Somogyi Hírlap, 1991. január (2. évfolyam, 1-26. szám)
1991-01-12 / 10. szám
1991. január 12., szombat SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TAJOLO, OLVASOSZOLGALAT 11 Az orvos válaszol A rákos megbetegedések SOMOGY KULTURÁLIS FOLYÓIRAT A rákos megbetegedések létrejöttében az öröklött tényezők nem bizonyíthatók. Ha egyáltalán van is ilyen, akkor ezt a külső, kedvezőtlen környezeti tényezők provokálják ki és teszik nyilvánvalóvá. A külső környezeti rákkeltő tényezők lehetnek vírusok, fizikai és kémiai okozók. A daganatok vírusos eredete nincs bizonyítva, bár nem kizárt. A fizikai tényezők közül szerepe lehet az ultraibolya sugaraknak, bőrrák esetén, a radioaktív sugaraknak. A légköri atomrobbantás és a nukleáris erőmüvek kozmikus sugárzása fehérvérűséget hozhat létre. A túl forró ételek és italok hőhatása gyomorrákot okozhat, a mechanikus sérülések pedig talajelőkészítői lehetnek a rákkeltőknek. A kémiai tényezők közé az ásványi anyagok, melléktermékek pora, gőze sorolható. így az arzén tüdő-, nyelőcső- és májrákot, az aszbeszt tüdőrákot okozhat, s ugyancsak rákkeltő lehet a kátrány, a szurok, az antracén, a forró, gőzölgő aszfalt, az égéstermékek füstje, a kipufogógázok, az ipari és háztartási, valamint a dohányfüst ólom- és kadmiumszennyezett- sége tüdő-, hólyag-, máj- és gyomorrákot okozhat. A mesterséges festék- és színezőanyagoknak bizonyítottan hólyagrákkeltő hatásuk van. Ugyancsak a kémiai tényezők A kaposvári Megyei Könyvtár gyermekkönyvtárának kezdeményezésére továbbtanulási tájékoztatót rendeznek a nyolcadik osztályos tanulóknak. Varga Sándor, a Somogy Megyei Munkaügyi Központ képzési főelőadója tart előadást az érdeklődő szülőknek és tanulóknak a könyvtár előadótermé- ben.18-án, pénteken délután fél négykor. Mint megtudtuk, a rendezvényre többek között azért kerül közé sorolandó a műtrágyák nitrogénje, valamint a rovarirtók és a gyomirtók. Ide sorolhatók a táplálékok és a táplálkozás rákkeltő anyagai: a zsírok és olajok túlhevítésekor keletkező epoxi- dok, a füstölt és pirított húsok magasabb aromás amintartal- ma, a pörzsanyagokban keletkező benziprén, a nitritek és nitrátok, amelyek a szervezetben rákkeltő nitrozaminokká alakulnak. A túlzott cukorfogyasztás, . a túltáplálkozás és elhízás férfiaknak elsősorban vastagbél-, végbél- és prosztatarákot, nőknél emlő-, epehólyag-, epeút-, méh- és petefészekrákot okozhat. Az elégtelen gyümölcs- és zöldség- illetve rostfogyasztás a rákellenes ellenálló- és védekezőképességet csökkenti. A jódhiány pajzsmirigyrák, a B-vi- taminok hiánya a májrák kockázatát növeli. Kémiai rákkeltők az alkohol, egyes gyógyszer- ipari készítmények, valamint a kozmetikai szerek színezőanyagai lehetnek. Az alkohol fokozni'képes a rákkeltés előanyagait, elősegíti a nitrozaminok gyomorbéltartalmon belüli létrejöttét, felszívódását, és nem utolsósorban károsítja a szervezet rákellenes immunvédelmét. A szeszes italok és a dohányfüst együttesen növelik a rákos megbetegedés esélyét. sor, mert az iskolák mellett a könyvtár is segíteni kívánja sajátos eszközeivel a pályaválasztást. A meglevő (bár nagyjából már elavult) könyvek megismertetése mellett, élőszóban is sok hasznos tanácsot kívánnak adni a rászorulóknak. Egyúttal azt