Somogyi Hírlap, 1996. december (7. évfolyam, 281-304. szám)
1996-12-07 / 286. szám
1996. december 11. RÁDIÓMŰSOR 1996. december 12. SZERDA KOSSUTH 4.40 Határok nélkül 5.40 Falurádió 9.05 Napközben 11.05 Lemezbemutató 12.00 Déli krónika 12.30 Ki nyer ma? 13.30 A református egyház félórája 14.05 Klasszikusok mindenkinek 15.05 Beszéljük meg! 16.00 Délutáni krónika 17.05 Magyarországról jövök. 18.00 Esti krónika 18.30 Ráadás 19.05 Sportvilág 19.30 Jó éjszakát, gyerekek! 19.40 Téli könyvvásár 20.30 Határok nélkül 21.05 Janis Joplin énekel 21.25 Kossuth-klub 22.00 Késő esti krónika 22.30 Mérleg 23.05 Nagy mesterek • világhírű előadóművészek PETŐFI 4.33 Hajnali dallamok 6.03 Reggeli csúcs 6.33 Útközben 7.45 Sportreggel 8.00 Petőfi-délelőtt 9.55 Manapság. 11.47 Apró-cseprő - gyerekekről 12.00 Nóták 13.03 Manapság... 13.15 Egy arc 14.00 Délutáni valcer 16.47 Korhatár nélkül 17.03 Petőfi-délután 19.03 Kölyökóra 19.54 Kulturális kalauz gyerekeknek 20.00 Tojáshéj 20.30 Dzsesszmelódiák 21.03 Rádiószínház 21.57 Blum József szerzeményeiből 22.20 Infrahang 23.03 Sporthíradó 23.10 Ennyi. 0.15 Éjszaka BARTÓK 6.03 Klasszikusok 6-tól 8-ig 8.10 Pódium 10.35 Fúvószenekarok felvételeiből 11.10 Operalásgerek 11.40 Országok, tájak zenéje 12.05 Hangverseny délidőben 13.30 Kórusmuzsika 14.05 Áldozat és szeretet 14.52 Hangverseny Farkas Ferenc műveiből 16.05 Ők öten és a zene 16.40 Hitélet és történelem 17.00 Richard Strauss operáiból 18.05 A magyar zene évszázadai 19.15 Schola-vita 19.45 A Budapesti Filharmónia Társaság ze- karának hangversenye 21.40 Szőllősy András kó- rusműveiből 22.45 XX. századi operákból 23.00 Éjszakai jazzklub SOMOGY 5.30 Műsorkezdés 13.00 Krónika 13.20 Sporttükör 16.00 Zenei újdonságok 17.00 Lurkó 19.00 Krónika 20.00 Műsorzárás JUVENTUS 6.00 Szabó Zoltán 10.00 Barabás Zoltán 13.00 Csak zene 14.00 EMI-QUINT óra 15.00 Szabó Tamás 19.00 Kívánságműsor 20.00 Szegő Tibor 21.00 World Chart Show ismétlés CITY Zene, információ 8- tól 20 óráig Siófokon és térségében az 1602 kiloher- zen RÁDIÓ JAM 6.00-tól 20.00 óráig szórakoztató, információs magazin Benne: Balatoni reggel (rendőrség, tűzoltók, mentők tájékoztatói), délelőtti műsor, délutáni szórakoztató magazin. Az FM 91,8 MHz-en. KAPOS 6.00 Napindító 7.30 Sportvonal 9.30 Újdonságok 10.00 Tarka-barka 11.00 A Nap 12.45 Sportvonal 13.00 Délután 15.00 Slágerek 16.00 Listázva 17.00 Kedvenceim 18.30 Kívánságára 19.30 Sportvonal PÉCS 5.55-9.00 Hajnaltól... 12.00 Szerb nyelvű műsor 13.30 Horvát műsor 15.00 Dél-dunántúli hírek 16.00 Pannónia rádió 18.00 Regionális német anyanyelvű műsor 19.30 In der Muttersprache 20.30 Na maternjem jeziku CSÜTÖRTÖK KOSSUTH 4.40 Határok nélkül 5.40 Falurádió 8.45 Gyorsfénykép a kultúráról 9.05 Napközben 11.35 Arthur Gordon Pym nantucketi tengerész elbeszélése 12.00 Déli krónika 12.30 Ki nyer ma? 13.05 Vendég a háznál 13.30 A római katolikus egyház félórája 14.05 Klasszikusok mindenkinek 14.35 Irodalmi figyelő 15.05 Beszéljük meg! 16.00 Délutáni krónika 16.25 Zenélő városaink 17.05 Magyarországról jövök. 