Somogyi Hírlap, 1997. szeptember (8. évfolyam, 203-228. szám)
1997-09-13 / 214. szám
1997. szeptember 15. TELEVÍZIÓ MŰSOR ---------------------SOMOGYI HÍRLAP A HÉTFŐ KÍNÁLATÁBÓL MS AT 1.05 Music Box 7.00 Vekker-Rádió a tévében! 13.30 Rocktükör 14.00 Parti sétány, Ausztrália 14.30 Játszd újra. 15.00 Aliz Csodaországban (angol film) 16.35 Music Box Top Ten 17.00 A Szépség és a Szörnyeteg 18.00 Minden lében két kanál 19.00 Cops 19.30 Parti sétány, Ausztrália (amerikai sorozat) 20.00 Vak ítélet (amerikai film) 22.00 Cops (amerikai sorozat) 22.30 A3-ik vonal 23.30 A vadnyugat fiai (ismétlés) RTL 8.05 Jó idők, rossz idők 8.45 Springfield-sztori 9.35 Kalifornia klán 10.30 Gazdag és szép 11.00 Forró nyeremény 11.30 Családi párbaj 12.00 Déli magazin 12.30 Magnum 13.30 Barkácsbajnok 14.00 Bärbel Schäfer 15.00 Ilona Christen 16.00 Hans Meiser 17.00 Agytorna 17.30 Egymás közt 18.00 Vidéki magazin 18.30 Sztármagazin 18.45 Híradó 19.10 Robbanékony 19.40 Jó idők, rossz idők 20.15Columbo (amerikai krimi) 22.05 RTL-magazin 23.00 Kulturális magazin 23.30 Mozielőzetes 24.00 Hírek 0.30 Cheers TV 1 6.00 Nap-kelte 9.05 A Faller család (német tévéfilmsorozat, ism.) 36/10. rész 9.35 Hétvégi sportesemények 11.00 Walt Disney bemutatja 12.00 Déli harangszó 12.05 Nótacsokor 13.00 Híradó 14.00 Patrin - Üzenet - Vorba 14.25 Nasa obrazovka 14.50 NAT-tól tartok 15.20 Ficánkoló - Ovis- torna 15.25 Eltáncolt mesék 15.50 Pingu 16.00 Heidi és Érni (német tévéfilmsorozat, ism.) 32/8. rész 16.30 Sportakadémia 17.00 Szócső 17.15 Körzeti magazinok 17.45 Körzeti híradók 18.00 Államháztartási reform 18.05 Vers mindenkinek 18.10 "Engedjétek hozzám!” 18.15 A jóságos fogtündér egerek 18.40 Váratlan utazás (kanadai filmsorozat) 19.30 Híradó 20.00 Új szeszélyes évszakok 20.55 Magyarok cselekedetei 21.00 Nyitott száj 21.55 A szerelem diadala (olasz-francia-német sorozat) 4/3. rész 23.30 Híradó KESZTHELYI TV 20.02 Regionális híradó 20.20 Graffity-Mix 20.40 Nemzetközi kamio- nos találkozó 21.45 A sípoló macskakő (magyar film) SAT 1 9.00 Cannon 10.00 Vannak szavaid? 10.30 Bubi, dáma, Hörig 11.00 Délelőtti talkshow 12.00 Vera délben 13.00 Sonja 14.00 Trapper John 15.00 Űrszekerek - A következő nemzedék 16.00 Picket Fences 17.00 Mindenki mindenki ellen 17.30 Regionális műsorok 18.00 Villám - bulvármagazin 18.30 Hírek. Sporthírek 19.00 Kedves nővérek 19.30 Szerencsekerék 20.15 Rosenau szanatórium (német sorozat) 21.15 Katrin a legjobb 22.15 Nyomozás 23.00 Újdonságok, sztorik 0.35 Úrszekerek - A következő nemzedék TV 2 14.00 Parlamenti Napló 15.00 Közvetítés a Parlament üléséről 17.00 Legendák világa Baskíriában 17.35 Az üvegszűz 18.25 Időjárás 18.30 TH- Tudományos híradó 19.00 Telesport Benne: Videoton FCF-DVSC Epona Bajnoki labdarúgó- mérkőzés 21.00 Magyar Atom Blues Brothers 21.25 Hívószámunk 107 21.30 Telemázli 21.55 Környezetünk hírei 