Somogyi Hírlap, 1993. november (4. évfolyam, 254-279. szám)

1993-11-05 / 258. szám

1993. november 5., péntek 10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ Örök , mindig elegáns GONDOS GAZDA Őszi lemosó permetezés HÉTVÉGI ÜGYELET Orvosi ügyelet Nyomban hozzá lehetne tenni azt is, hogy nem olcsó az igazi bunda. Vagyis, ami nem műszó'r! A négy évszak alatt éló' hölgyek, különösen kedveit, elegáns viselete a bunda. Akár rövid, akár hosszú. Ki-ki, az ízlésének megfelelőt vá­laszthat nemcsak Budapesten, bármelyik vidéki városban. Manapság köznapi viseletre általában a rövid bundákat hordjuk, a bő, pelerin-szerű nerceket, nutriákat például alka­lomra. Nos, itt az ősz, jön a bundaszezon. Lehet válogatni. Krumplis fortélyok Közkedvelt, számtalan mó­don elkészíthető ételünk a bur­gonya. Ám megesik, hogy bosszúságot okoz, például: ha kell, ha nem szétfő. Kivédhető ez a kellemetlenség, ha a há­ziasszony a hámozott burgo­nya levébe pár csepp ecetet, a héjas burgonyáéba egy evő­kanál sót tesz. A rakott krumpli, a burgonya saláta akkor gusz­tusos, ha a karikák épen ma­radnak. A szétfővést úgy is meg lehet előzni, ha a héjas burgonyát csak félpuhára főz­zük, majd levéve a tűzről, saját gőzében hagyjuk megpuhulni. Gyakori panasz az is, hogy a héjában főtt burgonya karikái összeíapadnak, esetenként tisztítás után megfeketednek. Ezt úgy előzhetjük meg, ha a forrón megtisztított, felkariká- zott burgonyát gyengén ece­tes-sós vízben hagyjuk kihűlni. Utána leszűrjük, s jöhet rá a majonéz. A magyaros krumplilevest a paprikás-hagymás rántás he­lyett önmagával is sűríthetjük: mielőtt elkészül a leves, kive­szünk belőle egy-két merőka­nál burgonyát, áttörjük és visz- szakeverjük a levesbe. A károsítok elleni haté­kony védekezésnek számos módja van. A természet tö­rékeny biológiai egyensú­lyának megőrzése érdeké­ben célszerű megismerkedni az új készítmények és véde­kezési eljárásokkal, azon­ban hasznos, ha nem feled­kezünk meg a régi, de jól bevált módszerekről sem. Köztudott, hogy az ősziba­rack, a réztartalmú gomba­ölő szerekre kifejezetten ér­zékeny, ám amikor a vesz- szők beérnek, a fa nyugalmi állapotba kerül, az igen ve­szedelmes tafrinás levélfod- rosodás ellen réztartalmú készítményekkel sikeresen védekezhetünk. A korábbi évekhez hason­lóan ez év tavaszán is jár­ványszerű fertőzést okozott a tafrinás levélfodrosodás. Már a fakadó, egérfül nagy­ságú levél deformálódott, fodrosodott, elsárgult vagy húsvörös színű lett. Amikor virágpompával díszít a fa, ne feledjük, hogy ez a veszé­lyes betegségek jelenlétét is eltakarja és tafrinás levélfod­rosodás terjedése rendkívül gyors, járványszerű. A beteg levelek aztán le­hullanak, a hajtások felko­paszodnak. Az asszimilációs felület drasztikus csökke­nése miatt a gyümölcsösök nem képesek fejlődni, sőt a fa kondíciója leromlik, fa­gyérzékennyé válik és ki­pusztulhat. Abban az esetben, ha több, egymás utáni év tava­szán a tafrinás levélfodroso­dás fertőzése kifejezetten erős megbetegedést okoz, a fa pusztulásának potenciális veszélye fenyeget. Mindez megelőzhető ha a vesszők beérése után a következő szerek valamelyikével ősz­szel is, fagymentes napok­ban lemosó permetezést végzünk: Bordóilé FW 1 százalék, Champion 50 FW 0,5 százalék, Rézoxiklorid 450 FW 0,5 százalék, Rok- kol 400 SC 0,5 százalék. Jasinka János Szemünk és a munka Az ember munka közben nemcsak a kezét használja, hanem a szemét is. Aki kötés­sel, horgolással foglalkozik, annak különösen „szemmel kell tartania” munkáját. Az aprólékos, fokozott figyelmet igénylő tevékenység a szem alkalmazkodó képességét is fokozottan próbára teszi. Akinek jó a szeme, vagyis egyaránt jól lát közeire, tá­volra, az tovább bírja „látással” az aprólékos munkát. Negy­A tartósítás trükkjei Babot a hűtőbe! Már a termőhelyen megfer­tőződhet a bab zsizsikkel. Le­gegyszerűbben úgy mentesít­hetjük a termést ettől, a több nemzedékes kártevőtől, ha két-három napra beletesszük a hűtőszekrény mélyhűtő ré­szébe vagy hűtőládába. Ennek hatására a kártevő valamennyi fejlődési alakja el­pusztul. Ha van elég helyünk, egész idő alatt a hűtőben tart­hatjuk a babot, de téli idő­szakban jó helye van az erké­lyen, a hideg kamrában vagy a hűvös padláson is. ven éven felül azonban általá­ban a szem alkalmazkodó ké­pessége csökken. A legtöbben kétféle szemüveget viselnek, távol- és közellátót. Kézimun- kázáshoz az olvasótávolság a megfelelő. Vigyázni kell azon­ban arra, ha felnézünk a mun­káról, a szemüveget is emeljük fel. Azonnal ugyan nem érzé­kelhető, de a szemüveg helyte­len használata visszatérő fejfá­jást okozhat. Igen lényeges követelmény, Gyümölcsös túrógombóc Fél kiló áttört tehéntúrót ösz- szedolgozunk három egész to­jással, 2 dl búzadarával, csi­petnyi sóval, és legalább fél napig állni hagyjuk. Ezután vi­zes kézzel gombócokat formá­zunk belőle, és mindegyik kö­zepébe egy-egy gyümölcsz- szemet — málnát, kimagozott meggyet, egy kocka őszibarac­kot — rakunk. Sós vízben ki­főzzük, lecsepegtetjük és gyü­mölcsből készült mártással tá­laljuk. Az epermártást például így készítjük: 20 dkg epret 2 dl tejszínnel, kiskanálnyi rétes­liszttel, és ízlésszerinti cukorral, összeturmixoljuk és egy lábas­ban állandóan kevergetve 2-3 percig forraljuk. Hasonlóan ké­a megfelelő világítás. Ha vil­lanyt kell használni, a fény fel­tétlenül a kézimunkára essék és ne a szembe tűzzön. Jó hatású és minden kézi- munkázónak ajánlott a szem­torna. Ez a fej elmozdítása nélküli szemmozgatást jelent jobbra-balra, fel és le. Ha va­lakinek túl gyorsan elfárad a szeme, ha színes karikákat lát maga előtt, nemcsak a munkát kell abbahagynia, hanem aján­latos orvoshoz fordulni. szíthetjük a többi gyümölcsmár­tást is, az őszibarackhoz azon­ban főzéskor tegyünk egy kis citromhéjat is, melyet főzés után kidobunk belőle. Vaníliás rizs Egy csomag vaníliás puding­porból pudingot készítünk, ízesí­tésül még egy csomag vaníliás­cukrot is adunk hozzá. Lábas­ban 10 dkg rizst annyi vízzel ön­tünk fel, hogy éppen ellepje és csipetnyi sóval ízesítjük. Kis lángon addig főzzük, amíg a vi­zet magába szívja. Ekkor tejjel felöntjük, és időnként megke­verve puha tejberizst főzünk. Ha kihűlt a hideg pudinghoz kever­jük, mély üvegtálba öntjük, tete­jére gyümölcsöt (epret, málnát, barackot, meggyet) halmozunk. Jégbe hűtve tálaljuk. Főzött édességek Űrhajós sapka Kisgyerekeknek hideg na­pokon rendkívül praktikus az úgynevezett űrhajós sapka, jól védi a fület és egyben sál is. Felhasználhatók hozzá mara­dék fonalak is, mivel tetszés szerint csíkozható. Kötésminta: Patentkötés: 1 sima, 1 fordított, a páratlan so­rokban simára simát, a fordí­tottra fordítottat kötünk. Mac­kókötés: 1 sima, 1 szemet az elétett szállal leemelünk, a sor végén 1 sima. 2. és minden további sor: az előző sorban lekötött szemeket az elétett szállal leemeljük, a ráhajtással leemelt szemet a szállal együtt simán összekötjük. A sapkát 5-6 éves gyerek­nek 6-os tűvel 53 szemre kezdjük és 8 cm-en keresztül mackókötéssel dolgozunk. Ezután 5-ös tűvel 2 cm-t pa­tentkötéssel készítünk, majd ismét 6-os tűvel mackókötés­sel folytatjuk a munkát, de úgy, hogy a széleken 1x3, 1x2 és 2x1 szemet elfogyasztunk. Ezután egyenesen kötünk to­vább a munka kezdésétől számított 24 cm-ig. Majd mindkét oldalon 2x5 és 1x4 szemet leláncolunk, a mara­dék 13 szemet továbbra is mackókötéssel egyenesen kötjük. Végül az ábra szerint összevarrjuk az A és B ponto­kat. Az arc felöli részre 64 szemet felszedünk és 2 cm-t patentkötéssel kötünk. Leg­végül a patentkötést és az áll alatti részt összevarrjuk. Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től más­nap reggel 7-ig, a fogorvosi ügye­leté 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Kaposvár, 48-as ifjúság útja 72. Tel: 314-024. Mer- nye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a., tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 7. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7- 13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, Tel: 85/360-050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, Tel: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel: 82/351- 854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 135. Igái, Tel: 72-053. Andocs, Tel: 72-053. Barcs, Bajcsy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8- 12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. B.boglár, Vikár B.u. 4. Tel.: 85/351^119. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel.: 82/311-222, szóig, rend hétköz­nap: 8-20-ig, szombat, vasárnap: 8- 14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Barcs: Fel- szabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap: 8-19-ig, szombat: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Bala- tonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköz­nap: 8-17-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szol­gálat (páratlan hónap). Balaton- lelle: Móra F. u. 2. Tel.: 85/351- 295, szolgálati rend hétköznap: 8- 18-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatar­tási időn túl ügyeleti szolgálat (pá­ros hónap). Balatonföldvár: Pe­tőt u. 2. Tel.: 84/340-091, szóig, rend hétköznap: 8—18-ig, szom­bat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Cso­konai u. 4. Tel.: 17, szóig.rend hétköznap: 7.30-18.30-ig, szom­bat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361- 322, szóig, rend hétköznap: 8- 20-ig, szombat: 8-14-ig. Nyitvatar­tási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, szóig, rend hétköz­nap: 8-18-ig, szombat, vasárnap: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, szóig, rend hétköznap: 8-12 és 15-19 óráig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szol­gálat (páratlan hónap). Nagy­atád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, szóig, rend hétköz­nap: 8-18-ig, szombat, vasárnap: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Siófok: Semmelweis u. 1. Tel.: 84/312- 510, szóig, rend hétköznap: 7.30­19.30- ig, szombat, vasárnap: 7.30- 13.30-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kos­suth L. u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap: 8-19-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerülete. Horváth Aladár, Bárdudvarnok (tel.: 27), dr. Szabó Lajos, Ecseny, dr. Horváth György, Gölle (tel.: 374-075), dr. Készéi Tibor, Nagyberki, dr. Csák János, So- mogysárd .Marcali kerület.dx. Burmeiszter Tamás, Nemesdéd, dr. Kotz László, Öreglak (tel.: 330-114), dr. Berényi Sándor, Somogyszentpál (tel.: 339-301), dr. Szilvássy Györk, Balaton- fenyves (tel.: 361-729).Nagy­atádi kerület: dr. Nyemetz László, Nagyatád, Petőfi u. 6. (tel.: 312-015), dr. Visnyei Sán­dor, Homokszentgyörgy (tel.: 20), dr. Horváth Ferenc, Csurgó (tel.: 250).Siófoki kerület: dr. Lö- vey László, Balatonszárszó, Ifjú­ság u. 6., dr. Gaál Antal, Balaton- lelle, Dobó K. u. 6. (tel.: 350- 419), dr. Cseplits István, Ná- gocs, dr. Ruff Flórián, Bábony- megyer (tel.: 320-848). Az ügyelet 6-án reggel 8-tól, 8-án reggel 8-ig tart. Az Kapos­vári Állatkórház szombaton 10- 12 óra között tart nyitva. t 1

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom