Somogyi Hírlap, 1994. június (5. évfolyam, 127-152. szám)
1994-06-18 / 142. szám
6 SOMOGYI HÍRLAP — BALATONI NYÁR 1994. június 18., szombat Beszélgetés a Balatonért íródiagnózis: a pénz elszivárog... Műemléki kemencéből kóstolt lángállót író, festő és tudós Az idei nyitásból már nem lesz semmi Máriái vár-mánia Divat a vár. De ha sokat vár, lemaradhat, s akkor lőttek az üzletközpontnak (Fotó: Kun) „Reptet” a Gulya Negyedik esztendeje kínál a balatonszentgyörgyi Gulya csárda, főszezonban helikopteres sétarepülést kínál a tóparti közönségnek. A július 1-jétől tervezett, délelőtt 10 órától sötétedésig igénybe vehető légi-pogram a csárdától indul. A háromszemélyes helikopter a vízpartot és a Balaton környékét mutatja be az utasoknak. Szilárd utak a naturistáknak A balatonberényi naturista kemping autós közlekedésre alkalmas útjit szilárd burkolattal látták el az idei szezonra; A községi fizető starnd előtt pedig kisebb autóparkolót alakítottak ki. A vasúti átjárónál lévő fedett piacon a már meglévők mellett újabb üzletek nyílnak: jelenleg öt butik épül, szeptemberben további szolgáltató egységeket adnak át. Földgázt kínál az önkormányzat (Folytatás az 1. oldalról) A Balaton esetében hiányzik a fundamentum, mocsárra építünk légvárakat. A drámai tényeket fel kell térképezni, s ennek felszámolására a kultúrát, a művészeteket is fel kell használni. Tegnap délután együtt kóstolt lángállót a Siótour szán- tódpusztai műemlékegyüttesének kemencéjéből a magyar szellemi élet több kiválósága közöttük Száz Endre, Simándi József, Gyurkovics Tibor, Takáts Gyula, Konrád György, Bertha Bulcsu és Tüskés Tibor. A mintegy 30 tagú társaság 15 éve már találkozott ugyanitt, hogy beszélgessen egymással — az író, a festő, a tudós szemével — hogyan látják a Balaton gondjait, amelyek egyre szaporodnak; ez kitetszett a kritikus hangvételű hozzászólásokból is. — Fogjuk meg egymás kezét! — javasolta dr. Kanyar József történész, a megyei levéltár nyugdíjas igazgatója: — A Balatont viKevés az átutazó a hegyeshalmi határátkelőnél — tájékoztatta tegnap a Somogyi Hírlap munkatársát. — Még nem várható ezen a hét végén, hogy a Balaton-parti szállások, kempingek, szállodák, magánházak megtelnek külföldi turistával. Nagyobb számban csak a volt jugoszláv utódállamok állampolgárai várnak belépésre, de ők nem a Balaton felé veszik az irányt; gyük közelebb a nemzethez. A résztvevők felidézték Szentgyörgyi Albert egyik zsoltárát: „Engedd uram, hogy teremtésed nekem juttatott parányi részét kicsit szebbé tegyem”. Később Bertha Bulcsu arról beszélt; lehangolóak a látleletek. Az alapvető kérdés a víz minősége: ha az ilyen mértékben romlik tovább, akkor teljesen felesleges beszélgetni bármiről. Gyalázatosnak ítélte a közbiztonságot; most már a téli hónapokban sem okozhat meglepetést, ha egy apró faluban röpke egy hét alatt 3-4 házba is betörnek. A világ ötödik csodájának tartaná, ha a tó megmentése érdekében ösz- szefogó igyekvőket adókedvezménnyel támogatná az állam. A tanácskozáson — amelyet a Balaton Alapítvány, a Magyar Turisztikai Szövetség és a Siótour szervezett — né- hányan újra szóba hozták a Balaton megye gondolatát. Czene Attila autójukat, utánfutóikat jól megpakolva Ausztriában vásárolt mindenféle cuccal igyekeznek hazafelé. Érkeznek persze — főképp németek — sátorral, lakókocsival is, de számuk nem jelentős; biztos, hogy nem haladja meg a tavalyi mértéket. A szakember nem rendelkezett információval arra nézve: a közeli napokban több útlevelet kellene kezelniük. C. A. Tizennégy balatoni vállalkozó gondolt egy nagyot: felépítik Mária várát 2434 hasznos négyzetméteren, divatos kis tornyocskákkal, tekintélyt parancsoló bástyával, nosztalgikus