22.00 Aktuális 22.25 Híradó 22.35 Időjárás. Kenő 22.40 Vörös föld (magyar film) 0.20 Magyarok cselekedetei (ismétlés) TV 3 14.45 Műsorismertetés 14.50 Kaleidoszkóp 15.35 Tér-hatás - építészeti magazin 16.05 Modell Tv 16.30 Horgászbuli 16.50 Miénk a gyár 19.00 Híradó. Sporthírek 19.15 Szeszélyes természet 20.20 Gillette World Sport Special 20.45 Menjünk - program- ajánlat 21.00 Úriemberhez méltatlan (angol dokumentumfilm) 23.15 Napi profit 23.25 Profitvadász - pénzügyi, gazd. magazin 24.00 Top trend - avagy iránytű a jövőbe PRO 7 8.25 Roseanne 8.50 Grace 9.20 Szekérkaraván nyugatra 11.25 A rendőrfőnök 12.30 Matlock 13.30 Déli magazin 14.00 Arabella Kiesbauer talkshow-ja 15.00 MacGyver 16.00 Lois és Clark 17.00 Tom és Jerry 17.30 Simpsonék 17.55 Egy fedél alatt 18.25 Roseanne 19.00 Borzasztó kedves család 19.30 Hírek 19.45 Taff 20.15 Terror az interneten (amerikai thriller) 22.15 Renegát 23.10 Palm Beach-i duó 0.15 Comedy Factory 0.40 Dumaparti 1.15X-akták DUNA TV 8.35 MVA Vállalkozói Akadémia 20/14. rész 9.05 Képes krónika 11.00 Heti Hírmondó 12.00 Déli harangszó 12.25 Esti kérdés 12.40 Emlékképek - Régi híradók 13.00 Postabontás - Levélváltás 13.55 Trópusi hőség 14.50 Tűréshatár 15.35 Tarkabarka 16.35 Harmónia 17.35 Tóbiás és az oroszlán 18.00 Híradó 18.20 Doktor Finlay (skót tévéfilmsor.) 6/5. rész 19.10 Magyar T udomány 19.45 A világegyetem enciklopédiája 20.00 Police 20.40 Esti kérdés 21.00 Híradó 21.20 Sportpercek 21.35 Az utolsó klezmer (amerikai dok.-film) 23.00 Hongkong - A visz- sza számlálás (francia ismeretterjesztő film) 23.55 Híradó SPEKTRUM 13.00 Az ezredfordulón túl 14.00 Kirándulás a jövőbe 14.30 Nautilusz 15.30 Az ezredfordulón túl 16.30 Kirándulás a jövőbe 17.00 A vadon szívében 17.30 ínyenctúrán Franciaországban 18.00 Állati helyeken 19.00 Légi harc 19.50 Vietnam - A tízezer napos háború 20.50 A Smithsonian expedíció 21.50 Állati nyomozó 22.20 Csodák világa ORF 1 6.25 Ismétlések, rajzfilmek 14.50 Quinn dotornő 15.40 A csapat 16.25 Baywatch 17.15 Central Park 18.05 Alf 18.30 Borzasztó kedves család 19.00 Caroline a városban 19.30 Hírek 20.15Columbo (amerikai krimi) 22.05 Cookie (amerikai vígjáték) 23.35 A detektív 1.25 ítélet Nürnbergben TNT 6.00 Rajzfilmek este tízig 22.00 Gigi 24.00 Viszlát, Mr. Chips! 2.00 A városban 3.45 Catlow HBO 10.00 Bundesliga, 6. forduló 12.05 Bundesliga összefoglaló 13.10 Isten hozta Mr. 15.20 Cro, az őshonos ősokos 15.45 Tomboló ököl 17.30 Lois és Clark 18.35 Döntsön a kard 20.05 Vörös cár (am. filmdráma) 21.50 Gotti 23.50 Félelmek iskolája 1.45 Kika SZÍV TV 16.30 Torna 17.00 Kapásjelző 17.30 Palánta 18.00 Selve Verde 19.00 Most figyelj csak! 19.30 Más 20.00 Akarunk-e élni? 20.30 Autósport-magazin 21.05 Az utolsó kalóz (amerikai film) 23.00 Földgömb KAPOS TV 20.00 Kapos Tv Híradó 20.15 Kisasszony 20.45 PMFC-Rákóczi KFC NB I B csoportos