Somogyi Néplap, 1975. augusztus (31. évfolyam, 179-204. szám)
1975-08-19 / 194. szám
A közművelődéi kitüntetettjei Hagyomány már, hogy alkotmányunk ünnepén kitüntetik azokat, akik sokat' tettek a megye közművelődésének fejlesztéséért. Az 1975-ös év legeredményesebben dolgozó hivatásos és tiszteletdíjas népművelői, könyvtárosai, a köz- művelődés dolgozói tegnap vették át kitüntetésüket a megyeszékhelyen, az ifjúsági és úttörő művelődési központban. Az ünnepségen Svenda István, a megyei tanács művelődésügyi osztályának vezetője köszöntötte őket és a meghívottakat, köztük dr. Horváth Sándort, a megyei pártbizottság osztályvezetőjét, Tarr Gyulát, az SZMT titkárát. Kocsis László, a megyei tanács elnökhelyettese méltatta a népművelők munkáját. Elmondta, hogy erősödött az amatőr művészeti együttesek közéleti érdeklődése, műsoraik színvonala. Különösen jellemző ez az irodalmi színpadokra. A néptáncegyüttesek munkájáról szólva megállapította, nogy bár számuk csökkent, a színvonal nem esett. Az amatőr művészeti szemléken viszonylag kevés vers hangzott el. A legizmosabb, legeredményesebben dolgozó ág a kó- rasmozgalom. Ugyancsak fejlődött az ifjúsági fúvószenekarok tevékenysége is. Nagy sikerű rendezvény volt a Szabadság! Tégy gazdaggá minket! vetélkedő, amely mintegy háromezér embert mozgatott meg. Tóth Mihály kisbárapáti népi énekes, a Népművészet mestere kitüntetésben részesült, dr. Kanyar József, a megyei levéltár igazgatója Kiváló népművelő kitüntetést kapott tegnap a központi országos ünnepségen. A megyei tanács elnökhelyettese átadta a Szocialista kultúráért kitüntetéseket. Ebben az elismerésben részesült Apáti János, a siófoki állami zeneiskola tanára, Acs József, a nagyatádi áfész könyvelője, Bauer Vendel, a batVsi állami zeneiskola igazgatója, Frang József, a marcali járási könyvtár igazgatója, Frech József, a nagyberki termelő- szövetkezet tagja,, Galicz János, az 503-as Szakmunkás- képző Intézet szakoktatója, Horváth Jenő csökölyi üzemvezető mozigépész, Horváth Sándor belegi könyvtáros, Káplár József csurgói könyvtárigazgató, Kiss Ottokár, a Sávolyi Általános Iskola igazgatója, Lukács Lászlóné, a megyei könyvtár feldolgozó könyvtárosa, Mészáros Gyula marcali szakmunkás, Murai Sándor, a Visnyei Általános Iskola vezető tanítója, Pados József, a balatonbogiári szak- középiskola igazgatóhelyettese, Simon József, a balatonszentgyörgyi postahivatal vezetője, Stágl József, a Nagyberki Községi Közös Tanács elnöke, Tavaszi Lászlóné, az Örtilosi Általános Iskola vezető tanítója, Tröszt Tibor, a Somogyi Néplap rovatvezetője. Tizenhármán miniszteri dicséretét, hárman pedig kiváló dolgozó kitüntetést kaptak. A konyhafőnök a korszerű táplálkozásról Gesztenyéből a babsalátát? — A korszerű konyháról beszéljek? Franciás köretekről, angol babról? Hátszínekről és rostélyosokról? Divatos téma. Egy kicsit zsörtölődni is lehet, ahogy illik. Mégis azt mondom, jó, hogy erről beszélünk most. 1948-ban Budapesten, a Kötszövőgyárban kezdtem. Azt mondták, itt álljak munkába, s főzzek a gyár üzemi étkezdéjében. Az étkezdét akkor szérvezték, hogy a munkások, munkásnők délben ne a géphez dőlve kapják be azt a pár falatot, hanem emberhez méltó körülmények között. Legelőször palacsintát sütöttem nekik. Tizet mindegyiknek. — Ízlett? — Igen. De csakhamar bajok kezdtek mutatkozni. Légüres térbe kerültem. A gyárban mindenki elvtárs vagy szaktárs volt. Nekem azt mondták: Gyetvad úr. Volt ennek valami bántó mellékíze. Kilógtam a sorból. Persze a .