Somogyi Hírlap, 1991. október (2. évfolyam, 230-255. szám)
1991-10-12 / 240. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP-TÁJOLÓ 1991. október 12., szombat Szeles, esős időben Nem kedveljük, de itt az deni kell. Kedvelt ruhadarab ősz. Jönnek a szeles, esős ehhez a szél- és esőkabát, napok. Mínuszok ugyan nin-. melynek sokféle változatából csenek még, de az időjárás el- két divatos darabot mutatunk len magunkat, ruhánkat vé- be. Rovatszerkesztő: Horányi Barna, Vörös Márta Rizzsel készülő ételek Parajos rizs Hozzávalók: (4 személyre) 1 fej hagyma, 2 dkg vaj, 4 dl víz, só, bors, szerecsendió, 1 kis csomag mélyhűtött paraj, 25 dkg rizs. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a vajban megpároljuk. Vizet öntünk hozzá, fűszerezzük, majd a parajt és a rizst hozzátesszük, és negyed órát főzzük. Töltött kelvirág rizzsel Hozzávalók: 25 dkg rizs, 5 dkg margarin, fél liter tej, 1 zsömle, 2 tojás, 25 dkg darált hús, só, bors, szerecsendió, liszt, cukor. A rizst sós vízben kb. 20 percig főzzük, és margarinnal kizsírozott formába töltjük. Közben egy kelvirágot megtisztítunk és háromnegyed liter folyadékkal (fele tej, fele víz) felöntjük, megsózzuk, és félkészre főzzük. A zsömlét beáztatjuk, kinyomjuk, és hagymával pikánsra fűszerezzük. A vegyes vagdalt húst a zsemlével, a hagymával, 1 tojással, sóval, borssal, szerecsendióval pikáns masszává gyúrjuk, és a kelvirág bordái közé kenjük. Az esetleg kimaradt húspástétomot a rizsre tesszük. A hússal töltött karfiolt a rizsre helyezzük. Margarinból, lisztből és a karfiolléből híg rántást készítünk és sóval, szerecsendióval, egy csipet cukorral ízesítjük, 1 tojás sárgájával berántjuk, és a kelvirágra öntjük. Az egészet sütőben 200 fokon átsütjük. Menni kell! Gondos gazda Védekezés tél előtt Hosszú gyalogtúrák esetén sem sebesedik ki a láb, ha indulás előtt rövid ideig vízben fürdetjük, utána felvert tojás- fehérjével jól bedörzsöljük. A bütyök nyáron sem fáj, ha gyakran bedörzsöljük kámforszesszel. A fáradt lábak gyorsan felfrissülnek, ha 20 percig langyos, ecetes vízben fürdetjük, majd sósborszesszel bedörzsöljük. Még gyorsabb, ha a térd belső oldalát langyos, külső oldalát pedig hideg vízzel zuhanyozzuk. A lúdtalpasok fájdalmait csökkenti a sósborszeszes bedörzsölés. De a legjobb a Richtofit gyógynövénykrém, ez szinte azonnal megszünteti a lábfájást. A lábizzadás csökkenthető gyakori lábfürdővel. A fürdőhöz 1 kanál ecet és 50 fokos víz szükséges. Aki hajlamos a lábizzadásra, az ne használjon műanyagzoknit vagy harisnyát, csak gyapjú vagy pamut alapanyagút. Az idei év időjárása kifejezetten kedvezett a nedvességigényes kórokozók fertőzésének és járványszerű terjedésének. A kemikáliák magas — és növekvő — ára viszont megfontolt, általában meggondolt permetezésekre ösztönzött. Ennek következtében végülis meglehetősen nagyfokú fertő- zöttség alakult ki. A fertőzött- ség mérséklésére, a következő évi kártételek csökkentésére, napjainkban egyszerű, de hatékony eljárások alkalmazhatók. Az almástermésüek legveszedelmesebb gombabetegsége, a varasodás, a levelekben telel át. Ha a lehullott lombozatot karbamiddal műtrágyázzuk, a talajba forgatjuk, humifikálódik így mind a levél, mind a varasodás elveszíti fertőző képességét. Hasonló módon pusztíthatjuk el a meggy cilindrospóriu- mos levélfoltosságának, a szilva levéllikasztó betegségének áttelelő képleteit. A moníliás megbetegedés valamennyi csonthéjas gyümölcsösben jelentkezett. A betegség a gyümölcsökben telel át, ezért a mumifiká- lódott gyümölcsöket haladéktalanul szedjük le a fáról és égetéssel semmisítsük meg. Az őszibarack tafrinás levél- fodrosodása járványszerű fertőzéseket okozott. A fertőzött levelek nyáron lehullottak a fáról. Más kórokozókkal szemben viszont a tafrina évekig megtartja fertőzőképességét a talajban, így a fertőzött lombozat talajba forgatásával konzerváljuk a betegség képleteit. A lombozatot ezért gereblyézzük össze és égessük el! A fa törzsén és vázágain levő képleteket réztartalmú növényvédőszerekkel pusztíthatjuk el. Az ionizált rezet tartalmazó gombaölő szerek (Champion 50 WP 1 %, Bordó- ilé 2 %, Rokkol 400 SC 1 %, Rézoxiklorid 450 FW 0,5 %) nemcsak a tafrinát, hanem a baktériumok közül a gutaütés kifejlődésében aktív szerepet