labdarúgó-mérkőzés 20.55 Dombóvári KSE—Klíma-Vili KSE NB IA csoportos kosárlabda mérkőzés összefoglaló 21.05 Woyczek 22.25 Regionális híradó 22.40 Kapos Tv Híradó CSURGÓ TV 20.00 Csurgói híradó 21.00 Melyik nőt válasz- szam? (amerikai film) EUROSPORT 8.30 Vitorlázás (ism.) 9.00 Férfi röplabda Eu- rópa-bajnokság (ism.) 10.30 Gyorsasági motoros vb 12.30 Atlétikai IAAF GP- Fukuoka (ism.) 13.30 ATP teniszverseny - Bournemouth (ism.) 15.00 Spanyol kerékpáros körverseny (élő közvetítés) 16.30 Világjátékok Légi sportok (élő közv.) 18.00 A sebesség világa autósmagazin 19.30 FIFA labdarúgó világbajnokság 21.30 Sznúker Európa Liga döntő 23.30 Eurogólok 2 82/311-506 3 A VÁLASZTÁS LEHETŐSÉGE... 1997. szeptember 19. 1997. szeptember 20. RÁDIÓ MŰSOR PÉNTEK KOSSUTH 4.40 Határok nélkül 5.38 Falurádió 8.00 Krónika. Sport 8.17 Mindennapi tudomány 9.05 Napközben 11.05 Cigányfélóra 12.00 Déli krónika 12.40 Ki nyer ma? 13.30 A metodista egyház félórája 14.05 Klasszikusok mindenkinek 14.35 Csapiár Vilmos: Isten - esszék 15.06 Parlamenti ütköző 16.00 Délutáni krónika 17.05 Magyarországról jövök. 18.00 Esti krónika 19.06 Sportvilág 19.29 Jó éjszakát, gyerekek! 20.30 Határok nélkül 21.05 Piros Ildikó énekel 21.25 Fórum - az idő tükrében 22.00 Késő esti krónika 22.30 Napközben válogató 23.05 Hangversenymúzeum PETŐFI 4.33 Hajnali dallamok 6.03 Reggeli csúcs 6.33 Útközben 7.00 Hírek. Lapszemle. Időjárás 7.46 Zöld/sport/reggel 8.00 Petőfi délelőtt 9.54 Manapság, (jegyzet) 10.03 Utazási játék Kiss Róbert Richarddal 11.20 Kívánságműsor 11.47 Apró-cseprő - gyerekekről 12.00 Nóták 12.50 Korkérdés 13.00 Hírek. Időjárás 13.03 Manapság, (ism.) 13.15 Képek és jelképek 14.00 Péntektől péntekig 14.40 Poggyász 17.00 Hírek. Időjárás 17.03 Petőfi-délután 19.00 Hírek. Időjárás 19.03 Kölyökóra 20.00 Garázs 20.30 Péntek esti dzsessz 21.00 Hírek. Időjárás 21.03 Kulissza 22.00 Hip-hop! 23.03 Sporthíradó 23.10 Korzó 0.15 Éjszaka BARTÓK 6.03 Muzsikáló reggel 8.10 Pódium 9.22 Barokk muzsika 10.05 Mennyei kávéház 11.05 Operaslágerek 11.40 Magyar dallam 12.05 Hangverseny délidőben 13.28 Szimfonikus zene 14.05 Énekes madár 15.18 Melis György operafelvételeiből 16.05 Ének és varázslat 16.35 Lehel György magyar zeneszerzők műveit vezényli 17.30 Mozart: Esz-dúr klarinét kvartett 18.03 Muszorgszkij: Sa- lambo 19.35 Kapcsoljuk a Zene- akadémia nagytermét 22.05 Gitármuzsika 22.36 A kórusirodalom mesterműveiből 23.00 Csendháborító SOMOGY 5.30 Jó reggelt! 9.10 DL Stúdió 12.10 Zene délidőben 13.00 Krónika 13.20 Sporttükör 13.30 Deutsche Welle 17.10 Házibuli előtt... 