Somogyi Néplap, 1972. június (28. évfolyam, 127-152. szám)

1972-06-07 / 132. szám

Qlíjári nullák bakihű kttak

Az idei nyár egyik legdivatosabb anyaga különböző arányokban és színekben a pety- tyes karton.

1. Nagyobb lánykáknak ajánljuk a pettyes ruhát, négy részbe szabott szoknyával, puffos ujjmegoldással. Fehér angolos gallérját élénk színű, többsoros tűzés díszíti.

2. Az új vonalú virágod karton ruha, a szoknya alján és vállrészén rollnizott dupla fodorral, minden serdülő kislánynak nagyon csinos viselet, övje többszínű rollni öv.

3. Csíkos kartonból, vagy vászonból készült angolos ruha. A fehér kiegészítők, gallér, kézelők és színes bőröv rendkívül üdévé és fiatalossá teszik a modellt.

4. Nagyobb bakfisoknak ajánljuk ezt a nyári, délutáni ruhát, könnyű, egyszínű, vagy mintás selyemből, fodros fehér garnitúrával.

5. Aprómintás kartonruha, derékrészen csoportos ' szegőzéssel puffos ujjúval, az alján többszínű pántozással, a beállított fehér elején színes rátét, vagy hímzett rátéttel gazdagítva, nagyon bájos, fiatalos viselet. /

6. Ujjatlan, mélyen kivágott mintás ruha, elöl két hajtással. Újszerű és nagyon praktikus viselet hozzá a kis lumberjack szerű, egyszínű kabátka, melyet a ruha anyagával díszítünk.

•7. Merész kivágású ujjatlan nyári ruha, elöl végig gombolható. Déréit részét övszerűen elhelyezett farkasfog díszíti. Nagyon csinos alatta az egyszínű, vagy saját anyagából készült short.

Sényei Katalin tervei

Magas vérnyomás — helyes étrend

Az elvesztett folyadék pótlása

EGYES NAPOK tikkasztó hősége valósággal leveri lábáról az embert; minél jobban izzad, verítékezik annál jobban.

A testnek csak . kb. 35—40 százaléka szárazanyag. A többi — 60—65 százalék — víz. A csecsemő és kisgyermek szervezetében még több. Ennek a sok folyadéknak egy része a vérben, illetve egyéb nedvekben és a szövetek között van„ de majdnem fele az élő sejteken belül az úgynevezett protoplazmában található.

Mi csökkentheti a szervezet folyadéktartalmát? Sok minden! Például a vérveszteség. A vizelet mennyiségének megszaporodása. A hasmenés és — természetesen — az izza- dás. Száraz tikkasztó melegben az ember izzad. Verítékével hűti magát. Az izzadás sok vizet rabol cl a testtől. Izza- dáskor a sejtek beszáradnak, tikkadnak, károsodnak. Ezt a folyadékveszteséget kell pótolni, hogy a folyadékegyensúlyt biztosíthassuk.

A felnőtt ember napi folyadékszükséglete legalább any- nyi, amennit egy nap alatt lead. Ez — minden különösebb izzadás nélkül is — kb 2—2,5 liter. Ebből 1—1,5 liter vizelet, nyál, könny, széklet alakjában távozik. Sőt fél liternyi elpárolog a bőrön át, de ha izzad, akkor még több. Erős izzadáskor a folyadékveszteség kétszeresére, két és félszeresére is felemelkedhet. Ezt a töméntelen vízmennyiséget feltétlenül és sürgősen pótolni kell.

A 'legtermészetesebb folyadékpótlás a vízivás. Így azonban sószegénnyé válik a szervezet. Az erősen és sokat izzadok vizébe ezért literenként 1—2 g konyhasót és pár csepp ecetet tanácsos keverni. Így kellemes, üdítő, jobb italú lesz a víz és jobban oltja a szom- jat. Pótolja a vízhiányt természetesen a leves, a híg fő- zelég, a joghurt, a kefir, az aludttej és a tej is. Ezek nemcsak folyadékban és sóban, hanem erőben is gazdagok. A

Egy idei Chanel-modeLl

A magas vérnyomásban szenvedő étrendjében a vérkeringés tehermentesítése a fő cél. Az elégtelen vérkeringés legnagyobb ellensége a konyhasó — azaz a konyhasó egyik alkotórésze, a nátrium. Ha a felesleges folyadéktól és sótól tehermentesítjük a szervezetet, altkor állandó egyensúlyt teremthetünk.

