Somogyi Hírlap, 1994. november (5. évfolyam, 257-282. szám)
1994-11-12 / 267. szám
1994. november 12., szombat SOMOGYI HÍRLAP — SZÍNES HÉTVÉGE 11 mm EMBERI GYÓGYMÓD ÁLLATOKNAK. Kínában, az ősi akupunktúrás gyógyítást, állatokon is elvégzik. Az eredmény kitűnő. Nem csak gyorsabban, hanem fájdalommentesen is gyógyulnak a háziállatok Fotó: FEB Hangszert a gyereknek - akármilyet... A zenei képzés fejleszti az intelligenciát, megalapozza a tudományos és matematikai gondolkodást. Frances Rauscher amerikai pszichológusnő szerint a korai zenetanulást nem feltétlenül követi később kiemelkedő muzsikusi teljesítmény, de egyértelmű, hogy segíti az agyban a neuronok közti kapcsolatok megerősödését és új neuronhidak képzését. A pszichológusnő összehasonlító vizsgálatokat végzett muzsikával foglalkozó és zenét nem tanuló apróságok között. Azt tapasztalta, hogy az előbbiek intelligenciahányadosa szinte kivétel nélkül gyorsabban emelkedett, mint a zenei analfabétáké. — Hangszert a gyereknek, akármilyet — tanácsolja Rauscher asszony a szülőknek. S hozzáteszi: Ha nincs rá pénzük, vagy a házi zenebonát nem tudják elviselni, legalább rendszeresen énekeljenek, daloljanak együtt gyerekükkel. Az erre fordított idő és fáradság bőven megtérül a zenében otthonos apróságok gyors szellemi fejlődésében. Ózonlyuk: unokáink nem fogják látni A sok riasztó jelzés, figyelemfelhívás után végre jó hír is világgá röppent a bolygónkat körülvevő ózon-rétegről. Az ENSZ Genfben nyilvánosságra hozott jelentése szerint mintegy öt évtized alatt befol- tozódik az ózonpajzson keletkezett lyuk. Egy ideig még számolni kell ugyan a földi életet védő ózonréteg kényszerű fogyókúrájával, de a világméretű óvintézkedések az ezredforduló táján már éreztetni fogják hatásukat. A most és a közeljövőben légkörbe jutó kloridok és bro- midok ugyanis 2000 körül elbomlanak, azt követően pedig megkezdődik az ózonpajzs gyógyulása. A helikopterből tengerbe pottyant fiú esete Hátborzongató kalandba torkollott egy helikopteres sétarepülés a Földközi tenger partjai közelében. Két francia fiú indult kellemesnek ígérkező légi kalandozásra. Az idősebb Jean-Pierre vezette a helikoptert, amely azonban hirtelen süllyedni kezdett. Öccse, Sámuel halálra váltan kezdte letépni magáról a rög- zítő-övet, bátyja azonban nem vesztette el lélekjelenlétét és még a vízbe csapódás előtt sikerült úrrá lennie a rendetlenkedő masinán. Néhány pillanattal később azonban ő esett pánikba: öcs- cse eltűnt mellőle. Míg üzemanyaga engedte, kétségbeesetten pásztázta a vizet, de nem találta testvérét. A keresésbe bekapcsolódott a parti őrség is — ám ők sem jártak sikerrel. A gyászba borult család ámulatára az eltűnt Sámuel jó 10 óra múlva — igaz, halálosan kimerülve — előkerült. Mint kiderült, a zuhanó helikopterről a tengerbe vetette magát, s balszerencséjére mentőöve már a vízbe éréskor kilyukadt. Kilenc órán át küzdött a habokkal, ráadásul irányt tévesztve az afrikai partok felé úszott. Életét egy komphajó virrasztó utasának köszönheti, aki éjféltájt fölfigyelt a fiú elfúló segélykiáltásaira. Bátyja köny- nyezve ölelte magához, de csak annyit mondott: — Megtanulhatnád már, hogy nem kell annyit ugrabugrálni... A Quantum Magániskola és a Somogyi Hírlap hostesstanfolyama 8. Társalgás és nyilvánosság előtti viselkedés A társalgás nem tévesztendő össze a tárgyalással. Tárgyalásnak minősíthetők a diplomaták és bármilyen hivatalos személyiségek magánjellegű megbeszélései is, hiszen egy üzletkötő, mint hazája kereskedelmének diplomatája, hivatalos küldetése során minden pillanatban képviselő. Társalgás alatt a hivatalos (üzleti) témákat nem érintő beszélgetés értendő. A társalgás közösségi művészet, vagyis minden résztvevőjének hozzá kell járulnia alakításához. Az érdekes társalgáshoz hozzátartozik a témaváltás. Sosem szabad egy-egy téma