ányeg nem ez volt. — Lássuk akkor. Mit nevezne a mai ízléshez, j életvitelhez alkalmas, korszerű tápláléknak? — A zöldáruk, a marhahús és a halak nagyobb, lényegesen nagyobb részarányát a táplálkozásban. Még pontosabban fogalmazva: a hagyományos rizses-tarhonyás- burgonyás köretek helyett különféle zöldségekből álló franciásat, angol babot, a nagyobb zsírtartalmú sertéshús helyett marhahúst és halat. Kevesebb nehéz, zsíros ételt, több könnyűt, ízeset, laktatót — Ezt következetesen lehet alkalmazni az Európa konyhájában? — Ä, dehogy. A korszerűbb táplálkozás különféle módjait kutatjuk, s arra törekszünk, hogy az étlapon minél több ilyen étel szerepeljen. Erre sarkall bennünket a szakmai önbecsülés és vendégeink ízlése. De amikor a serpenyő rpellé kell állni, és föltenni a fazekakban az ételt, sok minden másként alakul. — Miért? Somogyi Néplap — Először is itt vannak a vendégek. Igaz, ...nagy . ..részük nyugatnémet, osztrák, holland, s ezekben az országokban más ételeket fogyasztanak, mint nálunk. De azt is figyelembe kell venni, hogy a vendégek jelentős részének a magyar ízekre, zamatokra fáj a foga. Szívesen megkóstolják a hagyományos magyar konyha legjobb ínyencfalatait. — S ez kevésbé alkalmas a korszerű táplálkozásra? — Ezt se mondanám. Ugyanúgy meg lehet csinálni azt a sültet vagy mártást olajjal, vajjal, zsír nélkül. S a félhasznált húsok arányát tekintve sem állunk rosszul. Nálunk négyszer annyi marhahús fogy, mint sertés. Ezenkívül a vendég több fajta köretből válogathat: rábízzuk, hogy a franciás (sok zöldségfélét tartalmazó, de drágább), vagy a hagyományos rizses, burgonyás köretet választja-e. — A korszerűbb tehát drágább? — Igen. (Gondolja meg, egykor a gesztenyepürét babbal »dúsította-« egy-két lelkiismeretlen cukrász, mert a bab sokkal olcsóbb volt. Most megfordult a helyzet. Akkor lenne olcsóbb a bableves, ha gesztenyéből .főznék. De ez még nem minden. A zöldségfélék nem mindig a legjobb minőségűek. Sok, a korszerű táplálkozáshoz s az ízesítéshez nélkülözhetetlen zöldségféle egyáltalán nem kapható. Próbáljon csak valahol venni rebarbarát, spárgát, endiviát, galambbegysalátát vagy fekete gyökeret. Nem kap sehol. Ez a mi panaszunk. — ön több mint három évtizede dolgozik a szakmában. Miben látja a megoldást? — Áz előre tisztított, konyhakész mirelit termékek elterjesztésében és választékának további szélesítésében. Ez a szakácsok, konyhai dolgozók munkáját nagymértékben megkönnyítené. — Még csak egy kérdést. Y-nal írja a nevét? — Nem, csak így, egyszerűen: Gyetvai János. AUGUSZTUS 19 KEDD Huba Milyen lesz az időjárás? A várható időjárás ma estig: időnként fölszakadozó felhőzet, szórványosan előforduló záporral, zivatarral. Mérsékelt, időnként élénk nyugati, észak-nyugati szél. A zivatarok idején átmeneti szélerősödés. A nappali fölmelegedés gyengül. A várható legmagasabb nappali hőmérséklet ma 21—25 fok között lesz. A megyei könyvtárban Törzsgárdát köszöntöttek Váci Mihály Nem elég című versének lelkesítő szavaival kezdődött a megyei könyvtárban tegnap az az ünnepség, melyén a könyvtáros törzsgárdát köszöntötték. A könyvtári munka eredményeit összegezik ilyenkor, minden évben augusztus 20-a előestéjén, de szükséges szólni ebből az alkalomból a fokozódó feladatokról is. Szita Ferenc megbízott igazgató ünnepi köszöntőjében azért is beszélt alkotmányunk megszületéséről, mert ez. az évforduló egybeesik a szocialista könyvtárhálózat szervezésének az ünnepével. — Nekünk, könyvtárosoknak, a közművelődés munkásainak feladatunk és kötelességünk, hogy segítsük minden állampolgár politikai, szakmai képzését, önművelődését az olvasás útján, a könyv erejével — mondta. A falusi tiszteletdíjas, a /főhivatású könyvtárosok eredményes munkája is kifejezi: a tanácsi könyvtár- hálózat olvasóinak a száma Somogybán a legmagasabb az országban. A lakosság 22,2 százaléka könyvtártag. Az eredmény nemcsak a könyvtárosok munkáját dicséri, hanem a könyvtárak fenntartóinak a felelősségteljes igyekezetét is. A tanácsok'hagy része segíti, figyelemmel követi a könyvtárak munkáját. Gondoskodnak arról, hogy mind igényesebb választékot találjanak az olvasók. Beszéde végén Szita Ferenc köszöntötte a tíz, illetve tizenöt éve dolgozó könyvtárosokat: Banai Gyu- lánét, Békés Józsefet, Bóna Józsefnét, Gelencsér Józsefet, Horváth Annát, Ne- mecz Sándort, Szentgyörgyi Gyulát, Weeber Jánosnét, Zsoldos Józsefnét, valamint Kővári Ferencnét, Nagy Istvánt, Pusztai Jánost, [ Schuller Zoltánt, Tóth Erzsébetet, Tóth Istvánnét, Vili Lajost és Pellérdi Gyulát. Látos Dezső, a megyei falná cs művelődésügyi osztályának főelőadója köszöntötte a könyvtáros törzsgárdát, s átadta a húsz éve dolgozó Szita Ferencnek a törzsgárdatagságért járó emlékérmet. A Szabó Ervin Emlékérmet kapta Gelencsér István, a Szakszervezetek Somogy megyei Tanácsa központi könyvtárának vezetője. — Balatonendrédi vert csipke kiállítás nyílt tegnap a zamárdi művelődési házban. A kiállítás 23-ig látható. — KISZ-kvíz vetélkedőt rendeztek a villamossági gyárban, mely tegnap fejeződött be. A játékos sorozatban nyolc alapszervezet vett részt. Az első három helyezett jutalomban részesült. — Elmosta a vasúti töltést tegnap a délelőtti zápor a kaposvár—szigetvári vonalon, Szentbalázs közelében. A pályatest mintegy 60 méter hosszú rongálódása miatt az utasokat autóbuszokkal szállították a következő állomásra. A helyreállítást a késő esti órákban fejezték be. Meghalt Paulő Lajos Pauló Lajos, a Magyar Televízió SZOT-díjas rendezője, sok nagyszerű vetélkedő (Ki mit tud?), dokumentumfilm és tv-játék alkotója 48 éves korában, augusztus 17- én este szívroham következtében elhunyt. Pauló Lajost a Magyar Televízió saját halottjának tekinti. Temetéséről később történik intézkedés. (MTI) — 14 ezer vendege volt az elmúlt hétvégén a Siotour Balaton parti, kempingéinek.. Több mint 2 ezren élvezték a verőfényes víkendet a ba- latonszemesi Hullám kempingben és hasonlóan népes volt a kedvelt siófoki »Ifjúság-« kemping, ahol közel 1700 turista volt az elmúlt két napban. — Ötnyerges vízibiciklit készített öt testvér és három perc híján hat óra alatt kelt át vasárnap a La Manche- csatornán. Állításuk szerint ők voltak az elsők, akik át- pedálozták a csatornát. Jutalomüdiilés Ismét benépesült a KISZ Somogy megyei Bizottságának