Somogyi Hírlap, 1993. november (4. évfolyam, 254-279. szám)
1993-11-26 / 276. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1993. november 26., péntek Napraforgós suba falikép A korán sötétedő téli esték kedvelt munkálkodása a kézimunka. Bármilyen furcsa, nemcsak a hölgyeknek, hanem az ilyen foglalatosságot kedvelő férfiaknak is kedvenc szórakozása ez. A subahímzést sokan kedvelik. Nekik mutatunk be egy hangulatos, napraforgós faliképet. A falikép mérete 48x70 cm. Az ehhez szükséges anyag Apolló fonalból 25 dkg világosbarna, 5 dkg sötétzöld, 5 dkg sárga éas 5 dkg világoszöld fonal .A szálakat 4 cm hosszúságúra vágjuk. Szükséges még 60 cm középlyukú nejlonkongré, 1 subatű vagy egy 3-as horgolótű. Szélességében balról jobbra haladunk, és minden második kocka kettős szálára csomózzunk 1-1 előre felvágott szálat. A rajz szerint haladunk függőleges irányban. A kép aljára a maradék fonalakból rojtokat készíthetünk. Hús nélkül Karfiol sajtöntettel Hozzávalók: egy nagy karfiol, 20 dkg sajt, 8 dl tej, 2 tojás, só, paprika, zsemlemorzsa. A karfiolt megtisztítjuk, 4 darabra vágjuk. Előbb tíz percig sós vízben áztatjuk, majd fél liter sós vízben, lassú tűzön 25 percig főzzük. A 20 dkg reszelt sajtot 8 dl tejjel vagy tejszínnel, 2 tojássárgájával, egy csipet erős paprikával összekeverjük. 8 dl karfiollét felforralunk, a keveréket beleöntjük, és felfőzzük. A lecsöpögtetett karfiolt tűzálló tálra tesszük, leöntjük a sajtszósszal. Egy kis maradék sajttal, margarindarabkákkal és zsemlemorzsával megszórjuk, s negyed óráig sütjük. Burgonyapürével tálaljuk. Rakott padlizsán Hozzávalók: 2 kg padlizsán, liszt, 1,5 dl olaj, 3 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 35 dkg tehéntúró, 1 evőkanál kakukkfű, 3 evőkanál paradicsomvelő, 20 dkg reszelt sajt, 1 dl tejszín, kevés szerecsendió, bors, só. A padlizsánokat megtisztítjuk, és hosszában felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk és lisztbe forgatjuk, majd forró olajban mindkét oldalán átsütjük. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát az olajban megpároljuk. Hozzáadjuk az összetört túrót, 3 percig sütjük, majd kakukkfűvel, paradicsomvelővel, sóval, borssal ízesítjük, és fél csésze vizet adunk hozzá. A padlizsánokat tűzálló tálba helyezzük, megrakjuk túróval, reszelt sajtot, szerecsendiót hintünk rá és egy kis tejszint. Utána ismét padlizsánszeletek következnek, majd ismét a túróréteg, legfelülre padlizsán kerül. Erre is tejszínt és szerecsendiót szórunk. Előmelegített sütőben fél óráig sütjük. Védjük gyümölcsfáinkat az erős fagyok ellen A váratlanul beköszöntött hideg tél szükségszerűvé tette a gyümölcsfák fagyvédelmének végrehajtását. Régi tapasztalat, hogy a híg mésztej- jel bemeszelt vagy lepermetezett fák kevesebb fagykárt szenvednek, mint azok, amelyeknél ezt elmulasztották. A lemeszelt fák törzsének, ágainak kisebb a hőingadozása, mivel a fehér szín visszaveri a nap sugarait. Előnye az is, hogy ezeknél a fáknál később indul meg a nedvkeringés, a fakadás, így esély van arra is, hogy elkerüljük a késő tavasz okozta fagykárokat. Az utóbbi évek tapasztalata arra int, hogy a hagyományos, alacsony nevelésű vagy fiatal szőlőt sem lehet fedés, földdel való takarás nélkül hagyni, mert számottevő lehet a rügyek, a vesszők pusztulása. Fontos, hogy a művelet megkezdése előtt gondosan tisztogassuk meg drótkefével (a csonthéjas gyümölcsfákat gyökérkefével) a fa törzsét, vastagabb ágait, és csak ezután végezzük el a meszelést. Egy rész oltott meszet három rész vízzel keverjünk, ezt kenjük egyenletesen a fák törzsére, vázágaira. Ha több fát akarunk kezelni, érdemes permetezni. Ebben az esetben 10 liter vízhez 1 kg oltott meszet adjunk, majd szűrés után permetezzük ki. A munkát fagymentes napokon, még decemberben hajtsuk végre! A kiskertek gazdái évről évre jelentős területen termelnek babot. Ismert, hogy ez a növény már a szántóföldön fertőződik a zsizsikkel, a melegebb raktárakban, fűtött helyen télen négy nemzedéke is kifejlődhet. Egy károsított babszemen 10-20 lárva is élhet. Ezért a babot száraz, de hideg helyen kell tárolni, és a terményt időnként át kell forgatni. Dr. Katona Antal A pazarlásban főként a házgyári lakások a „ vétkesek” Hímezve, gyöngyözve Új pulóverek, pamuttrikók, kardigánok dísze lehet valamelyik itt bemutatott motívum. Ezen túl azonban jól felhasználható ötlet régi holmik felújításához, újjávarázsolásához. A díszítés hímzéssel és gyöngyözéssel kombinálható. Újszerű és igen dekoratív hatású! Gomb-ötlet Télidőben igen sokan kedvelik a lezser, meleg, sportos viseletét. A divattervezők mindig különös gonddal készülnek erre az évszakra. Modellünk a számos változat közül egyet mutat be, amelynek kizárólagos érdekessége a gombolás. A világos színű, lágy, puha, meleg szövetből készült kapucnis kabátka elütő színű, bőrből készült gombolással záródik. Gondos gazda Energiagazdálkodás otthonunkban Az összes energiamennyiség egynegyedét a háztartások használják fel. A