Zempléni Gazda, 1926 (6. évfolyam, 1-24. szám)
1926-09-05 / 17. szám
17. szám ZEMPLÉNI GAZDA 5. oldal Szőlőgazdasági rovat. Rovatvezető: Hegedűs Sándor kír. borászati főfelügyelő-igazgató Szőlők trágyázása Szuperfoszfáttal. Irta: Deák '.ndor m. kir. szol. és borászati főfelügyelő. A borértékesítés nehéz kérdése mellett fontos dolog a gazdákra nézve, hogy milyen minőségű borral akarnak a piacokon megjelenni, mert tudvalévő dolog, hogy mások az értékesítési viszonyok a jó bornál és mások a silányabb minőségi boroknál. Aki ismeri a tokajhegyaljai borértékesitési viszonyokat, azelőtt nem újság, hegy itt mindenki csak a jó és aránylag az olcsó bort keresi. Természetesen itt megint mások a viszonyok az asszú és a szomorodni borok értékesítésénél. Hogy a gazda a piac eme követelményeinek megfelelhessen, a rendes termelési és mivelési tényezők mellett, illetve ezek számbavételével, a jövőben a szőlők műtrágyázására is súlyt kell helyeznie, mint olyan termelési tényezőre, melynek segélyével az előállítandó bornak mennyi- és minőségére ugyancsak befolyást gyakorolhat. Tapasztalati tény, hogy Tokajhegyalján a műtrágyák alkalmazása a szőlő- gazdaságokban nem igen van elterjedve, sőt mondhatni műtrágyát itten elvétve néhány szőlősgazda alkalmaz csak. Pedig manapság amikor az istállótrágya oly drága és emellett még nehezen is szerezhető be, mert csak elégtelen mennyiségben található borvidékünkön, tehát már ez oknál fogva is kell, hogy a gazdák nagyobb súlyt helyezzelek a műtrágyákra itt a Tokajhegyalján is. Ismeretes előttünk, hogy Tokajhegyalján az utóbbi években elég nagy számban közönségesebb minőségű bo rókát termelnek a gazdák azért, mert az alacsony borárak mellett a quvantummal iparkodnak magukon segíteni és ily módon próbálkoznak a ráfizetés rémétől szabadulni — gondolván, ha vékoőszi Iffiny vetőmag eladó, rozzsal keverve. Szeptember hó folyamán elvetve már áprilisban pompás takarmányt ad. báró Waldbott Frigyes gazdasága Sátoraljaújhely. • nyabb is bor, de lévén több igy legalább na- ! gyobb mennyiség mellett, ha alacsonyabbak is a borárak, inkább megtalálják számításukat. Csakhogy nem szabad elfelejteni a gazdának azt, hogy megint a többtermelés mellett a borok legfőkép a nem jó évjáratokban rendszerint sava- ! nyuak szoktak lenni. Ezt tudva, a gazdának olyan trágyázási módokhoz kell folyamodnia, amely mü- j veletek mellett az aránylag rosszíabb évjáratokban j is kevésbé savanyu borokat képes lesz előállítani. 1 Ezt a célt pedig a gazda legjobban a szőlő műtrágyázása által érheti el. Ezúttal spéciéi a szuperfoszfátra óhajtom a szőlősgazdák figyelmét felhiv- ; ni, mint olyan műtrágyára, amely igen előnyösen alkalmazható a tokajhegyaljai kötött agyag, vagyis az úgynevezett nyirok szőlőtalajokban is. A szuperfoszvát semmi más, mint a foszforsavnak a mésszel képezett s vízben oldható sója, vagyis foszforsavas calcium (foszforsavas mész). Ez a trágyaféleség a szőlőnövény egészséges fejlődését biztosítja, annak növekedését előmozdítja, de különösen a termést fokozza, a bogyó fejlődé- | sét, a szőlővessző teljes beéredését, a szőlőgyü- j mölcs cukortartalmának növelését és annak koráb- I ki beérését hathatósan elősegíti. Hogy mit jelent ez Tokajhegyaljára nézve, ezt bővebben magyaráznom talán felesleges. A tokajhegyaljai későn érő szőlőfajtákra, tehát a Furmint és Hárslevelűre csak előnyös lehet a szuperfoszvát alkalmazása. De felkarolandó a szuperfoszfát a tokaji gazdák által azért is, mivel ez a trágyaféleség mozdítja elő első sorban a szőlőbogyókban a cukorképződést j és egyben a bogyók korábbi beéredését is, ami a i hegyaljai gazdákra nézve határozottan megbecsülhetetlen előny, mert a szuperfoszfát alkalmazása esetén többtermeléskor is édesebb mustot s igy jobb, erősebb és kevésbbé savanyu bort nyerünk, a jobb bort viszont jobban és könnyebben lehet eladni, mint a savanyu és silányabb 1 kg. elegendő 5—10 métermázsa búza, rozs, árpa száraz utón való pácolásához, MEZÖGfAZDASÁQI, Budapest, X., Hölgy-utoa 14.
