Somogyi Hírlap, 1990. november (1. évfolyam, 161-186. szám)
1990-11-03 / 163. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TAJOLO, OLVASOSZOLGALAT 1990. november 3., szombat ÖLTÖZKÖDÉSI TANÁCSOK Ha ön csípőben erős Széles csípöjü és kis mellű nőknek az olyan öltözék előnyös, amelyik a felsőtestüket erősíti. Például a bő blúz és a felsőcombig érő kabátka, amety szellősen, lazán eltakarja a csípőt. A fürdőruhát felül mintás, deréktól lefelé egyszínű anyagból ajánljuk, hogy az arányokat látszólag kiegyensúlyozzuk. Előnytelen azonban a hosszában csíkos vagy a combnál felszabott fürdőruha. A nadrág legyen alul szűkülő fazonú, és hozzá viseljen bő, lezser, combközépig érő kabátot. Feltűnő gallérral, széles ujjakkal elterelhetjük a figyelmet a széles csípőről. A nagy, világos galléros, sötét színű ruhán a figyelem a testünk felső részére terelődik. A ruha alsó része enyhe hajtásokkal, rakásokkal készült szoknya legyen. Előnytelen a nagy mintás anyag, az egyenes vonalú szoknya vagy a kétsoros gombolásé blézer. A térdig érő szoknya az ideális. A FOGKEFE KÉTEZER ÉVES A szájápolást több országban törvény írta elő Gasztronómiai kalandozások Füstölt pulykamell Az elkészítéséhez kell 60 dkg füstölt pulykamell, 50 dkg franciasaláta, 30 dkg tejszínes torma, 20 dkg magozott cseresznyebefőtt, 3 főtt tojás és 1 fejes saláta. A receptet a Zalaegerszegi Baromfifeldolgozó Vállalattól kaptuk. A füstölt pulykamellet hideg vízben feltesszük főni, és puhára főzzük. Főzőlevében hagyjuk kihűlni, majd a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. Előhűtött üveg- vagy porcelánedényben tálaljuk. A tálra felrakjuk a franciasalátát, egyenletesen elosztjuk rajta a felszeletelt pulykamellet. Habzacskó segítségével tejszínes tormával és kimagozott cseresznye- befőttel díszítjük. (A tejszínes torma készítésének módja: 20 dkg keményre vert tejszínhabhoz 10 dkg ecetes tormát adunk, habverővel lazán összekeverjük, kevés citrommal és cukorral ízesítjük.) N.J. A fogkefe nem új találmány: már több mint 2000 évvel ezelőtt ismerték. Időszámításunk előtt 272-ben A szépségről szóló előírások című kínai könyv említ egy fogkefét. Az első kínai fogtisztítók kis hegyes pálcikák voltak, s ezekkel a fogakat kaparták. Később megjelent egy rudacska, amelynek a végére sertéssörtét ragasztottak. Ez a „szájseprűnek" nevezett szerkezet valószínűleg feledésbe merült, s más országokban nem terjedt el. Másutt száj- és fogtisztítás céljából különféle gyökereket rágtak. Törökországban például diófagyökeret. Ázsiai törzsek durva, rostos növényeket és faleveleket rágtak vagy pedig növényekkel törölték ki a szájukat. A szájápolást több országban törvény írta elő. Például a mohamedánoknál előírás volt, hogy mindig legyen pót „fogkefe” tartalékban. Ez a „fogkefe” a következőképpen készült: egy bokor ágát levágták, s megtisztították, a végéről eltávolították a fakérget. és néhány óra hosszat vízben áztatták. Ezután kalapácsütésekkel megpuhították, és fogkefének használták. Nem csoda, hogy ezt a növény rostköteget „szájseprűnek” nevezték. A fogkefe formája és anyaga az idők folyamán változott. 