Somogyi Néplap, 1972. július (28. évfolyam, 154-178. szám)
1972-07-06 / 157. szám
Menü a gyakorlatban XXVin. évfolyam, 157. szám. Csütörtök, 1973. július 6. A kávé útja Közismert az a rendelet, mely a vendéglátóipart egységek részére július 1-től kötelezően előírja, hogy a déli és az esti étkezésnél menüt is ki kell szolgálni. Valamikor nagyon népszerű volt a déli étkezésnél a menü. Aztán néhány év óta eltűnt (néhány, kivételtől eltekintve) az- étlapokról. Egyes vélemények szerint alacsony ara miatt nem népszerűsítette a vendéglátóipar. Most az említett rendelet újból előteremtette. Hogyan néz kJ a merriikérdés a gyakorlatban? Ezt vizsgáltuk tegnap délben Kaposváron. Az Ipar vendéglőben csont- levest és sertessültet, illetve burgonyalevest és sertéspörköltet kínált az étlap és a főpincér merni gyanánt. Természetesen körettel, süteménnyel, no és eléggé magas áron. 1.7,80, Elletve 16yä0 szerepelt az ária- pon. Tűr. arwáí inkább meglepő, mert például a Kapos étteremben a kétféle menüt egyaránt 16,30-ért ajánlotta az étlap. Az üzletvezető szerint a közönségnek újra meg kell ismerkednie a menüvel. Tegnap, (Tudosi±ómiatőt3 A tavaszi áfész-küldöOterte- kezieten, majd a részközgyűlései» a nagykorpádí küldöttek elmondták, hogy falujukban nincs olyan helyiség, ahol a fiatalság kulturált körülmények között egy kávét eifo- gyaszthatna. Sokan nem szívesen mennek a kocsmába, de egy colát vagy más üdítő italt szívesen fogyasztanának, ha volna- megfelelő hely. Arenafc« idején az áfSsz vezetősége ígéretet tett, hogy segít a fiatalok gondján. Az ígéret nem-maradt csupán sző, a> közelmúltban a kutas! áfész igazgatósága határozató* hozott.. Horváth Pétét, az igazgatóság elnöke ezzel kapcsolatban a kővetkezőket mondta efc — A tábod? tanáccsal közösen sikerűit elvégezni a felnálatlanrd álló épületet, kttisz- títattja a használatin kívüE kutat« az épületbe bevezeti a vizet, s megfelelő mellékhelyiségeket építtet Évröl-évre növekszik a Dana-kanyarba látogatók száma. Tavaly 5,5 millióan keresték lel a festői táj kedvelt kirándulóhelyeit, gazdag történelmi múltú városait, községeit Az idén 6 millió vendégre számítanak, akiknek szórakoztatására gazdag kulturális programot állítottak össze. Egyik leglátványosabb események a szentendrei teátrum Ígérkezik. A város barokk-házakkal övezett főterén felállított színpadon már próbálják a Botcsinálta bölcsek, A szüzesség acél-tüköre, a corn í eb tragédiát, valamint PikBikirti A strandokon, a fürdőhelyeken megszoktuk, és a kíváncsi férfi&emek dehogy tiltakoznak ellene. Tegnap délben a Május 1. utcában is »nagy sikere« volt annak a két bikininek, amelyet csinos 'viselőik Kaposvár főutcáján mutattak be. Nem a strandról tévedt ide a két lány. A vállukon csüngő táska is azt mutatta, hogy sétára indultak. Bikiniben. ■ A nadrágocskákat némi jóindulattal még lehetett volna forró nadrágnak nevezni, a »ruházat« jelső része azonban semmivel sem volt több egy bikini felsőrésznél. Lehet, hogy i eredetileg is divatruhadarab- hak készült. A strandra. Nem • Müjus 1. utcáraI tegnapelőtt ahg nyolc-tíz esetben szolgálták fel ezt a- déli étkezésnél. — Van-e menü? — kérdeztük az ÉDOSZ kisvendéglőben. — Igen — hangzott a felelet —, 13 forintért kétféle ebédet Is választhat a kedves vendég. A Berzsenyi utcai Aranybikában és a Noszlopy Gáspár utcai kisvendéglőben az étlapokon ott szerepel a.menü, 13. forint az ára. Az Aranybikában már 8,60-ért is lehetne ebédelni, ha valaki menüt kérne. Az asztaloknál többen jóízűen ebédeltek Nem mejwit, pörköltet, utána egy sört. így szokták meg. a törzsvendégek. A Szabadság parki étteremben a Kapóshoz hasonlóan 15,30-ban állapította meg az üzlet árfelelöse a menü árát. Itt is nyolc-tíz menüs vendég akadt a déli órákban. Estére •sem lehet többre számítani Elszoktak az emberek a menütől — mondta az egyik felszolgáló. Tehát elég hamar kiment a divatból az egykor közkedvelt menü. Helyes üzletpolitikával azonban ismét népszerűvé válhat. K. S. — Az épületen belül elvégezteti a belső