Somogyi Hírlap, 1995. május (6. évfolyam, 101-126. szám)

1995-05-12 / 110. szám

8 Horoszkóp Május 12-tóí május 18-ig KOS (III. 21.— IV. 20.) Szerelem: Néha a véletlen kedvezőbb helyzetet te­remthet, mint amit előre eltervezett. Ne sajnálja, ha a gondosan kimunkált randevú elmarad! Bol­dogabban alakul a hete, mint remélné. Hivatás: Legyen óvatos, munkatársai között van valaki, aki az ön boldogulása ellen próbál tenni! Ha nem hagy támadási felüle­tet, szilárdan állhat a posztján. (Tel.: 06-90-300-101) BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Érzelmi élete labilis, elsősorban birtok­lási vágy él önben, és a féltékenység miatt nem tud reálisan élni és gondolkodni. Hivatás: Tartsa magát elképzeléseihez, de azért hallgassa meg a kollégáit, és főleg az ellenérvekre figyeljen oda, mert ők egészen más szemmel látják a dolgokat, és őszintén segítik karrierjét. (Tel: 06-90-300-102) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Már kompromisszumra is hajlandó a békességért. A világot mindig saját szemüvegén keresztül nézte, de ez a szemüveg olykor torzít vagy túl rózsaszínben mutat mindent. Legyen reá­lisabb! Hivatás: Mindenkiben ellenséget át, úgy érzi, a világ összefogott ön ellen, pedig csak új kerékvágásban mennek tovább a dolgok. (Tel: 06-90-300-103) RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: A család talán ellenzi partnerét. Nem kell azonnal ellenkezni, inkább próbálja meg reá­lisan mérlegelni az érveiket! A szerelem ugyanis olykor vakká tehet, és lehet, hogy nekik van iga­zuk. Hivatás: Most végre olyasmivel foglalkoz­hat, ami szívéhez közel áll, és teljes lendülettel veti magát a mun­kába. Óriási teljesítményre képes. (Tel: 06-90-300-104) OROSZLÁN (VII. 23. — VIII. 23.) Szerelem: Ha a helyzet úgy alakul, legyen bátor­sága dönteni, akár a végleges szakítás mellett is, hiszen már régóta szabadságra vágyik. Hivatás: A munkahelyén most sok kellemetlen döntés várja, de sikerül mindent úgy megoldania, hogy senkit se haragítson magára. Viszont az idegei pattanásig feszülnek, lega­lább hétvégén lazítson. (Tel: 06-90-300-105) SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: Kellemes hétnek ígérkezik ez a mos­tani. Senki nem ronthatja el, önt kivéve. Csak ak­kor lehet baj, ha a partnerétől olyasmit kíván, ami idegen tőle. Fogadja el őt olyannak, amilyen. Hi­vatás: Most lehetőséget kap arra, hogy bebizo­nyítsa, mennyivel többre képes, mint amennyit eddig nyújtott. Anyagi helyzete is javulóban. (Tel: 06-90-300-106) MÉRLEG (IX. 24. — X. 23.) Szerelem: Szívét ismét lángra lobbantja valaki, s talán ezúttal a világ előtt is vállalni meri új partne­rét. Baj csak akkor van, ha az illető csupán flörtre vágyik. Hivatás: A munkahelyén feltűnik egy fia­tal kolléga, akiről már az első napokban kiderül, hogy eddigi legerősebb riválisa, és kiütheti önt biztos pozíciójá­ból. “ (Tel: 06-90-300-107) S SKORPIÓ (X. 24.—XI. 22.) Szerelem: Ideje nagy részét lekötik a családi köte­lezettségek, ugyanis a héten nem várt események borítják fel a megszokott életrendet. Egyelőre azonban nem érzi tehernek a kialakult helyzetet. Hivatás: A most kötendő szerződések nagyon kedvezően alakítják jövőjét. Váratlan utazásra is kilátás van, talán épp egy új szerződés miatt. (Tel: 06-90-300-108) NYILAS (XI. 23. — XII. 21.) Szerelem: A munkahelyi szerelem izgalmas, de nem önnek való. A titoktartás ugyanis nem eré­nye, márpedig ezt a kapcsolatot mindkettőjük ér­dekében jó lenne elrejteni a világ elől. Hivatás: Annyi a teendője, hogy észre sem veszi, és már megint vége a hétnek. Ezúttal azonban a hétvégére is marad munka, ezért felborulhat a családi program. (Tel: 06-90-300-109) BAK (XII. 22. — I. 20.) Szerelem: Ön nem tartozik a flörtölgetők tábo­rába. A héten azonban nem tud ellenállni valaki csábításának és futó kalandba bonyolódhat. Hiva­tás: A munkahelyén többen is felbosszantják, de ez nem ok arra, hogy dühkitöréssel válaszoljon. A meggondolatlan beszéd karrierjét veszélyezteti, mert az ellenségei táborát növeli. (Tel: 06-90-300-110) VÍZÖNTŐ (I. 21. — II. 20.) Szerelem: Lehet, hogy komolyan gondolta, hogy most végleg szakít, de a héten történik valami, ami ezt az elhatározását ismét visszafordítja. Hi­vatás: Boldogan veti bele magát a munkába, mert, végre olyasmit csinálhat, ami kedvére való. Van­nak kollégái, akik másképp látják a világot, mint ön, de emiatt nem kel elfordulnia tőlük. (Tel: 06-90-300-111) HALAK (11. 21. — III 20.) Szerelem: Higgyen a személyes varázsában! Ha ön nem bízik önmagában, akkor hogyan várhatná el, hogy mások bízzanak önben? Az, aki a héten barátságába fogadja, egészen biztos, hogy segít­ségére lenne gátlásai legyőzésében. Hivatás: A munkahelyén ezen a héten nem történik semmi rendkívüli, így végre pótolhatja az elmaradását. (Tel: 06-90-300-112) SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ ___________________ 1995. május 12., péntek K aposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től más­nap reggel 7-ig, a fogorvosi ügye­leté 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Memye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Telj: 82/372-053. Mosdós (tüdő­gyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372- 507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7­13- ig. B.földvár (rend.), Tel: 340­1131 B.szárszó (rend.), Fő u. 48,, Tel; 84/362-776. Fogorvosi ügye­let: [szombaton 8-13 óráig, a ren­delőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Na­gyatád, Koch u. 3. Tel.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel 82/471-135, 06-60/368-295 Igái, t.: 72-053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8- 12-jg. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel}: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel: 84/320-620. B.boglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton-vasárnap 8-13 óráig. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/311-222, szóig, hét­köznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. Október 1-31-ig ügyeleti szolgálat. Barcs: „Megváltó” - Feliszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8—14-ig. Nyitvatar­tási időn túl ügyelet. Balatonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szqlg. rend hétköznap 8-17, szombat 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Balatonlelle: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8- 18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitva­tartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonfóldvár: Pe- tőf u. 2. Tel.: 84/340-091, hétköz­nap 8-18, szombat: 8—12-ig. Nyit­vatartási időn túl ügyeleti szolgá­lat} Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17j hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Szent István u. 31. Tel: 85/361-322, hétköznap 8-20-ig, szombaton 8­14- ig. Nyitvatartási időn túl ügye­leti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8—jl 8-ig, szombat, vasárnap 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügye­let (páros hónap). Hársfa u. 25. Te}.: 85/311-286, hétköznap 8-12 ésj 15-19 óráig, szombaton 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügye­let (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-18-ig, szombat-va­sárnap 8-14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 841/312-510, hétköznap 7.30­19.30- ig, szombat-vasárnap 