Zemplén, 1902. július-december (33. évfolyam, 64-140. szám)
1902-10-18 / 110. szám
Októbar 18. ZEMPLÉN. 5. oldal megjelent 169. füzete. — A 12 kötetes nagy munka szerkesztője Marcali Henrik dr. egyetemi tanár, ki egyúttal e kötet Írója is. Egy-egy gazdagon illusztrált kötet ára díszes félbőrkötésben 16 korona; füzetenként is kapható 60 fillérjével. Megjelen minden héten egy füzet. Kapható a kiadóknál (Révai Testvérek Irodalmi Intézet Részvénytársaság Budapest, VIII., Üllői-ut 18. sz ) úgyszintén Lővy Adolf Sátoraljaújhelyi könykereskedése utján, havi részletfizetésre is. Irodalmi Értesítő. Ennek a rendkívül hasznos havi szemlének, amely a Lampel Róbert (Wodianer F. és Fiai) cs. és kir. udvari könyvkereskedő cég kiadása, megjelent a 8. száma. A művelt olvasóközönség a hazai és a külföldi könyvpiac legújabb, figyelemre legméltóbb újdonságairól megbízható tájékozást meríthet e szemléből. Megrendelhető a kiadó cégnél (Lampel R. (Wodianer F. és Fiai) cs. és kir. udv. könyvkereskedés Budapest, VI, Andrársy-út 21.), amely a cég üzletbarátainak, tanférfiaknak, tanintézeteknek és könyvtáraknak kivá- natra ingyen megküldi az Irodalmi Értesítőt. A „Vasárnapi újság" október 12-iki száma 31 képpel s a következő tartalommal jelent meg: »Mátyás király.« Hegedűs Sándortól. — »Mátyás király és Kolozsvár« (képekkel Mátyás király szobráról és Kolozsvárról), Szádeczky Lajostól. — »Mátyás bautzeni szobra« (képpel). Fraknói Vilmostól. — »Mátyás jellemzése.« — »Mátyás dalún- nepe.« — »Országgyűlésünk eddigi helyiségei.« — »Bevonulás az uj házba«. Országgyűlési karcolat (képekkel ) Mikszáth Kálmántól. — »A király szobra Temesváron« (képekkél.) — >Az erdélyi Kárpát-egyesület néprajzi múzeuma« (képekkel.) Semayer Vilibáldtól. — Regénytár: »Varga Imre.« Regény. Irta Vértesi Arnold. (Goró Lajos rajzaival.) — »Piscsevics orosz tábornok vándorlásai és kalandjai.« Saját elbeszélése. A szláv eredeti után közli Huszár Imre (képekkel.) — Irodalom és művészet. Közintézetek és Egyletek, Sakjáték, Képtalány, Egyveleg stb. rovatok. A »Vasárnapi Újság« előfizetési ára negyedévre négy korona »Politikai Ujdonságok«-kal és »Világkró- niká«-val együtt hat korona. Megrendelhető a Franklin-Társulat kiadóhivatalában (Budapest, IV., kér. Egyetemutca 4. sz.) Ugyanitt megrendelhető a »Képes Néplap« legolcsóbb újság a magyar nép számára, félévre 2 korona 40 fillér. Megemlítjük egyúttal, hogy legújabban Mikszáth Kálmán kitűnő írónk rendes főmunkatársa lett a »Vasárnapi Ujság«-nak s kizárólag e lapba fogja Írni nagybecsű szépirodalmi műveit : regényeit, elbeszéléseit, tárcacikkeit. IPAR ÉS KERESKEDELEM. „Kereskedelmi áruk rendelkezésre bocsátásáról.“ Ily cimmel Dr. Sugár Adolf miskolczi ügyvéd a „Miskolczi kereskedők és kereskedő ifjak egyletéiben tartott egyik magasröptű, s a kereskedő osztályra nézve különös fontossággal biró beszédét könyvalakban kiadta. A gondos kis tanulmányt a tények alapos ismertetése s szigorú körültekintés jellemzi. Kereskedőink és kereskedő ifjaink figyelmébe őszintén ajánlhatjuk. A könyv 80 fillérért Lövy" Adolf könyvkereskedőnél is megkapható. KÖZGAZDASÁG. Gyümölcs- és szőllőprésekröl. Bár az idei tavasz általában túlnyomókig hideget és a korai nyár né- melyűtt a kívánatnál több csapadékot hozott, a monarchia legtöbb vidékén mégis egy gazdag gyümölcs- és szőlő aratásnak néznek elébe, és sok