Somogyi Néplap, 1980. március (36. évfolyam, 51-76. szám)
1980-03-04 / 53. szám
JL Kereskedők, vendéglátók Mire ösztönöz a jutalék? Sok: * hasonlóság a Somogy megyei Vendéglátó VáUatet és az Iparcikk-kiskereskedelmi vállalat között. Azt mondják: »A tevékenység, az üzletpolitika eredményessége az üzletekben dől eL« Ezzel a végkövetkeztetéssel mindenki egyetértett Vagy mégsem? Mind a két vállalat megtartotta szakszervezeti tanácsülését. E tanácskozásokon elhangzott: csak jó áruval, jó kiszolgálással lehet a vevőt a Vendéget megfogni. Erre a vendéglátó vállalat egyik fiatal dolgozója megjegyezte: »Sok baj van a csáriingerekkel...« A fiatalok — a cukrászokat és a hidegkonyhai dolgozókat kivéve — hallgattak. A javaslatok — például, hogy az üzletvezető a kiszolgálás egész időtartama alatt ügyeljen a pincérekre és hogy legyen mindig kapható olcsó, hazai ízekkel készített egytálétel is — mind az idősebbektől származnak. Vagyis néhány, a fiatalabb korosztályhoz tartozó »vendéglátó« szemében a vendég »csárlinger«; számukra a »gavallérosan« borravalózó fogyasztó az ideális vendég. Miért javasolnak akkor életrevaló dolgokat az’ idősebbek? Mindkét tanácskozáson szó volt arról, hogy a kezdet kezdetétől a teljesítmények alapján kell differ indáin! a béreket. A munka törvénykönyvének módosítása például lehetővé teszi a vendéglátóiparban, hogy az »üzleteken belül-« megszüntessék a munkakörök szigorú elhatárolását, lia kell, a felszolgáló is takarít és a szakácá is beáll a söntésbé. A munkaszerződéseket ennek megfelelően módosítják majd. A vendéglátásban és a kereskedelemben a forgalom utáni jutalék adja a bérek nagy részét A munkahelyi vezetőknek mindkét területen lehetőségük lesz a jutalék egy részének visszatartására, és arra, hogy azt a legjobban dolgozók között kioszthassák. A tanácsüléseken megemlítették, hogy ez nem új dolog: volt már régen is ilyen, de alkalma zása »úgy , magától, kényelemből« megszűnt. A valódi ösztönzéshez azonban le kell győzni minden ellenérzést A bér nem jutalom, hanem a munka elismerése A kereskedelemből is, a vendéglátásban is nehezebbé vált az »üzletvitel«. A vevő nem fogadja el a rossz kiszolgálást, a gyenge minőséget Nincs idő rá, hogy egy hibás beidegződést próbálkozással számoljanak föl. Szükség esetén üzletre, vendéglátó egységre kell meghatározni a feladatokat és kötelezettségeket Nem valószínű, hogy csak az alapbér emelése vagy a jutalékkulcs változtatása révén végrehajtott differenciálás oldja meg a gondokat Az egyiknek hosszú távon var* megtartó, a másiknak rövid távon ösztönző ereje. A dolgozók hatékony foglalkoztatása, a vállalati célokkal való azonosulás érdekében mindkét hajtóerőt a vállalati stratégiai eszközök közé kell sorolni. Az árszabályozás módosításával a kereskedelemben és a vendéglátásban is különösen fontossá vált á napi ármunka. A beszerzési, illetve az eladási árak lehetővé teszik a napi árvizsgálatot A rugalmas árpolitika nem tűri a nehézkességet Mindkét vállalat fölismerte ezt, és a tanácsülésre előterjesztett üzletpolitikai tervekben is tükröződött ez a fölismerés. De azt is be kell látni, hogy nemcsak új módszerek vannak a kereskedelemben meg a vendéglátásban, hanem régi, jól bevált fogások is, amelyeket sokszor újra fölfedeznek. Az