Somogyi Néplap, 1981. április (37. évfolyam, 77-100. szám)
1981-04-15 / 88. szám
Jog! szakértőnk tr/a Szalvéta, skandináv módra Ha lakásról, berendezésről, otthonról esik szó, gyakran a skandináv népek szokásait hozzák fel például. Náluk ugyanis — a hosszú, borongás ősz és tél miatt — otthona Lök lettek az emberek, és nagy gondot fordítanak e hely barátságossá, meleggé, hangulatossá tételére. A megterített, vendégváló asztal a skandináv otthonok dísze. Nem díszesebb, inkább szerényebb a mieinknél, ami az abroszt vagy az étkezőgarnitúrát illeti. Egyszínű terítő — legfeljebb olyan damaszt, amely saját színében árnyalati különbséggel hozza a mintát, — sima, fehér vágy barna kerámia tányérok, rozsdamentes evőeszközök, kecses, inkább formájával, mint csiszolásával díszes poharak, gyertya — elmaradhatatlan kellék a családias hangulathoz — és szalvéták! Röppenek, lebbenők, virtuóz módon haj togatottak! A stockholmi Nordiska Múzeumiban találkoztam az első ilyen meghökkentő szalvéta-költeménnyel. Az ón tányérokkal terített fehér abroszé asztalon sült liba (makett) — de lehet az is, hogy pulyka volt A fehér szalvéták kiterjesztett tollazatú, hosszú nyakú hattyúkat formázva ’’úsztak” az asztal abrosz-vizén. Mindez a XVII. századból! A finnek egyik legrégibb textilgyára, a Tampella OTTHON ÉS CSALÁD foglalkozik damaszt térítők és szalvéták, pamut asztalneműk gyártásával, A szalvéta, amelyből a legszebben lehet hajtogatni, legalább 50x50 cm — vagy nagyobb —. s ugyanabból az anyagból készül, mint az abrosz. A szalvéta a hajtogatással állítva kerül az asztalra; anyagbőségét e módszer kibontja. Kettőbe hajtjuk két sarkán, majd a hajtásnál még egyát hajtunk, így szilárdabb alapot képezünk, s ezt körbe formálva el is készült a tányérba helyezhető díszes alakzat. Az alábbiakban néhányat bemutatunk a Tampella ötleteiből. T. A. Az orvos a zöldhagymáról „Mindig szerettem a tavaszi primőrök Hamupipőkéjét, a zöldhagymát. Nekem nem a hóvirág, hanem a hagyma volt a tavasz igazi hírnöke. Gyenge, fehér, húsos-leveles szálával az újdonság varázsát hozta a kora 'tavaszi reggelik, vacsoráik terített asztalára. Hosszú hetekig, míg csak a paradicsom és a zöldpaprika ki nem szorította, nem maradhatott el a szalonna, a zsíros vagy vajas kenyér mellől. Táplálkozási „értékeiről” viszont még sohasem hallottam, pedig alighanem egyik fontos tavaszi vútaminforrá- sunk” — írja egyik levélírónk s hozzáteszi: „Szívesen olvasnék róla”. Nos, magam is kíváncsi és hagymakedivelő vagyok, sorrasziedtem a régi és új táplálkozástudományi kiadványokait, jóllehet előre sejPizsi 4-6 éveseknek Még akik most kezdenek belekóstolni a szabás-varrás tudományába, azok is köny- nyen elkészíthetik a, bemutatott gyermekpizsamát a szabásminta alapján. 104 cm magas gyerekre az anyagszükséglet: 90 cm szélesből 2,20—2,30 m szükséges, ebből még a maci pizsamáját is kihozhatjuk. Kellemes, jól mosható-kezelhető anyag a krepp, a ba- tiszt, divatos a pamutjersey. Ahol hűvös, nehezen fűthető a lakás, ott célszerűbb flanel! barhent anyagból vásárolni hozzá. A rajzon minden méret szerepei, ezeket kell vonalzóval a szabásminta-papírra rámémi és berajzolni. A pizsama darabjai: 2 eleje, - háta, 2 ujja, 1 zseb és 2 nadrágrész. A felsőrész darabjait őszSOMOGYI