Somogyi Néplap, 1981. január (37. évfolyam, 1-26. szám)
1981-01-06 / 4. szám
Négylábú segítőtársak Szagok — befőttesüvegben Hat évig használható Az ember mintha egy laboratóriumba lépne. Rend. tisztaság mindenütt. Csak éppen a fehér köpenyes laboránsok hiányoznak. A Somogy megyei Rendőr-főkapitányság nemrég elkészült új kutyabázisán vagyunk, a szagazonosítóban. Köztudomású, hogy a rendőrség mindig használt, és jelenleg is használ a közrendvóde- iemben. a nyomozások során kutyákat. A fajták országonként és időszakonként Változnak. Kaliforniában például a dalmatinert, másutt a dobermannt, nálunk es az országok többségében a könyen képezhető, sokoldalú német juhászkutyák a rendőrség segítői. Legendák, történetek keringenek az okos és bátor kutyákról. A történetek többsége igaz, hiszen ezek az állatok életet mentenek, bűnözőket keresnek meg és fognak el, eltűnt gyermekek nyomára vezetik a rendőrséget. Nem hősiességből, nem szereplési vágyból, egyszerűen azt teszik. amire megtanították őket. Hiszen a kutyákat nem ruházhatjuk fel emberi * tula jdonságokka!. Bár vannak köztük lusták, vannak rámenősek, játékosak és mogorvák, ám a kutyák nem ismerik ezeket a fogalmakat. A rendőrség háromfelé célra használja őket. Járőrkutyáknak és nyomozókutyáknak szagazonosításra. Ez utóbbi két csoportba tartozók a legképzettebbek. A szagazonositóknak különösen sokat kell tudniuk. Először tanulnak, aztán következik a gyakorlat. A szagazonosítók zárt helyen dolgoznak, távol minden zavaró tényezőtől. A kutya csak a munkájára figyel. A teremben öt szagfészek, betonból. Ide kerülnek befőttesüvegekben a szagminiák. Most éppen egy komlósdi betörés ügyében nyomoznak. Az üvegekbe négy, úgynevezett közömbös szag kerül, az ötödik a feltételezett tettesé. Megérkezik a Vica, a rendőrség fiatal szagazonosífcó kutyája. Játékos, virgonc kis állat, ám gazdája egyetlen szavára leül. és orrát az eléje tartott üvegbe mélyeszti. Az üvegben a betörés helyszínén rögzített szagminta van. — Szagolj! Szimat! — hangzik a parancs, majd következik a Keresd! vezényszó, és a kutya indul. Végigrohan az . üvegek mellett, valamennyibe gyorsan beleszippant, aztán még egy kört tesz visszafelé, -majd lefekszik a kiválasztott ‘ üveg- , hez. Így jelzi, hogy megtalálta. ez a szag, és a helyszínen rögzített egyezik. Ezután a kutyát kivezetik a Gyertyaöntő Egy. ma már ritka mesterséget, a gyertyaöntést űzi Gulyás Béla Egerben, Dobó István utcai műhelyében. Az 1846-ban épített mártó-, illetne öntőgépeken a középkor óta szinte változatlan technológiáváf készítik a gyertyákat. A kanócokat több tucatszor kell meleg viasz és paraffin keverékbe mártani, majd a félkész gyertyákra öntözni az alapanyagot, míg egyenletesen vastagodva el nem érik a meghatározott súlyt. *Giflyás Bél ti éttel á módszerrel havonta mintegy nyolcvan kilogramm gyertyát szokott önteni. Kerekítik es méretre szabjak a gyertyát helyiségből, az üvegeket felcserélik, és kezdődik minden elölről. A szemlélők, a hatósági tanúk, az ügyész egy üvegfal mögül figyelik a kutya munkáját. Az ügyészségről gyakran kérik a szag- azonosítást, ami ugyan egymagában még nem bizonyíték, de jelzi, hogy milyen irányban kell nyomozni. No, de hogyan kerülnek ide a szagok? A szagbankból. Ez egy raktárhoz hasonló helyiség, polcokkal, a polcokon sorakozó befőttes- üvegekkel. Az üvegekben Ágnes-pelenkák. Amikor a technikusok egy bűncselekmény helyszínére indulnak, ilyen kellékeket is visznek magukkal. Aztán