Somogyi Néplap, 1960. április (17. évfolyam, 78-101. szám)
1960-04-15 / 89. szám
HlílMllES T03ÁS0K Tavaszi nagytakarítás Ahogy a természet megújul tavasszal, az ember a lakását is szereti felfrissíteni, megtisztítani. Vagyis eljutottunk a rettegett > tavaszi nagytakarításhoz. Több jó módszere van. Egyik az apránkénti, a másik a minden erőt összetevő, gyors. Családonként változó, hogy ‘■'melyik a legmegfelelőbb. Ajánlatos mindenekelőtt a fiókok, szekrények alapos revíziója. Egy-egy szabad estén ürítsünk ki egészen egy fiókot vagy szekrényrészt. Töröljük át alaposan ecetes, nedves ruhával. Papírozzuk be frissen. Ezután tegyük vissza a holmit, de úgy, hogy egyenként átnézzük, kell-e még, nem szorul-e javításra, nem érde- mes-e elajándékozni vagy átalakítani. Alakítani nemcsak ruhaneműt lehet. Kenyérkosárból kézimunkakosár alakulhat belevarrt maradékanyagból, törött vázából lámpatest az íróasztalra, fadobozból könyvespolc és így tovább. Az alakításokhoz az kell, hogy számba vegyük a magunk és családtagjaink vágyait, életüknek új szükségleteit. A nagyobb gyereknek igen jólesik, ha mappát, lámpát vagy polcot kap. A nagymama esti vizét jó lenne a feketekávés-készlet felesleges tányérjára tenni, akkor nem hagyna foltot az asztalon. A nagylány virágcserepei alá is adjuk csak oda a kiselejtezett tányérokat — jobb helyen lesznek ott, mint az edényes szekrényben, ahol úgyis csak a helyet foglalják. Szekrényeink rendbeszedése után már az igazi takarítás jön. A falakat leporoljuk, vagy A ház kiskertje U lehet szép és művészi, ha tervszerűen alakítjuk ki, és ültetjük be növényekkel. Mindenekelőtt készítsük el a kert tervrajzát. A kerítés mellé közvetlenül bokrokat ültessünk: orgonát, jázmint. Lehetőleg úgy válogassuk össze a bokrokat, hogy kora tavasztól nyárig állandóan legyen virágos bokor kertünkben. A modem kiskert nem a parkokat utánozza kicsiben, mert az apró, kerek vagy félhold alakú virágágyások miatt a kert úgyszólván használhatatlanná válik. Nem marad hely sétára, fekvőhely, kertíbútorok kirakására. Sokkal célszerűbb, ha az egész kertet gyepesítjük, és a virágokat a gyepágy sarkaira ültetjük. Külön csoportba ültessük az évelő fajtákat, az alacsonyabb pünkösdi rózsát és a bokorrózsákat. A dáliák kerülnek a fal tövébe. Az egynyári virágok a pázsit másik részébe, négyzetes vagy tégla alakú ágsrásba. Ne feledjük el, hogy a legegyszerűbb virág is jól hat, ha sok van belőle. Éppen ezért ne ötletszerűen ültessük el a virágot, hanem színhatás szerint, vigyázva arra, nehogy a magasabb növésű virág elnyomja az alacsonyabbat. Gyönyörűen hat a zöld gyep között egy rózsaszínű petúniával beültetett sarok, amelyet a lobélia vagy ageratum kék virágai vesznek körül. A modem kiskertben az utakat a pázsitra helyezett lapos kövek pótolják. éppen festetünk. Most a sima, egyszínű fal a divat. Ha hengereltetjük, nagyon egyszerű, halvány, szerény kis mintát válasszunk! Nincs csúnyább, mint a hivalkodóan tarka szobafal. Ha a fal festése még jó, tiszta ruhát kötünk a seprűre, s azzal töröljük át. Az ajtók, ablakok fájának tisztítása, Uít- rás vízzel való lemosása következik. Ablakot is Ultrás vízzel mosunk, újsápapírral töröljük le. Olyan