Somogyi Néplap, 1983. augusztus (39. évfolyam, 181-205. szám)

1983-08-13 / 191. szám

Köjál-ellenőrök a parton

Kevesebb a válság a higiénia ellen

A vendégvárás előkészítésében a köjál is részt vett: szemlét tartott az üzletekben, éttermekben, üdülőkben, kempingekben. Azóta is rendszeresen ellenőrzi a Balaton-parti létesítményeket.

Dr. Herczeg Tibor, a megyei köjál igazgatója a tapasztalatokról adott számot munkatársunknak.

— Ellenőrzéseink során új jelenségeket is láttunk a Baláton-parton. A nagy befogadóképességű vendéglátóegységek forgalma lényegesen kisebb volt a tavalyinál, ezzél szemben őntt a forgalom a kisebb éttermekben, büfékben, de még az élelmiszerboltokban is. Nőtt a vendéglátóhelyek száma. A szerződéses üzletekben általában fokozottan ügyelnek a rendre, tisztaságra, mivel nem egy évre rendezkedtek be. A tavalyinál kevesebb vétséget derítettek föl ellenőreink a

rendszeres látogatások során, de kirívó esetekkel is találkoztunk. Főleg a tárolás szakszerűtlenségét ostorozzuk, s ha kell, büntetünk is. Találtunk ezen a nyáron is vendéglátóhelyen romlott húst, virslit, másnapra eltett romlékony ételeket, hatóságilag nem ellenőrzött — állatorvos nem

látta — baromfit... Néhány helyen a tájékozatlanság miatt tapasztaltunk mulasztást, épp ezért télen egészségügyi tanfolyamot szervezünk a somogyi vendéglátóipari dolgozóknak.

A Somogy megyei Köjál szakemberei tankönyvet Írtak számukra, s ezt a „bibliát” országosan is fölhasználják a vendéglátó szakmában dolgozók egészség- ügyi képzéséhez.

— Hány éttermet, illetve vendéglátóhelyet kellett bezárni a nyáron ?

— A marcali járásban nyoicat. A szezon elején bezárattuk a balatonmáriai Delta éttermet, mert elmulasztották a tető kijavítását, az étterem beázott. Már kinyithattak. Erre a sorsra jutott a fonyódi Kismentő vendéglő is, mivel nagy rendetlenséget tapasztaltunk. Azóta szintén kinyitott. A MÁV fonyódi üzemi konyháját is be kellett zárni, mert nem voltak meg a feltételek működtetéséhez. Itt úgy döntöttek, hogy nem nyitnak ki; megkezdik az épület átalakítását, korszerűsítését. A dolgozók étkeztetését sikerül úgy megoldaniuk, hogy a máshol főzött ételt itt melegítik föl.

— A táborokban, kempingekben mit tapasztaltak?

— Vadkemping nincs a

Balaton somogyi partján, ellenben néhány villa kertjében, udvarában zsúfolt sátortábort találtunk. A tulajdonosokat figyelmeztettük. H. B.

Azonnal indul , a Széchenyi...

Egyetemisták a révben

— A hajózás nehéz dolog, a kompozás kegyetlen — mondta az állomásfőnök. Harminc éve ismeri, előbb a nehéz fokozatnak, aztán az említett kegyetlen dologtevésnek a szépségeit. Fenyvesi János körzeti állomásfőnök, Szántód—Tihanyrév vezetője nem panaszkodni akart, mikor a, fentebbi kijelentést tette.

— Június 26-tól augusztus

21-ig pillanatnyi megállás sincs; naponta 26 menetrendi járat helyett 100—200 fordulót tesz a négy komp A múlt vasárnap megszületett a nyári csúcs is: 133 járat közlekedett, s három- százezer forint volt a bevétel. Nekünk ebben az időszakban kell megkeresnünk a kenyerünket... Nyolc- vanhatan dolgozunk az utasokért.

— Hogyan alakult qz idei kompforgalom ?