a helyszínen négy—öt szagmintat rögzítenek: azokhoz a helyekhez dörzsölik a pelenkákat. melyeket a tettes feltehetően érintett. A fölfeszí- tett ajtóhoz vagy a letört lakathoz, esetleg a padlóhoz, melyen a betörő járt. A minták azután az üvegbe, majd a szagbankba kerülnék. Hat évig tarolják itt őket. addig használhatók. Ugyanilyen szagmintát vesznek a gyanúsította kiöl is. Ezeket összehasonlítani a kutya dolga. A szagbankban tárolják a veszélyes bűnözők szagmin iái t is. Legalább olyan jellemző ez. mint az ujjlenyomat. És a tettes hiába húz kesztyűt, hiába tesz bármit, szagmiinta minden helyszínen rögzíthető. A kutya pedig nem téved. Annál is inkább biztos a módszer, mert nem csak egy kutya dolgozik. A Vica után a helyiségbe lép az Edon. A nyolceves. tapasztalt szag- azomosiitó stílusa különbözik másikétól. Míg az lendületesen, fürgén dolgozik, szinte kajlának tűnik, addig az Edon kimért, megfontolt, és nyugodt. Csak egyszer jár végig a szag-minták mellett, de akkor alaposan beleszi- matof az üvegekbe. aztán dönt. Jól megtermett, kiegyensúlyozott állat. A technikusok hívnak: nyugodtan beléphetek hozzá, nem fog bántani. Esetleg játékosan a váltamra ugrik. Inkább az üvegfal mögött maradóik.- A .szagazonosító kutyák, a nyomkövetők egyébként szelíd jószágok. Ilyen helyen az agresszív kutya nem használható, hiszen esetleg elveszett gyermeket kell megkeresnie, vagy az utcán dolgozik, ahol más-kutya ugatja, ingerli. Ám ez nem hozhatja ki a sodrából. Ezek a kutyák az orrukkal látják a világot, úgy igazodnak el a különböző szagok között, hogy az bámulatos. Mint ahogy bámulatos az is, hogy a ma rögzített szag alapján a kutya hat év múlva is teljes biztonsággal dolgozik. Azt jelenti számára, mint az embernek az írott betű. Nem csoda, hogy nagy becsben tartják őket. hiszen nélkülük sokkal nehezebb lenne a rendőrök dolga. Dán Tibor Bébiétel és társai A bejáratnál fertőtlenítő folyadékkal átitatott habfe- her köpeny és sa$ka dukál. A Kecskeméti Konzervgyár vadonatúj' bébiételüzemében már két műszakban folyik a termelés. — Amit lát — mondja kalauzom, dr. Kovács Katalin üzemvezető —, a nőpolitikái határozatok szellemében valósult meg, jelentős állami támogatással. — Az új magyar bébiétel nem szolgai utánzata a külföldi termékeknek, .és csöppet sem hasonlít a hazai elődökhöz. Hogy születik egy-eg.v ilyen fontos cikk? — összeszedtünk minden fellelhető régi receptet, külföldieket is, már amennyire' lehetett, mert a gyárak szigorúan őrzik titkukat. Azt azonban meg tudtuk állapítani, hogy mit mivel társítanak. Tanulmányoztuk az orvosi előíi'ásokat. kutatásokat folytattunk. Es el ne felejtsem: nagy ’ segítséget kaptunk a megyei kórház csecsemő- és gyermekosztályának orvoskollektívájától. Egyelőre 29 féle Termel az üzem. Forgó Erzsébet műszakvezető minden részfeladatot ismertet: 15 ezer üveget tölt és csomagol a gépsor óránként. Most éppen sütőtök érkezik ötkitós üvegekben. . tavalyi termék — ennek ernie kell, mielőtt bébiétellé alakítanák. Három szippantófej alá haladnak az üvegek, látványos minden művelet, párhuzamosan halad az üzemben a „körítés", valamint a „feltét”, aztán a sokat tudó gépsorok találkoznak, keverés, aprítás, főzés, légtelenítés, végleges hőkezelés, — Szeretnénk mielőbb piacra lépni mind a 29 féle bébiételünkkel ’— mondja dr. Kovács Katalin. — Kivétel nélkül valamennyi diétás ételként is felfogható, így valószínűleg népszerű lesz az idősek, diétára fogottak körében