fényes lesz, mint a kristály. A fal, ablakok, ajtók után a padlózat következik. Ha nem tűi szennyes, elég jó meleg Ultrás vízzel felmosni. A száraz padlót ne beeresztővel, hanem azonnal padlópasztával kenjük fel, egyenletesebb és könnyebb munka van vele. Általában helyes, ha még nagytakarítás előtt a kisebb hibákat, karcolásokat rendbehozatjuk minden bútoron. A kiporszívózott, kárpitozott bútorok huzatát is könnyen ki lehet tisztítani házilag is a boltokban kapható szőnyegtisztítóval. A kimosott, kikeményített és tökéletesen megjavított térítők, párnák, dísztárgyak helyretevése után készen is vagyunk. Egyúttal rostáljuk meg, hogy szép, újjászületett lakásunkba mit érdemes betenni, s mi érett meg arra, hogy félretegyük. A bútorok visszaállításánál gondoljunk arra, hogy a kályha mellől már inkább az ablak felé húzódna az ember tavasszal, nyáron. A kényelmesebb karszék, a munkaasztal, a tanulósarok kerüljön át. Ne féljünk átcsoportosítani a bútorokat. GYERMEKEINKNEK 1. raj*: Pettyes krepp anyagból készült hálómg 7-12 éves korú gyermekek számára. Derékban laza gumizással. Az alapanyag színével megegyező satana, puplin vagy siffon paszpolozással. 2. rajz: 4-7 éves korúak részére igen csinos ez a teilos pongyola. Bármilyen sima anyagból megvarrható. Díszítője a kockára tűzött gallér, kézelő és zsebek. 3. rajz: Egyszínű satana vagy apró virágos delénból készült gyermekhálóing. A beállított V alakú teilrészen hajszál-szegőzést alkalmazunk. A tavasz első főzeléke: a spenót Réges-régi népszokás, az ősi pogány tavaszünnep emléke él tovább a húsvéti tojásajándékozásban. Az élettelennek látszó tojás, amelyből kipattanni az eleven életet látták, csodálattal töl- aótte el az ősi népeket. Tojás síakja volt annak a mocsárnak pl. — ie. 2000 évvel a szír- khaldeus mítoszban —, amelyből »származtak a Nap, a Hold és a csillagok és az értelmes lények, melyek az eget vizsgálják«. Tojást, az újjászületés jelképét ajándékozták a rómaiak is egymásnak a Mega- lésia ünnepén, ezzel áldoztak a Magna Maternek, aki szerintük újjáalkotja tavasszal a természetet. Ez és más pogány hiedelemben gyökerezik az a ma is élő kedves népszokásunk, amely nem is csak magyar szokás, hiszen Európa-szerte él. De nem is csak falun hímeznek tojást, hanem városon is. 'Csakhogy amíg a húsvéti tojás festése városon gyerekek játékos mesterkedése, falun viszont felnőttek művészete ez, helyesebben néhány jeles »íróasszony« művészete. Asszonyok művészete ez. Ritka az a férfi, aki ért a hímzéshez azért is, mert a nehezebb munkához szokott kezükbe nem illik a törékény holmi, arra csakugyan »úgy kell vigyázni, mint a hi- mös tojásra«. Városon egyszínűre festik a tojásokat. Vagy ecsettel mintáznak rá mindenféle figurákat, virágot, állatokat stb. Üjabban erősen divatos a matricás tojás is. Bár falun is sokasodik ez az egyszerűbb módszer, az igazi »íróasszonyok«, akik valóban művészei a tojáshímzésnek, ember- és állatalakokat nem alkalmaznak soha. Virágokkal és mértanias elemekkel díszítenek, Somogy, amely a népművészet oly sok ágával dicsekedhet, tojáshímző mesterekben sem marad el más tájak mögött. Kedves színfoltként húsvét előtti napokon a kaposvári piacon is megjelennek