— Erre az évre húszszázalékos személy- és jármű- forgalmi csökkenést terveztünk, s eddig csak tízszázalékos. Azt hiszem, ezután komolyan kell vennünk a balatoni turizmust; meg kell tanulnunk a vendéglátás szakmáját. Nekünk is, az utazási szerveknek is. Bevételünk az áremelés miatt — negyven forint a jármű, hét egy-egy személy — kompenzálódott. De hát maga az egyetemisták miatt jött, nem? El kell mondanom ilyen „táskás” csapatom még sosem volt.

Kilépünk a tűző napra. Az allomásfőnök a 7-es út felé mutat:

— Azonnal indul a Széchenyi ,.. Legtöbbször a Shell-kútnál van a sor vége, pedig ezek a fiúk úgy osztják a jegyet, mint rutinos bankos a kártyát. Négy órát dolgoznak naponta; az alapfizetésük minimális, de a forgalom utáni jutalék és a borravaló megdobja a pénzt.

Két szolgálatban levő fiú elüt a többitől. Villanoó fehér fog, mélyfekete haj és bőr. Egy cseppet sem izzadnak. Budapesten tanuló etiópiaiak.

— Pedig meleg van — mondja Mamo Asgcdom —; ót perc múlva váltanak le bennünket, akkor beszélhetünk.

Mamo vegyésznek készül az ELTÉ-n, barátja a közgazdasági egyetemre jár. Minden évben visszatérnek ide, a révbe dolgozni.

— Csodálatos munka, kikapcsolódás, pihenés, szórakozás. S mindig van valami érdekesség, az autók, az emberek mindig mások — mondja.

— Fegyelmezetlenek-e az autósok ? — kérdem.

— A magyarok és a csehszlovákok nagyon. A németek, ők vannak a legtöbben, példásan utaznak — egészíti ki a főnök.

Fenyvesi János még behív egy percre: képeslapot mutat. Egy Hailé nevű fiú írta Etiópiából. Az agrárminisztériumban dolgozik, de

az itteni öt év meg a „Kedves János bácsi” örökre megmarad. Sor sor után, tiszta magyarsággal...

— Ne gondolja, hogy csak ők, a többiek is éppúgy fiaim. S ez a közösség munkájában sokat jelent.

Békés József

Kevesebb a zsúfolt balatoni vonat

Új forgalomellenőrző rendszer

A MÁV előre számolt a vasúti tarifák emelkedésének hatásaival, s a Balaton-parti járatoknál is számos forga lomszervezési és menetrendi változást hajtott végre. F,gyes kihasználatlan vonatok megszűntek, két gyorsvonat pedig személyként közlekedik. A szezon végéhez közeledve a déli part legnagyobb forgalmú állomásán, a siófoki pályaudvaron érdeklődtünk a nyári tapasztalatokról.

— Kevesebb a zsúfolt vonat, kulturáltabak az utazás feltételei — tájékoztatott Szegő Gyula állomásfőnök- helyettes. — Zsúfoltságot az idén csupán az időjárás elromlását követő utashullámok okoztak. A korábbiaknál kisebb volt a belföldi, nagyobb a külföldi' utasok részaránya. A kedvező változások mellett gondot okoz azonban számunkra, hogy első félévi menetjegyár-bevé- teli tervünket nem tudtuk teljesíteni.

— Pedig az állomás képe nemigen különbözik a megszokottól: most is nagy a nyüzsgés.

— Általában 1500—2000 je gyet adnak ki pénztáraink naponta, hétvégeken azonban hét—nyolcezer ember is megfordul állomásunkon. Rengeteg külföldi érkezik a béc:;; kocsikat is hozó, Hamburgból Siófokra jövő Tourópa Expresszel. Ezzel kapcsolatban javasoltuk, hogy Bécs- ből naponta indítsanak ide vonatokat. A Favorit a korábbiaknál kevesebbet késik, viszont már a hónap végére sem lehet rá jegyet kapni. Nagyon népszerű az idén először indított Balaton-körüli turistavonat. Eddig 24 ilyen egésznapos programot is adó vonatot indítottunk és még mintegy 20-at indítunk.