balatonfényvesi vezetőképző tábora. Ezúttal kétszáz úttörő vette birtokába. Az úttörőtáncosok titkárainak képzése mellett ezen a héten jutalomüdülésen vesznek részt azok az úttörők, akik a különböző vetélkedőkön jó eredménnyel szerepeltek. Most látják vendégül azt a harminc ferencvárosi pajtást is, akik a téli iskolai szünetben a somogyi fiatalokat fogadták a fővárosban. Augusztus 20-án különjáratokat indít a megyeszékhelyen a Volán 13. sz. Vállalata. A Cseri parkba a vasútállomásról indulnak majd autóbuszok a Tóth Lajos és a Május 1. utcán keresztül; 230 évvel ezelőtt, 1745. augusztus 19-én született Johan Gottlieb Gahn svéd vegyész, aki fölfedezte a mangánt. A mangán a periódusos rendszer VII. oszlopában, a mangáncsoportba tartozó kémiai elem. Fontos fizikai tulajdonságai: vöröses árnyalatú, szürkésfehér, rideg, nehéz fém, fajsúlya 54,9380. Forráspontja 2152 Celsius fok. A J. G. Gahn által fölfedezett mangán a természetben nem fordul elő. de a vasércek állandó kísérője, többnyire egy-két százalék mangántartalommal. Ásványai elterjedtek; leggyakoribb, a barnakő, a mangánpát és a manganit. Felhasználásának legelterjedtebb módja ötvözetekként való alkalmazása; mivel a vasat szívóssá teszi, szilárdságát növeli, ezért alkalmas tengelyek, keményacélok készítésére is. — Siófoki füzetek címmel újra megindult a fürdőhely történetét bemutató népszerű sorozat, amely a negyvenes évek végén szűnt meg. Az első kötetben — amely a napokban hagyja el a sajtót — a fürdőhelyi kultúra fejlődése olvasható 1863-tól napjainkig. — 56 fiatal dolgozik a Siófoki Állami Gazdaságban a Budapesti Kertészeti Egyetemről. Három műszakban szedik az uborkát, a körtét és a tartósításban is segédkeznek. délután 2 órától este 6 óráig félóránként. Visszafelé minden negyed és fél órakor jön majd busz. A Desedai parkerdőbe a 11-es vonalán a vasútálloÚj lakótelepi játszótér Kaposváron, a Honvéd utcában a beköltözött lakók örömet a gyerekeké tetézte a minap: elkészült a játszótér. A csúszdát, a homokozót és a hintákat nagy kedvvel vették birtokukba a környék apróságai. Különjáratok augusztus 20-án A hét vége haleseti krónikája Cserhenhagyás a 7-esen Fonyódon, a 7-es főútvonalon, 15-én este az NDK-beli Miche Helmuth tisztviselő Polski, Fiat gépkocsijával elütötte'az úttesten keresztülhaladó, 74 éves Kránisz József ordacsehi nyugdíjast. Az idős ember súlyos lábszárcsonttörést szenvedett. A baleset cka gyorshajtás volt. Miche Helmuth ellen büntetőeljárást indítanak. . Szombaton délelőtt Bala- tonszabadi fürdőn az elsőbbség meg nem adása okozott balesetet. A huszonkét éves Nabil Salim jeruzsálemi lakos, Magyarországon tanuló egyetemi hallgató, összeütközött a 24 éves Nagy Sándor berhidai műszerész vezette motorkerékpárral. A motor- kerékpár utasa, a 21 éves Nagy Sándorné minőségi ellenőr súlyos lábszárcsonttörést szenvedett. Nagy Sándor sérülései könnyebbek. Nabü Salim ellen büntetőeljárást indítottak. Vasárnap délelőtt Balaton- széplak alsón, a 70-es főközlekedési út és az Orgona utca kereszteződésében a 42 éves Bércza Ferenc budapesti lakos, üdülőgondnok triciklijével körültekintés nélkül kanyarodott balra. A vele szemben szabályosan közlekedő, 34 éves Bánszegi Attila aszári hentes — hogy a balege let elkerülje — összeütközött