lőrésekkel, hangulatos, nyitott belső udvarral, szökőkúttal, díszkőburkolattal. Mindezt szerkezetkész állapotba hozzák potom 26 millió forintért — a helyi önkormányzattól vásárolt telken, az üdülőhely szívében. S hogy mire fel a máriai vár-mánia? A sokak által vitatott üzletház(l) szokatlan külleme nem a helybéli butikosok, virág- és élelmiszerárusok fejében született meg. Ők csak igényes kiszolgálást, európaibb körülményeket szerettek volna a zsúfolt, önmagukat túlnőtt boltocskák helyett. S mivel pénzük is volt hozzá, összefogtak, megpályáztatták a kereskedelmi és szolgáltató centrumot. A felhívásra 5 építész jelentkezett; közülük a Borbás Gábor jegyezte tervet találta a legjobbnak a megyei szakemberekből álló zsűri. A tavaly szeptemberben megkezdett kivitelezést a marcali Biocél Kft nyerte el, ám a befektetők — köztük a máriai önkormányzat — menesztette a drágán és kifogásolható módon dolgozó céget. — Sajnos, az idei nyitásból már nem lesz semmi — summázza a történteket a szomszédos élelmiszerbolt bérlője, Vári Zsuzsanna, aki családostul egyike a 14 nagyreményű beruházónak. — Abban egyeztünk meg, hogy ezentúl a konkrét szakipari munkákra fogadunk fel embereket, újabb fővállalkozóval már nem próbálkozunk. Az üzletházban egyébként mindnyájunknak van egy 120 négyzetméteres helyisége, a hozzá tartozó tetőtérrel. Az utóbbi hasznosítható lakásnak vagy galériának is. A máriai „várban” egyebek közt diszkó, bár, étterem, butik, zöldséges-stand, mini-ABC költözik majd. A gondtalanul korzózó, fürdőző publikum és a helyi lakosság leplezetlen érdeklődéssel figyeli: belépés fél kiló kenyérért, netán egy menő csipkecsodáért sisakban vagy talpig páncélban lészen-e kötelező?... Csíky K. IDÉNYELEJI GYORSMÉRLEGET KÉSZÍTETT A SIÓTOUR Jelentés Hegyeshalomról Még nincs sátrasuralom Balatonkeresztúr földgázzal való ellátása - a csatornától keletre elterülő rész kivételével - megoldott. Most a keleti rész bekötése időszerű. Az üdülőtulajdonosok ezáltal komfortosabb körülményeket tudnák biztosítani vendégeik számára. Minderről az önkormányzat körlevélben értesítette az érdekelteket. Ha minden második üdülőtulajdonos igényli a gázt, megteszik az intézkedéseket a gáz önerőből Sportközpont terve Szárszón Balatonszárszón elkészültek a leendő sportcentrum tervei. Az önkormányzat azonban a lakosság véleményét is kikéri: együtt döntsék el, hogy hova telepítsék a létesítményt. Számítanak az üdülőtulajdonosok véleményére is, hiszen a sportközpont idegenforgalmi célokat is szolgál. Az üdülőegyesület mai fórumán szó lesz e törekvésről is. Diszkóhajó indul Fonyódról A fonyódi kikötőből próba-diszkóhajóként ma este indul Badacsonyba a katamarán. A bemutatkozáson a Messalina együttes szolgáltat zenét, és a szervezők remélik: az eddigi gyér forgalmat kissé bővíti ez a kezdeményezés. A zenés sétahajó rendszeresen csak július 2-től indul — este 9 órakor Badacsonyba — keddi, csütörtöki és szombati napon. A kút nem pöcegödör! Vendéghiányos előszezon Jánossy Gábor: Lajstromot a Balatonon! Magyarosi György: Nem volt vendéghívogató az elcsépelt hal- pusztulás, a vízminőség romlása és a forint leértékelés sem — Nincs problémánk azzal a kerttulajdonossal, aki kertjét saját kútjából kinyert vízzel locsolja — mondta Jánossy Gábor, a Dunántúli Regionális Vízművek titkárságvezetője. — Van viszont azokkal, akik állatokat tartanak, ipari célokra használják a kútból nyert vizet, a szennyvizet pedig illegálisan helyezik el. Több helyen például a régi kutat szennyvíztárolóként használják erre a célra még akkor is, ha a szomszéd ugyanabból a vízzáró rétegből nyert vizet issza. Abból főz, abba mos, azzal öntözi kertjét. Jánossy Gábor azért fogalmazott úgy, hogy veszélyeztetheti