— Ha a vonatok nem is, a várótermek zsúfoltak,

— Minden nyáron gondot kozott, az idén azonban minden eddiginél nagyobbat: sok kispénzű turista „száll meg” a váróteremben. A

K

ezdetben volt gazdag és szegény diák. Sokkal több gazdag, mint szegény, hiszen a nincstelen szülő gyermeke előtt csak különös kegyek révén nyílt meg a főgimnázium kapuja. A szegény diák betevőért, gúnyáért, könyvekért dolgozott. Télen jómódú, de gyatra képességű osztály tár sait instruálta. Nyáron kifutó volt egy csemegekereskedésben, vagy arató-cséplő- bandában verítékezett, port és töreket nyelve júniustól szeptemberig. Igaz, e régi diákok életre edzetten, erős lélekkel indultak a pályákon, ám az utolsó szál sugárig emgrabolt nyarakat üszkösen, sötéten hordozták magukban halálig. Nem volt ifjúságuk, vakációjuk, nem voltak víz- és napfényillatú élményeik, amelyeket jóleső nosztalgiával szokott megidézgetni később az ember. Oklevelet, társadalmi tekintélyt verekedtek ki foggal- körömmel, de sohasem érzékelhették például a vizsga utáni pihenés különs ízét.

Az én időmben — az ötvenes évek vakációiban — ugyafxsak dolgoztak a diákok. Akkoriban még bennünket sem a gyakorlat kedvéért. a fizikai munka testilelki jó hatása végeit küldNYÁM PROBA

tek kukoricát kapálni, kazánt tisztítani szüléink, hanem mert szükség volt minden fillérre. Nem a család ellátásához, sem a tan- és kollégiumi díjra (elsős középiskolásként 50 forintot fizettem havonta a diákotthonnak), hanem ruhára, zsebpénzre. Kenyeret, könyvel már adhatott az. állam, a család, de a ruhát, a cipőt adagunknak kellett megkeresnünk.

Megkerestük. Könnyedén — nem erőltetett önhajszolással —, s jócskán maradi időnk úszásra, kerékpározásra, pénzünk is akadt mozijegyre, fagylaltra, esetleg cigarettára. Feledhetetlen régi nyarak ... Volt, aki pár hétig aratott, más cséplőgépnél ellenőrködött vagy kazánt tisztított a szivattyútelepen, tüskét boködött, ürgét öntött a töltéseken, s néha leúszott a Rábcán a gátőrháztól a nagy hídig. És a gerincegyenesítő büszkeség, amikor augusztus végén anyánkkal a boltba indultunk, hogy megvásároljuk az áhított öltönyt, nagy kabátot, bakancsot! Persze ne gondoljon senki valami extra minőségű szövetből remekelt ruhára (nem is igen akadt afféle akkoriban még), legföljebb egy úgynevezett sportöltönyre, amely nagyszerűen festett kamasztermetünkön, míg meg nem paskolta, mosta az őszi eső.

A mai diák divatosan öltözködik. Reggelenként sokszor elnéztem az utcán siető középiskolásokat. No, nem az irigység beszél a kitérdesedett, kikör.yökösödött sportöltönyök egykori viselőjéből, csupán azt akarom mondani, hogy a mostani lányok, fiúk zömé nem szorul rá a nyári keresetre. Csakhogy a ma igénye toronymagas a tegnapéhoz képest. Tehát a diákok ma is dolgoznak nyáron, éppúgy és épp annyit, mint az én korosztályomban annak idején. A Balaton-part minden szezonban várja őket. Sok üdülőben, idegenforgalmi létesítményben az idény kezdetén (mint maguk a diákok) szinte számolják a napokat: mikor lesz már vége a tanévnek .., Mert helyenként kekörnyéken azt mondják, 22 órakor nyit a „Hotel MÁV”. Sajnos, itt nehéz tenni valamit, hiszen a legtöbben pár forintért utazási szá ndékot igazoló jegyet vesznek valamelyik szomszédos állomásra. Ezek az áldatlan állapotok nemcsak a takarító, hanem a forgalmi személyzet munkáját is megnehezítik.