remélik a könyvtár dolgozói, hogy az odatévedő diákok érdeklődését jobban fel tudják kelteni az olvasás iránt is. Megyénk kulturális folyóiratának 1990. év végi száma többek között közli Beke György dolgozatát a Budapesten megjelenő Régió című kisebbségi folyóiratról. A Duna-völgyi tájakon fél évszázada hiányzott az a magyar folyóirat, amely kizárólag a kisebbségi kérdéseket tárgyalja. A hajdani lugosi Magyar Kisebbségnek nem volt folytatása. Az idők szorításában sokáig gondolni sem lehetett Jakabffy Elemér 1922 és 1941 között megjelent bánsági folyóiratának föltámasztására — írja a szerző. Kelet-Európa eszmei jégzajlása törvényszerűen hozta el a maga magyar kisebbségtudományi szemléjét, a Régiót. Nyilvánvaló, hogy az a nemzet tekinti igazán létfontosságú ügyéTél van, séta közben megállók a zöldség és élelmiszerüzletek előtt és csodálom a szép gyümölcsöt, a zöldségféléket. Szép fehér és piros káposzta, kelkáposztafejeket lehet látni akirakatokban. Eszembejuta szülőfalum, a gyermekkorom, a káposztával teli hordók, a disznóvágások, amelyeknél nem hiányozhattak a káposztából készült finom ételek. Tudom, sokan szeretik a káposztát, de tudja-e mindenki, hogy milyen hasznos anyagokat tartalmaz? Az éttermekben mindennapi menü és sűrűén kerül a családi asztalra is. Főleg a fehér káposztát fogyasszák, de sokan szeretik a vöröset is. Az üzemi konyhákon főleg az utóbbi időben készülnek jó ételek nek a kisebbségi kérdés tisztázását, a lehetőségek latolgatását, amelynek egyharmada kényszerű kívülrekesztettség- ben él, idegen államok jogara alatt — állapítja meg Beke György a Somogy című folyóirat 1990. év végi számában a Kisebbségtudományi műhely című tanulmányában. A negyedévente megjelenő folyóiratból eddig két szám látott napvilágot. Megismertetését elősegíti a szerző elemző tanulmánya. Hivatkozhat joggal Pomogáts Bélára, arra az irodalomtörténészre, aki fölismerte: a kisebbségi irodalmaknak elsősorban a romániai, a szlovákiai, a vajdasági és a kárpátaljai magyarság etnikai és kulturális fennmaradását kell szolgálniuk. kelkáposztából, és karfiolból. A káposzta szénhidrátokat, fehérjét, és értékes aminosa- vakat tartalmaz. Gazdag ásványi sókban, de nagyon értékes a vitamin tartalma is. Fő- leg C-, Br, B2-, B6-, K-vitamint, folsavat, karotint tartalmaz. A káposzta hasznos táplálék, de még gyógyító hatása is van. Diétás étrendünkben — megfelelően elkészítve — jó hatású a krónikus gyomor-, bélhurutos megbetegedések, máj- és epebetegségek esetén. Vizeletkiválasztó hatása miatt jó eredményeket lehet elérni a vesebajosoknál is. A karfiol gyógyító hatását már az ógörögök is ismerték és ezért előszeretettel fogyasztották. A káposztafélék között Különösen gazdag válogatást mutat be a folyóirat Figyelő rovata, amelyben Fodor András Szülöttem föld és Bertók László Kő a tollpihén című új kötetét méltatja. A Papp Árpád szerkesztette Égtájak rovat Lassi Nummi Lépj ki tükreidből című verseskötetét ajánlja az olvasó figyelmébe. A finn költő magyarul elsőként megjelent verseskötetét Tuomo Lahdel- ma ismerteti. Lassi Nummi első kötete hazájában 1949-ben jelent meg. A Lépj ki tükreidből című versválogatás-kötet a költő munkásságának minden korszakát bemutatja, egészen az 1986-ban megjelent Úton a réten