvasható ki: a tanárok személyes felelőssége, hogy a diákok képességeinek megfelelő tanulmányi eredmény eléréséhez szükséges eszközöket hogyan, miképp alkalmazzák. Ebből pedig az következik, hogy ha úgy ítélik meg, bizony a téli, a tavaszi vagy más szünet idejére is kiróhatnak tanulmányi feladatokat. Könnyen megeshet tehát, hogy egy-egy tantárgyból aránylag sok, a másikból kevesebb, a harmadikból pedig „nulla” lecke, olvasni, írni való vár a gyerekekre. A vakációra időzített feladatok semmiben nem különböznek a folyamatos tanítás menetében kapott leckéktől! Vagyis az előbbiek elvégzését a pedagógus ugyanúgy számon kérheti - és nyilván kéri is - diákjaitól, mint az utóbbiakét. Annyi különbség azért van, hogy a szünidei leckék megoldását a kéthetes karácsonyi szabadság bármelyik szakaszára ütemezhetik a gyerekek. Van, aki már az ünnepekig túl akar esni rajtuk, s van, aki a vakáció utolsó napjaira, óráira halasztja. A legcélszerűbb az, ha az új év beköszöntéig valóban teljes a diákok kikapcsolódása. Ennyi idő kicsiknek, nagyobbaknak egyaránt kell ahhoz, hogy testi- leg-szellemileg kipihenjék a tanév eddigi fáradalmait. S inkább az új év első napjaiban - lehetőleg arányosan elosztva -, kapkodás nélkül tanulják, csinálják meg mindazt, amit feladatul kaptak. így drukkolás, lelkiismeret-furdalás nélkül ülhetnek vissza 5-én az iskolapadba. Dr. Kecsmár Ilona lia (szárny, csillag), szalag (haj és akasztó), fagolyó (fej), továbbá színes ceruza, filctoll, ragasztószalag. Az angyalka (1-2-3. rajz) figuráját, ruháját, arcát, haját vágjuk ki kartonból, utóbbiakat ragasszuk az alapfigurára. A szárnyakat, amelyekhez legmegfelelőbb a jó tartású alufólia - erősítsük föl a figura hosszában, fejtől az aljáig, ragasztó- szalaggal. Az angyalkák lehetnek a 2. rajzon megadott mintánál kisebbek, de a méretet mindig arányosan nagyítsuk. Egy másik angyal-változat (4. rajz) feje fagolyó, teste kartonból szabott, ám hátul összeragasztott kúp. Öt szál kettőbe hajtott, 20 centis díszkötőszálat húzzunk át horgolótűvel a golyó nyílásán - ez lesz a haj - és ,egy ettől elütő színű, 40-50 centis díszszálat, amely a megkötő lesz. Alulra varrjunk gombot, amely összefogja a szálakat és nem engedi, hogy a fej kicsúsz- szon a testből. Rajzoljuk meg az arcot, majd éles késsel bodo- rítsuk ki a hajat, rendezzük el a fürtöket. Állítsuk be a fejet a helyére és nyakától az aljáig celluxszal ragasszuk össze a kúp hátát, a szárnyat pedig ugyanígy ragasszuk föl a hát közepére. * Viszlát január 5-én... Dómján András, a Hotel Taverna mesterszakácsa így készíti el a hagyományos karácsonyi fogást, a magyaros HALÁSZLÉT KAGYLÓGOMBÓCCAL: Hozzávalók 4 személyre: lkg ponty, 20 dkg harcsafiié, 3 fej hagyma, 20 dkg natúr gom- bakonzerv, 1 zsemle, só, bors, pirospaprika, 1 paradicsom, 1 szem paprika. A pontyot kifilézzük, húsát a harcsáéval együtt 1 centis kockákra vágjuk és félretesszük. Egy fazékban feltesszük a halcsontot, az öszszevágott hagymát, felöntjük hideg vízzel, pirospaprikával, sóval ízesítjük. Ha elkészült, az egészet szűrőn átpasszírozzuk. Beleteszszük a kagylógombócot, a kockára vágott ponty- és harcsafiiét, hozzáadunk 1 paradicsomot, zöld- és cseresznyepaprikát és 10 percig főzzük. A kagylógombóchoz a zsemlét összevágjuk és kevés olajon megpirítjuk. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük. Felöntjük a kagyló levével, hozzáadjuk a kagylót, s megkeverjük, hogy jól összeálljon. Ha elkészült, 20 percig hűtőszekrényben pihentetjük. Ezután vizes kézzel apró gombócokat formálunk és a kockára vágott haldarabokkal együtt a halászlébe tesszük. Az ADVENTI GÖNGYÖLT PULYKAMELL hozzávalói: 1 kg pulykamell, 2 tojás, kapor, fehérbor, eidami sajt, só, fehér bors, 2 alma, mazsola, citrom, szőlő, tejszín. A pulykamellet 15-20 centis darabokra vágjuk és kiklopfoljuk. A megmaradt húsdarabokat ledaráljuk, sóval, fehér borssal, őrölt kaporral ízesítjük. Hozzáadunk 10 deka apró kockákra vágott eidami sajtot, 2 kisebb, hámozott, kis kockákra vágott almát és 2 tojást. Ezt összedolgozzuk, s pár percig pihentetjük. A tölteléket töltsük a pulykaszeletekbe, egyenként göngyöljük alufóliába és tegyük tepsibe. Öntsünk alá kis vizet, fehérbort és pároljuk puhára. Készítsünk hozzá fehérboros mártást. Világos rántást engedjünk föl fehérborral, kis húslevessel. Tegyünk bele mazsolát, szőlőt, cukrot, hámozott citromkarikát, sót, kevés tejszínt és forraljuk ki. Biztos lábak - házilag A tágas helyre állított fa számára gyorsan, olcsón készíthetünk szilárd talpat - egy körülbelül 1 colos (2-2,12 cm vastag) puhafa deszkából és egy kiürült hengeres flakonból. (I. rajz) A méreteket persze megszabja, hogy a fa töve a faragás után mekkora átmérőjű lesz. Tegyük fel, hogy 4 centi. Ebben az esetben a deszka 8 cm széles és a kereszt alakú talp egy-egy szára 45 cm hosz- szú legyen. A felső talp végei alá kell még egy-egy 5-5 cm hosszú alátét, így az egész talp kijön egy 100x8x2 cm-es deszkadarabból. Az egyes elemeket 3- 3,5 cm hosszú szegekkel erősítsük össze. A középső lyukat - a helyére állított flakon körberajzolásának megfelelően - 2-4 mm-es fúróval a peremen kör- befurkálva, majd késsel-resze- lővel „finomítva” alakíthatjuk ki, egyszerre mind a két száron. Ebbe a lyukba szorítsuk a kupolaszerű végétől megszabadított flakont. (A felső részt kis fogú fűrésszel könnyen leválaszthatjuk - de csak akkor, ha a kinyomógáz már teljesen kiürült belőle). A törzs faragásához a fát állítsuk fatönkre. Amíg segítőnk egyenesen tartja, s az alsó ágakat