elvek most sem mások. Csak az érvényre juttató föltételek változtak, a követelmények adnak sokkal kevesebb módot a manőverezésre. S mindennél fontosabb, hogy a kollektív bölcsességre támaszkodva beépüljenek az üzletpolitikába a napi feladatok hibátlan el- átását elősegítő tartalékok. Cs. L. Mini számítógépek A bulgáriai F.lektronikagyárban kifejlesztett »Izot 310« betápláló-berendez csenek szabályozása. A miniszámít'ógép-lpar a világ leggyorsabban fejlődő iparágának leggyorsabban fejlődő része. Az első mini számítógépet 1965-ben helyezték üzembe, bár katonai célokra már korábban ia használtak ilyen berendezéseket Becslések szerint ma a mini számítógépeknek több mint 200-íéle alkalmazási lehetősége van. Mindez egyértelműen jelzi, hogy a mini gépek tömeges alkalmazása várható a következő évtizedben. Újabb egyesülés után Túl a milliárdón 1979. évi eredményeivel nemcsak a megye, hanem az ország legeredményesebben működő szövetkezetei közé került a kaposvári áfész. Ahogy dr. László Jenő elnök a napokban tartott tanácskozásukon beszámolt, 907 millió forintos áruforgalmat értek el tavaly, ez 6,6 százalékkal jobb a tervezettnél és 17 százalékkal magasabb, mint az előző évi. A vendéglátó üzletekben 80 millió forint értékű ételt, italt fogyasztottak, 16,8 százalékkal többet, mint az előző évben. A felvásárlás viszont elmaradt a várakozástól. A nagykereskedelem 42 millió forinttal forgalmazott többet a tervezettnél. Az ipar és az építőipar 4 millió forinttal több termelési értéket állított elő, mint ami a feladata volt. Különösen jól dolgoztak az építők és a seprűüzem munkásai. Tavaly adták at rendeltetésének a kaposfüredi vegyesboltot, a szentbalazsi önkiszolgáló élelrmszer-haztarta&i üzletet ee kisvendéglőt, A szövetkezet nyeresége 20,5 millió forint, az előző évinél 34, a tervnél 11,2 százalékkal jobb. Az eredményességet tekintve is a legjobbak között van a kaposvári áfész. 1980-ban szigorúbb feltétéiá SOMOGYI NÉPLAP lek mellett, az új szabályozó rendszer figyelembevételével dolgoznak. Az ésszerű takarékosság, a költségek minden területen való csökkentése kerül előtérbe. Hatványozott feladatot ró ez a szövetkezet minden dolgozójára már csak azért is, mert január elsejével egyesültek a mezőcsoko- nya—somogyjádi áfész-szel. így újabb 15 település ellátásáról kell gondoskodniuk, ahol 65 kiskereskedelmi, vendéglátó, felvásárló és ipari egység működik. Ezek múlt évi forgalma 12S millió forint volt. A szövetkezetben a kedvező tapasztalatok alapján továbbra is élni akarnak a munkavensenybem rejlő nagy erővel. 1980-ban a cél 1 milliárd 140 millió forint áruforgalom elérése. Ez a kiskereskedelemben 10 százalékos, a vendéglátásban 8,4 százalékos fejlődést jelent a múlt évhez viszonyítva, Az ételforgaiom 18 millió forint értékű lesz. A nagykereskedelmi tevékenységtől 16b millió forint forgalmat varnak. Arra számítanak. hogy a kisgazdaságoktól 53 millió forintnyi árut vehetnek meg. Ipari es egyéb területen 27 millió forint értéket várnak. Kiemelkedő lesz ezek közül az üdítőital-üzem, 14, a seprűüzem 6 mittió forintos termelése. A szövetkezet azt tervezi, hogy 1980. évi munkája nyomán 13,1 millió forint nyereséget er el. Figyelembe vettek a fery ó^eHlUlámnal, s hogy kisebb lesz « haszonkulcs, csökken az ártámogatás, nőnek a ráfordítások, igaz ezzel szemben nem lesz kereskedelmi adó, eszközlekötési járulék és illetményadó. Ez évben a Zaranyi lakótelepen kis ABC-t, egy bar- kácsboltot és egy ételbárt nyit a szövetkezet, amelyhez a szükséges létszámot átcsoportosítással akarják biztosítani. összesen 4,5 millió forintot fordítanak beruházásokra, amelyekhez a megyei és a városi tanács jelentős segítséget ad. Az árukészletek növelésére 3 milliót, az üzletek korszerűsítésére, tatarozására 7 millió forintot költenek. A tanácskozáson szakszervezeti bizalmiak, szocialista- brigád-vezetők kértek szót. Hangsúlyozták, hogy a magasabb tervek teljesítéséhez nagyobb értékű árukészletre van szükség.' Szóltak az energia takarekossagrol, a hiánymentes elszámolásokról, arról, hogy csökkenteni kell a riormalizaJt hiányokat, az improduktív költségeket. Az eddigieknél többet törődnek az üzletek és azok környezetének rendben tartáséval. A terveket jónak tartották. Üjabb vállalásokat is tettek a több és a jobb munka érdekeben. Végül csatlakoztak a Sziklai szocialista brigád által elindított munkaver- Eényhez, Béres* MÁRCIUS 4 KEDD Kázmér A nap (Cö órakor kél. I 11.34.kor nyugszik; » hold 20.10-kor kél és 7.35 órakor nyugszik. várható időjárás: PeltaAítvoaulások, szórványosan bőzaporral, A helyenként viharos északnyugati szél csak lassan mérséklődik. A legmagasabb nappali hőmérséklet ma, kedden • — pl usa 4 lók között alakul. Elhunyt Koncz István Életének 63. évében elhunyt Konca István, a Balaton- nagybereki Állami Gazdaság nyugdíjas igazgatója. 1045 óta volt tagja a pártnak, s 1066-tól 1075-ig tagja volt a megyei pártbizottságnak. Haláláig a megyei pártbizottság gazdasági és szövetkezetpolitikai munkabizottságában tevékenykedett. 1967-ben a Munka Érdemrend arany fokozatával tüntették ki. Koncz István temetése március 6-án, csütörtökön délután 2 órakor lesz a fon y oda temetőben. április 4-én hallhatjuk Számos irodalmi műsort sugároz a rádió hazánk fel- szabadulásának 35. évfordulója alkalmából Dobozi Imre Hatalom nélkül című, legújabb regényének rádió- változatat április 2-án hallhatják az érdeklődők. Simon István műveiből oratorikus kompozíciót rendez Dorogi Zsigmond. A műsort Gyönyörű terheim címmel április 3-án mutatják be. — A Magyar torisztífcai kiállítás nyílt az ukrajnai Lvovban. A kiállított anya-.' gok a magyarországi szocialista építőmunka eredményeivel, az idegenforgálml létesítményekkel és a , szovjet—magyar turisztikai kapcsolatokkal ismertetnek meg. — Elhunyt Jaroslaw Iwaszkicwlcz, a világhírű lengyel Író, a lengyel irodalom nagy örege. 1894-ben született, Kijevben tanult jogot és zenét, irodalmi: és publicisztikai munkásságát' 1910-ben kezdte meg. A német megszállás idején részt vett az illegális kulturális munkában. Haláláig betöltötte a lengyel írószövetség elnöki tisztét, amelyet több mint 20 éven át viselt — Bálint Tibor családregénye, a Zokogó majom, a tévé képernyőjére kerül. Az ismert kolozsvári író regénye a harmincas-negyvenes évek- bep játszódik. Cselekménye a Vincze család életútjának legfontosabb történéseit mutatja be, mintegy tükrözve az akkori idők közép-európai átlagemberének életét — A soproni amatőrfUmcsek a bécsi amatőrfitim stúdió tagjait