lakosság viszont a felhasznált energia hatvan százalékát a fűtésre fordítja. Sajnos, gyakran pazarló módon. Az épületek nagy hányada rosszul szigetelt, az ajtók, ablakok nem záródnak jól, kevés a jó hatásfokú fűtőberendezés, a távfűtés pedig nem szabályozható épületenként és lakásonként. Márpedig azt kellene elérni, hogy mindig legyenek energiatakarékos berendezések, módszerek, építőanyagok, gépek, fűtőberendezések, hogy a lakosság ezek közül választhasson. Nemzetközi összehasonlításban Magyarország jóval több energiát használ föl egy egységnyi légterű lakás fűtésére, mint nyugati szomszédai. Ebben a pazarlásban főként a házgyári lakások „vétkesek”. A távfűtés zömmel egycsöves rendszerű, és nem vagy csak nagyon kevés helyen lehet a lakásokban szabályozni a hőmérsékletet. A lakók így aztán általányt fizetnek, ami részben nem kevés, részben méltánytalan. Márpedig ha a lakásonként mért fogyasztás arányában fizetnének a szolgáltatásért, az önmagában legalább 15 százalékos energiamegtakarítást eredményezne. Természetesen főzésre, háztartási gépek üzemeltetésére, vízmelegítésre és hűtésre is használnak a háztartások energiát. A számítások szerint a lakossági villamos- energia-fogyasztás 15 százalékát fordítják erre. Főként a lakosság az oka annak, hogy esti szürkületben jelentkezik az erőművek csúcsterhelése. Ebből a fogyasztásból a világítás 40 százalékkal részesedik. Éppen ezért nem mindegy az, hogy mivel világítunk otthonunkban. Vannak korszerű fénycsövek, melyek jóval kevesebb energiát fogyasztanak. Az energiaárak nőnek, a lakosság jól felfogott, fontos érdeke, hogy minél gazdaságosabban, takarékosabban bánjon ezzel az erőforrással. HÉTVÉGI ÜGYELET Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyeleté 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Kaposvár, 48-as ifjúság útja 72. Tel: 314-024. Mer- nye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a., tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 7. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7- 13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, Tel: 85/360-050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, Tel: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel: 82/351- 854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 135. Igái, Tel: 72-053. Andocs, Tel: 72-053. Barcs, Bajcsy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8- 12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. B.boglár, Vikár B.u. 4. Tel.: 85/351^419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel.: 82/311-222, szóig, rend hétköznap: 8—20-ig, szombat, vasárnap: 8- 14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Barcs: Fel- szabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap: 8-19-ig, szombat: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Bala- tonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap: 8-17-ig, szombat: 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páratlan hónap). Balaton- lelte: Móra F. u. 2. Tel.: 85/351- 295, szolgálati rend hétköznap: 8- 18-ig, szombat: 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonföldvár: Petőt u. 2. Tel.: 84/340-091, szóig, rend hétköznap: 8—18-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, szóig.rend hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361- 322, szóig, rend hétköznap: 8- 20-ig, szombat: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, szóig, rend hétköznap: 8-18-ig, szombat, vasárnap: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, szóig, rend hétköznap: 8-12 és 15-19 óráig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, szóig, rend hétköznap: 8-18-ig, szombat, vasárnap: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Siófok: Semmelweis u. 1. Tel.: 84/312- 510, szóig, rend hétköznap: 7.3019.30- ig, szombat, vasárnap: 7.30- 13.30-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth L. u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap: 8-19-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület:dr. Szabó Lajos, Kaposfő (tel.: 2), dr. Hild József, Szentgáloskér (tel.: 2), dr. Kovács Géza, Baté (tel.: 376- 385), dr. Szokolics Gyula, Kaposvár, Tompa M. u. 10. (tel.: 315-486), dr. Szalay Szabolcs, Hetes .Marcali kerüle f.dr. Kardos Lajos, Marcali, Dózsa u. 7. (tel.: 314-103), dr. Tóth Tibor, Puszta- kovácsi (tel.: 16), dr. Bánkuty József, Kéthely (tel.: 339-258), dr. Szekér József, Balatonszent- györgy, Virág u. 5. (tel.: 377- 423).Nagyatádi kerület: dr. Takó Béla, Kutas (tel.: 13), dr. Gál József, Vízvár (tel.: 10), dr. Szujó Ignác, Barcs, Vörösmarty u. 14. (tel.: 463-703), dr. Lajos Balázs, Gyékényes (tel.: 282).Siófoki kerület: dr. Szigethy László, Siófok, Szépvölgyi u. 21. (tel.: 311-494), dr. Gaál Antal, Balatonlelle, Dobó K. u. 6. (tel.: 350-419), dr. Mikola József, Karád (tel.: 370-006), dr. Weisz Béla, Bedegkér. Az ügyelet 27-én 8-tól, 29-én 8-ig tart. Az állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva.
