Somogyi Néplap, 1985. december (41. évfolyam, 282-306. szám)
1985-12-21 / 299. szám
10 Somogyi Nb>lap 1985. december 21., szombat OTTHON ALÁD A Mellény — kulcstartóból Tp7///^éómJLLMinZZin2Z7Z7Z7ZZZ7. Meghökkentő ötlet: végy tíz szőrimieku les tartót, s a rajz szerint egy régi bőr vagy düftin melllényt alul tetszés szerinti magasságban ki kall rojtozni, s a vállán két-két, az eleje két oldalán három-három helyen kilyukasztani. A bőrt nem kall!, de a düftint érdemes goimblyuikvarásisal ellátni! Fűzzük a kuicsiartókari kákát át a lyukakon, s a vadnyugati stílusú »kis rnel- lényfkámk a télen egyik le©- kslílfemesöbb és legimóká- sabb kiegészítőnk lesz. Korhatár nincs, egyetlen feltételi, hogy az átlagosam1 kevésbé karcsúak ne viseljék, mart mellben nagyon erősít. P. J. Vendégváró ételek, italok Közeledik az ünnepi vendégvárás és karácsony után is decembertől márciusig még ima is szokásos otthoni farsangolás, a kisebb—nagyobb vendéglátás akár, hidsgbüfével, akár vacsorával foigadjuk kedves isime- rőseiiniket. Nem terítési módokról, receptekről szólunk ez alkalommal^ inkább kis áttekintéssel nézzük meg, mihez mit tieszünk az asztalra ? A kis lakásokba általában nem szoktunk 6—8 vendégnél többet egyszerre meghívni, ,a háziakkal együtt í;gy is szép számmal leszünk. Fontos a terítés módija, hogy mindig minden egy helyen, kéznél legyen. Nincs kellemetlenebb a vendég számára, mintha felfordulást, ^kapkodást lát, másít se hall a konyhából, mint edónycsörömpüliést, a családtagok fojtott hangon, ingerülten utasíthatják egymást a kiszolgálásra, ment hol egy pohár, hol a fogvájó hiálnyzük. Leg|bell|yesébb ha külön asztalkára, helyezzük a tányérokat (hidegtálak esetén) a szükséges evőeszközöket, az összehajtott szalvétákat, a dugóhúzókat, fűszertartó szetteket és a fogvájókat. Személyenként leghelyesebb három poharat számítani. Kispohár kell a röviditalnak, egy nagyobb pohár az étkezéshez adott bornak vagy sörnek, külön pohár kell az üdítőnek, a szóda, vagy slimia víznék, ami nem hiányozhat az asztalról. Legjobb, ha a poharakat külön tálcára tesszük. Jó ötlet, ha öntapadós tapétából egy—egy garnitúrára valami kis jelet ragasztunk, mosogatáskor könnyen lejön az üvegről. Osztott tálban vagy tányérkában a beszélgetőasztalihoz előre odalkészítíhetjük a sós—édes ropogtatnivalókat, sós mogyorót, mandulát, rqpiit, ostyát, bejglit, gyümölcsfcenyeret, csomagolt bonbont. Kedves színfolt, és sokain szeretik a gyümölcsöt, készítsünk hát egy ilyen tálat. Télen is kapható alma — körtte, ha éppen van, hát banán és narancs. Szépen díszíti a tálat néhány szem füge, datolya, mosott aszaltszilva, dió és mogyoró. Sok gondot okoz az italfélék megválasztása, mihez mit illik adni? Elfogadott alapelv itthon és külföldöm, hogy étkezés előtt nem iszunk bort, hanem egy korty rövidital járja. Ebből Legfeljebb két kört szokás adni. Meleg vacsorához, ha kissé ünnepélyesebb a vendéglátásunk, előzőleg talpas pohárban tokajival kínálja a házigazda a jelenlévőket (például száraz szamorodnival). Hidegtálaikhoz illenek a szárazi, világos borok, ma- jonézes falatokhoz a köny- nyed zamatok. Jöhet az ezerjó, az olaszrizling. Fel- vágottas szendvicshez a kissé, szénsavas rizlinget kínáljuk, gombához könnyű vörösbort, máljboz nehezebb vörösbor íjár ákáir csák a töltött húsokhoz. Kialakult szokásaink szerint leves után közvetlenül semmit sem iszunk. Magyaros káposztafélékhez száraz, kémény fehérbor (például ezerjó), halhoz könnyű traÁ mikulásvirág gondozása A mikulásvirág decemberben, olyan íényszegény idő- szaikíbain virágzik, amikor még kevés a vágott virág, így érdemes termesztésével otthon