1800 körül jelent meg Angliában a maihoz hasonló fogkefe, és a szigetországból indult el diadalútjára, Európába és Amerikába. A fogkrém és a szájvíz használata sokkal később jött divatba. GONDOS GAZDA Teendők — gyümölcsfa-telepítéskor Gyümölcsfa- és szőlőoltványok beszerzésekor figyelembe kell venni a legfontosabb minőségi • követelményeket: ezek ugyanis hosszú időre meghatározzák a fa és szőlő értékét, egészségi állapotát. Felhívjuk a kiskerttulajdonosok figyelmét, hogy csemetét semmilyen körülmények között ne vásároljanak zugfaiskolákban és zugárusoktól. Az érvényes jogszabályok értelmében — amelyek a telepítők érdekeit védik — csak államilag ellenőrzött, engedélyezett faiskolában kitermelt oltványokat szabad forgalomba hozni. Vásárláskor feltétlenül győződjünk meg arról, hogy az eladásra kínált facsemetének, szőlőoltványnak, díszcserjének stb. van-e növényegészségügyi bizonyítványa. Csak fejlett, fajtaazonos, egészséges szaporítóanyagot vegyünk meg! Feltétlenül győződjünk meg arról, hogy a vásárolt csemeteoltvány a faiskolai tárolás során nem szenvedett-e mechanikai károsodást, fagykárt, illetve nem száradt-e ki. Az egészséges oltvány, csemete ágai, VSSSZ9Í rugalmasan hajlanak, rtiíg á kiszáradó agái ÍT!?revek- páftárltfa tőinek. Szállítás közben a gyökereket gondosan takarjuk be, óvjuk a száradástól. Különösen fontos e teendő gépkocsival való hosszabb szállítás esetén. Gyümölcsfákon, gyümölcsbokrokon különösen a kaliforniai pajzstetű, gyökérgolyva, lisztharmat, málnánál a vesszőfoltosság, szőlőnél a szőlőatka és akácpajzste- tű-mentességre kell különösen ügyelni. Egészséges szaporítóanyag révén minimálisra csökkenthető a fertőzés behur- colásának veszélye. Telepítés előtt a talajforgatáskor győződjünk meg a talajlakó kártevők, cserebogárpajorok, drótférgek, mocskospajorok, vincellérboglár-lárvák egyedszámáról. Ha m2-ként, illetve kiásott gödrönként 1 -2 lárvát találunk, a talajfertőtlenítést még ültetés előtt végre kell hajtani. Talajfertőtlenítésre a Diazinon 5 G használható 1,5-2 g/0,5 m2 gödör vagy a Galathion 5 G 2,0-2,5 g/0,5 m2 gödör mennyiségben. A készítményeket a gödör fenekére szórjuk, rá 3,5 cm vastag földréteget terítünk; csak ezután lehet a trágyázást illetve az ültetést megkezdeni. Dr. Katona Antal KOS (III 21 —IV 20.) BIKA (IV. 21.—V. 20.) Szerelem: Apróságok miatt ugyan, de sokat bosszankodik: partnere mindenben ellenkezik, más a véleménye bizonyos dolgokról, mint Önnek. Az élet majd igazolja, melyiküknek volt igaza. Hivatás: Bizonytalan ajánlatok miatt semmiképp ne rúgja fel eddigi biztos állását. Egyébként — ha nyitott szemmel jár — saját hasznára fordíthat néhány dolgot! Anyagiakban ne legyen felelőtlen! Szerelem: Nem túl rózsás a hangulat — a végleges szakítás sem elképzelhetetlen. A válás csak nagy erőfeszítések árán kerülhető el. Hivatás: Munkakedve hanyatlóban. Túlzásba vitte a munkát, a héten is több feladatot róhatnak Önre, ha nem mond végre nemet! SOK TÜRELMET IGÉNYLŐ, APRÓLÉKOS MUNKA Kalóriakalauz Japánban népszerű, ősi foglalkozás a fák „törpésítésének” művészete: a bonsai. Ezzel az eljárással cédrusokat, fenyöféléket, különféle erdei fákat, sőt gyümölcsfákat — a természetben 10-20 méter magasra növő fákat! — gyakran 50-80 centis méretűvé alakítanak. A bonsai nagyon régi; már kétezer éve voltak a kínai császári paloták kertjében ilyen törpe fák. Kínából az 5. században került Japánba a bonsai. Ezek a parányi, de formájukban hatalmasnak látszó, fajukra jellemző küllemű fák rendkívül hosszú életűek: állítólag ma is él olyan törpe fa, amelyet a 14. században ültettek el. Fejlődésük azonban nagyon lassú. A törpe fák nevelése olyan műveletek sorozatából áll, amelyeknek az a célja, hogy a növény növekedése lelassuljon, ugyanakkor mégis fejlődjön: a „felnőtt” fákhoz hasonlóvá váljék, sőt virágozzék és termést is hozzon. Ültetéskor épp ezért erősen visszavágják a csemete főgyökerét és a vezérhajtásokat. Ezt 2-3 évenként minden