is. Az Országos Műszaki Fejlesztési Bizottság hozzásegítette a gyárat egy olyan berendezéshez, amely alkalmas arra. hogy kis űrtartalommal a technikai folyamat minden lépését végigcsináljuk. E berendezés módot ad rá, hogy a már elfogadott 2B terméken túl, újabbakat állítsunk majd elő. Nagy változás Az Egészségügyi Minisztériumban dr. Öry Imre főosztályvezetőtől arról érdeklődünk, miként fogadták az orvosok és az egészségügy vezetői a hazai gyártást. — A kósza híresztelések ellenére messzemenően támogatták — mondja a főosztályvezető. — Hiszen ez egybeesik a népesedéspolitikai határozatban foglal takJ kai, a korszerű csecsemőtáplálkozás elősegítésével, es tehermentesíti a nőket. Az viszont igaz, hogy az orvosok nem fogadták kitörő örömmel a külföldi bébiételeket, mert nem jók. Díszes a csomagolás, ez igaz. De sok bennük a szénhidrát, valamennyi édes, tehát a kisbaba szívesen eszi. Sok vita volt a. hazai gyártás előkészítése folyamán erről. Amikor a fejlesztési program megszületett, rossz volt a zöldségellátás azóta kormányprogram fejlesztette ezt. Akkor, túlzás nélkül mondhatom: életmentő volt az ötlet: legyen zöldség alapanyagú bébiétel. A gyümölcs jobb nyersen, a főzelék nem. Van tehát létjogosultságuk az új ételeknek. Egyik sem tápszer. hanem ami a legfontosabb: kon- zervpüré. Dr. Vörösházy Endre, a Budapesti Fűszert kereskedelmi igazgatója elmondja, hogy eddig 11 féle terméket kaptak, jó néhány áruház és kisebb üzlet már kintija a Kecskeméti Konzervgyár bébiételeit. A tapasztalatok szerint fővárosiak, vidékiek egyaránt keresik, több is fógyna, ha volna. Gyorsan oldódó reggeli italporok Dr. Sánta Istvánná, a kémiai tudományok kandidátusa jeles ismerője a hazai bébiételgyártás előzményeinek, hiszen az OMFB-ben az élelmiszeripar műszaki fejlesztésével, foglalkozik. — A mostani tervidőszak társadalmi vitájában szóba került a hazai előállítás, mert ahogy több lett a gyerek, ugrásszerűen emelkedett a tőkés export. Drága volt és nem megfelelő. A Tervhivatal, a MÉM és minden érdekelt támogatta a fejlesztést. Az orvosok szerint a magyar készítményben sok olyan összetevő van, amihez télen nem, lehel hozzájutni. És ami legalább ilyen fontos: a gyermekgondozási segélynek nem az a célja, hogy az édesanyák a konyhában töltsék el minden idejüket. Ellenkezőleg, arra hivatott, hogy többet foglalkozhassa. nak a kisgyermekükkel. — Tudjuk, hogy az ú.i készítmény csak egy-másfel éves korig jó — Igen. Ezért foglalkoznak darabos ételek receptjének a kikísérletezésével is. Változatlanul megoldatlan a pelyhesített gyermekételek hazai gyártása, holott nyersanyag ehhez is volna. Ügy gondoljuk, hogy a tejipar — más iparágak bevonásával — eredményesen folytathatná sikeres gyártmányfejlesztési program j át. Célszerű lenne különféle,- gyorsan oldódó reggeli italporok hazai előállítására törekedni. Az OMFB támogat is egy ilyen kútatást a Magyar Édesipari Vállalatnál. F. Gy. Egy évtized mérlege Tervszerű hálózatfejlesztés tudósítónktól A székhely- községen kívül tizenöt falu és öt puszta tartozik a tabi áf észhoz. amelynek így 16 ezer lakos ellátásáról kell gondoskodni. Nem könnyű feladat ez: negyven kiskereskedelmi és huszonkét vendéglátóüzletben, tizennyolc felvásárlóhelyen tevékenykednek a szövetkezet alkalmazottai, és van két ipari üzemük is. Tavaly az at ész összes bevétele elérte a 360 millió forintot. Milliókat érő kerítés A történet rövid, m m a- vaddisznó malacának a farka: két nyugatnémet vadász