NÉPLAP.. ___________1' ‘ t_izá t ettem, hogy ami a hagymát illeti, be kell érnem néhány szerény adattal és utalással. Például azzal, hogy „100 gr vöröshagymával 40 kalóriát, 1,2 gr fehérjét, 0,1 gr zsírt és 8,3 gr szénhidrátot kap a szervezetünk. Táplálkozási értékét magas szén- hidráttartaima mellefet C- vi tanún -tartalma adja. Jellegzetes fűszernövénye a magyar konyhának, jóllehet a francia szakácsok sokkal több hagymával főznék, minit a mieink. Izgató hatású illóolajat is tartalmaz, annak jó része viszont zsírban pirításkor a konyha levegőjébe kerül. Mégis, betegélelmezésben, különösen emésztőszervi zavaroknál csak mérsékelten szabad használni, főként, ha a betegnek gyomorégést okoz. Fiatal, üde zöldhagymánál ez ritkán fordul elő, míg a szevarrjuk, de 6 cm magas hasítékot hagyunk kétoldalt. A kabát alját felszegjük. A nyakkivágást és a zseb szélét elütő színű anyagból 1 cm szélességben szegélyezzük. Ugyanebből az anyagból vágjuk le a két hosszú sza- lagpántot, ezzel kötjük meg a pizsamakabátot. A nadrág külső és belső oldalát összevarrjuk. Derékban szélesen visszahajtva gumiházat készítünk, ebbe gumit füzünk. A nadrág szárát a kívánt hosszúság bejelölése után fölszegjük. A mackó pizsamáját kicsinyített méretben, ugyanúgy készítjük el. B. K. fejesedő és „öregedő” hagymák már inkább „megköny- nyeztetik” az egyébként kitűnő ecetes hagymasaláták készítőit. A kora tavaszi idény a fiatal zöldhagymával, a hónapos retekkel és fejes salátával kezdődik. Ezek azonban nemcsak jelentős C-vi- tamin-források, hanem mint rostanyagok is fontosak a itápanyagcsatorna zavartalan és egészséges, panaszmentes működésében. Ezek nélkül ugymds igen lassú, elhúzódó és gyenge lenne a békruxagás, ami különféle emésztési zavarokat okozhatna, A zöldség-főzelék félék — tehát a zöldhagyma is — egyébként a legértékesebbnek mondható szénhidrát felekhez tartoznak. A szénhidrátok ugyanis három táplálékcsoportba sorolhatók. Az egyik csoportba a cukrok, tehált a méz, lekvár, csokoládé és a töményédességek —, a másikba a keményítők — tehát valamennyi gabonanemű és a belőle készült termékek —, a harmadikba a zöldségfélék-gyü- mölcsök szénhidrátjai. Az utóbbiak ugyan tartalmaznak cukrot, de viszonylag kis mennyiségben és rendkívül értékes a vitamin- és ásványiany ag-tartalmuk. Miért fontos mindez? A cukrok igen gyorsan felszívódnak és hasznosulnak, a keményítők lassabban. A felnőtt ember szénhidrát- igénye kb. 100—200 gramm naponta, ennél azonban lényegesen többet fogyasztunk. A feleslegesen fogyasztott szénhidrátból a szervezetben zsír keletkezik, aminek elhízás lesz a következménye. - A túlzott szénhidrát — pontosabban cukorfogyasztás legfőbb veszélye az elhízás, az érelmeszesedés, valamint a cukorbaj kialakulásának előidézésében van. Ennek elkerülésében segítik a szervezetünket az olyan növényi szénhidrátok, amelyek ilyen veszély nélkül hasznosíthatók. Mint például — többek között — a zöldhagyma szénhidrátja is. Buga doktor Szolgálati lakással manipuláltak Egy vállalat alkalmazottjának és feleségének szolgálati lakást juttatott. Később a leányuk férjhez ment és férjestül hozzájuk költözött. A szülők később — vállalatuk segítségével — összkomfortos szövetkezeti lakást vásároltak, amelybe beköltöztek, az ifjú párt azonban a