Somogyi Hírlap, 1995. március (6. évfolyam, 51-76. szám)
1995-03-24 / 70. szám
8 SOMOGYI HÍRLAP TIPP, TÁJOLÓ 1995. március 24., péntek Horoszkóp március 24-tol március 30-ig KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Izgalmas hét vár önre. Az ártalmatlannak induló flört különös érzelmeket ébreszt a szívében, és a fellobbanó szerelem elnyomja óvatosságát. Ez azoknak gond, akik házasságban élnek. Hivatás: Valami váratlan esemény felbontja az e hétre összeállított programját. Lehet, hogy ügy alakulnak a dolgok: a hétvégén is dolgoznia kell! (Tel.: 06-90-300-101) BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Úgy érzi, végre révbe ért. Élete nyugodt és boldog. Ezt a boldogságot nem zavarhatja meg a héten semmilyen váratlan esemény. Hivatás: Ne hagyja, hogy munkatársai kikezdhessék, csak azért, mert valamit elfelejtett vagy elrontott. Egy kis odafigyeléssel megelőzheti, hogy irigyei kellemetlen perceket szerezhessenek. (Tel.: 06-90-300-102) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Amennyiben a munkahelyén vonzódik valakihez, számítson rá, hogy kíváncsi szemek kereszttüzébe kerül. S még szerencséje van, ha kollégái csak néznek és nem beszélnek. Alighanem a boldogság reményében ezt is vállalja. Hivatás: Azon ügyeskedik, hogy minél jobban felhívja magára felettesei figyelmét. Akár mások kára árán is! (Tel: 06-90-300-103) RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Nehezen jön ki a környezetével. Mindenért megsértődik, minden szót félreért, és ettől nemcsak saját maga szenved, hanem a családja, szerelme, gyermekei is. Hivatás: Csak úgy tudja megelőzni a kellemetlenséget, ha elvonul szabadságra, vagy uralkodik magán és nem szól vissza a feletteseinek. Lázadásának nagy ára lesz. (Tel.: 06-90-300-104) OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Most talán többfelé osztja a szívét, egyszerre ragaszkodik állandó partneréhez és lobog új szerelme iránt. Néhány Oroszlánnak ez sem elég. Újabb hódításokkal teszi izgalmasabbá magánéletét. Hivatás: Egyre magabiztosabb és ez a határozottság imponál a környezetének. Terveit könnyedén tudja valóra váltani. Szerencse kíséri! (Tel.: 06-90-300-105) SZŰZ (VIII. 24. — IX. 23.) Szerelem: Szívesen idézgeti az elmúlt időszak kedves emlékeit, s közben talán nem veszi észre, hogy a jelenben mennyi lehetőség van. Az elmúlt örömök nem pótolhatják a jövő boldogságát. Hivatás: Önálló feladatra alkalmatlan mostanában. Kell valaki, aki irányítja, aki a határidőkre felhívja a figyelmét, aki felelősségre vonja vagy dicséri. (Tel.: 06-90-300-106) MÉRLEG (IX. 24. —X. 23.) Szerelem: Az utóbbi időben sem partnere, sem önmaga érzelmeiben nem bízik. Pedig semmi nem történt, ami megzavarhatja kapcsolatukat, csak kicsit több a hétköznapi gond. Iktasson be néhány „ünnepnapot”, amivel felfrissítheti a kapcsolatot. Egy hétvégi kirándulás csodát tehet. Hivatás: A héten semmi lényeges nem történik a munkahelyén. (Tel.: 06-90-300-107) S SKORPIÓ (X. 24. —XI. 22.) Szerelem: Most mintha páncél borítaná a szívét, új érzések nem tudnak betömi, de a régi partneréhez fűződő kapcsolata is sokkal lazább és felszínesebb, mint eddig volt. Hivatás: Ne legyen féltékeny a környezetében élőkre! Mindenkinek megvan a maga problémája, legfeljebb kevesebbet panaszkodik. Fáradt, pihennie kellene! (Tel.: 06-90-300-108) NYILAS (XI. 23. — XII. 21.) Szerelem: Nagyszerűen alakulnak a dolgok, most tényleg azon múlik a kapcsolat jövője, hogy önnek van-e elég türelme kivárni, amíg partnere igent mond. Ha sürgeti, elveszítheti. Hivatás: Próbáljon meg a háttérben maradni! Ne erőltesse akaratát a környezetére! Kedvezőhelyzetbe kerül enélkül is, támogatói, barátai révén. (Tel: 06-90-300-109) BAK (XII. 22. — I. 20.) Szerelem: Új érzés lesz úrrá a szívén, és ez lassanként elhalványítja a régi szerelem emlékét. A házasságban élő Bakok szívét is megégeti a szerelem. Hivatás: Néhány nem várt esemény kellemetlen helyzetbe hozza, ráadásul mostanában nem túl jó a kapcsolata a kollégáival, így teljesen magára marad a bajban. Nincs kitől segítséget kérnie. (Tel.: 06-90-300-110) VÍZÖNTŐ (I. 21. — II. 20.) Szerelem: Szakítson időt arra, hogy partnerével meghitt, romantikus helyzetet teremtsen. Mindkettőjüknek szüksége van erre. Ön szereti a változatosságot, de ez nem jelenti azt, hogy mindig új partner kell, olykor elég egy-egy új helyzet is. Mint most. Hivatás: Ne