át című kötetig. A magyarul most megjelent versek között olvashatjuk a költő Csont- váry-ihlette költeményeit is. A kötetet Jávorszky Béla szerkesztette, a verseket Csoóri Sándor, Tornai József és Szopod Nagy Lajos fordította. A folyóirat múlt évi utolsó száma megemlékezik Varga Hajdú István grafikusról is, aki most lenne hetvenéves. ez a legkönnyebben emészthető: ezért is ajánlatos az imént említett betegségekben szenvedőknek beépíteni az étrendjükbe. A külföldiek, akik a speciális magyar ételeket szeretik, nagy elismeréssel nyilatkoznak a káposztából készült ételeinkről. Ezeket azonban ne készítsük túl zsírosán, mert nehezen emészthetők és panaszokat okozhatnak. A káposztasalátával csaknem minden éttermi étlapon találkozunk. Fogyasszuk is, mert igen gazdag C-vitaminban, amelyről tudjuk, hogy nélkülözhetetlen a szervezetünknek. És még valami: fogyókúrás étrendünkbe is beépíthető, mert a kalóriaszegény ételek közé tartozik. Dr. Illiev llia Dr. Angeli István Segítség továbbtanulóknak H. B. A KÁPOSZTA FILMAJÁNLATUNK Halálos nyugalom A tengerészek a megmondhatói, hány kísértethajóval találkoztak. A mozinézóknek hasonló élményben lehet részük a Halálos nyugalom című film megtekintése során. A vitorla meg sem lebben. A szélcsend tökéletes. Kicsiny yacht lebeg a tükörsima vízen; fedélzetén egy házaspár. Nem vágynak másra, csak feledni a szörnyű balesetet, amelyben gyermekük odaveszett. Nem messze tőlük egy nagyobb motoroshajó mozdulatlan körvonalai bontakoznak ki a foszladozó ködből. A rádióhívásra nem felel, nem ad semmiféle életjelet. Kísértethajó. Mintha a semmiből bukkant volna föl... Csónak sodródik a házaspár jachtja mellé. Benne egy eszméletlen fiatalember. T alán ő az egyetlen túlélő. Felveszik a jachtra, ételt és italt adnak neki, ám ahogy erőre kap, egyre furcsábban viselkedik. Talán a másik hajón történtek viselték meg... De hiszen odaát senki sem maradt élve. Ám az is lehet, .hogy ő volt a gyilkosuk. A kaposvári Szivárvány filmszínházban a hét végén bemutatásra kerülő filmben Sem NeiH, Nicole Kidman, Billy Zane alakítja a főszerepet. Kidman az ausztrál mozinéző közönség szavazatai alapján elnyerte a legjobb színésznő díját. Vasárnap a televízióban A vörös és modem Pimpemel A múlt szombaton láttuk — szórakozva szorongtuk végig — a Vörös Pimpernel újabb filmváltozatát, amelyben Percy gróf játszi könnyedséggel, angol hidegvérrel szabadítja ki a halálraítélt francia arisztokratákat, s végül fair play végez kom- münár ellenfelével. Nyugodtan hajthattuk álomra a fejünket. Á film közben Leslie Howard jutott eszembe, aki 1934-ben az első filmváltozatban alakította Vörös Pimpernelt. — Itt keresik, ott keresik. A világot tűvé teszik. Mindig ott van, ahol kell. Ördögadta Pimpernel —volt a filmregény akkori slogenje. Pár év múltán L. Howardötle- téből ismét megjelent a filmvásznon ez a figura, egy angol tanár személyében, aki diákjaival a hitleri Németországba kirándul, és a koncentrációs táborokból sikerrel szöktet meg deportáltakat. A Gestapo halálra keresi, s végre amikor megtalálja — mint 150 évvel azelőtti társa'—, varázslatos trükkel megmenekül. Ismét happy end, aludhatunk jól. Csak ne tudnánk, mi következett ezután a valóságban. Herbert Wilton angol író — egyébként