nyolcmillió forintot ,.ha- gvottt' tavaly a Székesfehérvár környéki vadaskertben. Ennyit fizettek az elejtett vaddisznókért — vagy mondhatnánk azt is: ennyit „termelt” egyetlen alkalommal a kerítés... Ez utóbbi kijelentés tálán furcsának hat. ám az alábbi „recept” némileg enyhíti bizarrságát. Tehát: végy egy négyszáz hektáros területet! Egy részét hagyd meg „vadföldnek” — a természetes táplálkozás céljából —, de állíts föl etetőket is. Készíts mesterséges víztározót a vad dagonyázásához, s végül kerítsd be a területet erős oszlopokon nyugvó, negyed méter mélyen a földbe ágyazott, embernyi maga« drótkerítéssel! áfa-wei nemesük * rassz példa lehet ragadós, ezt tették a Sefag zselici erdészetének területén is. Hárommilliós költséggel január végén — február elején készült el a vaddisznós-kert, s hamarosan nekilátnak a -„recept” második felének megvalósításához. Egy vadbefogó már van, a további harmat-négyet a Kaposvári Mezőgazdasági Főiskolán készítik. Első lépésként a törzsállományt alakítják ki, majd a vaddisznók számát négyszázra „futtatják föl”. Talán említenünk sem kell, hogy a kert elsősorban a nyugati vadászok igényeit hivatott kielégíteni — azokét, akik a minél nagyobb „terítékben" találják meg számításukat. Nekik szórakozás, sport — a gazdaságnak és az országnak jelentős bevétel. A „kerítés” feladata lehat az, hogy „szinten Űrt-; sa” a vadállományt. Másrészt lehetőséget nyújt arra, hogy megfigyeljék a remete vadkanokat, megvédjék a méretes egyedeket. (Legalább hat év kell, míg 18—20 centiméteres, azaz érmes agyart növeszt a vaddisznó!) Mielőtt végképp elborzadnának az állatbarátok, utalnunk kell a „kerítés” másik céljára is. A főiskolával kötött együttműködési szerződés értelmében vadbiológiai kísérleti intézet lesz a ropolyi vadászházból. Az épület atadása után két-há- rom munkatárs végez kutatásokat. ét; az őzek, szarvasok, muflonok mellett im- már a vaddisznók szapora- ! dását, növekedését. élet- i funkcióit is figyelemmel kísérheti. Ennek értéke viszont nem mérhető milliókkal. B L. Gondosan fejleszti üzlet- hálózatát a szövetkezet: tíz év alatt löbb mint húszmillió forintot fordított e célra. A falvakban több helyütt is új épületekben rendezett be boltot, másutt a régit korszerűsítette. így ma már megfelelő színvonalon látja el. a lakosságot még az olyan kis településeken is, mint Kapoly, Darány- és Okrádpuszta. Nagyberényben új bisztrót rendeztek be. Somogymegy- gyesen új üzietházat adtak át, Kapolyban boltot, italboltot. Torvajon is kész már az új bolt. A székhely községben, Tábort a gyárak és üzemek közelében szolgálja az ellátást a 10. számú ABC-kisáruház; Tengődön boltot, Kányán üzlethazat építettek. A szövetkezet tagsága ahol tudott, segített. Ezt bizonyítja, hogy az építkezésekre a tagok 250 ezer forint célrészjegyet fizettek be. s ugyanilyen értékben végeztek társadalmi munkát az építés, átalakítás sorén. A kapolyi, somogymeggyesi és tengődi tagok tették a. legtöbbet. Korszerűsítéskor a berendezést Fzinte valamennyi üzletben kicserélték, a hűtők teljesítőképeskégét megtízszerezték. Számottevő a fejlesztés a felvásárlóheiyeken is: hat községiben vásároltak vagy építettek felvásárlóhelyet. Tíz évvel ezelőtt mindössze két gépkocsi segítette csak az áruszállítást — ma 11 különböző gépjárműve van a szövetkezetnek. Az utóbbi tíz év alatt megkétszerezték az áruforgalmat. A VI. ötéves tervben a szövetkezet csak a saját erejére támaszkodhat a hálózatfejlesztésben.