18.00 Esti krónika 18.30 Ráadás 19.05 Sportvilág 19.30 Jó éjszakát, gyerekek! 20.05 Hagyományápolók 20.30 Határok nélkül 21.25 Kossuth klub 22.00 Késő esti krónika 22.30 Hangos recept 23.05 Három szólamban PETŐFI 4.33 Hajnali dallamok 6.03 Reggeli csúcs 6.33 Útközben 7.45 Sportreggel 8.00 Petőfi-délelőtt 9.55 Manapság. 11.20 Örökzöld filmmelódiák 12.00 Nótaparádé 12.50 Korkérdés 13.03 Manapság. 13.15 Derűre is derű 14.00 Kabarécsütörtök 17.03 Petőfi-délután 19.03 Kölyökóra 20.00 A Dire Straits együttes összes felvétele 21.03 Petőfi kabaré 22.00 Körös körül zene 22.20 Dzsesszlista 23.03 Sporthíradó 23.10 Ennyi. 0.15 Éjszaka BARTÓK 6.03 Klasszikusok 6-tól 8-ig 8.10 Pódium 9.20 Joseph Rouleau operafelvételeiből 10.05 Családi tabló 10.41 Kamarazene korabeli hangszereken 11.12 A kórusirodalom mesterműveiből 11.45 A bartóki második dialektus 12.05 Hangverseny délidőben 14.05 Ady 15.07 Falstaff 16.05 Zenekari muzsika 17.00 A hét muzsikusa 17.30 Francia madrigálok 18.05 Fiatal művészek pódiuma 19.05 Verseit elmondja: Pilinszky János 19.25 Wagner: A Rajna kincse 22.00 Mini Fesztivál, 1996. 23.00 Barátságos bölcsességek SOMOGY 5.30 Műsorkezdés 8.00 Közlekedésbiztonsági játékok 10.00 Poroszkáló 13.00 Krónika 13.20 Sporttükör 16.00 Jogi műsor 17.00 Opus 18.00 Fémrádió 20.00 Műsorzárás JUVENTUS 6.00 Szabó Zoltán 10.00 Barabás Zoltán 12.00 Rádió Rulett 13.00 Csak zene 14.00 Polygram óra 15.00 Szabó Tamás 19.00 Kívánságműsor 20.00 Szegő Tibor 24.00 Baróti Éva CITY Zene, információ 8- tól 20 óráig Siófokon és térségében az 1602 kiloher- zen RÁDIÓ JAM 6.00-tól 20.00 óráig szórakoztató, információs magazin Benne: Balatoni reggel (rendőrség, tűzoltók, mentők tájékoztatói), délelőtti műsor, délutáni szórakoztató magazin. Az FM 91,8 MHz-en. KAPOS 6.00 Napindító 7.30 Sportvonal 9.00 Hungaroton Gong 10.30 A Nap 12.45 Sportvonal 14.00 Heti-traccs 15.00 Slágerek 16.00 Mixes Mix 17.00 PolyGram 18.00 Népszerűén 19.30 Sportvonal PÉCS 5.55-9.00 Hajnaltól... 12.00 Szerb nyelvű műsor 13.30 Horvát műsor 15.00 Dél-dunántúli hírek 16.00 Pannónia rádió 18.00 Regionális német anyanyelvű műsor 19.30 In der Muttersprache 20.30 Na maternjem jeziku Pinceműveletek: az első fejtés A bor különleges ital, létrejöttét szüntelen változás, átalakulás, érés kíséri. Valamennyi pinceművelet, borkezelési eljárás azt a célt szolgálja, hogy ezeket a biológiai, fizikai változásokat számunkra előnyösen, a bor fejlődésére, minőségére kedvezően alakítsuk. A must az élesztők eijesztőtevé- kenysége folytán borrá alakul. Hogy az újbor tiszta, kellemes, tartós itallá váljék, a kiforrás után bizonyos ideig a hordóban kell hagyni. Ezalatt különféle íz és illatanyagok keletkeznek, majd az elhalt élesztők és egyéb szilárd anyagok, a seprő leülepszik, a bor tisztul. A bort elválasztjuk az üledéktől, ez a fejtés. Az első fejtés idejét a bor íze, viselkedése alapján határozzuk meg, ez általában november-decemberre esik. Az újbor tiszta, enyhén kesernyés, fanyar ízű, megfelelő savtartalmú. A bor viselkedését