Somogyi Hírlap, 1997. március (8. évfolyam, 51-74. szám)
1997-03-24 / 69. szám
1997. március 24., hétfő SOMOGYI HÍRLAP KAPOSVÁR 5 Vendéglátó dinasztia lett a Gaál ízek generációkra A nagymama valamikor a századelőn főúri kastély szakácsnője volt. Az édesapa is a vendéglátásban dolgozott, éttermeket vezetett az ötvenes évektől. Az unokának már saját étterme és panziója lett, megint egy új kor új törvényei szerint. Most a dédunokán a sor, aki saját elképzeléseit szeretné megvalósítani a vendéglátásban. Azt mondja: az ő gyerekét is alighanem „meg fogja fertőzni” ez a világ. Úgyhogy lesz, akinek továbbadhatja majd a stafétabotot ha eljön az ideje. Évtizedek teltek el, csaknem egy század, minden megváltozott azóta. Van azonban valami, ami ugyanaz maradt, generációról generációra öröklődik a Gaál-dinasztiában azóta is: a szakma és az emberek szeretete, és ezé a különös, kicsit misztikus világé. — Gyerekkoromban a vendégek között vagy a konyhában töltöttem a legtöbb időt — emlékszik Gaál János. — A szüleim mindig elfoglaltak voltak, a kaposvári Szabadság Park éttermet, és a fonyódi Sirály Szállót vezették: minden a vendégek, a rendelések, az étterem körül forgott. így aztán sorsszerű volt, hogy a vendéglátóipari technikum mellett döntöttem. Szigorú, színvonalas iskola volt, ahol olyan tanárok tanítottak, mint Gundel Ferenc. Az igazi iskola azonban az volt, hogy édesapám mellett lehettem: tőle tanultam a kitartást, a szakma szeretetét. A tökéletességre törekedett akár a vendégek fogadásáról, az alapanyagok beszerzéséről, az étterem berendezéséről vagy az ételek ízéről volt szó. Ennek a munkának csak így van értelme. 1968tól együtt dolgoztunk apámmal, 1981-ben pedig Fonyódligeten megnyitottuk a saját panziónkat és éttermünket. Kaposvárra tizenhat év után tért vissza újból. A túlságosan bizonytalanná vált balatoni szezonok után végre állandóságra vágyott. Elhatározta: visszáhó- dítja apja egykori vendégeit. Bízott a Gaál névben. A Szieszta éttermet és pizzériát a múlt év közepén nyitotta meg, méghozzá nem a városközpontban, hanem kint a Dombóvári úton. Fiával — ő is János — működtetik. A legidősebb János, a hetvennégy éves nagypapa még szívesen besegít, ha kell. Több generáció vállalkozása ez több generációnak: a pizzéria inkább fiataloké és az amerikai katonáké, az étterem a középkorosztályé. — Nagy kihívás volt ennyi év után visszajönni. Közben felnőtt egy új generáció, új igényekkel, új életstílussal. A meghitt, családi étkezések helyét főleg az üzleti ebédek vették át, a komótos, ráérős étkezés helyét pedig a húsz perces ebédszünet, egy gyorsan bekapott hamburger. En azért hiszek abban, hogy a szépen terített asztal, a hangulatos kis étterem nem ment ki a divatból. Gaál János újítani is szeretne: pizza-házhozszállítást és az étlapon szereplő ételek házhoz szállítását is vállalják. Ez már egy újabb fejezet a vendéglátó Gaál család történetében. Ezt a legifjabb Gaál, a huszonegy éves János úja majd tovább. — Nekem is egyértelmű volt, hogy ezt a pályát választom — mondja. — Felszolgálást tanultam, de főzni is nagyon szeretek: kísérletezni az ízekkel, kiGenerációk a pult mögött próbálni saját receptjeimet. Én is apámtól, nagyapámtól tanultam mindent. Annak örülök, hogy vannak már törzsvendégeink: aki ide egyszer bejön, az FOTÓ: TÖRÖK ANETT biztosan visszatér. Ez nagyon jó érzés. Egyszer majd talán az én fiam vagy lányom folytatja tovább a hagyományokat. (Jakab) Új műszaki áruház nyűt Kaposváron. A Berzsenyi utcai üzletben, 160 négyzetméteren