Somogyi Néplap, 1971. augusztus (27. évfolyam, 179-203. szám)
1971-08-12 / 188. szám
% Pscózós»»« Aa Öt év körül! Attila kezében 15 centiméteres«, íickándozó hallal állít oda a íonyódligeti strandon laeverésző apjához«, =— Nézd apu«, most fogtam* — Nagyon ügyes vagy, kisfiam, aztán hogyan sikerült1? «— Hát odamentem ahhoz a bácsihoz, aki ott horgászik, s kiemeltein a vödréből. •, Jókora pontyot húzna szárazra a siófoki mólón égy pefcás, küszködik az állattak — Ráüssek? — ajánlja fel segítségét egy nézelődő. — Köszönöm, csak óvatosan . .. Máris lendül a sétabot, fájdalmasan felkiált a horgász —* éppen kezére csapódott a bot —, a hal pedig a horogtól megszabadulva, vígan úszott biztonságosabb vizekre ... A színek üdülője Gondtalan napok Kalács, kuglóf Üzemel az új dagasztógép A nyári napokban alaposan , üzemvezető elmondta — ebben megszaporodik a fogyasztok tá- a szezonban tizenöt százalékbora a Balaton-parton. Tudják | kai nőtt. ezt a fonyódi kenyérüzemben is. Az üdülési szezonban megnövekszik munkájuk. Balatonleliétől Balatonmá- riáig »térítik-« a partot friss péksüteménnyel. Kereken százezer ropogós, ízletes sütemény sül itt naponta. S a választék? A kiflin, zsemlén kívül keresett a finom fonott kalács, a kuglóf, a foszlócska, a zsúrkenyér, a zsemlecipó, a zsemlekenyér, a sós botocska. Ki győzné sorolni! Huszonkét- fajta süteményüket vásárolják az üdülők. Mostanában egyre kapósabb a fél kilogrammos zsemlevekni. A teljesítmény növekedése nagyrészt az új, intenzív dagasztógépnek köszönhető. A fonyódin kívül eddig csak kettő üzemel belőle az országban. Nyolcvan kiló tésztát két és fél perc alatt dagaszt meg. A megfelelő hőfokról automatikus hőszabályozó »gondoskodik«. A gépek, a sütők körül húsz ember szorgoskodik. Nyolc Kaposvárról érkezett ipari tanuló itt ismerkedik a szakmával. Más kárán tanul a bölcs hét enni délelőtt lángost, sült kohászt, minderre lehet inni ugyancsak a pecsenyesütőnél — bort. Ha Andaxinnal indul az ember, akkor minden bizonnyal roppant higgadtan veszi tudomásul, hogy a két deci bort amolyan egyszeri használatra alkalmas műanyag pohárban kapja, de azzal az erélyes megjegyzéssel, hogy a »poharat kérjük vissza«! (Az automaták mellett is szemétkosár van az ilyen műanyag poharak számára — pedig a hűsítő ital filléres áru a 28 forintos borhoz képest.) Ha ezeken a megrázkódtatásokon túljut az ember, akkor nagyon vigyázzon az időbeosztására. Legjobban teszi, ha valami elmés megoldással vekkert szerel a gyomrába. Mert igen kellemetlen meglepetések érhetik, ha gyanútlanul úgy vélekedik: most pedig fürdők, napozok, lubickolok, heverészek — aztán, majd ha éhes leszek, megyek és eszem valahol. Elvégre hétvégi pihenőnapom ez. nem hajt sem török, sem tatár. Régen elveszett, akinek ez tneafordul a fejében! Mert fél négykor «gyári az egvik Dinner felveszi a megrendelést a Kuna című vendéglátóinari egységben, de percek múlva jön egy másik és pihegve szól: ennivaló — az nincs, majd hatkor tessék visszajönni. A másik pincér? Ö, az tévedett, én most jövök konyháról! Súlyosan csalódik, alá azt hiszi, egyedi jelenség', hogy egy étteremben nem lehet enni semmit délután ifi négykor Ugyanígy este hatra invitálják vissza az étkezni kívánót a bélatelepi kemping melletti önkiszolgáló étteremben is. Mert — úgymond — az ebédidő elmúlt. Nem az éhség a döntő, ugyan kérem! A vekker! Nem szabad elmulasztani! Én sajnos abszolút naivan, reggeli, Andaxin és zörgő óra nélkül indultam el. Mondhatom, igen