Somogyi Néplap, 1984. december (40. évfolyam, 282-306. szám)
1984-12-15 / 294. szám
10 Somogyi Néplap 1984. december 15-, szombat OTTHON ES CSALAD ■»* & % TELI DIVAT Az 1985/86. évi téli kollekcióját mutatta be a Magyar Divatintézet. Elmondták, hogy a divatban nem várhatók nagy változások, viszont jelentősen megnőtt az igény a jobb minőségű, tartósabb ruhák iránt. A bemutatón a bolgár Rila ruházati kombinát is felvonultatta őszi—téli divatkollekcióját. Felvételeink a divatbemutatón készültek. (Hauer Lajos felvételei—KS) Adjuk magunkat is A Télapó már szétosztotta ajándékait, és minden bizonnyal a karácsonyi ajándékok is már a „titkos” szekrényben lapulnak. Ofí az ajándék gyereknek, szülőnek, társnak. Szépen be is csomagoljuk, és örömmel átadjuk. Ennyi. Ennyi? Nem egészen. Az ajándékoknál is fontosabb, hogy adjuk önmagunkat is. Jusson belőlünk a szüléinknek. Sok családban valamelyik szülői ház a „bázis”, ott tartják a karácsonyesti ünnepséget, a mama (nagymama) készíti a vacsorát. De mi lesz a „másik” szülőpárossal? Sokan úgy oldják meg, hogy egyik évben az egyik szülőnél van az ünnepi vacsora és a másnapi ebédre mennek a másikhoz. Ezt azután évente váltogatják. Máshol „pendliznek”: kora délután gyújtják a gyertyát az egyik nagyszülőnél, később a másiknál. Ha jó a családi, rokoni kapcsolat, az sem ritka, hogy a „nászék” is eljönnek a „nászékhoz”. Az a fontos, hogy senki ne érezze magát megbántva, senki ne érezze feleslegesnek. Ajándékot adni és kapni is tudni kell, és sze- retetet adni és kapni — ez legalább ennyire fontos. És a gyerekek! Megvettük nekik az ajándékot, játsszanak hát vele kedvükre! De mi lenne, ha mi szülők is velük játszanánk? Mi lenne ha az iskolai szünet napjait együtt töltenénk? Tudom, sok családnál így van. A papa és a mama hagyott néhány nap szabadságot, és otthon van a két ünnep — karácsony és szilveszter — között. De nem elég otthon lenni. Tervezzünk közös programokat a gyerekekkel, hívjuk meg egyik nap mi magunkhoz a szülőket. Ha a gyerekek társasjátékot kaptak, játsszunk mi is velük, sokkal nagyobb lesz az örömük. Menjünk velük moziba, téli kirándulásra — sokféle lehetőség adódik. És ha a nagyobb kamaszok egymás társaságában vannak szívesen, ne féltsük a lakást, az új játékokat, az új magnót, — engedjük meg, hogy használják, hogy igazán örömük teljék benne. Az idő gyorsan szalad, az iskolai szünidő, a mi néhány nap szabadságunk is hamar véget ér. Töltsük okosan, kellemesen, egymásra is odafigyelve. . D. M. Konyhai közkincsek A háziasszonynak ahhoz, hogy a családnak vitaminokban gazdag ételeket tálaljon az asztalra, ismerni kell néhány alapvetően fontos konyhatechnikai szabályt. — A zöldféléket, zöldségeket például ne tartsuk sokáig vízben, hanem gyorsan mossuk le. A víz ugyanis minden oldható anyagot (vitaminokat, ásványokat, egyéb értékes anyagokat) kilúgoz. Nyomatékosan vonatkozik ez a felaprított zöldségekre. A zöldféléket közvetlenül fogyasztás, illetve főzés előtt aprítsuk fel, .mert a felaprított zöldség vagy gyümölcs a levegőn elveszti C-vita- min-tartalmának jelentős részét. Például ha petrezselyemzöldet keverünk az ételbe, azt is közvetlenül fogyasztás előtt vágjuk apróra, és dobjuk a forró ételbe, amelyet már ne forraljunk tovább. Így az étel aromája kellemesebb lesz, és a petrezselyem értékes vitaminjai megmaradnak. A zöldféléket ne aprítsuk