szolgálati lakásban hagyták. Ez ellen a vállalat tiltakozott, majd mindkét házaspár ellen pert indított. Annak kimondását kérte, hogy a fiatal pár a lakást köteles kiüríteni és a szülők lakásába költözni. Az alsófokú bíróságok ellentétes ítéleteivel szemben emelt törvényességi óvásra, a Legfelsőbb Bíróság a következőképpen döntött: — A Polgári Törvény- könyv és a vonatkozó kormányrendelet értelmében a lakásbérleti jogviszony megszűnésekor a bérlő a lakást a bérbeadónak köteles visszaadná. Ennek az előírásnak altkor tesz eleget, ha arról is gondoskodik, hogy a lakásból családtagjai vele együtt távozzanak. A lakás kiürítésére vonatkozó kötelezettségének a bérlő nem tesz eleget, ha olyan személyeket hagy vissza, akik az ő jogává! vele együtt laktak ott. Mindezek alapján, a fiatal házaspárnak a lakást 15 napon belül a vállalat rendelkezésére kell bocsátania, és a szülők lakásába kell költöznie. Negyedmillió késedelmi díj Egy megyei beruházási vállalat a helybeli állami építőipari vállalattal 38 lakásos lakótelepet építtetett. A munka átvételekor nagyon, sok hibát állapítottak meg, amit a kivitelező időben nem. javított ki. Ezért a beruházási vállalat 500 ezer forint késedelmi kötbér fizetéséért pert indított ellene Az építőipari vállalat egyrészt arra hivatkozott, hogy a javítási munkálatok elvégzésével hibáján, kívül késett, másrészt, hogy a hiányosságokat időben megszüntette. Az ügyben végső fokon döntő Legfelsőbb Bíróság ezt a védekezést nem fogadta el, mert a vállalat a késedelmét kimenteni nem tudta. Sem a lakásokat, sem a közös helyiségeket érintő munkával nem készült el határidőre. A fizetendő kötbér összegét azonban, a keresetben szereplővel szemben, 50 százalékkal mérsékelve, 250 ezer forintban állapította meg a Legfelsőbb Bíróság, mert a hibák meny- nyiségét, jellegét és a kijavítás körülményeit figyelembe véve, a mulasztással ez áll arányban. Az indokolás szerint az építőipari vállalat a hiánypótlás elvégzésével — mint saját jelentéséből kiderül — két hónapig késedelemben volt. Ezt részben el is ismerte. A javításban semmi sem akadályozta. Félbehagyott építkezés Egy társasház szomszédságában gyárépület és hozzá tartozó nagy telek van. Az egyik lakó a gyár ellen környezetvédelmi érdekeket sértő magatartás megszüntetése iránt pert indított. Arra hivatkozott, hogy a telken nagy mennyiségű betontörmelék és háztartási Kedves, vidám ötlet a mindent összemaszatoló festés helyett, apró, „fejtető" formájú,, színes sapkáiba öltöztetni a húsvéti locsolókat váró főtt-tojásokat. Hogy mire is van szükségünk? A talpacskák részére összegyűjtjük a háztartásban már nem hasznosítható flakontetőket (dezodor, hajlakk stb.). Ezek általában színesek, és belső részükön karima, betét található. kipróbáljuk, hogy egy hibátlan, átlagos nagyságú tojás belehelyezhető-e, vagy az alsó egy harmadrészén, a külső karimáin fennakad-e, ráilleszthető-e (az utóbbi megoldás az ideális). A flakontető belsejébe nehezéket teszünk (ragasztóval néhán aprószemű kavicsot rögzítünk), ezt ajánlatos néhány nappal előbb elkészíteni. A sapkához összegyűjtjük a fonalmaradékainkat, és az alsó részhez próbálva a méretet, szétszortírozzuk a fel- használásra szánt fonalainkat. Munkamenet: középvastag szemét halmozódott fel amit a vállalat