olyan mélységeibe merülni, ahova a partner vagy a társaság többség nem tud követni, mert elveszti érdeklődését, sőt kellemetlen helyzetbe kerül, úgy érezheti, műveltségi fölényünket akarjuk fitogtatni. A társalgás formai követelményei: a világos, jól érthető beszéd, a másokat nem zavaró hangerő, a figyelemnek a partnerre irányítása, a beszélgetők között legyen megválasztott távolság (arról majd a testbeszédnél bővebben) a szükségtelen gesztikuláció és testmozgás elkerülése. Nem illik a másik szavába vágni és a jó modor általános szabályaik sem szabad figyelmen kívül hagyni. Másként társalgunk asztal mellett és másként álló helyzetben. Kis asztalnál általában a vendéglátó és a fővendég viszi a szót. A rutinos társalgók utalással, kérdezéssel, említéssel igyekeznek minden résztvevőt bevonni beszélgetésbe. Az asztalon átszólni, másik előtt vagy háta mögött távolabb ülőkkel beszélni udvariatlanság! Nagy asztalnál általában az egymás mellett ülők társalognak egymással. Kivel beszélgessünk? Jobb vagy bal oldali szomszédunkkal? Ma már az alkalom és tapintat határozza meg a sorrendet. (Régebben például Amerikában szokás volt, hogy az étkezés közepéig a háziasszony jobb oldali szomszédjával tár- salgott, s azután a bal oldalival, ezt a váltást mindenki követte.) Természetesen nem illik beszélgetést folytatni pohárköszöntők, minden jelenlévőhöz szóló megnyilvánulások közben vagy tele szájjal. A tolmács-hostess sajátos helyzetben van: neki állandóan beszélnie kell, illetve nem ehet, miközben a fordítandó szöveget hallgatja. Gyakran előfordul, hogy az egész étkezést úgy dolgozza végig, hogy hozzá sem nyúlhat az evőeszközhöz. Ez munkájával jár, s a szervezők feladata, hogy később, alkalmasabb időpontban gondoskodjanak ellátásáról. Az álló alkalmak társalgási körülményei mások. A partnerek kiválasztása az alkalomtól függően céltudatos és igen tág teret hagy az egyéni kezdeményezésnek. Néhány alapvető szabály: ha ismeretlent meg is szólítunk, két vagy több ismeretlen beszélgetésébe beavatkozni bemutatkozva is illetlenség. Ha olyan csoporthoz csatlakozunk, melyben egy vagy több ismerősünk van, az ismeretleneket üdvözölni kell, s lehetőség szerint bemutatkozunk. Kisebb rendezvényeken ez kötelező, nagyobbakon kívánatos. Viselkedési megnyilvánulásainkban alapvetően az általános magatartási formákhoz igazodunk, de vannak olyan helyzetek, melyekkel külön érdemes foglalkozni. Ma a lazításról és néhány apró kellemetlenségről szólunk. Az illemszabályok lazulásának eltúlzását, az udvariatlanságot, pimaszságot, a másik fél semmibe vételét, a durva, trágár beszédet naponta érzékeljük. Erre nincs mentség és nem ezt jelenti a lazítás. Tárgyaláson, szűkebb társaságban, nagy melegben kényelmetlen lehet az előírásos öltözék. Ilyenkor közös megegyezéssel, a ruha ízlésesen meglazítható. Ez persze főleg a férfiakra vonatkozik, hiszen a nők könnyebben igazodnak öltözékükkel a körülményekhez. A ruha lazítását helyes, ha a rangidős vagy a házigazda kezdeményezi, főként a jelenlévő hölgyek egyetértését kénre. Az ilyen javaslatot nem illik visszautasítani, de követni sem kötelező. Mit tegyünk, ha partnerünk nem igazodik az etikett szabályaihoz? A jó hostess (host) ilyen helyzetben is mosolyog, s megtartja a helyzetre szabott egyéni normáit. Ha a partner a lazításban túl messzire menne, mi akkor sem engedhetjük ezt meg magunknak. Társaságban olyan személyhez alkalmazkodjunk, aki Quantum Magániskola Kaposvár, Fő u. 45. Telefon: 82/422-129 a legelőírásszerűbben viselkedik. Az apró kellemetlenségek kínosak lehetnek. Váratlanok, elkerülhetetlenek, kivédhetetlenek. Az ásításnak például sokféle oka van: fáradtság, kialvatlanság, unalom, elhasznált levegő. Ráadásul többnyire kritikaként fogadják. Néhány, tükör előtti próbával megtanulható miként lehet becsukott szájjal, a levegőt az orron át szívva, grimasz nélkül, az álkapocs nyílását kézmozdulattal takarva leplezni az ásítást. A tüsszentést is sok minden kiválthatja. Az orra, szájra szorított zsebkendő a hangot tompítja. A tüsszentési inger átmenetileg visszafojtható azzal, ha két ujjúnkat az orrunk alá nyomjuk. Köhögésnél válasszuk a legkisebb »feltűnést keltő megoldást, használjuk a zsebkendőt. Az illemet bárki akaratán kívül megsértheti, ilyenkor illik azonnal elnézést kérni, és a bocsánatkérést kommentár nélkül elfogadni. 