játszó pseudomonast is elpusztítja. A Bordóié rézgálicból és oltott mészből házilag is elkészíthető és kiváló hatékonyságú. A permetezéseket lemo- sásszerűen végezzük és a védekezést kora tavasszal ismételjük meg. Dr. Jasinka János Mindig divatos a kötényruha Változatlanul divatos, praktikus a kötényruha. Elsősorban kismamáknak célszerű, de szívesen viselik sokan, akik munkahelyükön egyszerűen, de elegánsan szeretnek öltözködni. Blúzokkal és pulóverekkel ez változatosan megoldható. A bemutatott kötényruhánk (96-os mellbőségre alkalmas szabásmintával) enyhén karcsúsított, nagyon csinos, fiatalos modell, s a ferde irányú szűkítővarrás — mellvarrás — mindenkinek előnyös. Eleje cipzárral csukódik, és két mélyen elhelyezett zsebe van. Teltebbek öv nélkül viseljék, karcsú termetűek akár széles övvel variálhatják. Ha egyszínű szövetből varrjuk, a szélek és a zsebek körültűzésé- hez elütő színű szálat alkalmazzunk. Varrhatjuk szövetből, kordbársonyból, vékony műbőrből stb. Ha a szövet túl vékony érdemes bélelni, hogy szép tartása legyen. SO-UGYEK A mosógépeknél elkerülhetjük a túlhabzást, ha kevés sót szórunk a habra. Újjászületik a fonott bútor, a kosár színe, ha tömény sóoldattal lekeféljük, és utána levegőn szárítjuk meg. Jól tisztítható a porcellán, ha először nedves sóval bedörzsöljük és csak utána mossuk el szokásos módon. PULOVERRUHA A pulóverruha tulajdonképpen egy egyszerű buklépuló- ver, amelynek nem a szokásos kötött 6 cm magas pasz- szét kötjük az aljához, hanem ízlés szerint 35-50 cm magasan, szorosan, rövid pálcákból álló sorokat horgolunk hozzá. Az ujja is csak látszólag rafinált, tulajdonképpen a rövidujjú szabásminta követésével készül az eleje és a háta. Ezeket a darabokat összeállítjuk, az ujjakat visszafelé kihajtjuk, és az oldalillesztés magasságában körkötőtűre szedjük alulról, 50-60 szemre kezdve. A rajzon leolvasható módon az eredeti modell megfelel a 38-as méretnek. (A vállakat hosszú válltöméssel hangsúlyozzuk.) A modell dísze az elől csomóra kötött nercláb. X» Kitin HOROSZKÓP KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Most minden terve teljesülhet, határozottsága imponál a másik nemnél. Amennyiben partnerét valamire szeretné rávenni, ha közös életüket szeretné tartósan elrendezni, itt a ragyogó alkalom. Hivatás: Ég önben a munkavagy, és felettesei ezt alaposan ki is aknázzák. Anyagilag lassan utoléri magát. IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Még mindig inkább a munka köti le a figyelmét, s nem a partnerével foglalkozik. Ő ugyan igyekszik segíteni, de néha nagyon a háttérben érzi magát. Ha fontos önnek a kapcsolatuk, próbáljon meg változtatni élettempóján. Hivatás: Rengeteget vállal, s olyan erőbedobással dolgozik, mint akinek ettől függ az élete. OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Szomorúság lesz úrrá hangulatán, amit eleinte semmi sem indokol, később azonban — elsősorban pesszimista hozzáállása miatt — Ön a forrása a további problémasornak. Hivatás: Teendői megszaporodnak ugyan, de ez most még jól is jön, mert a munkában megtalálja a számítását és e téren biztonságban érzi magát. BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Apró örömök, csöpp napfény ugyan adódik, de még mindig nem kényezteti a sors. Ne legyen azért türelmetlen, minden hullámvölgynek vége szakad egyszer. Hivatás: Kellemetlen perceket okoz valaki, akivel eddig azt hitte, nagyszerűen tud együtt dolgozni. Most az illető teljes erőbedobással fordul Ön ellen. RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Az élet napos oldalán jár ezekben a napokban. Szinte minden vágya teljesül, s ha ezt előre tudja, talán könnyebben képes alakítani a sorsát. Hivatás: Elképzelhető, hogy új állásra kap ajánlatot, esetleg a régi helyén új beosztásba kerül. Mindenképpen változásra számíthat, ami kedvezően befolyásolja további életét. SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: A csillagok minden feltételt megteremtettek ahhoz, hogy boldog legyen. A többi az Ön alkalmazkodóképességén múlik. Hivatás: Nagyon kedvező változás következik be hivatásában. Az ajánlat, amit a héten kap, meglepi ugyan, de mondjon rá igent, mert ilyen az elkövetkezendő két évben több nem lesz. Karriert csinálhat. Lt oJ »C ■ ü. ik n It j