meg kell vizsgálnunk szabad levegőn, ez a törési próba. Fehér palackot körülbelül félig töltünk újborral, szobahőmérsékleten hagyjuk állni l-2 napig. A hibásan erjedt vagy törésre hajlamos bor megzavarosodik, barna gyűrű jelenik meg, vagy az egész bor törötté, kávébarna színűvé változik. A ki nem erjedt cukrot tartalmazó bor erjedésnek indul, ez is zavarosodással jár. A káros barna elszíneződés akkor alakul ki, amikor a bor levegővel érintkezik, és olyan anyagok okozzák, amelyek főként éretlen, penészes, rothadt szőlőből kerültek bele. Ha ilyen alapanyagból kényszerülünk bort készíteni, mint az idei, különösen esős évben is, gondolunk kell a baj megelőzésére. Ajánlatos erjedés előtt a mustot kénezni (20-40 gramm borkén! 100 liter), vagy bentonittal erjeszteni, amely eltávolítja a bor állóképességére rossz hatású fe- héijék egy részét és a bamatörést okozó anyagok hatását is gátolja. Rothadt szőlőből készült bort erjedés után azonnal fejtsük le. Egészséges, törésre nem hajlamos bort nyíltan, azaz levegővel bőven érintkezve fejtünk. Ez elősegíti a za- varosító anyagok kiválását, a bor természetes tisztulását. Ha szaghibás a borunk, jobban szellőztessük fejtéskor. Kerüljük a levegővel való érintkezést az olyan boroknál, amelyeknek illatát meg kívánjuk őrizni: vékony, kevés illatú vagy aromatikus, musko- tályos borok. A borok kénezésének célja, hogy a bort konzerváljuk, mentesítsük egyes hibáktól, jellegzetes színt, csillogást éljünk el, elősegítsük a zamatképződést. Az egészséges újborok alapképzéséhez 10 gramm, testes, édes boroknál maximum 20 gramm kristályos borként használjunk 100 literhez. A megfelelő adagot kevés borban oldjuk fel, majd keverjük a többihez. Alapelv, hogy megtöltés előtt minden hordót kikénezünk. Ha a törési próba alapján borunk törésre hajlamos, el kell kerülnünk a levegővel való érintkezést, zártan fejtünk és megelőzésként erősebben kénezünk. Ha a bormintánk már fél nap alatt szabad levegőn megbámul, használjunk 40 gramm, a hét nap alatt színe váltott bornál 20 gramm kristályos borként 100 literenként. Ezt a mennyiséget oldjuk fel kevés borban és öntsük az előzetesen alaposan kikénezett hordóba. (1/2 azbesztszál égetése/100 liter). Ehhez a túlkénezett borhoz fejtsük hozzá a többi bort, így akadályozhatjuk meg a bamatörést. Bíró Mária 10 Hirdetési informáei«>: 8^/311-506 SOMOGYI HÍRLAP TELEVÍZIÓ MŰSOR 1996. december 10. TV 1 5.40 Gazdatévé 6.00 Nap-kelte 9.00 Tízórai 9.10 Sportakadémia (francia tévéfilmsorozat) 9.35 Tízórai 11.10 Állatklinika a város szélén (német-cseh tévéfilmsorozat, ismétlés) 12.00 Déli harangszó 12.05 Üzlet délidében 12.25 Telepakk 14.30 Éretlenek 15.10 Repeta 15.20 Extrém 15.25 Ad hoc 15.40 Hóbort 15.45 Történelem: Tételező 16.00 Hírek. Időjárás 16.05 Repeta 16.05 TH Junior 16.10 Történelem: Arcmás 16.30 A homok titkai (brazil tévéfilmsorozat) 17.00 DOM Nemzetközi Videoklip Fesztivál 17.30 Albert mondja,. a természet jobban tudja 17.55 Katolikus krónika 18.15 Üzlet 18.30 Mindent vagy semmit! 