Somogyi Hírlap, 1995. június (6. évfolyam, 127-151. szám)
1995-06-24 / 146. szám
14 SOMOGYI HÍRLAP TIPP, TÁJOLÓ 1995. június 23., péntek Horoszkóp Június 23-tól június 30-ig KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Érzelmi életét végre rendezhetné, ehhez azonban az kell, hogy őszintén szembe merjen nézni olyan dolgokkal, amiket eddig vagy ön, vagy a partnere igyekezett eltitkolni. Hivatás: Váratlan esemény borzolja az idegeit, de hamarosan sikerül túltennie magát a történteken. Sőt, jókedve, tenni akarása átragad közvetlen környezetére is. (Tel.: 06-90-300-101) BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Elsősorban a házasságban vagy tartós párkapcsolatban élők érzik úgy, hogy korlátozva vannak. Szeretnének kitömi az „aranykalitkából”. Lázadása kellemetlen következményekkel járhat. Hivatás: Bizonyítani szeretne, ezért mindent elkövet, hogy felfigyeljenek önre. Jó szándékát azonban többen is félreértik a héten. (Tel: 06-90-300-102) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Úgy érzi, hogy csak laza kapcsolatra van szüksége, amely nem köti le minden figyelmét is idejét, így többet foglalkozhat a karrieijé- vel. Partnere egészen más véleményen van, és ezen össze is kapnak a héten. Hivatás: Rengeteg a tennivalója. Bár ön igazán sokoldalú, azonban ez a nyüzsgés már önnek is sok lesz. (Tel: 06-90-300-103) RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Összehozza a sors valakivel, akit már rég nem látott. Ez a találkozás végleg felkavaija érzéseit. Próbálja meg végre lezárni a múltat. Ha akkor nem sikerült megtalálni a közös boldogságot, most miért lenne másként? Hivatás: Aki a munkatársairól rosszat terjeszt, az ne számítson a segítségükre, ha baj van! (Tel: 06-90-300-104) OROSZLÁN (VII. 23. — VIII. 23.) Szerelem: Legyen óvatos! Amíg ön újabb és újabb felületes kapcsolatba kezd vagy a barátaival szórakozik, addig a partnere otthon unatkozik, és ő is megpróbál vigasztalódni! Csakhogy ami önnek izgalmas játék csupán, neki komoly kapcsolattá válhat! Hivatás: A sok lehetőség közül nehéz kiválasztania a legjobbat! De döntenie kell! (Tel: 06-90-300-105) SZŰZ (VIII. 24. — IX. 23.) Szerelem: Most kell eldöntenie, melyik partnerét választja, azt, akit csak néhány napja ismer, és elbűvölte, vagy a régit, aki ugyan már „kicsit unalmas”, de aki önt minden hibájával együtt nagyon szereti. Hivatás: A felettesekkel vitatkozni semmilyen csillagállásnál nem jó, de most különösen nagy baj lehet belőle! (Tel: 06-90-300-106) MÉRLEG (IX. 24. — X. 23.) Szerelem: A héten hajlamos arra, hogy valakit a látszat alapján ítéljen meg, és emiatt kellemetlen helyzetbe kerül. Vagy azért, mert túlbecsüli az erényeit, vagy mert elhiszi a hamis bókokat. Hivatás: Lehet, hogy a pénzügyeit csak úgy tudja megoldani, ha ezzel másokat hátrányos helyzetbe hoz. Ez később üt majd vissza. (Tel: 06-90-300-107) S SKORPIÓ (X. 24. — XI. 22.) Szerelem: A héten nem kedveznek a csillagok a szerelmi életének. Olyan titkokat tud meg partneréről, melyek teljesen elkedvetlenítik. Hivatás: Karrierje elől elhárulnak a külső akadályok, most már csak azzal árthat önmagának, ha túl gyorsan cselekszik. Mielőtt végleges lépére szánná el magát, tájékozódjon vetélytársairól is. (Tel: 06-90-300-108) NYILAS (XI. 23.—XII. 21.) Szerelem: Sokan e jegy szülöttei közül ezekben a napokban ismerik meg a mindent elsöprő nagy érzést. Ez nincs korhoz kötve, lehet, hogy élete delén köszönt valakire az igazi szerelem! Hivatás: A héten akkor se végez túl sokat a munkájából, ha netán nincs szabadságon. Erejét, figyelmét teljesen leköti a magánélete, más nem érdekli. (Tel: 06-90-300-109) BAK (XII. 22. — I. 20.) Szerelem: Pillanatnyi fellángolás keríti hatalmába, de az egész alig tart tovább, mint a hét. Még az egyedülálló Bakok sem ragaszkodnak a folytatáshoz. Hogy mi okozza a csalódást? Talán az új partner stílusa, talán a világról alkotott képe. Hivatás: Pénzügyekben meggondolatlan. Felelőtlen üzletet köt vagy fölösleges dolgokra költ. (Tel: 06-90-300-110) VÍZÖNTŐ (I. 21. — II. 20.) Szerelem: Ha nem úgy történnek a dolgok, ahogyan elképzeli, akkor azonnal fölhúzza az orrát és megsértődik. A duzzogással (ha férfi is) egész hétre tönkreteszi a hangulatát. Hivatás: Ha nem a szabadságát tölti éppen, meglehetősen nehéz hét vár önre. Váratlan dolgok történnek, és esténként