nem hajlandó eltávolítani. Az ügy a Legfelsőbb Bíróságon dőlt el, amely a keresetet elutasította. ' — A gyár a szeny- nyeződést tagadta, azt állítva, hogy a bekerített telken csak hatósági intézkedésre félbehagyott építkezés maradványai vannak. A legfelsőbb Bíróság beszerezte az Állami Közegészség- ügyi- és Járványügyi Állomás iratait és helyszín) szemlét is tartott. Megállapította, hogy a telken csakugyan félbemaradt épület alapjai láthatók. Háztartási szemét azonban nincs. A felperes keresete tehát megalapozatlannak bizonyult, ezért el kellett utasítani. fonalból, 2-es horgolótűvel,' 40 láncszemet horgolunk, kapcsolóöltés az első szemre, 1 sor: a kezdő láncszemsor minden szemére, 1 rövidpálcát horgolunk. Folyamatosan, körbehaladó sorokkal dolgozunk, 2—5 sor: az előző sor minden szemére 1 rövidpálcát horgolunk, 6 sor: 3 rövidpálca, a soron következő 1., 2. szemet egybeöl tjük (1 szemet fogyasztunk), végig a soron, 7. soir: 2 rövidpálca, a soron következő 1. 2. szemet egybeölt- jük, végig a soron, 8. sor: 1 rövidpálca, a soronkövetke- ző 1. 2. szemet egy beoltjuk, végig a soron, 9. sor: a megmaradt szemeket 2-2 szem összefogásával lefogyasztjuk. Fül: a tetőrészen folyamatosan 10 láncszemet horgolunk, a horgolótűvel beöltünk a sapkatetőbe, és az így kialakított láncszemívet rövid- pálcával sűrűn (kb. 15—20 rövidpálca) behorgoljukl Elvágjuk a fonalat és eldolgozzuk. Jó munkát, kellemes ünnepeket! H. E. Pirostojás sapkában Jó futómű — biztonságos autózás Minden gépjárműhöz értő ember számára nyilvánvaló az, hogy menettulajdonsági és forgalombiztonsági szempontból milyen fontos a helyes futómű-beállítás, nem beszélve a „zsebbevágó” gu- mikopásró! Ez indokolta azt, hogy a vizsgálati módszerek gépesítése és automatizálása során az elsők között fejlesztették ki a futómű-ellenőrző műszereket. Ezek az elmúlt évek folyamán sokat fejlődtek, mechanikus és optikai rendszerek egyidejű alkalmazásával mérési pontosságuk egyre jobb lett, kezelésük egyre inkább alkalmazkodott a felhasználás körülményeihez. Kezdetben a futómű állapotára jellemző hat paraméter mérését külön-külön végezték, ami még sok szerelési és beállítási időt igényelt. Ma már olyan elektronikus érzékelő, értékelő és kijelző elemekkel látják el a futómű-ellenőrző berendezéseket, amelyek lehetővé teszik azt, hogy egyetlen szerelési felfogással egyidejűleg mind a hat paramétert mérni lehessen. A kezelő a komplex érzékelő egység segítségével nyomógombokkal tetszés szerint irányítja az egyes méréseket, amelyek eredményét jól látható mutatós műszer jelzi. A téves leolvasások elkerülését segíti elő az, hogy a mérés megkezdésekor egy színes jelzőlámpa adja tudtára a kezelőnek, hogy a műszer milyen színű skáláján kell az értékeket leolvasnia. A legkorszerűbb digitális technika alkalmazásával ma, már a számszerű értékek leolvasásával állapíthatók meg a hibák. Időközben megoldották a lökésgátlók és a fékek automatikus ellenőrzését is. A legkorszerűbb autótesztelő gépsorok negyvenötféle vizsgálatot végeznek el automatikusan, tesztlapra írván ki az eredményeket. A képen látható berendezés ez utóbbi elv szerint, szinte futószalagon végzi a legkülönfélébb tesztek elkészítését, számítógépes értékeléssel állítván elő a vizsgálati jegyzőkönyvet. B. I.