ezek a szemet gyönyörködtető alkotások. A sok »íróasszony« közül egyet mutatunk be. Németh Józsefné Dömse Teréz nénit, aki a hat házból álló Nagytót- városból hozza el ünnepek előtt hímzett tojásremekeit minden esztendőben Kaposvárra. Ö is, miként Somogybán általában, viasszal írja a tojást. Ez az eljárás lényegében batikolás. Ezt alkalmazzák évszázadok óta Jáva és más indonéz sziget bennszülött lakói textília-anyagaikon. Európában a népművészek és az iparművészek dolgoznak viasszal. Ezt az eljárást mindenki megpróbálhatja. Ha nem lesz is hibátlanul szép a munkánk, örömünk telik benne, s a gyerekeknek kedves ajándék. A tiszta, szép tojásokat kályha közelében felmelegítik, a viaszt valami tégelyben, de legjobb, ha cserépedényben a tűzhely szélén tartják. Németh néni írószerszáma a gica, egy fapálcikára erősített fémcsövecske, amelybe kevés hajat szorított A viaszba mártott gicával aztán ráírja a tojásokra a mintát. Németh néni rokonok, ismerősök számára is hímez, no meg a kaposi piacra is. Van úgy, hogy 200 is kikerül egy nap a keze alól. Nehéz választani, melyik a szebb: a »túli- pányos«, a »békahátú«, a »pilla baj cos«-e vagy a »tölgyfaleveles«? A megírt tojásokat aztán hagymahéj közé helyezi; és lassú tűznél megfőzi. A héjból csak másnap szedi ki, mikor még a »börzsönyié« meleg. A viaszt ruhával letörli, és a viasz helye gyönyörű fehéren mutatja a rárajzolt mintát. Ha a festéshez hagymahéjat szerezni nem tudunk, az üzletben tojásfestéket vásárolunk, és úgy festjük be a tojásokat, csakhogy akkor a tojásokat hímzés előtt meg kell főzni, még melegen kell a hímet ráírni. Hogy a régi somogyi mintával magunk is hímezhessünk; Németh néni rajzai közül közlünk néhányat 1. Csigabajszos. 2. Szilvamagos. 3. Bőlcsőkacsos. 4. Nefelejcse® 5. Tulipános. A test tisztasága és higiéniája A mai ember elvei közé tartozik a személyi higiéniájáról való alapos gondoskodás. A tisztaságot elemi követelménynek tartja. A gyűrött vagy pecsétes, piszkos ruhák a semmivel sem menthető rendetlenség bizonyítékát Ruhánkat gyakori váltással kíméljük, és könnyebben tudjuk tisztán és rendben tartani. Ez még inkább vonatkozik a fehérneműre, a harisnyára és a cipőkre. Naponta fürödjünk, ha erre módunk van, vagy legalább kétszer hetente! A napi fürdést alapos napi mosdással pótolhatjuk. A fürdésen és a napi alapos mosdáson kívül fordítsunk megfelelő gondot fogazatunkra és általában a száj higiéniájára! A kultúrem- bemek ez természetes és elkerülhetetlen szükséglete. A rossz, elhanyagolt fogak komoly megbetegedések okozói, és már azért is védekeznünk kell a fogak romlása ellen. A fogmosást legalább kétszer naponta végezzük, mégpedig reggel és este lefekvés előtt. Nagy gondot kell fordítani kezünkre is. Nem igaz, hogy a kidolgozott kéznek ápolatlannak és piszkosnak kell lennie. Hajunkra és hajviseletünkre is fordítsunk kellő gondosságot. A férfi mind a munkahelyen, mind a társaságban legyen mindig megborotválkozva. A különböző illatszerek, púder és szájpirosító használatáról csak annyit jegyzünk meg, hogy a férfi ilyeneket nem használ. A nőknek is csak mértékkel szabad őket használniuk. A jó külső megtartásához hozzátartozik a napi tomagya- korlat, főképp