egészen biztosan nem tudja időben befejezni a teendőit. (Tel.: 06-90-300-111) HALAK (II. 21. — III. 20.) Szerelem: A héten azzal lepi meg partnerét, hogy akaratos, makacs, mindenben ellenkezik. Egyedül ön tudja, hogy emögött egy bontakozó, új kapcsolat rejlik, és most a társát mindenben ehhez az újhoz hasonlítgatja. Hivatás: Alig várja, hogy a hétnek vége legyen. Nem fűlik a foga a munkához, és a hangulat is feszült a munkahelyén. (Tel: 06-90-300-112) Saláta olívaolajjal A HÉT HÁZIASSZONYA Dr. Horváth Ágota kaposvári háziorvos, két tizenéves kislány édesanyja. A menük tervezésében két szempont vezérli: legyen az étel egészséges és változatos. A család étkezési szokásaira hatással voltak a görögországi nyaralások, bennünket is egy oregánótól illatos, olívaolajjal meglocsolt salátával várt. — A salátát előételként, sült húsok kísérőjeként és önálló ételként egyformán adom. Főzeléket ritkán készítek, nem szeretem a rántást, inkább húsos rakottakat találok ki. A salátát sem a rossz hazai hagyományoknak megfelelően készítem: a vizes, ecetes lében ugyanis kiáznak a vitaminok, ásványi sók, s ezt a tápdús levet szokás kiönteni. Citromlevet, olívaolajat használok, a zöldségek variálásának csak a képzelet szab határt. Kedvelt téli vitaminforrásunkat a céklát nyersen lereszelem, és leszelt, sózott lilahagymával, citrommal, mézzel keverem össze. Az is megszereti, aki eddig fanyalgott ettől a zöldségtől. A hangulatos családi ebédek főszereplője a gyorssütő, melyen lassan forognak körbe a fűszeres, pácolt pulyka és nyúlhússzeletek. Ä párolt zöldköretekhez a doktornő saját kertjében termeli a brokkolit, kelbimbót, zöldborsót, fodros kelt. A töltött káposzta ízletes, hideg saláta a nyári melegben fotó: kovács tibor egészséges változatának is elárulja a titkát: a zsíros sertéshús helyett pulykamellet darál meg, s a tölteléket szójagranu- látummal gazdagítja. A száraztészta főzéséhez is ad tippet: ha olajon megpirítva, majd vízzel fölengedve készítjük, akkor megőrzi keményítő- és fehérjetartalmát, valamint az igazi tészta ízét. Ráadásul gyors, és kevesebb edényt kell utána mosogatni. A dolgozó háziasszonynál ez sem utolsó szempont. (Izményi) A tárolók fertőtlenítése GONDOS GAZDA A betakarítás előtti időszakban a kiürült terménytárolók megelőző fertőtlenítését a termelőnek el kell végeznie. Ezt rendelet is előírja. A fertőtlenítést mindenképpen el kell végezni. Ennek elmulasztása vagy nem elég gondos elvégzése folytán ugyanis az új termény a betárolás után rövid időn belül fertőződhet, s ez számottevő károkkal jár. A károsítók a gazdasági kártétel (mennyiségi és minőségi veszteség) mellett betegségeket is előidézhetnek. A kifogástalan terménytárolás a hazai fel- használás esetén is fontos, az exportálást viszont egyenesen meghiúsíthatják a kártevők. A higiénikus terménytárolás ugyanis nem elsősorban vegyszerkérdés. A vegyszeres kezelés előtt nagy gondot kell fordítani a tárolóhelyek kitakarítására: a portalanításra, a szállítószalagok és szellőzőaknák kitisztítására, ezeken a helyeken felhalmozódott fertőzött termény összegyűjtésére és megsemmisítésére. A tartamhatást biztosító kezeléseket csak teljesen megtisztított felületeken szabad elvégezi. Raktári kártevők ellen a terménytárolók fertőtlenítésére felhasználható növényvédő szer: az Actellic 50 EC üres raktárak fertőtlenítésére 1-2 ml/m2 dózisban, üres zsákok fertőtlenítésére 0,5-1 ml/m2 dózisban, a vízmennyiség: 50 ml/m2; Sumithion 50 EC üres raktárak fertőtlenítésére 2 ml/m2 dózisban, vízmennyiség 5-10 ml/100 m2. A kezelés után 2 hétig terményt betárolni tilos. A két hét után bevitt termény sem érintkezhet a kezelt felülettel (zsákolva vagy fóliával letakart padozatra kell betárolni. A Chinetrin 25 EC: üres szállítóeszközök fertőtlenítésére jó 0,25 ml/m2 dózisban, a víz- mennyiség: 0,1 l/m2. A felsorolt készítmények vásárlásához külön engedély nem kell. Nélkülözhetetlenek azonban a növényvédő szerek fel- használására vonatkozó alapismeretek. A növényvédő szerek alkalmazása estén a csomagoló burkolat címkéjén feltüntetett előírásokat, utasításokat — a biztonságos munkavégzés érdekében — a munka során maradéktalanul be kell tartani. Ha további információra lenne szükség, szakemberhez kell fordulni. Bencze Erzsébet A spárga: a királynő ZOLDSEGKALAUZ Nálunk alig ismert, a francia konyhának