is foglalkozni. Mivel Mexikó a hazája, melegigényes növény. Egyenletes fejlődéséhez 15 C-fok feletti hőmérsékletet igényel. A lazább, de a középikötötit, tápanyagban. gazdag talajokban szépen tenyészik. Zöld és fás dugványozással szaporítható: A virág- szár levágása, után visszamaradt töveket 20—25 cm-es szárral, föildlabdávail érdemes felszedni, majd sűrűin össze kell rakni. Március első felében a töveket felszedjük,, és mély szaporítóládálba, sűrűn egymás mellé, ferdén fektetve, homokos tőzeigföldbe helyezzük. Ezután melegtalpra, világias helyire vihetjük a növényanyagot, ahöl a rügyek szépen ki fognak hajtani. Dugványozásra a tíz centiméteres hajtások a legalkalmasabbak. Ezéket gondosain levágjuk, és a leveleket visiz- szakuntíitijuk. A dugványokat szaporítóládába, homokozott itőzegföüd/he liehet elhelyezni. Mivel a hajtások tejnedvet eresztenek, ezért levágásuk után feltétlenül rákjuk vízbe őket. Ha szakszerűen dolgoztunk, a gyökeresedési 2—3 hét alatt ‘lezajlik. A dugványokat, duigványoserepeikbe lomb és komposizitiföld keverékében neveljük tovább! A dugványok zárt, párás levegőt igényelnek, ezért meileg- talpom, árnyékolva kell őket tartani. Természetesem később, az árnyékolást fokozatosan él kell hagyni. E helyen a növény ék június végéig tantihatók, míg viiráigpztaitáisá helyükre nem kerülnek. Kiüilltetés utóin a növényeket lehetőleg nedves, párás levegőben tartsuk. Dr. Széles Csaba mini illik, a marhahúsokhoz sízáraiz vörösborok. A sertiéssülthöz igazán gazdag a kínálat a száraz fehérborokból (pecsenye- bor, furmint, rizlimig, kéknyelű). Pörkölthöz kadarka jár, marhapörkölthöz a testesebb vörösbor. Szárnyasok miallé ízre hárslevelűt, ezerjót vagy szürkebarátot kínálunk; míg tejfeles papriikáscsinkéhez a nehezebb vörösbor kiváló A sült kacsa kísérőitala a száraz kéknyelű, a furmint. Vadat már ritkábban, de ha ilyet adunk az asztalra, erős vörösbor legyen a kísérője, vagy száraz szamorodni. Édes süteményhez édes bor dukál, ékkor kerülhet asztara egy korty tokaji aszú. Végül érdemes megjegyezni,, hogy a fehérborokat erősebben, lehűtve, a vönösfoór óikat szobahőmérsékleten tartva igyuk, a pezsgő 6—8 fokon a legkiválóbb. K. M. Bőrápolás télen Az arcbőr télen nem olyan üde, szép, ruganyos minit nyáron. Sajnos, télen kevesebb a napfény, az ételiekben sincs illegendő vitamin. Ezék miatt csökken a szervezet és a bőr ellenál- liókiépesséíge is. A hideg, nyirkos levegő kifejezetten árit a bőrnek — összehúzod- nák az apró erek, a szőkébb csatornákon így kevesebb vér áramlik át, ezért az elihalvényodott bőr sejtjei kevesebb tápanyaghoz jutnak. Reggel elindulás előtt érdemes bekenni az arcunkat valamilyen közömbös, félzsíros krémmel, vagy arc- tej jel. Apró, ütögető mozdulatokkal ,masszírozzuk bele a bőrbe a krémet. Így nemcsak a felszívódás gyorsul meg, hanem fokozzuk a bőr vérkeringését is. A fel nem szívódott krémet — néhány perc múlva — puha, tiszta kendővel töröljük le. Most már vékony rétegben jöhet a púder. A füstös, kormos levegőből leülepedő szemcsék így nem jutnak közvetlenül a bőrre, hanem fennakadnak a púderréteg felszínén, s azzal 'együtt köny- nyen eltávolíthatók. Télen rosszabbodik a zsíros, pattanásos arcbőr állapota is. Nincs napfény, amely fertőtlenít és a fagy- gyútermelésit csökkenti. Kénytelenek vagyunk gyakrabban tisztítani pattanásos arcbőrünket. Ha magunk végezzük, akkor először mossuk lie bőrünket arcszesszel, utána gőzöljük meleg, kamillás oldatot tartalmazó edény fölött. Majd tiszta kendővel nyomjuk ki a mitesszereket, és tisztítsuk le arcbőrünket. N élkülözlhet&tlen zsíros bőr esetén a reggeli és az esti