19.00 Mesék a Felkelő Nap országából 19.15 Naprakész - Autók 19.30 Híradó 20.01 Telesport 20.15 MC - Magyarok Cselekedetei 20.30 Hozományvadászok 21.25 Hóm Gyula miniszterelnök sajtótájékoztatója 22.10 Stúdió '96 23.00 Távol-keleti sorozat Vörös cirokmező (kínai film) 0.30 Híradó 0.40 BBC-híradó RTL 9.05 Kalifornia klán 10.00 Gazdag és szép 11.00 Forró nyeremény 12.00 Déli magazin 13.00 Rockford 14.00 Barbel Schafer 15.00 Ilona Christen 16.00 Hans Meiser 17.00 Agytorna 18.00 Vidéki magazin 18.45 Híradó 19.10 Robbanékony 19.40 Jó idők, rossz idők 20.15 Kettős bevetés (német sorozat) 21.15 Balko 22.10 Quincy 23.10 Miami Vice 0.30 Cheers 1.00 Arany lányok 1.30 Barkácsbajnok 2.00 Barbel Schafer 2.55 Hírek 3.20 Ilona Christen 4.10 Hans Meiser 5.05 Robbanékony TV 2 8.25 Műsorajánlat 8.30 Közvetítés a Parlament üléséről 16.30 Izomláz 17.05 Három a doktor (német sorozat) 17.50 Időjárás 17.55 Csízió 18.00 Körzeti híradók Budapest Telefon: 132-9329 Debrecen Tel/fax: (52) 412-035 Pécs Telefon: (72) 210-533 Szeged Tel./fax: (62) 480-524 Szombathely Telefon: (94) 311-066 18.15 Körzeti magazinok 19.00 TS-Nagykarácsony 19.10 Magnum (amerikai bűnügyi filmsorozat) 19.58 Környezetünk hírei 20.00 A millecentenáriumi rendezvénysorozat záróhangversenye 21.05 Múzsa 21.20 Kedd 21 21.50 A millecentenáriumi rendezvénysorozat záróhangversenye 22.20 Objektív 23.00 Lapzárta 23.10 TS- Sportvarázs 0.40 MC - Magyarok Cselekedetei TV 3 17.10 Műsorajánlat 17.15 A Tekergér család világ körüli tekergé- sei 17.45 Határerő 19.25 H20 - Vízi sportok 19.55 Játék: Fekete, fehér 20.25 Negyedóra otthon. 20.45 Híradó 21.00 XTR0 3. 22.50 Napi profit 23.00 Automobil 23.35 Negyedóra otthon. SAT 1 9.00 San Francisco utcáin 10.00 Vannak szavaid? 11.00 Délelőtti talkshow 12.00 Vera délben 13.00 Szívtipró gimi 14.00 Cagney és Lacey 15.00 Jake és McCabe 16.00 Picket Fences 17.00 Mindenki mindenki ellen 18.00 Mindent vagy semmit 19.00 Szerencsekerék 20.00 A természetfilm története 21.00 A hegyi orvos 22.00 Picket Fences (amerikai sorozat) 23.00 Harald Schmidt show-ja 24.00 A borzalom rémálma 1. 1.45 Picket Fences 2.35 Jake és McCabe 3.25 Bubi, dáma, Hörig DUNA TV 8.00 Segítség! Tanulok?! 9.00 Képes Krónika 12.00 Déli harangszó 12.20 Esti kérdés 12.35 Police 13.15 Az észak-amerikai homár (kanadai ismeretterjesztő film) 13.40 Kincsesház 14.20 Hogyan segíti Magyarország az Egyesült Államokat? (dokumentumfilm) 14.50 Birodalmi bevetés 15.50 Figyelj! 16.30 II. János Pál (olasz dokumentum. filmsorozat 17.05 Héléne és a fiúk 17.30 Ness család 17.55 Műsorismertetés 18.00 Híradó 18.15 Héthatár Külpolitikai magazin 18.55 Gazdakör 19.35 A kalapács művésze Szentpétery József domborműves - XIX. sz. 20.00 A honfoglalás 1100. évfordulója rendezvénysorozatának záróhangversenye a Magyar Állami Operaházban Bartók: Kossuth-szim- fónia Bartók: III. zongora- verseny A szünetben, kb: 21.00 Híradó 21.30 Bartók: Csodálatos mandarin szvit 22.15 Héthatár 23.00 Dsida Jenő: Tükör előtt KESZTHELYI TV 20.00 Regionális híradó 20.15 Mesélő tájak 21.10 UFO