tatarozást, kifesteti, bebútorozza, presszógépet állít be, egyszóval megteremti az üzemeltetéshez szükséges feltételeket — Mikorra várható a megnyitás? — A munkálatok megkezdődtek. Megrendeltük a bútorokat és a szükséges fölszerelést Mihelyt elkészül, azonnal megnyitjuk. Végső határidőül augusztus 20-át, alkotmányunk ünnepét jelöltük meg. Nagyon •bízunk, hogy akkorra elkészül. — Jó hallani, hogy közöse összefogással viszonylag rövid időn belül olyan létesítményt lehet létrehozni, melyet egy község egész lakossága igényét — Örömmd és készséggel támogatunk minden • olyan kezdeményezést, mely tagjaHorváth Péter. A nagykorpád! fiatalok vállalták, hogy a megnyitóra társadalmi munkában újjávarázsolják az épület környékét ko Hertzeg és Jutka Perzsi című darabokat Az előadást pénteken tartják, s utána a hétvégi napokon még 13 alkalommal lépnek színre a darabok neves szereplői. Ugyancsak pénteken avatják a szentendrei új művésztelepet, s ebből az alkalomból kiállítás nyílik a világhírű művészcsoport tagjainak alkotásaiból. A kávé népszerűségéről két számadatot jegyeztem föl azon a tegnap megnyílt kiállításon, amelyen az útját mutatják be a termelőtől a fogyasztóig, s történetét az első pörkölőmasináktól a modern gépekig. Tíz évvel ezelőtt mindössze hat deka kávé jutott Somogybán minden lakosra. Á múlt évben — a csecsemőket is beleszámítva — átlagosan Í38 deka kávét fogyasztott a megye minden lakója. Noha ez alatta marad az országos 190 dekás átlagnak, az emelkedés hihetetlenül gyors. — Mikor került először hazánkba a kávé? — kérdeztem Somogyi Sándortól, a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatójától, a La- tinca Sándor Megyei Művelődési' Központban tegnap megnyílt kiállítás rendezőjétől. — Pontos adattal tudok szolgálni: 1570. december 16-án egy Behram nevű török kereskedő vitte először Budára. Igaz, hogy mi főleg Középft Amerikában termett kávét fogyasztunk, az őshazája mégsem ez a terület, hanem Arábia.’ A brazil föld, az éghajlat azonban különböző ízekkel került kávét. Pótlása viszont Európa specialitása. A Napóleon által elrendelt szárazföldi zárlat idején került forgalomba először a pótkávé, s fennmaradt napjainkig. A múzeum néhány éve foglalkozik csupán a kereskedelem tárgyi emlékeinek, az egykori eszközöknek a gyűjtésé-' vei. Á kaposvári kiállításra elhozták — mint ipartörténeti érdekességet — az első kávépörkölő berendezést. Az igazgató pedig elmondta az akkori kereskedők vendégcsalogató fogását. — Az eladásra szánt kávét mindennap előre pörkölték, de az üzletben ott volt a «•mintapörkölő« is, hogy állandóan érezni lehessen a friss kávé illatát. Negyven vállalat 160 műszaki, szellemi alkotását, találmányát, szabadalmait állítja ki az Országos Találmányi Hivatal július 7-e és 14,-e között a Budapesti Nemzetközi Vásár 8/íA pavilonjában. A BUDAPATENT "72 elnevezésű kiállítás az utóbbi évek legjelesebb, már megvalósult magyar találmányait tárja a látogató elé, s kínálja — M- cene formájában vagy kész gyártmányként — megvásárlásra. Különösen sok találmánnyal szerepelnek* Borsod, Veszprém, Hajdú, Barahya és Zala megye vállalatai, intézményéi. E találmányok bemutatásának különös jelentőséget ad az a tény, hogy az Országos TaTüzet okozott a Tegnap a kora reggeli órái:1 ban riasztották a barcsi és a szigetvári tűzoltókat. Barcs közelében, Aranyos-pusztáról jelentették a tüzet. A vasútállomáshoz tartozó MÁV-ház egyik lakása gyulladt ki. Mind Barcsról, mind Szigetvárról hamarosan megérkeztek a tűzoltók, é* sikerült a lángoMa csak csomagolva hozzák forgalomba a kávét — Kik voltak az első fogyasztók? — Tököly Imre és Mikes Kelemen leveleiben találkoztunk először a,,kávét dicsérő sorokkal. — S az első kereskedők? — A kiállításon is bemutatjuk Hoffman József, valamint Wertheim és Franck kereskedők 1894-ből származó kávé- megrendelőjét Az első kimondottan kávészaküzlet a Meinl- féie bolt volt. Berendezéseit — amelyet Kaposváron is bemutatunk — 1850-ben készítették. A térképek, a hamburgi kikötő pedig a kávé mai útját mutatják be. hetőséget ad