7.30­13.30- ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Vető András, Kaposvár, Körösi Cs. S. u. 15. (tel.: 319-320), dr. Szabó Lajos, Ecseny, dr. Horváth György, Gölle (tel.: 374-075), dr. Szalay Sza­bolcs, Hetes. Marcali kerület: dr. Kardos Lajos, Marcali, Jókai u. 16. (tel.: 313-295), dr. Szűcs Gábor, Buzsák (tel.: 13), dr. Révai László, Marcali, Kaposvár, u. 38/b. (tel.: 313-447), dr. Kotz László, B.szentgyörgy (tel.: 377-120). Na­gyatádi kerület: dr. Nyemetz László, Nagyatád, Petőfi u. 6. (tel.: 3^2-015), dr. Várfalvai Csaba, Babócsa (tel.: 9), dr. Szujó Ignác, Barcs, Vörösmarty u. 14/11. (tel.: 463-703), dr. Lajos Balázs, Gyé­kényes (tel.: 282). Siófoki kerület: dr. Feledy Gyula, Kötcse (tel.: 367-527), dr. Mészáros László, Karád (tel.: 60/368-992), dr. Kiss PÚI, Tab, Zichy u. 27. (tel.: 320-747). Az ügyelet 13-án 8-tól, 15- én 8-ig tart. Az állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva. Rajzik a tarka szőlőmoly GONDOS GAZDA A levéltetvek is megjelentek. A fölmelegedés hatására a szár­nyas (fertőzést elindító) alakok repülése máris tömeges. Máris megfigyelhető betelepedésük az almán, szilván, őszibarac­kon, cseresznyén, meggyen, ri­biszkén, málnán és a díszcser­jéken. A gyümölcsfák mellett veszélyezteti a répa- és káposz­taféléket, később a paprikát is. Fontos a veszélyeztetett növé­nyek rendszeres figyelése, és az első levéltetűtelepek észlelése esetén, illetve a már fertőzött cseresznye, meggy, szilva és őszibarackfákon a védekezés haladéktalan megkezdése. Tö­meges elszaporodásukat csak így előzhetjük meg. A Bi-58 EC és az Unifosz 50 EC 0,1, a Chinetrin 25 EC 0,05, a Fen- dona 10 EC 0,01, a Decis 2,5 EC 0,05, a Pirimor 0,05 száza­lékos készítmény valamelyiké­vel védekezhetünk ellene. A meleg kedvez a szőlőlevé- latkáknak és a gyümölcsfa-ta- kácsatkák lárvakelésének. Kár­tételük az idén is elhúzódik, ezért a 2-4 lombleveles szőlő­ben a védekezést a Neoron 500 EC 0,15 százalékos készít­ménnyel indokolt ismételten végrehajtani. Április 20-a óta rajzik a tarka szólőmoly, a ke­leti gyümölcsmoly, a szilva- és az almamoly. A keleti gyü­mölcsmoly lárváinak kelésére május 15—17-től, a tarka sző­lőmoly lárvakelésére 25-től kell számítani. Akkor kelnek az al­mamoly lárvái is. Ezért feltét­lenül fontos az őszibarack- és kajsziültetvényekben a lárvake­lés várható idején megkezdeni a vedekezest. A permetezést a továbbiakban úgy kell tervezni, hogy 10-12 naponként ismétel­jük (a szüretig) - az összefolyó nemzedékek és a június elején károsítását megkezdő barack- molyhemyók miatt. A szilvamoly ellen véde­kezni kell a házikertekben is. Ezt összeköthetjük a vörösfol­tosság elleni permetezéssel. Ennek fertőzése ugyanis eső után erőteljesen megindult. Vé­dekezésre felhasználható a Fendona 10 EC 0,01, a Chinet­rin 25 EC 0,05, a Decis 2,5 EC 0,05 és a Karate 0,01-0,02 szá­zalékos oldata. A javasolt szerek a Chinetrin kivételével védenek a levéltet- vek ellen is. A szilva betegsége ellen keverjünk a permedéhez a Sulfur 900 0,5 százalékos gom­baölő szert is. Dr. Katona Antal Mangold: a spenót testvére ZOLDSEGKALAUZ Óriás, legyezőszerű levelei, vas­tag fehér vagy piros szára van a mangoldnak. A vetőmagja már egy ideje kapható az üzletekben. Elültetve a gyomláláson kívül szinte nem is igényel további gondozást, és a késői fagyokig folyamatosan szedhető. A medi­terrán országokban nagy becs­ben tartják, sokféle ételt készíte­nek belőle. íze megtévesztésig hasonlít a spenótéhoz, ám tisztí­tása egyszerűbb, hiszen egy fő­zelékhez mindössze 2-3 nagy le­vél kell. Magas a vastartalma, könnyen emészthető, rövid páro­lás után jól fagyasztható. Szárát se dobjuk