halogassa tovább a határidős teendőket! Kifut az időből! (Tel.: 06-90-300-111) HALAK (II. 21. — III. 20.) Szerelem: Szívügyekben csak a szívére hallgasson, barátai ugyan tanácsokkal akarják elhalmozni, de ők nem ismerik annyira a helyzetet. Lehet, hogy jó szándékukkal bajt okoznak. Hivatás: Talán nem talál képzettségének megfelelő állást, de ezúttal nem is ez a fontos, hanem a jó jövedelem. Anyagi helyzete ugyanis katasztrofális. (Tel: 06-90-300-112) Fantázia a főzésben A HÉT HÁZIASSZONYA Ha az éhség nem is, a kíváncsiság kóstolgatásra készteti a kétéves Zsófit. Az anyuka — dr. Ulrich Ágota fogorvos — által varázsolt gyümölcskompozíciónak még a rosszevő kislány sem tud ellenállni. Háziasszonyunk remek érzékkel díszíti az ételeket, hogy a látvány harmonizáljon az ízekkel, s kedvet teremtsen az evéshez. Mint ahogy a rendelőjében is igyekszik minél barátságosabb légkört teremteni: oldani a beteg feszültségét. Otthon esténként szakács- kodik. A két kicsi gyerek mellett jól kell megszerveznie a konyhai munkát. — Igazából magát a főzést szeretem, az előkészítést kevésbé, ezért gyakran dolgozom előre s hűtőben, fagyasztóban tárolom az alapanyagokat. Palacsintából nagy adagot sütök, számtalan változatban adom a gyerekeknek: csokimázzal, fagylalttal, gyümölccsel vagy hússal, gombával. Spagettiszósz is mindig van a fagyasztóban, így percek alatt tálalható a milánói makaróni vagy a tengergyümölcseivel, hallal különlegessé tett tészta. Édesanyja hagyományos, magyaros és változatos konyhát vezetett, a doktornő ezeket a hagyományokat társította saját kísérletező kedvével, fantáziájával. Vendégváróként gyakran készít mexikói, kínai, spanyol és olasz specialitásokat, míg a családi Zsófi a kiskukta és az első kóstoló FOTÓ: KOVÁCS TIBOR étkezések egyik legfontosabb alapja a hal. A vízi „teremtményeket” férje és édesapja szállítja, s a tisztításuk is férfiúi „kiváltság”. A csukaszeletek Ulrich módra például fokhagymás, szalonnás spéke- lést kapnak, s fűszeres fehérborban párolódnak, majd tepsiben pirulnak illatozva, tel- föllel, vajjal megbolondítva. A joghurt ára mint minden háziasszonyt, őt is bosszantja, ezért inkább pudingos, fagyis gyümölcssalátát kínál a gyerekeknek desszertként, míg nekünk, felnőtteknek jegeskávét: a magas pohárban alul forró kávé van, azon egy gombóc fagyi, a tetején tejszínhab és kakaópor. Izményi Éva Védekezés a galaj ellen GONDOS GAZDA Az utóbbi években a megye kalászos vetéseiben a ragadós ga- laj egyre jobban elszaporodott: a homoktalajok kivételével mindenütt megtalálható. A legfertőzöttebb terület a Kapos és Koppány völgye, a Drávs mente. Ott is megjelent, ahol korábban ismeretlen gyom volt A galaj elterjedését alapvetően a talaj adottságok és a csapadék- viszonyok határozzák meg. Befolyásolja azonban az egyoldali gyomirtószer-használat (hor- monhatásű szerek alkalmazása a gabonában), a nagy adagú műtrágyázás, a vetésváltás korlátozott lehetősége, a gyakori kalá- szos-repce-kalászos vetésváltás... Leggyakrabban a repcében és a kalászosokban gyomosít. Októberben, november elején csírázik; ritkábban kora tavaszi vetésekben is felszaporodhat (tavaszi árpa, mák, borsó, cukorrépa). A ragadós galaj igen agresz- szív gyom, a tápanyagot és a vizet hamarabb és nagyobb mértékben veszi föl, mint a kultúrnövény. Magja a talajban csak 2-3 évig tartja meg életképességét, ezért célirányos védekezéssel a minimálisra szoríthatjuk A búzavetőmag-táblákon gala_ nem fordulhat elő, de árutermeHozzávalók: egy kiló marhafelsál, 3 fej közepes hagyma, másfél evőkanál zsír, fél kávéskanál paprika, kevés só és bors. A húst letakarítva a hártyáktól megmossuk, beletesszük egy lábasba. A hagymát darabokra felvágjuk, a lés esetén is már a négyzetméterenkénti 0,5 darab a gazdaságosság küszöbértéke, ami any- nyit jelent, hogy ilyenkor már indokolt a védekezés. A galaj ellen számos gyomirtó szer áll rendelkezésünkre. Indokoltnak tartjuk a felsőfokú végzettségű növényvédelmi szakember véleményének kikérését is; a felhasználható gyomirtó szerek döntő többségét ugyanis csak az ő felelősségével lehet alkalmazni. A védekezés időpontját és a felhasználható készítményeket a galaj fejlettsége és egyedsűrű- sége határozza meg. Védekezésre korai stádiumban (1-5 levélörv) jó pár készítmény van, például a Banvel M, Duplosan DP, Duplosan KV, Astix, Budamix. Ezek kizsírral és a fűszerekkel együtt