— A már önálló vállalati gazdálkodást folytató MÁV a korszerűsítéshez szükséges pénzt csupán a nyereségből teremtheti elő. A forgalom mérséklődése nyilván fékezi a fejlesztések ütemét.

— A lehetőségek korlátáival nekünk is számolnunk kell, az idén azonban, szerencsére, így is tovább korszerűsödött állomásunk. A szezon kezdetén állítottuk üzembe kísérleti forgalomellenőrző rendszerünket. A szakasz irányító főfelügyelő a három színes tv képernyőjén Fonyódtól Szabadbattya- nig valamennyi vonat mozgását, az összes állomás jelző- és váltó helyzetét egy pillanatban áttekintheti. E légifelvétel-hitelességű képes rugalmasabbá és biztonságosabbá tették a forgalomirányítást.

Építészeti környezet

(BalAi Sándor rajza)

Jól jönne egy kis segítség

A Balaton-parton dolgozó orvosoktól és asszisztensektől rendkívüli erőfeszítéseket kíván a nyári időszakban az egészségügyi ellátás zavartalanságának biztosítása. Az éjszakai ügyeletek többlet- terhelése például 160—280 százalékos. A déli part egyik szervezett ügyeleti központja a balatonszárszói rendelő. A várószobában

vés a munkáskéz, az üdülő- vendég pedig több a soknál. Ilyenkor, a főszezon „sűrű napjaiban", mindenütt ott vannak. Az üdülőkben, vendéglőkben felszolgálók, a szállodákban cipelik a vendég csomagját, a kempingekben kapuörök, az élelmiszer szállitó teherautókon árukísérők. De jelen vannak a strandokon (nemcsak mint fürdözők), a hajókon, a kölcsönzőkben, a raktárakban, az információs irodákban. Fagylaltot mérnek, idegen nyelven adnak felvilágosítást, könyvet kölcsönöznek, gyümölcsöt árulnak, adminisztrálnak. És szépen keresnek.'

De azért úgy vélem, nemcsak a pénzért dolgozik a mai diák, hanem azért a rangért is, amelyet csakis a munka adhat. Dolgozik a munka jó ízéért, a fizikaiszellemi erőpróbákért, az ügyesség, a tehetség megcsil- lantásáért. Nyaranta ideiglenesen pályát választanak gyönyörű tavunk partján, hogy a végleges döntést megkönnyítsék maguknak. Megismerik a formálandót, s önmaguk formáló képességét. Megismerik a javak értékét, s az érzést, amely akkor melegíti az embert, amikor először áll meg a „saját lábán".

bzapttdi András

egész nap egymásnak adják a kilincset a betegek.

— Általában hetvenen jönnek a napi körzeti rendelésekre, ilyenkor azonban csaknem kétszer annyian — mondta dr. Kis Gyula körzeti főorvos. — Az éjszakai ügyeletben 30—10 beteget kell ellátni.' Alvásra legfeljebb két-három óra jut. A Szemest is magába foglaló nagy körzetben ketten vagyunk orvosok. Szerencsére, a debreceni klinikáról három hétre eljött egy kolléga segíteni, így most csak két éjszakai ügyelet jut hetente egy emberre. Az ügyelet másnapján természetesen el kell látni a rendes napi feladatokat. Hosszabb távon ez elég megterhelő:

— Éjszaka melyik a legnehezebb időszak?

— A megbetegedett üdülők zöme a késő estd órákban jön. Egy óra után — ilyenkor zár a legtöbb vendéglő — a rendőrség hoz embereket véralkohol-vizsgálatra. A következő beteghullám általában a hajnali órákban következik. Mivel a külföldiekre nem vonatkozik az ingyenes orvosi ellátás, úgynevel zett tanácsi számlát állítunk ki nekik, s ezt rendszerint a külföldi biztosító fizeti ki.

— Mikor megy szabadságra?

— Majd csak az ősszel.' Huszonöt éve dolgozom itt, a körzetben. Nyáron utoljára a hatvanas években sikerült üdülnöm, akkor is úgy, hogy magam gondoskodtam helyettesről.

SOMOGYI

NÉPLAP

Balatoni nyár