szép napom volt. A somogyvári tsz Kupa csárdájában, Somogyváron kaptam végül is két szendvicset. Nem emlékszem, mikor ettem ilyen ízletes, jő szendvicset. Hogy hétvégi pihenőnapomnak csak kétharmadát töltöttem él a Balaton-parton, s annak is jó része azzal ment el, hogy valami táplálékot szerezzek — az más kérdés. No, de én most magam kárán tanultam. Hogy mit — elmondtam. Mert a bölcs más kárán tanul ,, Vörös Márta Talán mä hoztuk a szerencsét a halászoknak Fonyódon. Az ottjártunkat megelőző napon csak két-háram mázsa ezüstpökkelyű hal ficánkolt hálójúkban. S aznap egyszerre tíz mázsányi! — Nagy területet fogtunk össze ma is — mondja hallapátolás közben Zsinka István. — De hát egy kilométer hosz- szú hálónk van! Ebbe sok hal belefér. Furcsa látvány, térdig halban. Telnek a kosarak. Keszegből van a legtöbb, de akad másfél mázsányi »nemes« uszonyos is. Fogas, harcsa, ponyt. Ürül a bárka kamrája. A fonyódi telepen osztják majd el a zsákmányt a halsütők között. — Reggel hatkor kezdtünk. De megérte! Most, hogy oszReggeltől a vixen..* Bamara égett bőrű, fiatal fiú ül a vöröskeresztes zászlóval ellátott csónak evezőjénél. Jó egy kilométernyire a part, a vízben százával, vasárnaponként ezrével a gondtalan fürdőzők. Tapolczai Béla, a fonyódi Karikás Frigyes Gimnázium negyedikes tanulója rájuk «vigyáz, nehogy tragédia legyen a fürdés vége. — Főleg ave- Ieift egykorú fiatal fiúkkal, lányokkal van baj. Nem akarják megérteni, hogy tilos a bójákon túl menni, mert ott veszélyes a fürdés. Sokan azt mondják, hogy ne zavarjam őket, tudnak magukra vigyázni... Reggel kcyán kezdi ezt a felelősségi élj es munkát, s késő este fejezi be, amikor megüresedik a strand. Napközben csak ebédelni megy a partra. Néhanéha, amikor már nagyon forrón tűz a nap, megmártőzik ő is a vízben, de leginkább csak úgy mossa le magát a csónakban. Az iskola befejezése után nyomban elkezdte ezt a munkát, volt közben két hetet ifjúsági építőtáborban is Marton vásáron. A tanítás kezdetéig dolgozni fog. A fonyódi kenyérüzem termelése — ahogy Csonka Árpád tályozom is a halat, már látom. Szépek. — Mekkora volt mostanában a legnagyobb? — Harminckét és fél kilós. Harcsa volt. — Szereti-e a halász a halat? — Sülve, meg fasírtnak. S közben lapátol. Már csak bokáig áll a halak között Hangulat fillérekből Kilátás a tora az üveges teraszról Olaszok és németek a csárdában Valóságos palota Aisó-Bé- latelepen a bonyhádi járási úttörőtábor új épülete. Harminchárom szobás, emeletes »szálloda«. Színtobződás. Az épület szürkés fehérjét az ablakok, ajtók tarka függönyei derítik fel. Hatalmas, átlátszó üveglapok engedik látni az ebédlő barnára pácolt bútorzatát. S mindenütt az úttörőélet jelképei. A bejáratnál nagy Balaton- térkép. Vannak olyan pajtások, akik az idén ismerkednek a magyar tengerrel. S az ismeretség valószínűleg jól kezdődik ebben a hétmillió forint költséggel elkészült épületkomplexumban. Farkas János táborvezető nem kis büszkeséggel vezet végig a táboron. Bepillantunk az ötágyas szobákba. Beépített szekrények rejtik a személyi holmikat. A bonyhádi járásból érkezett kétszáz úttörő élvezi a gondtalanságot. Az őr, Kamen Marika Váraljáról érkezett. — Csodálatos itt! Még a levegő is más, mint otthon! És a-tó! Még vasárnap is gyönyörű volt, amikor szél korbácsolta a vizet. Azért a fürdés az igazi, természetesen. Harmincnál is több gumimatraca van a tábornak. Labdák. Van mivel játszani! A parton például tollaslabdával. És olvasni