a Balaton vízminőségét a házi kútfúrás. — Ami legfontosabb célunk a Balaton vízminőségének óvása: Ezért szeretnénk, ha nyilvántartásba vennék a kutakat, a fúrást pedig hatósági, önkormányzati engedélyhez kötnék. (Czene) A Siótour aranyparti kempingjében és nyaralótelepén eddig kevesebb volt a vendég, mint tavaly ilyenkor. Ezekben a napokban azonban erőteljes emelkedést tapasztalunk és június 25-től az előrejelzések szerint már teltházuk lesz. Most nyolcvaneggyel több vendég van a nyaralótelepen, mint az előző év azonos időszakában. — Gyengén indult az idei nyár — mondta Magyarosi György kereskedelmi igazgató. — Eddig a tavalyinál is kevesebb turista vette igénybe szolgáltatásainkat. Rossz fényt vet az országra az illegálisan működő kereskedelmi- és vendéglátóhelyek számának növekedése. A céljuk a gyors meggazdagodás, ezért szolgáltatásaik árában, valamint a színvonalban nagy a különbség. Sajnos eddig a törvény erejével sem sikerült fellépni ellenük. A vendégek számának csökkenéséhez hozzájárult az elcsépeltnek tetsző halpusztulás, a víz minőségének romlása és a többszöri forint leértékelés. A turisták 80 százaléka német. A többi holland, olasz, svájci. Számítottak szlovák vendégekre is, de nem jöttek. Magyarosi György optimista; bízik abban, hogy a főszezon beváltja a hozzá fűzött reményeket és meghozza a vendégeket. Morvái Kati LEGYEN A VENDÉGÜNK! A Balaton-parti város határának legszebb részén, háromszáz méter magasan található ez a kirándulóhely, ahonnan a legszebb kilátás nyílik a tóra. Ellátni innen egészen Keszthelyig, még a tihanyi templomot is megtalálja a távolban a szemlélő. A szőlőtáblák mellett a szőlészek, borászok védőszentjéről elnevezett borozó ma már a környék egyik legkedveltebb vendéglője. A közelében található az a csodálatos kápolna, amelyet báró Majtényi György emeltetett. Harangját a város templomának két harangjával együtt 210 éve szentelte meg Marcaliban Bíró Márton püspök. Kérjük, nyílt levelezőlapon írják meg, hogy ki a szőlészek, borászok védőszentje, hol található a kirándulóhely, hogy nevezik a kápolnát és a vendéglátóhelyet. A válaszokat a Somogyi Hírlap szerkesztőségébe kérjük június 24-ig (7401. Kaposvár, Pf. 31.). A lapra írják rá: Legyen a vendégünk. A beküldők között kétszemélyes vacsorameghívást sorsolunk ki a balatonszemesi Kistücsök étterembe. A nyertes nevét szombati lapszámunkban közöljük. A Kistücsök étterem Balatonszemes^központjában több mint 100 éves. A 70-es főút mellett kínálja ételkülönlegességeit cigányzenével, bajor sörpincéjét sramlizenével. Nevét állítólag azért kapta, mert a pincérek azonnal ugranak, ha éhes-szomjas turista átlépi a küszöböt. Visszatérő vendég a Siófoki Bányász NB l-es focicsapata — akad, aki a csapat rossz szereplését azzal magyarázza: a Kis- tücsökben mindig túlették magukat a fiúk. Csapody Balázs üzletvezető és kollégái is legszívesebben a Szász-húslevest kedvelik, s ajánlják egyebek között nyertesünknek. A receptjét egy múlt században írt szakácskönyvben találtak. 4 személyre: 8 deka császárszalonnát csíkokra vágunk, üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a vékonyra vágott egy fej vöröshagymát. Amikor megpirult, beletesszük az apró kockára vágott 15 deka marhahúst, babérlevelet, karikára vágott citromot, némi fehérbort és csipetnyi sót. Ha a hús félig megpárolódott, ugyanennyi sertéshúst adunk hozzá és mustárt. Rövid párolás után 3, átlagos méretű vékonyra vágott sárgarépát és 1 petrezselyemgyökeret teszünk hozzá. Felengedjük körülbelül 3 liter vízzel. Amikor puhára főtt, a forrásban lévő levesbe egy mozdulattal 1 doboznyi tejfölös habarást öntünk, kiforraljuk, utánízesít- jük. Tálaláskor tejszínnel dúsítjuk. Jó étvágyat!