ha az ember nem testi munkát végez. A mozgásnak és az izmok működésének hiányát a különböző sportok gyakorlásával lehet megszüntetni. A test higiéniájához kell számítani a pihenést is. A kielégítő alvás nélkül végzett munfcá nem lehet tökéletes. Csak a nyugodt alvás frissít fel. Ha alvásunk nyugtalan, reggel nagyobb fáradtságot érzünk; mint este, lefekvés előtt. A test higiéniájához ugyanolyan mértékben hozzátartozik a helyes táplálkozás, mint az egészséges pihenés és a jól végzett testgyakorlat. A fizikai vagy szellemi munkától kimerült szervezetnek elegendő és jó táplálkozásra van szüksége. A jó étkezés azonban nem jelenti mindig a telt gyomrot. A telt gyomor éppen úgy nem segíti elő a munkateljesítményt; mint az üres. Mint ahogy a dohányzás — főképp a túlzásba vitt dohányzás — árt a gyomornak és az idegrendszernek, éppen úgy káros a túl sózott és fűszerezett ételek fogyasztása is. Mindenben meg kell tartani a józan mértéket. Ez a szabály áll az evésre is. Vitamintartalma miatt rendkívül értékes táplálék, a baj csak az, | hogy egyike a legnépszerútlenebb ételeknek. Az alábbi receptek sze<5^ kis k&zmetika Valamennyien nehezen vártuk már a melengető tavaszi napsütést. De ennek sem örülhet egyformán mindenki, mert különösen a fiatal lányoknak nagyon sok bánatot okoznak a napsugarak hatására megerősödő szeplők. Sajnos, ez a sokaknak kellemetlen szépséghiba teljesen nem tüntethető el, csak halványítható. A kivirult, megerősödött szeplők és májfoltok ellen nappalra fényvédő, éjjelre fehérítő szeplőkenőccsel kenjük be arcunkat. Jó háziszer a citromlé, mert ez is fehérít. 25—30 percre kenjük be vele a szeplős részeket, majd lemosva használjunk jó zsíros krémet, mert a citromlé erősen szárít. A tavaszi szél és napsugár az érzékeny arcbőrt erősen kiszárítja, és gyakran okoz viszkető, sömörös bőrgyulladást is. Ilyen esetben elsősorban a vitamin- hiányt pótoljuk. Az A-vitamin pótlására fogyasszunk minél több nyers sárgarépát. A napi B-vitamint fedezi egy mogyoró nagyságú élesztő. C-vitamint pedig gyümölcsből, zöldségfélékből és citromból nyerhetünk. A sömörös arcbőrt borogassuk erős kamillateával, és kenjük be gyógyszertárban kért gyógyítókenőccsel. A nem sömörös, csak erősen kiszárított arcbőrt jó zsíros krémmel is helyrehozhatjuk. Puhává, bársonyossá teszi az arcbőrt a tejpakolás is. Fél pohár nyerstejet annyi élesztővel keverünk el, hogy puha pépet kapjunk. A megmosott arcra 25—30 percre felkenjük, és utána hideg vízzel lemossuk. Szép sima lesz az arcbőr, ha hetenként legalább kétszer tojáspakolást teszünk rá. Egy tojássárgáját egy kanál étolajjal és 1—2 csepp citromlével elkeverve 10—15 percre vékonyan felkenjük a tiszta arcbőrre, és utána langyos vízzel leöblítjük. rint elkészített ételek valószínűleg azoknak is ízleni fognak, akik nem szeretik a spenótot. SPENOTFELF0JT Egy kiló spenótot megfőzünk,‘ szitán áttörünk. Két zsemlét tej-' ben megáztatunk, 6 tojássárgájával: elkeverünk, és a spenóthoz tesz-1 szűk. Adunk hozzá kávéskanálnyi: sót, fél reszelt vöröshagymát, csipetnyi törött borsot, egy evőkanál morzsát és a 6 tojás kemény hab-1 ját. Az egészet jól összekeverjük,: hideg zsírral kikent és morzsával' behintett