kisebbre, mint amilyenre feltétlenül szükséges. Minél kisebbek a darabok, annál nagyobb a felületük, és annál nagyobb a tápanyag- és vitaminveszteség, mivel nagy felületen érintkeznek a levegővel. A feldarabolt zöldfélét tegyük üveg- vagy műanyagtálba, mert a réz- és vasholmik pusztítják a C- vitamint. Ezért ne használjunk a feldaraboláshoz vasból készült konyhaeszközt sem. A zöldfélék elkészítésére a párolás ajánlható, mert párolásnál csak a hő hat a tápanyagokra, míg a főzés közben még ki is lúgozód- nak az értékes tápanyagok/ V Ezek teljesen elvesznek, ha a főzővizet kiöntjük (például burgonya levét). A burgonyalében lévő tápanyagokat értékesíthetjük, ha felhasználjuk levesnek vagy a főzelék készítésénél. A zöldségféléket ne hideg, hanem forró vízbe tegyük fel főzni. Né főzzük tovább az ételt, mint amennyire az anyag megpuihulásához feltétlenül szükséges. Minél tovább főzzük, annál nagyobb a vitaminveszteség, . különösen a C-viitamin-tartalom csökken. Az almáról ne hámozzunk le többet, mint ameny- nyi feltétlenül szükséges. Egyes vélemények szerint közvetlenül az alma héja alatt sóikkal több a C-vita- rnin, mint a gyümölcs húsában. Tehát ha hibátlan az alma héja, inkább azzal együtt fogyasszuk el. A burgonyánál ugyanaz a helyzet. A legmagasabb B) és C-vitamin-tartalma a héj alatt 1,5—2 milliméterre van. Tehát a héjában főtt vagy sült burgonyának sokkal nagyobb a vitamintartalma, mint az egyéb módon elkészített burgonyának. A sárga- és fehérrépát ne hámozzuk, hanem kaparjuk le. A zöldbabot felaprítás előtt mossuk meg, mert a felaprított zöldbabból a víz ásványi anyagokat, vitaminokat old ki. A zöldbabot ne csak levesnek és főzeléknek készítsük el. Egészben, vajban párolva, tejföllel leöntve hús mellé is kitűnő. Elkészíthetjük salátának is. F. K. _____ ■*. .. ... G yermekeink egészsége — jövőnk gazdagsága A serdülők érzelmi nevelése Serdülőkornak a 13—18 év közötti időszakot nevezzük, bár az egyéni eltérések nagyok. Nehéz időszak ez nemcsak a szülőknek, hanem a serdülőknek is. A serdülők gyakran elégedetlenek a külsejükkel és elégedetlenségüket kivetítik a külvilágra. Negatív beállítottságuk miatt daccal reagálnak mindenre. Tele vannak érzelmi energiával, de nincs még szoros partner- kapcsolatuk, amelyben levezethetnék fokozott érzelmi töltésüket. Mindez indulat- kitörésekhez vezet, hangulatuk labiüs, környezetük számára érthetetlen. Belső feszültségeik ok nélküli viho- rászásban is kifejeződhetnek, amit a felnőttek úgy értelmeznek, mintha szándékosan őket akarnák bosszantani. A lányok gyakran kigúnyolják testileg fejlettebb társaikat, akik a társas kapcsolataikban peremhelyze- tűekké válnak. A fiúknál viszont a korán érett serdülő a példakép. Aki ettől elmarad, az a felnőttektől ellesett szokásokkal próbál érettebbnek látszani : dohányzik, iszik, lemond a sportról, A serdülők sokat törődnek az öltözködéssel, s ez belső bizonytalanságuk, ön- értékelési zavaruk ellensúlyozását szolgálja. Ha a szülők tiltják azt a frizurát vagy ruhát, amellyel a felnőtt szerephez akarnak közelebb kerülni, elkerülhetetlen az összeütközés. Ilyenkor a serdülők önkifejezési vágya, önállóságra törekvése a szülők fennhatósága ellen irányul. Lázadnak akkor is, ha közben belátják: elképzelésüket a szülők éppen az ő érdekükben akarják megakadályozni. Ha viszont csak kellő tapintattal figyelmeztetik az elképzelés hibájára, szándékukat tjnmaguktol is megváltoztatják, s a szülők tekintélye is megnő. A serdülők — mintegy bosszút állva a szülőkön — leginkább tiltott dolgokat tesznek. Érzelmileg eltávolodnak szüleiktől, holott nagy szükségük van intim kapcsolatokra. Felfokozott kapcsolatteremtési vágyuk „bandákhoz” kergetik őket, hogy ott megértsék és befogadják őket. Környezetük értetlenül nézi, hogy a jól nevelt gyerek egyik napról a másikra ’ kicsúszik az irányítás alól. Nevelésükben a legnagyobb nehézséget az -okozza, hogy társaik ebben az életkorban vannak rájuk a legnagyobb hatással. Minél nagyobb ellentétekkel szakadnak el a szülőktől, annál erősebb a kötődésük társaikhoz. A „banda” kezdetben az együtt szórakozásra, zenehallgatásra verődik össze. Szórakozásaik színhelye gyakran a játékterem, de ehhez már pénzre is szükségük van. Nem véletlen, hogy a serdülőkorúak kisebb lopásaikat, vagyon elleni bűntetteiket nagyrészt csoportosan követik el. Az együtt cselekvés csökkenti a felelősség érzetét, hatástalanítja a családból hozott erkölcsi gátló erőket. Ha egy gyerek nem kényszerül önállóságának erőszakos kivívására, akkor érzelmileg nem szakad el teljesen a családjától. A természetes leválási folyamatban szaporodnak magánéletére vonatkozó titkai, ezt a szülőknek is tudomásul kell venniük. Megmaradó kötődésük támaszul szolgál, és biztosítja a felnőttkori jó kap>csolatot is. Az erősen korlátozó, ugyanakkor kényeztető szü- lôkapcsolat letöri a serdülő önállósulási kísérleteit, s a családon kívüli világban nem tudja elfogadtatni önmagát. Ragaszkodik a biztonságot jelentő családhoz, és egyre jobban elesik a felnőttkori önálló családalapítás lehetőségétől. Nincs felkészülve a csalódásokra, ezért ezek később sokkal érzékenyebben érintik. Megkeseredett felnőtt lesz a rosszul értelmezett szülői szeretet miatt. Vannak szülők, akik látva serdülőkorú gyermekük önállóságának jeleit, magára hagyják, nem ellenőrzik Ha kiderül valami ballépése, szigorúan büntetik, meg is verik. Ez a fiatal érzelmileg elszakad a családjától. Még veszélyesebb, ha a szülő nem ad szeretetet a serdülőnek, de korlátokkal veszi körül. Fontosak a serdülőkori partnerkapcsolatok, amelyek felkészítenek a későbbi családi életre, a társ megbecsülésére, a kölcsönös örömszerzésre. A családtól érzelmileg elszakadt serdülőknél nehézségekkel találkozunk. A lányok érzik, hogy rosz- szat követnek el, ha nemi életet élnek. Ügy vélik, most már mindegy, folytatják-e vagy sem. Partnereikkel szembeni követelményeik egyre csökkennek, hajszolják a valakihez tartozás élményét. Minél inkább keresik ezt, annál távolabb kerülnek tőle. A fiúknál — a bandatagok hatására — kialakulhat egy olyan értékítélet, miszerint a lányok csak „arra” valók. Annak a fiúnak van nagyobb értéke előttük, akinek több szexuális tapasztalata van. Mindezek ismeretében érdemes a szülőknek elgondolkodniuk gyermekükkel való kapcsolatukról, nevelési módszerükről. Megértéssel, türelemmel, tapintattal és szeretettel elkerülhető, hogy serdülőkorban végleg elszakadjanak egymástól. Sipos Ferencné pszichológus W Uj sapka — régiből Nagy divat a barrett-sap- ka. Egyszerűen átalakítható egy svájcisapkáiból, ha a karimájára széles pántot varrunk, s úgy húzzuk a fejünkre, kicsit féloldalasán. Minden idei barrett díszes. Akár csak egy szegőpánttal, de díszíthetjük kis