látták vendégül vasárnap a Liszt Ferenc Művelődési Központban. A két varos filmesei között több éves a kapcsolat. Tavaly a soproniak mutatkoztak be az osztrák fővárosban, most a bécsi amatőrfilmesek hozták el alkotásaikat többek között a vendéglátó város, Sopron műemlékeiről készült filmet. — Véradónapot sízervezett a helyi vöröskereszt a nagy- atádi .iaras kis falujában, Kuntelepen, A település lakossága a vártnál nagyobb létszámban jelentkezett n. felhívásra, és hús? liter vért adott. Szerkesztőségi ügyelet este 6-ig Telefon; 11-51© — Új műsorát mutatta be a hét végén a bálványos! Pávakör a helybeli közönségnek. Ez alkalommal nyitották meg az együttes által rendezett néprajzi kiállítást is. — Brödy Sándor Tanítónő című darabjával szerepelt a Népszínház művészgárdája tegnap délután Siófokon, a Dél-balatoni Kulturális Központban. A bemutatót az Ifjúság számára rendezték, — 12 milliárd dollár értékű arany- és devizatartalékot halmozott, fel eddig Venezuela olajbevételeiből. Példáját követi Szaúd-Arábia is: az év végéig mintegy hatmil- liárd dollárnyi aranykészletet gyűjt A hatalmas kincstömeg gyakorlatilag korlátlan hitelképességet biztosít a két cáajországnak. Vissza a sparlielthez Ismét divat Nyugat-Ewó- pában a széntüzelésű spar- he.lt. A csillagászati árakat elérő olaj-, és elektromosáram költségek miatt ismét óriási kereslet mutatkozik Európában nagyanyáink kedvelt főzőalkalmatossaga, a kotiyhái tűzhely iránt — A* 40 frank úthasssnálati illeték miatt à gépkocsi- v eze táj ibb ősege nem veszi igénybe a Párizs és MeLz közötti 315 km hosszú autó- sztrádát. Ezét egyévi üzemeltetés után a sztrádát »elárverezik«. — Az ifjú muzsikusok fesztiválja ünnepélyes eredmény- hirdetéssel zárult vasárnap Győrött. A zongoraversenyt Vasvári Tamás nyerte, a hegedűverseny első helyezettje Zsíros Márta lett, A gordonkaversenyen festi Mónika győzött. — Kétmillió hatszázezer forintot fizetett ki a termelés segítése érdekében a mező- gazdasági üzemeknek a Nagyatádi Konzervgyár, ösz- szesan 26 200 tonna zöldséget és 15 703 tonna gyümölcsöt vett át a termelőktől a konzervgyár. — 136 ezer hektoliter bort értékesített tavaly a balaton- boglári Viti-Coop szőlőtermelő társulás. A termelt meny- nyiség felét exportálták. — Tizenhat kiló heroint és morfint fedezett fel Milánóban egy »átutazó csempész- bahda« _ gépkocsijának csomagtartójában az olasz rendőrség. A húsz millió dollár értékű fogás Törökországból érkezett. — Nem az útviszonyoknak megfelelő sebességgel vezette 126-os Fiatját szombaton a 28 éves Bencze Árpád Józsefeié kaposvári pénztárellenőr, s Kaposváron, az Is-zák utcában, a Töröcske patak hldjánál nekiütközött egy Ladának. Az asszony köny- nyebben megsérült, a két kocsiban. 25 ezer forintnyi kár keletkezett. Hátborzongató eltiadás Miamiban, a nyári szezon legnagyobb sikere a 22 éve« Anp Rugero cápaszáma volt. A , nézpk. ezrei figyelték lélekzetvisszafojtva az életveszélyes g-sámőt. A bemutató egy nagy üvegfalú medert céhen zajlott le, a Maíkt névre hallgató cápa idomai nőjenek vezényletével engedelmesen bemutatta lebilincsel® szamait, 105 évvel ezelőtt, 187S. március 4-én született — és 25 éve, 1955. március l»-én halt meg — Karolyi Mihály haladó polgári, magi szocialista szellemű