Zempléni Gazda, 1926 (6. évfolyam, 1-24. szám)
1926-03-20 / 6. szám
6. oldal. ZEMPLÉNI GAZDA 6. szám. riadnunk, annál is inkább, mivel a tapasztalatok amellett tanúskodnak, hogy az oltványtőkék éppúgy elviselhetik Tokajhegyalján a fejmivelést, mint a saját lábán élő hazai szőlőfajták. Itt egyúttal mellesleg említem meg azt is, hogy a régen is bevált metszésmivelési mód megválasztásánál minden aggály, fontoskodás, okoskodás, fő- és mellékszabály, különféle teóriák sorozata; itt minde- nekelőit fődolog legyen minden tokajhegyaljai szőlőbirtokosnál az, hogy Tokajhegyalján kevesebb, de igen jó bort kell termelni, ez pedig csak az általam jelzett metszésmivelési móddal lehetséges; ez a metszésmivelési mód még a mustbesüritési eljárást is feleslegessé teszi Tokajhegyalján, ha úgy tetszik. Hogy mennyivel gazdaságosabb és célszerűbb Tokajhegyalján minőségre inkább dolgozni, mint mennyiségre, éppen a legutóbbi, vagyis az 1925. évi silány termés látszik állításomat igazolni. Ugyanis, amig a kát. holdankinti 30 hektoliteres átlagtermések silány boráért literenkint a mai viszonyok között el lehet érni 3000 koronát, addig egy jó minőségű kát. holdankint csak 10 hektoliter átlagtermésü borért literenkint 10.000 (tízezer) K-t is el lehet érni. Tehát ez a példa is azt mutatja, hogy Tokajhegyalján csak a minőségre kell törekedni. mert a jó borral kevesebb a táj, könnyebben lehel eladni és jövedelmezőség szempontjábó ott van vele a gazda, ahol a sok, de egyúttal nehezen eladható silány borral. * * * Ezen cikkre ezúttal csak egész röviden any- nyit jegyzőnk meg, hogy a kopaszfej-metszésen hál’ Istennek már régen túl vagyunk s amennyire nem kívánatos annak erőltetése, ugyanoly mértékben elítéljük a túlságos csapolást és szálvesszőzést. Maradjunk a sokszor bevált arany középutón ! Rovatvezető „FA GÓL" (védjegyezve) VÉRTETÜ ELLEN legjobb Használata egyszerű. — Kapható használati utasítással: Behyna Testvérek üzletében és Hrabéczy Kálmán drogériájában Saujhely. 100 gramm (1 deciliter) 12.5oo K 4 1 kllogr. (1 liter) lOO.ooo K Dr. Szabó Sándor ur cikksorozata. Dr. Szabó Sándor egyetemi tanár urnák, igazgatóválasztmányunk tagjának, „A tokajhegyaljai borvidék szanálásának eszközei és módjai“ cimü értékes cikksorozatát a Z. G. ezévi január 20-i számában kezdtük közölni és a kővetkező számban folytattuk is. Mivel azóta a cikksorozat oly terjedelmesnek és minden részletre kiterjedőnek bizonyult, hogy kis lapunk szűk kereteit hosszabb időn át teljesen betöltötte volna s igy a szőlőgazdaságra vonatkozó minden más közleményt lehetetlenné tett volna, másrészt cikkíró súlyt helyezett, hogy a sorozat minél gyorsabb egymásutánban jelenjék meg, dr. Szabó Sándor úrral megegyeztünk abban, hogy tanulmányát előbb a .Borászati Lapok“-ban fogja megjelentetni. A cikkek publikálása ott már március 4-e óta folyamatban is van. A Z. G. majd utólag rövidebb kivonatokban fogja a tanulságos cikksorozat tartalmát olvasóival megismertetni. Szerkesztőség, Gyümölcsészeti rovat. Rovatvezető: gróf Széchenyí-Wolkenstein Ernőné. : --j nr-i.u< ír; ;K2nu9snt -Uímí—rnßjiaot.viis nstHibönsföü? A nemes mogyoróról. Irta : Haragos István m. kir. kertészeti felügyelő, Tárcái. A Zempléni Gazda több számában Demeter Béla a tokajhegyaljai kopár szőlőterületek beültetésére a nemes mogyorót ajánlja. A Tokajhegyalja s a szőlőmivelés általános válsága indokolttá tesz minden másfelé való gazdasági tájékozódást, különösen ha kopár területek újjá telepítéséről vagy jövedelmet nem hajtó pusztuló szőlők átalakulásáról van szó. Tokajhegyalján tényleg sok kipusztult szőlő van s e mellett sok jelenleg még szőlővel beültetett terület vár valami jövedelmezőbb művelési ágra. Ezen területeknek a nemzeti termelés szolgálatába való állítása, illetve jövedelmezővé tétele, csakis gyümölcstermő fák és bokrok ültetésével érhető el s a gyümölcsősitésnél igen nagy szerepet kell a nemes mogyorónak juttatni. A nemes mogyorót t. i. hazánkban még alig termelik, csak házi kertekben találkozunk vele s mivel a kereslet a mogyoró iránt elég élénk, amit állandó magas ára is igazol, nagy tömegek megfelelő elhelyezése nem lesz nehéz. A mogyoró telepítését két módon lehet végrehajtani.