valóság vagy képzelet PRO 7 9.45 Derbi 11.30 Charlie angyalai 12.30 Matlock 13.30 Déli magazin 14.00 Arabella Kiesbauer talkshow-ja 15.00 A mi kis farmunk 16.05 Hupikék törpikék 16.30 Tömés Jerry 17.00 Flintstone család 17.25 Simpsonék 18.00 Roseanne 18.30 Borzasztó kedves család 19.00Taff 19.30 Hírek 20.00 Vészhelyzet (amerikai sorozat) 21.00 Renegát 22.00 Riporterek 23.05 A nindzsa színre lép 1.00 New York-i zsaruk 1.55 Lois és Clark kalandjai 2.45 Renegát 3.30 Arabella Kiesbauer HBO 16.30 Bolondos dallamok 17.00 Jó barátok 17.30 A bíborvörös dolgozószoba 18.30 Síakadémia 2. 20.00 Macskafogó kommandó (amerikai krimi) 21.30 Melrose Place (amerikai sorozat) 22.20 Titkos gyilkos mama (amerikai film) 23.55 Lélekvesztő SZÍV TV 20.00 Különjárat 20.30 "Kicsi vagyok én” 21.00 Kapásjelző 21.15 Történelmi magánügyek: Az SS szorításában 2/1. (amerikai film) 23.00 Utazási ajánló SPEKTRUM 18.00 Szemtanú 18.30 Európa pályaudvarai 19.00 Természetfigyelő 19.30 Tűzhányók 20.30 Rendhagyó útikalauz 21.30 Hírhedt bűnesetek és perek KAPOS TV 19.00 Kapos Tv Híradó 19.20 Fórum 20.00 Kapos Tv Híradó 20.15 És most lefényképezkedünk... 20.50 Saganne erőd (francia film) 22.20 Regionális híradó 22.35 Kapos Tv Híradó NTV 20.00 ATV műsora ORF 1 6.00 Ismétlések 14.55 A mi kisfarmunk 15.45 Űrszekerek 16.30 A csapat 17.15 Egy fedél alatt 17.40 Ki itt a főnök? 18.05 Bír-lak 18.30 Barkácsbajnok 19.00 Megőrülök érted 19.30 Híradó 20.15 Az elveszett frigyláda fosztogatói (amerikai film) 22.05 X-akták 23.00 Szorul a hurok 0.35 Egy másik férfi és egy másik nő TNT 6.00 Rajzfilmek este tízig 22.00 Macska a forró bádogtetőn 24.00 A díj 2.20 Napoleon A KEDD KÍNÁLATÁBÓL síléc és a lepedő akrobatája rádöbben, hogy barátnője ' elhagyta egy jelentéktelen í srác miatt. Államokban évente több százezer ember tűnik el különböző okok miatt. A legérdekesebb,« j ha az illető rejtve akar maradni3^ Angol tévéfilmsorozat 6/6. rész Síakadémia 2 Humor Akció Izoolom Erotika Magnum Humor Akció Izgalom Erotika Hozományvadászok Humor Akció Izgalom Erotika DSF 7.30 Fogyatékosok magazinja 8.30 Labdarúgás - vetélkedő 9.15 A tegnapi mérkőzés összefoglalója 10.15 Offenzív magazin 11.15 A sport klasszikusai 11.30 Nemzetközi labdarúgás 12.15 Amerikai labdarúgás 13.15 Labdarúgás - vetélkedő 14.00 A tegnapi mérkőzés összefoglalója 15.00 Kaszkadőrök 15.45 Nemzetközi labdarúgás 16.30 Offenzív interjú 17.30 Jégkorong Euroliga 20.15 Kaszkadőrök 20.55 Kézilabda EB: Németország-Norvégia 22.15 Sportriport 22.30 Offenzív vita 23.30 Kosárlabdamagazin EUROSPORT 8.30 Triatlon (ismétlés) 9.30 Furcsa sportok 10.00 A sebesség világa 12.00 Európai gólok (ismétlés) 13.00 Ökölvívás 14.00 Hódeszkabemutató Zürichből 15.00 Bob világkupa Igls- ből 16.00 Lövészet 17.00 Darts Augsburgból 18.00 Műrepülés - összefoglaló 18.30 Motorsport összefoglaló 19.00 Kamionverseny- visszatekintés 20.00 Trükklövőverseny 21.00 Ökölvívás, élő 22.00 Testépítőverseny 23.00 Labdarúgó VB-le- gendák 24.00 Pétanque VB Németország Hívjon minket a 420-420 • 420 fűn számon