több száz féle árucikk közül választhatnak a vevők. A Reburg áruház elsősorban háztartási és elektronikai eszközöket árusít de vannak itt beépíthető tűzhelyek és kerékpárok is fotó: kovács tibor 0 CSIKKY GERGELY SZÍNHÁZ 9 KAPOSVÁR 1997. április havi műsor 3. csütörtök 19.00 AZ ÜVEGCIPŐ Bérletszünet 4. Péntek 19.00 TITUS ANDR0NICUS Kiss Manyi bérlet 5. szombat 19.00 TITUS ANDR0NICUS Somlay bérlet 7. hétfő 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA A-bérlet Bemutató 8. kedd 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA B-bérlet 19.00 BOLHA A FÜLBE Erkel bérlet 9. szerda 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA C-bérlet 19.00 BOLHA A FÜLBE Komor István bérlet 19.30 A SZOKÁS HATALMA Stúdióelőadás 10. csütörtök 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA Cs-bérlet 19.00 BOLHA A FÜLBE Csokonai bérlet 19.30 A SZOKÁS HATALMA Stúdióelőadás 11. péntek 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA D-bérlet 19.00 TITUS ANDR0NICUS Katona bérlet 12. szombat 19.00 TITUS ANDRONICUS Uray bérlet 15. kedd 14.30 BOLHA A FÜLBE SMP 11. sz. bérlet 19.30 TOP PAINE Stúdióelőadás 16. szerda 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA F-bérlet 19.00 TITUS ANDRONICUS Madách bérlet 17. csütörtök 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA G-bérlet 19.00 TITUS ANDRONICUS Táncsics bérlet 18. péntek 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA J-bérlet 19.00 TITUS ANDRONICUS Noszlopy bérlet 19. szombat 19.00 TITUS ANDRONICUS Odry bérlet 21. hétfő 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA H-bérlet 19.30 T0M PAINE Stúdióelőadás 22. kedd 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA Gy-bérlet 19.30 K0KAINFUTÁR Stúdióelőadás 23. szerda 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA K-bérlet 19.00 TITUS ANDRONICUS Illyés bérlet 24. csütörtök 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA l-bérlet 19.00 TITUS ANDRONICUS Petőfi bérlet 25. péntek 19.00 LUXEMBURG GRÓFJA Bérletszünet 26. szombat 14.30 HÉTKÖZNAPI CSODA E-bérlet 19.00 TITUS ANDRONICUS Blaháné bérlet Jegyek válthatók a Csiky Gergely Színház jegyirodájában Kaposvár, Fő u. 8. Telefon: 311-113. Pénztári órák: hétköznap 8.30-12.30 óráig, ? du. 13-17 óráig. Vasárnap szünnap. | A mozgalom kaposvári szervezete alku-katalizátor akar lenni Magyar egységben az erő — A jobboldali, nemzeti érzelmű pártok még egyszer nem engedhetik meg maguknak azt a luxust, hogy felforgácsoltan szánjanak szembe a jelenlegi bolsevik-liberális monetarista koalícióval. Nemzeti egység híján a mai kormánypártok ismét bemasíroznak a Parlamentbe. — Ezt dr. László Jenő, a Magyar Egység Mozgalom országos elnöke mondta lapunknak a kaposvári szervezet szombati alakuló ülése után. A két éve bejegyzett mozgalom fő célja, hogy katalizátor lehessen az egységes konzervatív oldal megteremtésében. Nemzeti érdekek mentén szeretnék elérni azt a rég áhított összefogást, melynek eredményeképpen hatékonyan szállhatnak szembe választási riválisaikkal. — A nemzeti oldal az országos pártvezetők miatt megosztott, ezért a polgári jobboldalnak új, hiteles embereket kell találniuk a helyi politika szintjén — mondta Károlyi Menyhért, a kaposvári szervezet ügyvivő testületének tagja. A mozgalom helyi vezetésének további tagjai: Horváth Ferenc, Begedi Viktomé, Lőkös Ottó és Kassai György. A Magyar Egység Mozgalom képviselői szerint ma Magyarországon nem demokrácia, hanem parlamenti diktatúra van. Ennek eredményeként kaphatott szabad utat a