Súlyos esetekben kifejezetten sószegény diéta szükséges. A kevésbé súlyos beteg étrendjébe is beállítható egy »-szigorított nap«, ami pl. rizs-, gyümölcs-, vagy burgonyaételekből összeállított napi élelmet jelent. A gyógyszertárakban kapható »sópótló-szerek« használatával vigyázni kell. Csak olyan »műsót«' vegyünk, amely nátriummentes, vagy ke ‘; nátriumot tartalmaz. Ál-i iában csak napi 4—5 gramm só az engedélyezett mennyiség.

A könnyű, vegyes étrend — amely a magas vérnyomásban szenvedő, csupán gyógyszerszedésre »ítélt« emberre vonatkozik, — a következő ismérveket írja elő;

1. Kerüljük az erős fűszereket, nikotint és alkoholt;

2. Az ételeket csak enyhén sózzuk;

3. A hüvelyeseket és rostos főzelékeket törjük át;

4. Az élesztős tésztákat kerüljük, kenyeret (lehetőleg barna, vagy rozs-kenyeret) pirítsuk meg, vagy másnaposán adjuk;

5. Mérsékeljük az édességet;

6. Hetenként egyszer »kimé- lő-napot« tartsunk (tej-, gyümölcs-, burgonya-, vagy főzeléknap) ;

A magyar konyha gyakran alkalmaz sóval tartósított hentesáruit sonka, füstölt hús, füstölt kolbász, szalonna), ezeket kerüljük, helyette virslit, krinolint, parizert vásároljunk.

A főzelékeket lehetőleg habarva, vagy angolosan, párolva készítsük. Ízesítőként használjunk: aludtejet, tejfölt,

krémsaitot, tojássárgáját, gombát, z . : t >c trezselymet, majoránnát, babérlevelet, kö ményt, ánizst, édes paprikát, fahéjat, szegfűszeget, vaníliát, kakaót, pirított cukrot, citromot-, eper-\ vagy egyéb lekvárt, gyümölcs-levet stb.

Az ételeket lehetőleg növényi olajjal, vagy a jelenleg vásárolható »Ráma« tejes margarinnal készítsük.

A túlzott húsfogyasztás sem előnyös. A húst lehetőleg teflon-sütőben, vagy kevés olajban hirtelen sütve, natursze- letnek készítsük el. Természetesen azért fogyaszthat a beteg húst, csak módjával. Halat, baromfit, bármilyen mennyiségben. Naponta adjunk salátafélét, zöldséget, gyümölcsöt. A tejtermékek — ‘■‘“hát sovány sajtok, yoghurt, - ttej, tej, tejeskávé, tejföl áeui ártalmas. Aki szereti, ehet

mézet, mert a méz fokozza az izmok — különösen a szívizmok — teljesítőképességét.

Az étrend összeállításának egyszerűsítésére egy mintát is mellékelünk:

Reggeli: 3 dl tej, vagy tejeskávé, vagy 2 dl aludtej, vagy 2 dl gyümölcslé, 2 dkg vaj, lekvár, kétszersült.

Tízórai: Gyümölcs.

Ebéd. NatürsZelet, karfiol, vagy sárgarépa, vagy zöldborsó párolva, vagy zelleres burgonyasaláta, kompót.

Uzsonna: Almapüré, piskótaszelet, vagy lekváros-vajas j kétszersült.

Vacsora: Yoghurt, vaj, kétszersült, vagy hideg rizspud- ding, vagy sültburgonya vajjal, és gyümölcs.

Gáspár Judit

Egy párizsi Chanel-modell az idei év kollekciójából: hosszú- nadrágos estélyi ruha piros-fehér mintás muszlinból, plisz- szirozott fodorral.

>

szettemét qfe mm égefé mg:,.