szappanos, meleg vizes arc- mosás. Utána törülközővel enyhén, masszírozzuk át bőrünket. Mintha újjávarázsollak vólna! Dr. Katona Edit 2x2 c m ~r—r Ajándéktartó dobozka A hagyományos szaloncukor helyett készítsünk apró, azonos méretű dobozkákat a karácsonyfára. Alapanyagnak a legmegfelelőbb a dippa rajzpapír, egy oldallap 4,5 cm X 4,5 cm nagyságú. A szabásmintát felnagyítjuk, a visisza'hajló oilldailszé- leket jó minőségű ragasztóvá1' összeragasztjuk, a felső szélére 1 cm széles, 20 cm hosszú papírszalagból akasztófület készítünk. Az elkészült dobozkák oldalfel üle- íére színes matricamintát, színes papírból kivágott figurákat ragasztunk. A belső oldal-szélre 10—12 cm széles, ráncosán összefogott celofánpapírt ragasztunk, a cukorkával, csokoládédara.bakik a! megtöltött dobozokat ezzel a felső átlátszó papírral összefogjuk, és színes fonalszállal! összekötözzük. SZTRAVINSZKIJ Rejtvényünk Igor Sztravinszkij orosz zeneszerző, a 20. század egyik legnagyobb hatású egyénisége hat műviének címét tartalmazza. Vízszintes: 1. Csajkovszkij nyomán szerzett balettje. 13. Kettőzve: játékfigura. 15. Rózsahimlő. 16. Ennek alapján adózunk. 17. Az ilyen „gazda” féllábbal a börtönben van. 18. Kultúrintézmény névjéle. 20. Szoknya. 21. Négylábú. 22. Világbajnok szovjet tornásznő (Nelli). 24. Hírben van! 26. Katlan közepe! 27. Rész- értesülés. 28. Hin- té. 30. Hegység Európa és Ázsia határán. 31. Tudományos tétel. 32. Fűszerezi. 34. „ ... éri a ház elejét”. 35. Tünet része! 36. Hangtan. 38. Dátumrag. 39. Kedvező alkalom. 41. Újítás. 43. A romániai Dej város magyar neve. 44. Eleségnövény. 46. Verskellók. 47. Az ezüst vegyjele. 49. A malária gyógyszere. 51. Egyforma betűk. 52. Angolszász férfinév. • 54. Csatamező.' 55. Szabadságkezdet! 56. „Az élet...” (Krúdy). 58. Batéria. 60. „Mi kék ..(Petőfi). 61. Énekes madarak. 63. Hajósérülés. 64. őse. 65. Borfajta. 67. Kerítéssel leválaszt. Függőleges: 1. Sztravinszkij burleszkje. 2. Móricz Zsigmond parasztfigurája Sárarany című regényében. 3. Üzemi Bizottság. 4. összetételekben jelentése: új. 5. Négyszeres világbajnok galamblövőnk (Pál, 1929, 1933, 1934 és 1935). 6. ........világ át” (Jól megy neki). 7. Helyrag. 8. Súlyarány rövidítése. 9. Emelkedett hangú költemény. 10. DélLseiláy körtánc. 11. Fájdalmas felkiáltás. 12. Rangjélző. 13. Férfinév. 14. Klasszikus tradíciókat felelevenítő balettje. 19. Hegedűre írt szerzeménye. 23. Az ott tartott motorversenyekről ismert angol sziget. 24. Zamatos. 25. Nagy- Britannia polgára. 26. ... poetica. 28. Döf. 29. Újra fogalmaz. 31. Legismertebb szvitjeinek egyike. 32, Igefajta. 33. Telefonitárs. 36. Kis szén tartalmú vasötvözet. 37. Autófenntartó ipari tröszt névjele. 4z. Diplomáciai gépkocsik jelzése. 42. Omszk folyója. 44. Mélyhűtött. 45. Kicsavar. 48. Baj, zavar. 49. Katonai rövidítés. 50. Nemzetség. 51. Rejtett szándékkal félrevezet. 53. Ösztökél. 55. „Udvaron fehérük ... egy tehénnek” (Arany János). 57. Az ilyen medve nem veszélyes. 59, Érett paradicsomból csurog. 60. Város Norvégiában. 62. Régi mongol fejedelmi cím. 64. Dísize (fond.). 65 Sztravinszkij színpadi műve. 66. Mint a 7. számú sor. 68. Levéltávíró rövidítése. E. B. (Beküldendő a hat Sztravinszkij zenemű címe. Beküldési határidő: 1985. december 25., szerda. Kérjük, hogy a magflejfést Qieve- liezőOiapom küldjék be, és írják ná: FellnőtrUkenesztinej t- véiny! Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Az a mű, aiméLyet másodszor is elliol- vasinalk: megmarad! Könyvutailvány t nyertek ■ dr. Árvái Zoltánná Marcali, Kokas Jánosné Meszbegmyő. Göndöcz Attila, Kalmár Ferenc Kaposvár. Az utóilvényokat postán küldjük el.