8. FELADAT 1. Tárgyalás, majd az azt követő ebéd közben kissé „lekopott” a sminkje. Illik-e az asztalnál felújítani? Hol lehet? 2. Evés után egy jó rágógumi állítólag a szájbelső PH értékét előnyösen javítja. Lehetséges- ezzel „helyrehozni” leheletünket üzleti vacsora után? 3. Illik-e köszönnie belépéskor, ha üzleti partnerét egy áruházba viszi bevásárolni? 4. Mire figyelmeztetné bajszos, szakállas host társát, mielőtt megjelennének a protokollrendezvényen? .............................................§«*.............................................. 8 . tanóra HOSTESSTANFOLYAM-SZELVÉNY (A Quantum emblémáját és a hostesstanfolyam-szelvényt a válaszokkal együtt az iskola címére kell beküldeni.) November 19-én, szombaton 10 órakor kezdődik Kaposváron, az Egészségügyi Főiskolán (Szent Imre u. 14/b.) az első gyakorlati foglalkozás, ahova minden hallgatót várnak. A részvételi igényeket a feladat megoldásával együtt csütörtökig kell eljuttatni az iskola címére. Legyen a vendégünk! A nevezetes római katolikus templom egy Bala- ton-part közeli település központjában található. Alaprajzi elrendezése, a hajó és a szentély azonos hosszúsága miatt ferences templom képét mutatja, mivel a liturgia szabályai szerint a szerzeteseknek a templom szentélyében kellett helyet foglalniuk. Az északi oldalon elhelyezkedő torony is ferences hagyományokat mutat. A kutatások szerint a templomot Szent István uralkodásának idején építették, mint bencés templomot. A jelenlegi templom első tulajdonosai 1418-ban jöttek hazánkba Ozoray Fülöp te- mesi főispán közreműködésével, aki fő feladatként a török elleni védelmet adta részükre. A középkorból átmentett gótikus részletek, a megépített modern szerkezet harmonikusan teremti meg a középkor hangulatát. A kitűnő akusztikájú templom nyaranta otthont ad az Országos Filharmónia hangversenyeinek. Kérdésünk: Melyik templomról van szó? Kérjük, hogy a választ a Somogyi Hírlap címére (7401 Kaposvár, Pf. 31.) küldjék be. A helyes válaszok között kétszemélyes vacsorameghívást sorsolunk ki a pusztaszemesi Fe- kete-Zipfer fogadóban. Múlt heti rejtvényünk helyes válasza: Somogy Megyei Levéltár, ahol Somogy dokumentumait őrzik. Kaposvár, Rippl-Rónai tér T. Kétszemélyes vacsorameghívást nyert a kaposvári Fehér Ló vendéglőbe Harmati József siófoki olvasónk. A pusztaszemesi Fekete-Zipfer fogadó A pusztaszemesi Fekete-Zipfer fogadó konyhája révén lett közkedvelt. Főleg a nyári hónapokban külföldi rendszámú autók sorakoznak a fogadó előtt. Sok a Balatonnál üdülő turista, nem sza- lasztja el az alkalmat, hogy legalább egy vacsorát elfogyasszon itt. A fogadó sikerének titka a házias ízek mellett az otthonos, bensőséges légkör. A konyha specialitásai közül most egyet ismeretetünk: Fekete Lászlóné receptje: Töltött hús Feketéné módra Sertéskarajból vagy sertéscombból nyitott szeletet vágunk, sózzuk, kikloffoljuk, a tölteléket ráhelyezzük, összehajtjuk, panírozzuk és forró zsiradékba kisütjük. A megsült húst felszeleteljük, és reszelt sajttal meghitjük a tetejét. Köretként párolt rizst, sósburgonyát adunk, majd tálaljuk. Töltelék: besamell-mártást készítünk, tetszés szerint só, töröttbors, kakukkfű, borsi- kafű, szerecsendió, dinsztelt gomba, zöldborsó, sárgarépa, vágott zöld petrezselyem. Az egészet összekeverjük, és ezzel töltjük meg a húst.