18.10 Record Express műsora 19.00 Krónika 19.20 Sporttükör 19.30 Mese BALATON RÁDIÓ 0.00-24.00 óráig a 88.2 Mhz-en a 60-as, 70- es és 80-as évek szupersztárjaival RÁDIÓ JAM 6.00-tól 20.00 óráig szórakoztató, információs magazin Benne: Balatoni reggel (rendőrség, tűzoltók, mentők tájékoztatói), délelőtti információs műsor, délutáni szórakoztató magazin (játék, sport, közérdekű hírek). Az FM 91,8 MHz-en. KAPOS 6.00 Napindító 7.30 Sportvonal 9.30 Horgász-magazin 10.00 Mozaik 12.45 Sportvonal 14.00 Közélet 15.00 Újdonságok 17.00 Popturmix 18.30 Kívánságára 19.30 Sportvonal PÉCS 5.55-9.00 Hajnaltól reggelig 12.00 Szerb nyelvű műsor 13.30 Horvát műsor 15.00 A Pécsi Rádió zenés délutáni műsora 18.00 Regionális német anyanyelvű műsor 19.30 In der Muttersprache 20.00 Na materinjem je- ziku 20.30 Na maternjem jeziku SZOMBAT KOSSUTH 4.40 Határok nélkül 5.40 Kertbarátok 8.00 Krónika. Sport. Lapszemle 8.05 Taps - Kulturális kalauz 9.35 Védd magad! 10.35 Magyar aczél 11.05 Dühös telefon 12.00 Déli krónika 12.30 Mezőgazdasági műsor 13.05 Új Zenei Újság 14.05 Oxigén 15.05 Irodalmi újság 16.00 Tizenhat óra 17.30 Népzenei portré 18.00 Esti krónika 18.20 Elő-futam 19.05 Sportvilág 19.30 Jó éjszakát, gyerekek! 19.40 Miska bácsi levelesládája 20.05 Rádiószínház 21.42 Beethoven: ciszmoll (Holdfény) szonáta 22.00 Késő esti krónika 22.20 Válogatás 23.05 Hongkong 2. rész PETŐFI 4.33 Hajnali dallamok 6.00 Pax rádió 6.33 Útközben 6.35 Ugródeszka 7.33 Útközben 9.03 Iránytű 9.30 Operettparádé 10.00 Petőfi kabaré (ism.) 11.03 Útközben 11.05 Filmzenei kaleidoszkóp 11.30 ízes történetek 12.00 Jó ebédhez szól a nóta 13.03 Állomáskereső 13.14 Daráló 14.00 Szív küldi. 15.38 Zsebrádiószínház 16.00 Szuper show-s! 16.58 Útközben 17.45 Sztárparádé 18.00 Latin-amerikai klub 19.03 Nemzetközi slágerlista 20.00 Sportkoktél 21.03 Szórakoztató műsor 22.00 Rock-koncertek a Magyar Rádió archívumából 23.03 Sporthíradó 23.10 Korzó 0.15 Éjszaka BARTÓK 6.03 Muzsikáló reggel 8.10 Pódium 9.03 Legenda Tamási Áronról 10.05 Hangfelvételek felsőfokon 11.38 Sándor György zongorázik 12.05 A Bartók rádió kí- vánságműsroa 14.05 Kamarazene 15.00 Opera-művészleme- zek 16.05 Kapcsoljuk a 6-os stúdiót 16.50 Rézfúvós kamarazene 17.00 Zenekari muzsika 18.05 A kamarazene kedvelőinek 19.30 Kapcsoljuk a londoni Barbican Centert 21.50 Ady Endre versei 23.25 Hangszerszólók SOMOGY 5.30 Jó reggelt! 9.10 Horgászműsor 12.10 Zene délidőben 13.20 Sporttükör 13.30 Deutsche Welle 14.10 Kívánságműsor 15.10 Pécsi MFC-Rákóczi Kaposcukor FC NB I B csoportos labdarúgó mérkőzés 18.10 Poliphónia 19.20 Sporttükör 19.30 Mese BALATON RÁDIÓ 0.00-24.00 óráig a 88.2 Mhz-en a 60-as, 70- es és 80-as évek szupersztárjaival RÁDIÓ JAM 6.00-tól 20.00 óráig szórakoztató, információs magazin Benne: Balatoni reggel (rendőrség, tűzoltók, mentők tájékoztatói), délelőtti információs műsor, délutáni szórakoztató magazin (játék, sport, közérdekű hírek). Az FM 91,8 MHz-en. KAPOS 6.00 Napindító 7.45 Sportvonal 9.00 Hétvége 10.00 Listázva 11.00 Negyvenesek 12.45 Sportvonal 14.00 CD-Box óra 15.00 EMI Quint-lista 16.00 Happy Birthday 17.00 Az On tetszésére 18.00 Kedvenceink 19.30 Sportvonal