hozzáadjuk. Felöntjük vízzel, hogy a húst ellepje, lefedve addig pároljuk, amíg a víz elfő róla, finom paprikás mártás képződik és a hús megpuhul. Utána a mártásba még tehetünk egy kevés juttatása most időszerű, mert az októberben vetett őszi búzában, illetve őszi árpában a ragadós galaj az enyhe tél következtében már 3-5 levélörvös állapotú. Ha a területen nagy szél- tippan is található, akkor az alábbi gyomirtó szerek valamelyike használható: Cougar, Di- curan, Prop, Gabolan. Ha valaki most nem tudja elvégezni a védekezést, akkor a későbbiekben, amikor a galaj az 5 örvös fejlettségi állapotot meghaladja a Grodyl 75 WG, illetve a Starane 250 használata lehetséges. A kettő közül a Starane 250 alkalmazása az elterjedtebb. 1987 óta engedélyezett, jól ismert. A Starane 250 önmagában alkalmazva 0,8 1/ha dózisban a 20-30 centiméteres egyedeket is jól pusztítja, s irtja a szulákot is. Mivel gyakran más kétszikű gyommal is fertőzött a tábla, ezért szükséges lehet a Starane 250 kombinálása más kétszikűirtó szerrel. Ilyen például a Starane 250 + Granstar, Starane 250 + Mecomom. A Starane 250 dózisa kombinációban csökkenthető. A Starane 250 az őszi búzán kívül használható a kukoricában is. Alkalmazása akkor célszerű, ha a kukorica szulákkal, keserűfűvel vagy földi szederrel fertőzött. Hoffmann László Hoffmanné Pathy Zsuzsanna paradicsompürét. A húst vékonyra felszeleteljük, tálra rakjuk, ráöntjük a mártást, a tál szélére burgonyapüréből melegvízbe mártott kanállal labdákat formálunk. Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel. Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyeleté 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Memye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372- 507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 713- ig. B.földvár (rend.), Tel: 340- 113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 82/471— 135, 06-60/368-295 Igái, t.: 72-053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463- 178. Fogászat: 8—12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340- 008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. Balatonboglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton-vasámap 8-13 óráig. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: ■ 82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. Október 1-31-ig ügyeleti szolgálat. Barcs: „Megváltó” - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8—14-ig. Nyitvatartási időn túl Ügyelet. Balatonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap 8-17, szombat 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Balatonieiie: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8- 18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonfüldvár: Petői u. 2. Tel.: 84/340-091, hétköznap 8-18, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombaton 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322, hétköznap 8-20-ig, szombaton 814- ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8—18-ig, szombat, vasárnap 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, hétköznap 8-12 és 15-19 óráig, szombaton 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-18-ig, szombat-vasárnap 8—14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, hétköznap 7.3019.30- ig, szombat-vasárnap 7.3013.30- ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. A Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr.. Csák János Somogysárd, dr. Balázs Péter, ráksi (tel.: 372-343), dr. Molnár József, Kaposvár, Pázmány u. 9. (tel.: 422-719), dr. Szokolics Gyula, Kaposvár, Tompa u. 10. (tel.:315-486). Marcali kerület: dr. Savanyú József, Böhönye (tel.: 322-470), dr. Geszti János, Somogy vár (tel.: 35), dr. Benczik Vince, Marcali, Berzsenyi u. 98. (tel.: 310-519), dr. Bajnok Géza, Somogysámson. Nagyatádi kerület: dr. Szula József, Kutas (tel.: 25), dr. Gál József, Vízvár (tel.: 10), dr. Nagy József. Lakócsa (tel.: 30), dr. Horváth Ferenc, Csurgó, Virág u. 8. (tel.: 471-250). Siófoki kerület: dr. Mekis Gábor, Siófok, Koch u. 21/c. (tel.: 313-815), dr. Gaál Antal, Balatonieiie, Dobó K. u. 6. (tel.: 350-419), dr. Cseplits István, Nágocs, dr. Ruff Flórián, Bá- bonymegyer (tel.: 320-848). Az ügyelet március 25-én reggel 8-tól 27-én reggel 8 óráig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva. Paál Rózsi fojtott pecsenyéje Egy 5 levélörvös galaj