kozmopolita, nemzetkiárusító politika, mely éles társadalmi megosztottsághoz, a felső tízezer és egy megnyomorított ország kialakulásához vezetett. A nemzeti egység, a nemzet érdekét szem előtt tartva gátat vethet mindennek, tartják. B. T. Százmillió forint értékű üzletet kötött a Kaposplast ígéretes a keleti piac Százmillió forintos üzletet kötött a Kaposplast Kft. A cég úgynevezett mikroszeparátort szállít Romániába a bistritai akkumulátorgyárnak, egy másik cégnek pedig komlófelve- zető-szálat és forint értékű mű- sörtét visznek Aradra. Szilvási József, a Kaposplast ügyvezető igazgatója elmondta: egyre fontosabb számukra a keleti piac. A szomszéd ország a híd szerepét töltheti be a volt szovjet utódállamok felé. A cél az, hogy később Ukrajnába, Moldáviába, valamint Oroszországba is exportálhassunk. Szerintük a keleti piac olykor szeszélyes, de ígéretes; érdemes vállalni a kockázatot. A kaposvári kft az idén mintegy 400 millió forint értékű árut exportál, vagyis 80 millióval többet a tavalyinál. Összforgalmuk meghaladja a 800 millió forintot. H. M. Angol dráma fesztivál Kaposváron rendezték meg a hét végén a VI. általános és középiskolai angol dráma fesztivál területi döntőjét. Az Édosz művelődési házban hét közép- és három általános iskola - köztük a képünkön látható bonyhádi II. számú - színjátszó diákjai mutatták be jeleneteiket. A zsűriben Cooney Matthew Budapesten játszó amerikai színész, valamint a katolikus gimnázium két tanára, Kovács Gáborné és Marosi Réka, és két diák foglalt helyet. A fővárosi döntőbe a zalaszentgróti Béri Balogh Ádám és a szombathelyi Nagy Lajos középiskola, valamint a keszthelyi Szendrey Júlia általános iskola produkciója jutott. A legjobb rendezés díját a szekszárdi Ady gimnázium, a legjobb angol nyelvi díjat a balatonalmádi kéttannyelvű gimnázium hozta el fotó: lang Róbert Kaposvári siker a kémia versenyen Nyolcvannégyen vettek részt szombaton a megyeházán a TIT Hevessy György országos kémia verseny megyei döntőjén. A 7. évfolyamosok közül Seffer A. Gergely lett az első (kaposvári Kodály iskola - felkészítő tanára Szabolcsy Jó- zsefné). Második Ódor Krisztina (Gölle - Gelencsér Árpád), harmadik Balogh Gabriella (Balatonszárszó - Völgyesiné György Ágnes). A 8. évfolyamosok versenyét Radó Rózsa nyerte (kaposvári Gárdonyi - felkészítője Réti Ibolya), második Proksa Klára (Balatonföldvár - Ka- zsokiné Reinhardt Katalin), harmadik Kamara István (Lábod - Molnár Ferencné). Sándor György ária- és dalestje A kaposvári Liszt Ferenc Zeneiskolában adott hangversenyt szombat este az Egyesült Államokban élő Sándor György. Florida főkántorának nagysikerű ária- és dalestjén a Zenekedvelők Kórusát dr. Kerekesné Pytel Anna vezényelte, zongorán Lugosi Anna, a Zeneakadémia tanára játszott. Két tűzeset a hétvégén Kaposváron kétszer riasztották a hétvégén a tűzoltókat. Szombaton a hajléktalan szálló mögött éget a szemét. A tűz keletkezését feltehetően egy hanyagul eldobott cigarettacsikk okozta. Elektromos zárlat volt az oka annak a tűzesetnek, amely tegnap történt a Rózsa utcában. Ott az elektromos mérőóraszekrényben a vezetékek és villamosberendezések kaptak lángra. A rendőröknek is akadt dolguk tegnap. A Petőfi utcai bölcsődében jártak hívatlan vendégek. Kaposváron a Takaros-program A kaposvári földhivatalban a tervek szerint készültek el szakemberek a tulajdoni lapok digitalizálásával. Most a térképek adatainak számítógépes lemezre vitelét tervezik a szakemberek. Az ehhez kellő programot már több helyen tesztelik az országban.