PÉCS 9.00 Jó pihenést 12.00 Szerb nyelvű műsor 13.30 Horvát műsor 15.00 A Pécsi Rádió zenés délutáni műsora 18.00 Regionális német anyanyelvű műsor 19.30 In der Muttersprache 20.00 Na materinjem jeziku 20.30 Na maternjem jeziku Tartósítás házilag szárítással A zöldségfélék szántása, a gyümölcsök aszalása igen régi és ma is ajánlható olcsó tartósítási mód. Fontos tudnunk, hogy a szántott termékek tápértéke semmivel sem kisebb, mint a más módon tartósított termékeké (pl. lekvár, befőtt)! Változatosságot, régi-új ízeket jelenthetnek a konyhában, a készítéshez pedig nem kell drága cukor, sokféle adalékanyag. A jó minőségű szárítmányhoz csupán kellő figyelem, gondos munka, megfelelő alapanyag szükséges, ezután pedig szakszerű tárolás hűvös, száraz, szellős helyen. A szántást végezhetjük természetes módon a napon, amikor az előkészített, szántható terményt szél és pormentes helyen, nagyobb tálcákon vagy felfűzve a tűző napon aszaljuk 4-10 napig, ezalatt víztartalmuk kb. negyedére csökken. Ezután árnyékos helyen tartjuk a teljes száradásig, majd tároljuk. Ha az időjárás nem kedvez a napon szántáshoz, mesterségesen is szánthatunk. Erre használhatjuk a konyhai tűzhelyet, amelyre házilag érdemes egy olyan állványt készíteni, amit a lángrózsák fölé állítunk, és ezen egymás felett több sorban is elhelyezhetők a szántó tálcák, sziták. A gyengén melegítő tűzhelyen a szárítás egyszerű, időtartama általában 5-8 óra, nedvdús gyümölcsöknél esetleg megismételve, majd szellős helyen teljes kihűlésig utószántunk. A tűzhely sütőjében is szokás szántani, de ez ritkán szokott megfelelően sikerülni. A hőmérsékletnek nem szabad 60 Celsiusnál magasabbnak lenni, különben a termény megsül vagy megég, esetleg a külseje hamar kérget kap és akadályozza a többi nedvesség kiszáradását, a termék belül nyers marad és megromlik. Aszalt szilvához legjobb a teljesen érett Besztercei szilva. Forró vízbe mártva a héja lehúzható, így lecsepegés után hámozva is aszalhatjuk, maggal mag nélkül ízlés szerint. Aszalt almához a tiszta, száraz, nem nagyon lédús, kevésbé bámuló gyümölcsöt hámozzuk, szeleteljük, majd 2 százalékos citromsavas vízben fehérítjük. Szikkasztás után kezdjük a szárítást, amíg a szeletek széttörve sem tűnnek nedvesnek, de még szívósak, nem törékenyek. Ez kb. 5 óra. Kemény húsú körtéket is aszalhatunk. A tisztított, szeletelt körtét kissé előfőzzük citromsavas (2 százalékos) vízben, hogy éppen rugalmassá váljanak, de nem főjenek meg. Ezután lecsepegtetjük és az almához hasonlóan szárítjuk, általában 6-7 óráig. Sárgarépát, petrezselymet, zellert is érdemes szárítani. Ezeket a zöldségeket a szokásos módon tisztítjuk, nem túl vastag szeletre, kockára vágjuk és forrásban lévő vízben 1 percig főzzük. Előfőzés után hideg vízben azonnal lehűtjük, majd szikkasztás után szárítunk. Bíró Mária és Siófokon NT/ítl l-tUi/S 11