(7)

Országszerte

forradalom

* A főerő sorozatos hadi válS

lalkozása közben Dózsának folyamatosan gondja volt arra, I hogy kapcsolatot tartson a • más irányokban működő se- ♦ regrészekkel. A koy útviszo- J nyaihoz és a közlekedés ősi { eszközeihez képest épp oly | gyors, mint amilyen gyakori ♦ volt a futárok egyáltalán nem ♦ veszélytelen küldése, érkezése fa kereszteshadak egyes csapa- 1 tai, illetve Dózsa tábora kö- j zött. Tudták, hogy a kapcso- | lattartás életbevágóan fontos, i A parasztforradalom sikerei- í nek idején meglepően harmo- { nikus volt az összhang, ^ ami ♦ szintén Dózsa kiváló szerve- ♦ ző tehetségét bizonyítja. Ez a J központi akaratot kisugárzó {vezetői erény is hozzájárult {ahhoz, hogy tervszerűen ter- | jedt el a jobbágyfelkelés a í magyar királyság egész terü- I létén, leszámítva az északi ♦ hegyvidéket.

Vármegyék sokaságát tar- ♦ tották hatalmukban a keresz- | tesek. Míg Bihart, Békést, Za- ♦ rándot, Csanádot, Aradót, To- ♦ rontált és a Temesközt a fő- ♦ had vette birtokába, addig a {két szélső szárny az ország {többi részén terjesztette el a | felkelést. A tavaszi indulás- * kor, a rákosi táborból kirajzó

jobbágycsapatok gyorsan túlsúlyba kerültek Hont, Nógrád és Heves vármegyékben. Sikereiket kimélyítve vonultak Borsodon át Sárosig, Zemplénig, s tovább, a szélső keleti vármegyék felé.

Amilyen ragyogó volt a jobbágyseregek diadalmenete, olyan nagy rettegés lett úrrá Budim. A király pánikszerű sietséggel küldte szét megbízottait minden irányba, hogy a keresztesek elleni gyors közbelépésre sürgesse a nemes vármegyéket. Egyúttal szigorú parancsot küldött ugyanezzel a céllal a városoknak is. Hogy megérkeztek-e mindenüvé a parancsok, arra nincsen bizonyíték, de a Felvidék öt városában, Kassán, Bártfán, Eperjesen, Lőcsén, Kis-Sze- benben, megőrizték a királyi iratot, s e városok levéltárából került a tény a krónikába.

Dózsa a ceglédi kiáltvány óta országos vezetőként viselkedett. A királyi ellenséges parancsok szétküldésével párhuzamosan ö is felhívásokkal fordult a néphez, noha egyetlen szót le nem íratott a királyi tekintély rovására. Emlékeztette a címzetteket, hogy kötelességük engedelmeskedni a pápai bullának, amelyet immár egyedül ő képvisel. Úgymond az urak cserbenhagyták az ügyet, hitetlenek módjára inkább a keresztény szegényeket tekintik ellenségüknek, mint a pogány törököt.

Sok helyen elősegítették a forradalom terjedését a Dózsa táborából érkező felhívások, másutt viszont a királyi szónak lett nagyobb foganatja. Megint csak az északi részeken, Szikszót jelölték ki gyülekezési helynek a nemesi hadak számára, s Abaúj híres mezővárosát el is özönlötték a keresztesek leverésére készülő fegyveresek.

Ellenben északkeleten változatlan eréllyel terjedt a forradalmi felkelés. Olyannyira, hogy Ungban, Beregben, Ugo- csában, Máramarosban a nemesek is tömegesen csatlakoztak a felkeléshez. Szabolcsban, Szatmárban úgyszintén. Tyúkodon és Genesen például valamennyi nemes a parasztforradalom hívének vallotta magát. Később kemény megtorlásban részesültek, de a forradalmi események idején tanúsított bátorságukkal megmentették az országrészt a polgárháború pusztításától. Egyébként mindenütt az az elv érvényesült, amelyhez Dózsa tartotta magát a seregzöm hadjáratában: csak ott szabad elpusztítani a nemesek

gyümölcsök, nyers saláták nedvességet és vitamint visznek a szervezetbe. Ezért jók! Jók a gyümölcslevek is. Az üdítő italokban és a szörpökben a vitamin kevesebb, de tűkor van bennük. Némelyikben gyümölcssók is vannak. És határozottan élénkítenek. A szénsavtartalmú italokkal az emésztésükre érzékeny emberek vigyázzanak, mert puffasztják a gyomrot vagy a belet és szívtáji nyomást okozhatnak.