el, mert a külső hártyá­jától megszabadítva, puhára pá­rolva, petrezselymes, póré­hagymás vajon átforgatva külön­leges körítése lehet sülteknek, rántott húsoknak. Mangoldrétes Egy doboz mirelit leveles-vajas tésztát felolvasztás után négy részre osztunk, s az egyik ne­gyedet nem túl vékonyra nyújt­juk. Középen hosszában vékony párizsi szeletet fektetünk rá (gépsonkát is lehet). A felvágot­tat 2-3 rétegben beborítjuk megmosott, megpárolt mangold- levelekkel, s bőven megszórjuk fokhagymás sóval és zsemle- morzsával. Erre vastag sajthasá­bokat teszünk, s a tésztát felgön­gyöljük. Ugyanígy megtöltjük a másik három lapot is, a rudakat kivajazott tepsibe fektetjük, tete­jüket fölvert tojással megkenjük. Meleg sütőben pirosra sütjük. Mangoldos csirkemell Két csirkemellet kifilézzünk, s egy éjszakára sós, fokhagymás tejbe áztatunk. 2-3 megmosott, megpárolt, felaprított mangold- levelet 5 dkg margarinon 5 dkg liszttel átforgatunk, s annyi forró tejet öntünk hozzá, hogy tölte­lékhez hasonló állaga legyen. A csirkeszeleteket lecsöpögtetjük, lisztbe forgatjuk, majd forró ola­jon hirtelen kisütjük. Kivajazott tűzálló tálba fektetjük, és mind­egyikre mangoldot púpozunk. Tetejét sajtszeletekkel fedjük be. és addig sütjük, míg a sajt meg nem olvad. Párolt rizzsel, hasáb- burgonyával és sok idénysalátá­val tálaljuk. (Izményi) Bográcsos fortélyok Bográcsválasztás gyertyafénynél fotó: király j. Béla A HÉT HÁZIASSZONYA Másfélszáz rózsatő, száz gyü­mölcsfa és hatalmas szőlőskert várja kertészét, és egész bog­rácsgyűjtemény szakácsát Nagyberkiben a kis vadász­házban, ahol Zókáné Borók Magdolna férjével a hétvége­ket tölti. Magda asszonyt jól ismerik Kaposváron a divatos és olcsó ruhát kereső nők, ám ha társaságban szóba kerül a neve, elsősorban szakácstudo­mánya van terítéken. Sokan megfordulnak a „birtokon”, melynek legfontosabb beren­dezése az asztal: a kert árnyas fái alatt a baráti csevegések helyszíne, a teraszon a társa­sági vacsoráké. — Eredeti szakmám vendég­látós, négy évig tanultam főzni. Még azt is szívesen készítem el, amit amúgy nem szeretek. Nagyberkiben soha nem ülünk asztalhoz tíznél kevesebben. Bográcsban egészen más a csi­petkés krumplileves, a bable­ves vagy a gulyás. Most szom­baton birkapörköltet főzök, ez a férjem kedvence. — Sokan félnek a birka faggyúízétól... — Pedig az összes faggyút nem szabad leszedni, hiszen akkor elveszti jellegzetességét. Fontos, hogy a birka többféle részét használjuk fel, vétek csak a combot venni. Lefedve párolom, míg levet enged, s azután is csak kevés vizet adok hozzá, hogy ne főjön szét a hagyma, tartalmas legyen a szaft. Gondolni kell azokra is, akik nem szeretik, számukra szabad tűzön sült sertéstarját készítek. Ehhez napokig érle­lem a fűszeres, mustáros húst, amely olyan puha lesz, hogy percek alatt átsül. Lilahagymás krumplisalátával biztos siker. — Milyen fortélyai vannak a bográcsban főzésnek? — A tűz gondozása férfi­munka. Keverni nem szabad az ételt, csak forgatni kell az edényt, s fontos, hogy időt szánjunk rá. Miközben fino­man illatozva, lassan készül az estebéd. jóízű beszélgetés fo­lyik az asztalnál gyertyafény­nél, harmonikaszónál. Meg kell adni a módját, talán ez a titka. Itt, a természetben más az élet, a reggelek is csodálato­sabbak. Otthon nem kérek se­gítséget a házimunkához, el tu­dom végezni, ha a férjem tartja a frontot az üzletben. A va­dászházban azonban van egy kiváltságom: a ház ura szol­gálja fel a reggeli kávét. A csirkemájas villásreggeli után pedig megkezdődik a kerti munka. Ezután már pihenés este a bogrács mellett töltött néhány óra. Izményi Éva Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom