Somogyi Néplap, 1973. március (29. évfolyam, 50-76. szám)
1973-03-09 / 57. szám
Gépesítés, fajtaváltás, űj technológia 50 termelőszövetkezet szállít a Nagyatádi Konzervgyárnak Összhangban a kormányprogrammal: termelési biztonság Kattognák a gépek a Nagyatádi Konzervgyárban; ilyenkor is folyik — igaz nem kam- pány méretekben — a munka. S ebben a munkában benne foglaltalak a nyeresanyag Biztosítása is. Fölmérik, mire és mennyire lesz szükség, s a mennyiségen belül különös goddal ügyelnek a feldolgozásra kerülő nyersanyagnak a technológia szempontjából egyáltalán nem közömbös tulajdonságaira is. Kapcsolat ötyén tsrmelAszövetfcezettel Nézzük meg közelebbről ezt a munkát a gyár és a szövetkezet kapcsolatáról. — A tavalyi kormányprogram sok és jelentős változást hozott — mondta Horváth Miklós. — Lényegesen növekedett egyes zöldségfélék fel- vásárlási ára, kedvezményesen juthattak a szövetkezetek gépekhez. Ezenfelül lehetőség nyűt a zöldségtermesztést erőteljesen befolyásoló fóliasátrak beszerzésére is, amit szaktanácsadással kötöttünk össze. Sok mindent mondhatnék el, ha a tayalyi nyár időjárása bele nem szól. A rossz idő ugyan— Tizenegy aőldbotsóesépJő van a környéken és egy zóid- habszedő. — Mely szövetkezetek vettek fóliasátrat? — Csurgón, Háromfán, Vízváron kettő-kettő van, Berzen- cén egy. Ezeknek az alapterülete 1500 négyzetméter, és olajtüzelésű kályhákkal fűtik a belsejüket. A zöldségtermesztés szempontjából aligha kell hangsúlyoznunk a fólia előnyeit A palántanevélés költségeit több mint a felére lehet csökkenteni, s ráadásul a palánták edzettebbek, erősebbek tervezzük, hogy az idén kiíer- jésztjük a szaktanácsadást az áfeszekre ' is. Ugyanis több áfész-tag is alkalmazza a fóliás zöldségtermesztést — természetesen kisebb területen, de majdnem ugyanazokkal a problémákkal küszködik. A konzvergyár törekvései világosak, tökéletes összhangban vannak a kormányprogrammal és a zöldségtermesztés hagyományos módszereinek gyökeres változásával, átalakulásával. Az új technika, technológia olyan új fajták meghonosodásával is együtt jár, mélyek a gépi művelésre, betakarításra alkalmasak. A különböző fajtaváltások elsősorban az uborkánál, paradicsomnál és zöldbabnál lesznek. Jól megfigyelhető például, hogy a nyári üzletekből szinte teljesen eltűnnek a hagyományos, régen kedvelt óriás paradicsomok, s helyüket elfoglalják a kisebb, de jóval keményebb, zamatosabb új fajták. Vagy' a másik érdekes megfigyelés: a régebben honos, középhosszúságú, széles csípőjű uborkafélék helyébe a korai érésű, primőr, igen hosz- szú, helyenként 50—60 centire is megnyúló és nemegyszer egykilós súlyt elérő új uborkafajta, a kínai kígyó került. A befőtbesüvegék öblét pedig az íze6, kis csemegeuborka tölti ki. Gépi szedés — kézi szedés A gépek nem küszöbölik ki a kézi erőt, legalábbis nem mindenütt. Erre igen jól példa a következő, mélyet Vojkovics Gyula mondott él: — Üj, korai érésű paradi- esamlajtákkal kísérleteznek országszerte. Mi a különböző bemutatókon és más helyeken úgy tapasztaltuk, hogy a környék éghajlati adottságainak a Tamu-chico III, a G13 (Jubileum) és a Kecskeméti 928 felél meg. Ezek — de különösen a Tamu-chico — olyan fajták, zum, érdekesség, egy adott eljárás legkedvezőbb megoldása. Szakosodás, növényvédelem, vetőmag Az idén kiterjesztik a növényvédelmi hozzájárulás eddigi rendszerét. A zöldbabra is fizetnek holdanként 500 forintot, harminc holdon felüL Ugyanakkor a felvásárlási áriak nem változnak. S ami különösen fontos most, éppen a tavasz első napjaiban: lesz elegendő vetőmag! A konzervgyár megtéríti azt az összeget, amennyivel az import babvetőmag többe kerülne a Hazainál. Tovább kívánják fejleszteni a szakosodást, amelyben eddig is szép eredmények születtek. A csurgói tsz például zöldborsóra és paradicsomra szakosodott, a Bálát,on- újhelyi Állami Gazdaság pedig a paradicsomra. A termeltetési körzet legZöld’nrsóbó! hét vagon he yetí kilencszáz Horváth Miklós főosztályvezetővel és Vojkovics Gyula «aztályvazetővtí. beszélgettünk jobb paradicsomtermelője a Balatonújhelyi Állami Gazdaságon kívül — mint Horváth Miklós és Vojkovics Gyula elmondták — a kutasi tsz kishajóim üzemegysége. A rendkívül rossz minőségű talajon Héjas Ferenc agrármérnök vezetésével 3 éves átlagban több mint 300 q/kh paradicsomot termesztettek. Az idén tovább növelték a