Az alkoholfogyasztás izzasztó, tikkasztó melegben fokozottan tilos, mert az alkohol kalóriája magas. Lehet, hogy a jeges fröccs vagy a jól hűtött sör pillanatnyilag hűt, de felszívódása után emeli a test hőmérsékletét, tehát feltétlenül káros.

MILYEN IGAZUK is van

a dél-ázsiai és maláj szigetek- beli munkásaknak, akik szomjúságukat meleg, enyhén sózott cukor és rum nélküli teával oltják. És rendszerint sikerrel.

Dr. B. L.

o

OTTHON

CSALÁD

birtokait, ahol fegyveresen ellenállnak. Mivel az északkeleti vármegyékben nem a harcot, hanem inkább az egyetértést választotta a nemesség, senkinek a haja szála sem görbült. A forradalmi erőszak mindössze ánnyiban nyilvánult meg, hogy elégették a papoknál talált hivatalos iratokat. Ez is általános gyakorlat volt az egész 1514-es parasztháborúban. Okiratok, nemesi kiváltságlevelek rögzítették a jobbágyság jogfosztottságát, érthető hát, ha a keresztesek dühe e jogi bizonyítékok ellen fordult.

Hasonlóan az ország északkeleti, keleti részeihez, a Dunántúlon is vérontás nélkül terjedt a keresztesek mozgalma. A nemesek ugyan nem csatlakoztak hozzájuk, de az ellenséges magatartástól is óvakodtak. Lényegében mindkét tábor várakozó álláspontra helyezkedett. Nem így a Duna—Tisza közén, ahol Mészáros Lőrinc nagy eréllyel vezette a kereszteshadakat déli irányba. Kezdetben összecsapások nélkül nyomultak előre, sokan csatlakoztak hozzájuk, igaz a bizalmatlan Kecskemétet keményen megfenyegette Lőrinc pap. Kalocsán viszont tetemes erővel gyarapodott a sereg. Lévén érseki székhely a város, eleve gyülekezőhelynek jelölték ki még akkor, amikor senki nem látta előre a keZöldségleves

franciásan

Másfél liter hideg vízben felteszünk főni 1/2 kg ritka csontot. Lassan forraljuk, majd hozzáadunk ízlés szerint sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét, ha van, egy kis karfiolt, sót, borsot, egy kisebb hagymát és egy burgonyát. Puhára főzzük, majd a levét leszűrjük. A zöldséget a hagyma nélkül szitán áttörjük és visszatesszük a lébe. Még egyszer felforraljuk. A leveses tálba 2 tojássárgáját elkeverünk egy dl tejföllel, egy csomag apróra vagdalt petrezselyemzölddel és a forró levest ráöntjük.

resztesmozgalom fordulatát. Amikor pedig Bakócz hercegérsek megparancsolta a gyülekezők hazatérését, együtt maradtak.

Az így megnövekedett sereg biztosabb túlsúllyal özönlötte el a Duna—Tisza közét. Az útjukba kerülő nemesi csapatokat rendre szétverték. Bács kivételével egyetlen vár sem tudott nekik ellenállni. De a kíméletről is tanúbizonyságot adtak. Szeged semlegességet kért. Mészáros Lőrinc beérte a külvárosi szegények csatlakozásával, a gazdag varostól mindösze lovakat kért, noha fölényes túlerejével erélyesebben is fölléphetett volna.

Ügy látszik azonban, sietni akart délre, hogy jobbról biztosítsa Dózsa temesközi hadműveleteit. Gyors egymásutánban elfoglalták Cobor- szentmihályt, a mai Zombort, Vásáros-Váradot, a mai Újvidéket. Feldúlták Baját, majd Futakot, ezután átkeltek a Dunán, és ők is eljutottak egész a Szerémségig, akárcsak a Dózsa főhadához tartozó egyes csapatok.

Céljukat elérték: gondoskodtak arról, hogy a Temesvárt ostromló fővezért ne érhesse váratlan támadás a Duna—Tisza köze felől.

Gerencsér Miklós

Következik:

VÉRZŐ PARASZTOK