is lehet Mert könyvtár is van. A Tüskevárt olvastam, meg A rab ember fiait. Felejthetetlen napok ezek, erről tanúskodnak a körénk gyűlt lányok izgatott szaval Leggyakrabban a »párnacsata« szó hangzik el, bizonyítékául az általános jókedvnek. Fiúk érkeznek. Pál Feri. és Mag Jancsi — zombai pajtások — azt bizonygatják, hogy a tábori bajnokságban sikerült a rajuknak helyt állnia. »NB I- es szinten« — mondják. Kézilabdáinak, fociztak. A jutalomcsokoládé sem maradt el Az üdülő. Kukucs! A fiúk kék, piros, sárga sátrakban laknak. A romantikára esküsznek. Kovács László, a bonyhádi járás művelődésügyi osztály- vezetője ezt mondja. — A községünkben működő üzemek segítségével tudtuk ezt a »romantikát« megteremteni. Felszereléssel, játékokkal támogattak bennünket. Egy utolsó pillantás a táborra. Valamelyik gyerek a hangját próbálgatja: »Mint a mókus fenn a fán...« L. L. Igazi magyaros vendéglátóhellyé varázsolták ebben az évben a balatonberényi Határcsárdát. Az étterem falán népi mintás tálak, Miska-kan- csó, torontáli szőnyegek, kulacs, ostor. Az asztalon gyertyák, amelyeket estenként meggyujtanak. S ami nem szokás a magyar tenger déli partján, itt már április elseje óta van zene, Gertner Gergely és hárfazenekara szolgáltatja, s a nagyon népszerű Strausz Teréz énekel. A belföldi vendégek, Boglárról, Fonyódról, Kanizsáról, Keszthelyről és Marcaliból érkeznek, s május elseje óta német és olasz turistacsoportok is fölkeresik a Határcsárdát. A balatonmáriai fogyasztási szövetkezet maga sem számított ekkora népszerűségre és forgalomra. Czink Gyula elnök tájékoztatása szerint mintegy harminc—negyven százalékot emelkedett a Határcsárda forgalma ifj. Horváth Ernő ötletgazdag vezetésével. Az IBUSZ szeptember 30-ig hoz ide külföldi csoportokat a megegyezés szerint, s bizoszen szép a környezet, magyar ruhás pincérek szolgálnak fel, s a fővárosból szerződtetett konyhafőnök a legkülönlegesebb ételeket is elkészíti. Most sokkal nagyobb a választék, mint bármikor. A nagy siker titka, hogy színes fényképeken mutatja be a fogyasztási szövetkezet a Határcsárdát és zenekarát, valamint az asztalon táncoló cigányruhás énekesnőt. Rossz idő esetén az üvegfal mögül nézhetik 9 vendégek a viharos Balatont és az északi partot. / Még egy érdekesség: ha a külföldi vendégnek megtetszik a csárdát díszítő tál, korsó stb., azonnal megvásárolhatja. r L G. Én viszont a magam kárán tanultam. Nem vagyok hivatott eldönteni, hogy ez bölcsességbeli fogyatékosságomnak, avagy rendkívül nagyfokú naivitásomnak, tapasztalatlanságomnak az oka. ítéljen efölött az, akit ez érdekel — én mindenesetre a más kárán tanuló bölcseknek elmondom, hogy mi mindenre jó ügyelni, ha netán egy vasárnapot a Balaton partján kívánnak eltölteni. Korai indulás esetén tanácsos bőségesen megreggelizni otthon. Ha erre mégsem lenne idő, akkor semmi szín alatt sem szabad elmulasztani minimum két Andaxin lenyelését. Mert mi a helyzet? A gombánál (konkrét helyet mondok: Balatonfenyves) iszonyú sor áll körbe-körbe, ételnél, italnál, kávénál egyaránt. Reggeli és Andaxin nélkül csak az induljon, akinek az a mániája, hogy hétvégi pihe’- nőnapját a Balaton nat-tján sorbanállással tölti. Mert a Vígadóban nyolc órakor, fél kilenckor még csak seoreget- nek, a strandon a galamboki tsz pecsenyesütője meg a lán- gossütő »előkészül«. E két utóbbi létesítmény idővel aztán csak megnyílik, enyhébb lefolyású sorállás után itt lehai SOMOGYI MfBPLAP Csütörtök, 1971, augusztus ÍZ. /