angolmasnival is az oldalán. A szegőpánt lehet ripsz-szalag, de bőrosík is. Még a kötött sapkára is varrhatunk széles pántot: hasonló színű, triplán szabott, steppelt vászonból. Ha van két középes vastagságú anyagból alakítás után megmaradt kabátujjunk, könnyen szabhatunk, varrhatunk belőle barrettet — a rajz szerinti módon. A tányér formájú tetőt — ami tetszőleges nagyságú lehet (minél nagyobb, annál divatosabb) — kiszabjuk az egyik ujjböl, a hozzá illesztendő alsó karimát, amelyiket belül a fejbőségnek megfelelően kikerekítünk — a másik ujjból. Ehhez a belső kikerekítéshez varrjuk hozzá a fejbőségünkhöz illő pántot, s némi díszítés után — kész az idei szezon legdivatosabb fejfedője! A hideg hatásáról A tél sok örömet nyújt mindnyájunk számára, de a hideg élettani változásokat eredményezhet. A fagyás létrejöttét természeti és egyéni tényezők befolyásolják. A természeti tényezők közül a hőmérséklet, a páratartalom és a széljárás, az egyéni tényezők közül pedig a tápláltság, az erőnlét, az öltözködés és az egészségi állapot említhetők. Nem szabad elfelejteni, hogy fagyásos sérülés nemcsak a nagy hidegben, hanem enyhébb időben is előfordulhat. A fellépő érszűkület miatt ugyanis a kéz és a láb ujjain a vérkeringés nem olyan erőteljes. A tünet megjelenhet ott is, ahol a vér áramlását szorosabb ruhadarab, cipő, csizma stb. akadályozza. A cipőket lucskos, nedves időben célszerű gyakran váltogatni, 'illetve éjjel jól kiszárítani. Ugyanez vonatkozik a kesztyűre is, amely nemcsak a hideg ellen, hanem a szennyeződés, a mechanikai, a fizikai és a kémiai ártalom ellen is véd. Amennyiben a hideghatás túl sokáig tart, a szervezet védekezőképessége kimerül, és a testben fokozódik a lehűlés. Sokan ezt szeszes itallal próbálják ellensúlyozni. Meg kell azonban jegyezni, hogy az alkohol rontja a hőszabályozást. A ruházatot kell inkább kellőképpen megválasztani. A vizes felsőrészt a legrövidebb időn belül cseréljük le. Télen törekedjünk a nagy pórusú, vastag, sötétebb színű szövetruhák réteges viselésére. Nedves, esős, havas időben a külső réteg lehetőleg vízhatlan legyen, A fagyás három stádiumát különböztetjük meg. Az elsőben az erek összehúzódása miatt a bőr halvány, érzéketlen lesz, majd kékespirossá válik, időnként viszket. A testrészek hűvös tapintásúak, esetenként gyengén duzzadtak. Ez az állapot sokáig is fennállhat, nyáron többnyire visszafejlődik, mihelyt azonban az ilyen kéz és láb hideg vagy meleg vízbe jut, azonnal visszatér a bőr halvány színe. Amennyiben a hideg hosszabb ideig hatott a bőrre, úgy hólyagok képződnek, és ez már a másdfokú fa- gyásra jellemző. A harmadfokú fagyási nagymértékű elhalások jellemzik, a testrészek erősen megduzzadnak, fekélyek keletkeznek. Segítségnyújtásnál a serült fagyott testrészét igen óvatosan puha ruhával dörzsöljük, és ha annak halványsága megszűnik, akkor gondosan meleg ruhával betakarjuk. Vigyázni kell azonban a kiálló testrészeknél arra, hogy azokat egy erősebb dörzsöléssel le ne törjük! A fagyott területet tilos hirtelen meleg vízbe mártani, illetve nagyobb hőhatásnak kitenni, mert ezzel súlyos szövetkárosodást okozhatunk. A felmelegítés 18—30 °C fürdővel történjék, fokozatosan. Eszméletlen ember általános fagyása esetén a legrövidebb időn belül orvost kell hívni. Amennyiben erre nincs mód, úgy megkísérelhető langyos fürdőbe ültetni- Dr. S. L. 4