vetésterületet. Jellemző, hogy Héjas tanulmányt is készít a gyár részére a paradicsom termesztéséről. A gyárban, a termeltetési osztályon az idén is az eddigi jó munkakapcsolatoknak megfelelően szervezik a munkát- tanácsokat adnak, elősegítik az új termelési eljárások, új fajták propagálását, és megszervezik a gépi eljárások bemutatóiét tyy A íce«2»»rgyár körzete — mint ban ás kifüggesztett nagyméretű térképek mutatják — Somogy, Zala és Veszprém megye. Termelőszövetkezetek, állami gazdaságok, nagyüzemi és áfész-t^gok egyéni gazdaságai szállítják folyamatosan az érés kezdetétől a zöldségféléket, a gyümölcsőikiet a gyár raktáraiba, vagy egyenesen a gépek mellé öt fő zöldségfélét dolgoznak fel, ezek a gyár -táplálékai-«, nélkülük egyszerűen megbénulna, itt az élet. Tavaly, például tizennyolc termelőszövetkezetből 3400 holdon termelt zöldborsó érkezett a gyárba, kilenc szövetkezet szállított zöldbabot 227 holdról, paprikát 21 tsz 299 holdról, a széles körben felhasznált paradicsom 32 tsz-ből összesen 725 holdról érkezett, míg uborkát 27 tsz szállított 382 hold területről. A gyárban, a termeltetési osztályon elmondták, hogy minél több termelőszövetkezettel szeretnék állandósítani kapcsolatukat, hogy az éves elképzelések kialakításánál mindig biztosan lehessen ezekre a bázisszövetkezetekre támaszkodni. Ilyen bázisgazdaságnak ígérkezik többek között a csurgói Zrínyi Termelőszövetkezet, a berzencei Jobb Élet, a háromfai Üj Barázda és a tapsonyi Rákóczi. Nagyon jó a kapcsolatuk a Balatonújhelyi Állami Gazdasággal is. Emellett törekvése a gyárnak, hogy a zöldségfélék vetésterületét mind jobban kíterjesz- szék, és egyre több termelő- szövetkezettel vegyék fel a kapcsolatot. Sokat mondanak az idei számok is: eddig mintegy ötven termelőszövetkezettel tartanak rendszeresen szerződéses kapcsolatot. Az 1973. évi szerződéskötések befejeződtek, s ezek alapján elmondható, hogy míg tavaly összesen 5368 hold termését kötötték le, addig az idén már 5477 holdról szállítják majd a gyárba a zöldségféléket. igen sok növény fejlődését, normális gyarapodását gátolta, s a zöldségek minőségében szintén éreztette . hatását Enr nek ellenére, ha visszagondolok, ma már szinte nevetségesnek tűnik, hogy valamikor évente mindössze hét vagon zöldborsó készüli itt a gyárban. Ma már ez a mennyiség meghaladja a 900-at. S az idén ennél csak több lehet... — A paradicsom, a zöldbab és a paprika felvásárlási árának 20—30 százalékos emelése mellett a termelőszövetkezetek — ha gépesítik a zöldségtermesztést — gépvásárlásra 70 százalaékos kedvezményt kapnak. Mi is adunk kedvezményt: kilogrammonként ót- v-en fillérrel fizetünk többet annak a szövetkezetnek, amelyik saját gépével takarítja be a termést. — Hány gép van félvásárlási körzetünkben a tsz-ek tulajdonában? amelyeknek kemény húsuk, s a száron érett állapotban is elviselnek néhány napot anélkül, hogy megrohadnának. Arra gondoltunk, hogy e tipikusan gépi szedésű fajták esetében célszerű lenne egyeseket a kézi szedésre beállítani. A gépi szedés ugyanis nem válogat, ha a paradicsom 80 százalékig érett, megindítják a gépet, mely a zöld, éretlen termést sem hagyja a száron. Kézi szedéssel viszont — legföljebb háromszor — a termésnek legalább a 99 százalékát éretten szedhetnék le. Ezzel tulajdonképpen eredményesebbé válna a szedés —- Persze ez nem megy alapos szervezés nélkül. — Nem bizony. Tudni kell a munkaerőt mindig a megfelelő pillanatban átcsoportosítani, s a rakodást is meggyorsítani. Persze a kézi szedés itt nem J mint egy távolabbi perspektíva I ■aasssgsü. hanem m jii kun-ó-! lesznek. Jellemző, hogy olyan tsz is akadt, ahöl a 10 filléres egységárú palánta szálját 3 fillérre sikerült leszorítani. S ráadásul kitűnő lehetőségeket kínál a fólia az utóhasznosításban is. Számításaink szerint a fóliasátor bőven behozza az évenkénti fóliacsere kétségét fiz új technológiáiéi a kínai kígyóig — Ezenkívül az új techni- kával-technológiával ismerkedő terrnelőszövetkezeteknék — jól tudjuk — szükségük van szaktanácsba is. Ezt szem előtt tartva, a Konzervipari Tröszt szerződést kötött a Kertészeti Egyetemmel, ahonnan kiküldték Rácz Imre kertészmérnök szaktanácsadót, aki sokszor leutazott a megyében, a szövetkezetekhez, s jó tanácsaival segítette azok munkáját. De szükség is volt rá. A fóliasátor helyének kiválasztásától kezdve a érintenie kellett