a dr. Sövény Aladárné budapesti lakos vezette Trabant személygépkocsival és azt nekilökte a tri- ciklisnek. Bercza Ferenc súlyos sérüléseket szenvedett. A vizsgálat megállapította, hogy ittasan ült a triciklire, ezért büntetőeljárás indul eílene. Vasárnap délelőtt Balaton- földváron a Batthyány és az Eötvös utca kereszteződésében a 29 éves Gimesi József tatabányai lakos, gépkocsivezető, nem adta meg az elsőbbséget Skoda gépkocsijával a jobbról érkező Kovács Hanka István — 33 éves elektroműszerésznek. Utasa, Kovács Hanka Istvánná könnyű sérüléseket szenvedett. Gimesi József ellen szabálysértési eljárás indult. Ismét egy cserbenhagyásos balesetről kell hírt adnunk. Szombaton este 9 és fél 10 között Balatonszemes külterületén, a 7-es főútvonal és a Balatonőszödre vezető út kereszteződésében ismeretlen rendszámú, feltehetően piro6 vagy bordó színű Dacia vagy Wartburg személygépkocsi szabálytalan előzés következtében elütötte a vele egy irányban haladó, szabályosan közlekedő 22 éves Kakuk Eszter betanított munkást és a 18 éves Hegyes Mária szakmunkást, kunhegyest tokosokat. Hegyes Mária könnyű, Kakuk Eszter súlyos sérüléseket szenvedett. Az ismeretlen gépkocsi vezetője megállás nélkül? továbbhajtott. A rendőrség kéri, hogy aki látta a balesetet, jelentse be Kaposváron, a közlekedési osztályon vagy Siófokon, a közlekedési alosztályon. , Szombaton Szabás és Kutas között a 21 éves Badga Károl'y csóti lakos, vontatóvezető a tulajdonában levő Pannónia motorkerékpárral áz útka- nyarban feldőlt. Életveszélyes sérüléseket szenvedett. Ittasan ült a gépjárműre, jogosítványát bevonták. 16-án Bárdudvarnok és So- mogyszentimre között a 62 éves Haász János kaposvári lakos, nyugdíjas, motorkerékpárjával egy útkanyarban kisodródott. Utasa, a 26 éves Herczeg László kőfaragó, kaposvári lakos könnyebb sérüléseket szenvedett. Szombaton Kaposváron, a Berzsenyi és a József Attila utca kereszteződésében, a kijelölt gyalogátkelőhelyen a VOLÁN 13. sz. Vállalat busza elütötte a 61 éves Viski József nyugdíjast, kaposvári lakost. Életveszélyes sérüléseket szenvedett. A baleset körülményeit még vizsgálják. M. A. másról 9, 10, 11, 15, 16 és 17 órakor indul busz. A hazafelé igyekvők fel tíztől fél tizenkettőig, illetve fél négytől fél hatig óránként juthatnak vissza a városba. A Tokaji parkerdőbe nyolctól tíz óráig a 3-as autóbusz útvonalán félóránként lehet utazni a vasútállomásról, majd délután egy órától öt óráig ugyancsak félóránként lesz megközelíthető a parkerdő. Visszafelé fél kilenctől fél tizenegyig és fél kettőtől fél hatig ismét félóránként jön autóbusz. — Egyetemi felvételire előkészítő tábort nyitott tegnap fizikai dolgozók tehetséges gyermekei részére az egri Ho Si Minh Tanárképző Főiskola. A kéthetes tábor lakóit hét tárgyból készítik elő a főiskola ifjú tanárjelöltjei. A fiatalok emellett megismerkednek a főiskola életével, Eger nevezetességeivel és változatos kultúrműsorokban vesznek részt. — »Kézfogót« ünnepellek a tegnap déli órákban a Mecseki Ércbányáknál — több mint ezer méter mélyen — abból az alkalomból, hogy lyukasztás útján találkozott két légaknát mélyítő brigád. Tagjai december vége helyett augusztus közepére elkészítették a több mint két kilométer hosszú »XI. párt- kongresszus« vágatot.