viszont a legelőkelőbb zöldsége a spárga. Termesztése igényes, sok gondoskodást kíván. Főzésének, tisztításának fortélyai vannak, csomóba kötve, állítva kell párolni. A franciáknál az étkészletben külön tartozék szolgál a tálalásához, komoly vendégfogadás el sem képzelhető nélküle. Magyarországon először konzerv formájában jelent meg, ám ma már elfogadható áron, friss zöldségként is találkozhatunk vele. Vitamintartalma magas, hatóanyagai gátolják a rák kialakulását. Szelíd, lágy ízét nem szabad elnyomni semmilyen erős fűszerrel. Spárga szalonnával 1 kg spárga héját finoman le- hántjuk — ha zöldet vettünk, szinte nincs héja —, s csomóba kötve, enyhén sós vízbe állítva megpároljuk. 3-3 darabot Bacon szalonnával körbetekerünk, s a csomagokat kivajazott, tűzálló tálba fektetjük. Besamel mártást öntünk rá, melyet 5 dkg vajból, 5 dkg lisztből és 5 dl tejből készítettünk egy csipet sóval és szerecsendióval fűszerezve. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal, s forró sütőben rózsaszínűre sütjük. Krémleves 25 dkg spárgát megtisztítunk, s leveskockával ízesített 3/4 liter vízben főzzük. Ha megpuhult szétturmixoljuk, s besűrítjük fél dl tejszínben csomómentesen elkevert egy evőkanálnyi étkezési keményítővel. ízlés szerint sót, fehérborsot, vágott petrezselymet adunk hozzá. Pirított zsemlekockával, reszelt sajttal tálaljuk. (Izményi) Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zi- mány gyermekorvosi reggel 7- től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyelete 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Mer- nye;Tel:l. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, FŐ U. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7-13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi U. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 82/471-135, 06-60/368-295 Igái, t. : 72—053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8-12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. Balaton- bogiár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/311-222, páros hónap. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/314—331, páratlan hónap. Barcs: „Megváltó” - Felszabadulás u. 5. Tel: 82/463-716. Ba- latonbogiár: Június: „Arany Kígyó” Gaál Gaszton u. 7., Tel.: 85/350-268, augusztus: „Három Királyok” Szabadság u. 4. Tel.: 85/353-922. Balatonlelle: Július: „Magyar Korona” Rákóczi út 208/B. Tel.: 85/353-513. Ferenc U. 2. Tel.: Balatonföldvár: „Isten Gondviselés” Petőf u. 2. Tel.: 84/340-091. Balatonmária: Páratlan hétvége - Vilma u. 5. Tel.: 85/376—051. Balatonszentgyörgyi Páros hétvége: Berzsenyi D. u. 110. Tel.: 85/377-015. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel: 82/471-017. Fonyód: „Isteni Gondviselés” Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, páros hónap, „Hársfa”, Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286 - páratlan hónap. Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004. Siófok: Július 1—14-ig: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, július 15-28-ig: Fő u. 202. Tel.: 84/310-041, július 29-augusztus 11-ig: „Főnix” Fő u. 174-176. Tel.: 315-106, augusztus 12—25-ig: „Korányi” Korányi S. u. 14. Tel.: 84/316-079, augusztus 26-szep- tember 8-ig: Balatonkiliti, Honvéd u. 21. Tel.: 84/311-516. Tab: „Aranyszarvas” Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042. * Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Kovács József, Nagybajom (tel.: 357-164), dr. Szabó Zsolt, Kaposvár-To- ponár, Kócsag u. 7. (tel.: 423- 864), dr. Készéi Tibor, Nagyberki, dr. Papp Mária, Somogy- jád (tel.: 489-027). Marcali kerület: dr. Vizi Jenő, Tapsony (tel.: 322-690), dr. Szűcs Gábor, Bu- zsák (tel.: 13), dr. Révai László, Marcali, Kaposvári u. 38/b. (tel.: 313-447), dr. Fülöp Endre, Marcali, Arad u. 4. (tel.: 312-672). Nagyatádi kerület: dr. Takó Béla, Kutas (tel.: 13), dr. Széli Csaba, Barcs, Széchenyi u. 17. (tel.: 461-538), dr. Nagy József, La- kócsa (tel.: 30), dr. Horváth Ferenc, Csurgó, Virág u. 8. (tel.: 471-250). Siófoki kerület: Szi- gethy László, Siófok, Szépvölgyi u. 21. (tel.: 311-494), dr. Mészáros László, Karád (tel.: 60/368- 992), dr. Kiss Pál, Tab, Zichy u. 27. (tel.: 320-747). Az ügyelet 24-én reggel 8 órától 26-án reggel 8 óráig tart. A kaposvári Al- latkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva.