átültetéskor megismétlik, ezáltal csökken a fa víz- és tápanyagfelvétele. A lapos edényben — az egyébként is sovány, kevés földben — sekélyen gyökeredzik a fácska: gyökerei —mintha vihar tépte volna ki őket — a talajból jócskán kilátszanak. A fiatal növény törzsét és ágait rátekert drót segítségével megfelelő alakúra formálják. Ha a törzs és az ágak megerősödtek, letekerik róluk a drótot, közben a hajtásokat állandóan metszik, és a fa ágait, koronáját a fajára jellemzővé alakítják. Ily módon éri el a bonsai, hogy a fa hasonlatos lesz KeletÁzsia és a japán szigetek meredek, sziklás hegységein, a száraz, szegény talajon senyvedő, erős szelektől csavarodott törzsű, gyökerével kétségbeesetten a sziklába kapaszkodó fákhoz. Képünkön: Franciaországban hatévi aprólékos munkával nevelték fel az itt látható szőlőtőkét, amely termést is hoz. Rovatszerkesztő: Horányi Barna, Vörös Márta A napokban került forgalomba egy színes, tartalmas könyvecske, Kalóriakalauz címmel, az Anonymus kiadó gondozásában. Ez a kiadvány a hazánkban forgalomban levő háromezer élelmiszer, étel, ital kalória- és joule-adatait tartalmazza. — Mi volt a könyvvel a céljuk? — kérdezzük a kiadó vezetőjét, Házi Zsuzsát. — A magyar polgár pontos adatok segítségével szembesül a szigorú valósággal, hogy mennyi fölösleges kalóriát fogyaszt naponta, ha rosszul alakította ki étkezési szokásait. — Ez kissé riasztóan hangzik. — Ellenkezőleg! Nem elriasztani akarunk, hanem • éppen kedvet szeretnénk kelteni és segítséget adni a korszerű étkezési szokások kialakításához. Hasznos táblázatok segítségével azt is megtudhatják az olvasók, hogy mennyi a nők és a férfiak ideális testsúlya, illetve kiszámolhatják, hogy kortól, nemtől, magasságtól, foglalkozástól függően mennyi a napi energiaszükségletük, függően attól is, hogy mennyi plusz mozgást végeznek. — A könyvön levő embléma: „Anonymus alakőr” azt sejteti, hogy e kiadványnak folytatása lesz. — Igen. És az egészséges táplálkozás csak egyik része érdeklődési területünknek. Tá- gabban a korszerű életmód és szemlélet alakulásának egészével szeretnénk foglalkozni, a természetgyógyászattól a mindennapi élet pszichés konfliktusainak feldolgozásáig. A következő kiadványunk címe: Mit gyógyít á méz? Horoszkóp IKREK (V 21 —VI 21.) RÁK (VI. 22.—VII. 22.) Széfélerti: Mühkahelyi pföÖlémáí sajnos, magánéletére is rossz hatással vannak. Vészesed elhanyagolja szeretteit. Ebből előbb-ütőbb baj lesz! Hivatás: Most nem úgy mennek a dolgok, ahogyan szeretné. Emiatt türelmetlenebb, idegesebb, és tovább rontja esélyeit. Legalább egy kicsit próbáljon meg lazítani, a saját érdekében! Különben ragyogó helyzeteket ronthat el. Szerelem: Boldogság és bizonytalanság — kézenfogva köszöntenek be Önhöz. Minden pillanatban azért aggódik, hogy az öröm csak múló pillanat. Legyen több önbizalma! Hivatás: Ha szeretne változtatni, nem árt, ha most hozzákezd. Alaposan dolgozza ki terveit, csak biztosra menjen! Szerelem: Le kellene ülnie partnerével beszélgetni, mert néhány félreértés megkeserítheti a kápGSS!3!Llkat- Hivatás: Elképzeléseit többen is kefes2fézik, de — úgy tüfl£ — ?aiat ma9a árt a legtöbbet önmagának, mert annyi meggondolatlanságot követ el, hogy az már szinte hihetetlen. OROSZLÁN (Vli 23—Vili 23.) Szerelem: A munkahelyi szerelem veszélyes, de szíve joga. Csak a pletykákra is gondoljon, elviseli-e?! Hivatás: Higgadtsága és józan ítélőképessége átsegíti néhány kellemetlen percen. Váratlan jutalom vagy honorárium teszi vidámab0/ÍlL 24.—IX. 23.) ba a hét vé9étFák — virágcserépben