Leslie Howard jó barátja— a Halál Gibraltár felett című, nálunk is közvetlen a világháború befejezése után megjelent könyvében leírja: Hitler 1942- ben házi vetítőjében megnézte a filmet, dührohamot kapott, s azonnal parancsot adott Leslie Howard megsemmisítésére... Kémeit tengeralattjárón Amerikában partra téve indult be az akció, s végül 1943-ban Gibraltárhoz közel fejeződött be. A náci Luftwaffe repülőgépei lelőtték azt az angol gépet, amelyen egy frontszínház tagjaival Leslie Howard is utazott. Sokan vitatják Herber Wilton történetét; a halált nem, hiszen a világsajtót bejárta a művész halálhíre. Egy biztos: náci golyók között lelte halálát Pimpernel; a bosszú, mint már annyiszor, beteljesedett. (Leslie Howard magyar származású volt.) A televízióban nemrég az In- termezzóban láttuk Ingrid Berg- man oldalán, s előzőleg a mozikban, oly késve vetített Elfújta a szél című filmben. Híres filmje volt a Rómeó és Júlia 1936-ban; a televízió szintén sugározta. Rómeó szerepében 36 évesen — a korabeli kritikák szerint — tökéletes volt. E hét végén, vasárnap este, 20 óra 15 perckor ismét láthatjuk a Modern Pimpernel címszerepében. Óhatatlan fölmerül a kérdés: hát még most is itt van közöttünk? Szerafin Zoltán Horoszkóp Szerelem: Ezúttal nyugodtan átengedheti magát házastársa, kedvese akaratának — csak jól végződhet a dolog. Ő ugyanis „kívülállóként” jobban meg tudja ítélni, mi segíthet jelen esetben, mint Ön, aki újra és újra ugyanoda lyukad ki, s csak marcangolja magát. Hivatás: Legjobb, ha semmit nem erőltet, az események maguktól is bekövetkeznek. (IX. 24 —X. 23.) Szerelem: Aki érzelmeit nem tudja kimutatni, az igazán ne csodálkozzon azon, ha közeledése nem talál kellő fogadtatásra. Hivatás: A teljes erőbedobásnak most jött el az ideje. Kitartással a reménytelennek látszó helyzetekből is képes lesz kimászni. Amikor más már feladná, a Skorpió akkor a legel- (X. 24— XI. 22.) szántabb! SKORPIÓ MERLEG Szerelem: Ugyan, ki tudna ellenállni egy kis futó kalandnak?... De lehet, hogy ez több annál! Jó, ha már a legelején tudja! Hivatás: Most nem lehet panasza a sorsra, mindent úgy rendez, ahogyan Ön elképzelte. Csakhogy a jó kezdet még nem a kitűzött cél! Az eredményekért sokat kell tennie, de a kezdeti sikerek fokozzák opti- (XI.23.-XII.22.) mizmusát! Szerelem: Erőszakossággal érzelmi ügyekben nem sokra megy. A megértés és a kedvesség alapkövetelmény minden kapcsolatban. Hivatás: Fel kell készülnie a változásokra. Alaposan megváltozik Ön körül a világ. A régi elképzelések már nem helyénvalók, új körülmények közt (XII. 23.—1.20.) új célokért kell küzdenie. BAK NYILAS Szerelem:Szívesen elfogad minden meghívást, mert otthon nem találja a helyét, s főleg mert titkon abban bízik, hogy végre összefuthat azzal, akire oly régóta vágyik. Hivatás: Ez nem az ön hónapja. Az események kedvezőtlenül alakulnak ugyan, de ha nem szegül ellen a sorsnak, hamar túljut a nehe- VÍZÖNTŐ zén. (1.21—II. 20.) Szerelem: Egy kicsit más irányba fordultak az események, mint amerre irányította volna. De néhány hét múlva hálás lesz a sorsnak a történtekért. Hivatás. Titkaiba más is belelát, és ezzel keresztezi HALAK az útját, de több a segítője, mint a kerékkötő, úgy- (11.21.—III.20.) hogy mégiscsak célba ér.