politikus, államférfi. A nagybirtokos Károlyi család leszármazottjaként fiatalon bekapcsolódóit a politikai és a gazdasági életbe; rövid ideig elnöke volt az Országos Magyar Gazdasági Egyesületnek. Az első világháború évéiben — a Függetlenségi Pártból kivált balszárnyból megalakult Károlyi-párt vezetőjeként — nagy népszerűséget szerzett a tömegek közt. Az 1991S. októberi polgári demokratikus forradalom vezető egyénisége, legnépszerűbb politikusa, a Nemzeti Tanács vezetőle volt, majd 1919 januárjában köztársasági elnök lett. E tisztéről március 21-én önként lemondott és átadta a hatalmát » munkásosztálynak. Antantbarát tllőzMból nyugati emigrációjában végképp kiábrándult. Radikálisan szembefordult a magyar ellenforradalommal. s láHO-tól szorosan együttműködött a Kommunisták Magyarországi Partjával. A felszabadulás után hazatért, majd rövid ideig Párizsban képviselte Magyarországot. Hamvait a Kerepesi temetőben mauzóleumban helyezték ei. Szü- letésénk 100. évfordulóján a szocialista Magyarország szobrot emelt emlékére. — Csaknem egymillió tonna rizst termelitek tavaly Laosz bon : 30 százalékkal többet, ' mint 1977-ben. Az immár egy esztendeje befejezett Ham Hgum-i vízi erőmű kapacitása évi százezer kilowattórára emelkedett, g az ország belső szükségletéin tül áramot is kepes exportálna. — 91 ezer lakás épült föl a' felszabadulás óta Pozsonyban. A tervek szerint az ezredfordulóig további 100 ezer családnak kell új otthoni nyújtani. A lakótelepeken gyermek intézmény eket és kereskedelmi egységeiket is létesítenek. Orvosetika A brit orvosi társaság 148 éves történetében először most bocsátja a nagyközönség rendelkezésére etikai szabály- és tanácsgyűjtemé- nyét. A társaság etikai albizottságának elnöke szerint e gyűjtemény segítségével a közvélemény a jövőben jobban meg fogja érteni azokat az alapelveket, amelyek az orvosok viselkedését szabályozzák. — A szlovákiai nemzeti bizottságokban 61 ezer tanácstag dolgozik. 41 százalékuk munkás, 19 százalékuk termelőszövetkezeti tag, 24 százalékuk értelmiségi, 14 százalékuk pedig egyéb foglalkozású. Ez az arány jól tükrözi Szlovákia társadalmi tagozódását. S bálnák végzete Egyes kutatók szerint a bálnák tömeges öngyilkosságát a tengervíz szennyezettsége okozza. A bálnák halló- szerveiben megjelenő paraziták miatt az állatok elvesztik tájékozódóképességüket, és így kisodródnak a partokra, ahol elpusztulnak. A paraziták állítólag a szennyezett tengervíz termékei. — A földrajzi és a mágneses északi pólusok tel jes egybeesése várható 2185-ben, Az eseményt Nyikolaj Medve- gyev leningrádi tudós jelezte előre. Számításai a különböző obszervatóriumok csaknem 200 évi megfigyelésein alapulnak. Az északi mágneses pólus napi 20 méteres átlagsebességgel vándorol a földrajzi pólus felé. "I ,,A KlOS® Bői ssghó Kukosztap a szeretettel meghivin Ont, az IMO. március S3-4a is é* 14 órakor kezdődő divatbemutatójára, a Dorottya-szállő nagytermébe. Belépőjegyek 39 Ft-ért elővételben a körzeti csoportnál, Kaposvár, Koseuth L. u. 14—16. ez. alatt kaphatók. A rendezőség. (4*7391 — Import horganyzott lemez Ú9.M Ft/kg) csatormtartozé- koW, valamint elektrewrvoe festékszóró (awe Ft) ma** érkezett a Kaposvár, Május 1. u. IS, szám alatti kónayüv*»áru sétákMaietbe. ájMjjj