formába tesszük, és egy órán át gőzben főzzük. Tálaláskor: forró tejfeles zsírral leöntjük, és: főtt tojásszeletekkel díszítjük. PUDING SPENÓTBÓL Két maréknyi spenótot sós vízen puhára főzünk. Leszűrjük, jól kinyomkodjuk, és szitán áttörjük. Végül kevés vajon megabáljuk. Egy zsemlét tejben megáztatunk, megőröljük, negyed kiló bármilyen sültet őrölünk hozzá. Egy kevés zsírban pirított hagymát, 5 deka apróra vagdalt szalonnát, petrezselyem zöldjét, borsot adunk hozzá, és lábasba téve kissé pároljuk. 6 deka vajat jól kikeverünk, beleadjuk apránként a spenótot, to-, vábbá 4 tojássárgáját és a 4 tojás habját, sót, borsot. Kikent formába teszünk egy réteget a húsos keverékből, egy réteget a spenótból, és így tovább, amíg a forrna meg nem telik. Egy óra hosszáig gőzben főzzük. Egy tálra borítjuk, forró vajjal leöntjük, és azonnal tálaljuk GYERMEKEKNEK Csali mese a csukáról Egyszer volt, hol nem volt, az Öperenciás-tengeren túl volt egy nagy folyó, s a folyóban élt egy nagy csuka, ö volt Halország félelmetes királya. Minden kis hal rettegett tőle, mert ha valamiért megharagudott, felfalt minden alattvalót, aki csak a közelébe került. Halország alattvalói titokban sokat itusakodtak, hogy e dologban mitévők legyenek. Abban mindnyájan megegyeztek, hogy valamit tenniük kell, különben ^Csuka király telhetetlen ben- dőjében elvesze jti Halország összes lakóját. Egyszer, amikor a félelmetes Csuka király palotájában ebéd |utáni álmát aludta, Halország összes lakója a legbátrabb és legbölcsebb ponty vezetésével gyűlést tartott. Ezen a gyűlésen elhatározták: — Panaszt emelünk Csuka Mkirály ellen az állatvilág kirá- Ólyához: az Oroszlánhoz. Nyomban el is küldték hozzá a Pisztrángot, s az elpanaszolta Halország nagy bánatát, és kérte, hogy Csuka királyt ítéljék máglyahalálra. Oroszlán király összehívta erre Állatvilág Tanácsát, hogy megvitassa Csuka király rémtetteit, összegyűltek tehát az igazságtevők. Oroszlán király volt az elnök. A Tanács tagjai pedig: a Tigris, a Medve és a Farkas. Ezután maguk elé rendelték Csuka királyt, s Oroszlán elnök azt kérdezte tőle: — Válaszolj nekünk, Csuka király, hogy miért félnek t tőled alattvalóid, Halország lakói. — Azért, nagytekintetű bíróság — válaszolt a Csuka —, mert nagyon szeretem őket. Hiába is faggatták tovább, ő állandóan azt hajtogatta, hogy nagyon szereti alattvalóit, és azért félnek tőle. Ekkor a Tanács egyik tagja, a Tigris megkérdezte Csukát, a vádlottat: — Van-e ügyvéded? — Van! válaszolt inagabizto- san a Csuka, és behívta ügyvédjét, a Rókát. A Róka nagyon komoly arcot vágott, föltette nagy okú- láréját, hatalmas védőbeszédet mondott Csuka királyról, az ő jóságáról és békességes természetéről, melyet a jelenlevők maguk is ismerhetnek. Végül Róka ügyvéd így foglalta ősz- sze véleményét. — Mivel Csuka királynak csupa jó tulajdonsága van, a máglyahalált túlságosan szigorúnak tartom, ezért azt javaslom: dobjuk a vízbe, hogy ott lelje halálát — fejezte be védőbeszédét Róka ügyvéd. Az Állatvilág Tanácsa elfogadta Róka ügyvéd javaslatait és Csuka királyt a tenger legmélyebb fenekére dobta. így csapta be a ravasz Róka a bíróságot. Eddig volt, mese volt. Aki nem hisz, járjon utána.