arra, hogy a műszaki fejlesztéssel hivatásszerűen foglalkozók,, a feltalálók és • újítók tapasztalatokat szerezzenek az utóbbi öt év fejlesztési eredményeiről. A Találmányi Hivatal a kiállításon iparjogvédelmi tanácsadó szolgálatot tart A ^ találmányok alkotóit, megvalósítóit ezúttal díjazzák is; nemcsak a feltalálókat, hanem azokat a vállalatokat is jutalmazzák, amelyek gondosan foglalkoznak a találmányok sorsával, megvalósulásával. Így kap elismerést a Híradástechnikai Ktsz, a Magyar- Ásványolaj és Földgáz Kísérleti Intézet és több más vállalat, sok sikeres, megvalósult találmányáért A kiállítást naponta délelőtt petróleumlámpa kát megfékezniük. Özv. Szeny- nyai Jánosné lakásában azonban így is kárt okozott a tűz, amely a vizsgálat eddigi megállapítása szerint gondatlanságból keletkezett, gzennyai László MÁV dolgozó petróleumlámpája lobbanhatta lángra a lakást. A vizsgálat folyik. rmufi eozok Nem az alkohol volt a h bás Egy melboume-i cég ittasság miatt több alkalmazottját elbocsátotta. [ Csak néhány nappal később derült ki, hogy az a festék, mellyel az alkalmazottak dolgoztak, bizonyos »részegítő« hatású anyagokat tartalmazott. Hajnyírást pótlék Ez év eleje óta azok a hosszú hajú brit színészek, akiknek bizonyos szerep miatt le kell vágatniuk a hajukat, 20 font prémiumban részesülnek. Az Equity színészszakszervezet e rendkívüli honorárium kifizetését azzal indokolta, hogy a »rövidre nyírt hajú színészek később elesnek olyan szerepektől, ahol hosszú hajra van szükség«. A 20—20 fontot először azok a fiatal színészek kapták meg, akik egy televíziós filmsorozatban német katonatiszteket alakítanak, és ezért »porosz frizurát« keil viselniük. Találó megállapítások í Néha könnyebb bekerülni a történelembe, mint valamilyen hivatalba. • * * A hatalmi mániában szenvedő nulla azt állítja, hogy ő tulajdonképpen glória. • « » Az éhes lovat nem ajánlatos babérkoszorúval etetni. Az vezet, aki veszít Több családban problémát okoz, vajon az italozással egybekötött vendégeskedés után ki vezeti haza az autót. Egy york- shire-i család eredeti módszert dolgozott ki a konfliktus megoldására. Mielőtt elindulnának otthonról, lejátszanak egy kái- ytyapartit. A vesztes kötelezi magát, hogy egész este j csak alkoholmentes italt fogyaszt, hogy biztos kézzel ülhessen a Volán mellé. A győztes pedig nyugodt szívvel fogyaszthat mindennemű szeszes italt. Vita a jogról és a rendről Két spanyol gépkocsi- vezető Madridban hajba- kapott egy szabad parkolóhegy miatt.. Csakhamar nők, és gyerekek is beavat- , koztak a vitába. Az eredmény: hetet közülük kórházba kellett szállítani. Az esemény színhelye e »Jog és Rend útja«.volt. Smogyi Néplw A2 MSZMP Somogy megyei Bizottságának lapja» Főszerkesztő: JÁVORI BÉLA Szerkesztőség: Kaposvár, Latinca Sándor u. 2. Telefon: 11-510, 11-511, 11-512. Kiadja a Somogy megyei Lapkiadó Vállalat. Kaposvár, Latinca S. u. 2. Telefon: 11-516. Felelős kiadó: Doniján Sándor Beküldött kéziratot nem őrzünk meg és nem adunk vissza. Terjeszti: a Magyar Posta. Előfizethető a helyi postahivataloknál és postáskézbesítőknél. Előfizetési díj egy hónapra 20 Ft Index: 25 967. Készült a Somogy megyei Nyomdaipari Vállalat kaposvári üzemében Kaposvár. Latinca Sándor u. 6. Felelős vezető: Farkas Béla igazgató. gazdagította az Arábiából átA PliHae-templom megmentése ASSZUÁN, FELSÖ-EGYIPTOM: Az UNESCO védnöksége alatt húsz állam anyagi segítségével megkezdték a víztároló építése miatt vízzel elárasztott Philae-tcmplom megmentését. Az akció kb. 13,5 millió dollárba kerül, és öt évig tartanak a mentesi untukat tok. motó — mena-mti—ks> Presszó létesül nagykorpádon — Mit ad az áfész? adatot A tanacs az áfész rendelkezéséi* bocsátott Nagyink vagy egy község lakossága kulturált szórakozását szolgálja — fejezte be tájékoztatását Gazdag kulturális program a Duna-kanyarban K. I. Sikeres találmányok tárlata BUDAPATENT ’72 lálmányi Hivatal ezúttal elterjesztésükről is gondoskodik. S* a kiállítás nyilvánossága le10-től este 7 óráig látogathatják az érdeklődők. 1