mezőgazda, illetve szőlő- és nyümölcskert- tulajdonos elé egy praktikus gyümölcsvagy szőlősajtó beszerzésének kérdése tolul. Ha gazdag gyümölcs- vagy szőllőéveken a gyümölcs lehetőleg tökéletes kipréselésére kevésbbé néznek, és némelyik egy csekélyebb munkaképességgel biró sajtót használ, úgy ez látszólag megbocsátható. A valóságbán azonban nem fizetődik ki minden üzemben az oly takarékosság, mely jó, a munkát gyorsan elősegítő és gondosan kivivő eszközök be nem szerzésére vonatkozik. Ez különösen, minta következőkből kitűnik, a gyümölcs és borsajtóknál az eset. Tökéletlenül szerkesztett prések 10—20-°/0-al kevesebb levet sajtolnak ki, mint a legjobb rendszerű sajtók. A jó sajtók alkalmazása által elért nagyobb sajtolási eredmény csaknem tiszta nyereségnek tekinthető. A nedvnek lehetőleg tökéletes kisajtolása azonban még egy további nagy előnyt nyújt. A legutoljára lefolyó lé különösen gazdag ezukor- és más a gyümölcsbornak tartósságot és jóizt kölcsönöz anyagokban; a tökélétesen kipréselt gyümölcslevél az előbbiből keletkezett gyümölcsbor alkoholdusabb és ezok- nál fogva tartósabb is, mint az utóbbiból keletkezett. Ez állításhoz bizonyságul szolgál ama körülmény, hogy tökéletlen préselésnél a kipréselt anyaghoz még vizpótlék és egy mégegyszeri sajtolás szükségeltetik, vagy hogy az égetve a pálinka-készítésnél még egy tekintélyes zsákmány nyújt. Egy gyümölcs- vagy borsajtó beszerzésénél arra kellene nézni, hogy az a legnagyobb nedvkizsákmányolást szolgáltasson, kifogástalan anyagból és gondosan készítve legyen, és csekély erő alkalmazása mellett rövid munkaidő alatt a legmagasabb nyomási eredmény elérhető legyen. Ilyen sajtók tekintetbe véve a munkaképességüket és működésűknek, biztosságát, a legolcsóbbak. A Mayfarth Ph. és Társa, Becs II., Taborstrasse 71., által szerkesztett bor-, gyümölcs- és bogyóprés »Hercules«, mely különböző nagyságban ké- szitettetik, megfelel mindazon követelményeknek, melyek egy jó lésajtó irányában támasztunk. A vastányéi megtámadhatatlan zo- máncz-fénylakkal van bevonva, mely kizárja a lehetőséget, hogy a bor tartalmában, zamatjában vagy színében befolyásoltassék, vagy tán megfeke- tülhetne. Kívánatra tölgyfatányérok is szállíttatnak, ezek azonban valamivel drágábbak és több helyet igényelnek. A csavartengely nem vasból, hanem a legjobb finomszemcséjű aczél- ból készült és akképen van a tányér közepébe belecsiszolva, hogy lazulás vagy csorgás lehetetlen. A csavartengely oly erős, hogy annak elgörbülése ki van zárva. A csavarmenet úgy van vágva, hogy az erő legmagasabb kihasználása lehetővé van téve. A tölgy- fatányéru prések kívánatra réztokkal szállíttatnak, a mely a lét a csavarten- gelylyel való érintkezéstől óvja, úgy hogy az ekkép felszerelt prések gondolkodás nélkül a gyümölcslé-sajtoláshoz is alkalmazhatók, A prés egy folytonosan működő kettős-nyomószerkezettel van ellátva, mely az emeltyű minden mozgásánál, mintegy, akár előre, akár hátra, összesajtol ; ezáltal a munkaidő a felére redukáltatik. Különösen becses, hogy a nyomóerő szabályozható és pedig: 1. az összesajtolás gyorsaságára nézve és 2. a nyomóerő kifejtésére nézve, úgy hogy váltakozva mindegyik megkettőz- tethető. A nyomerő megkettőzése főképen kívánatos, ha az összepréselés a végéhez közeledik. Igen jól jön az is, hogy egy észszerű készület által a felcsavarás fele annyi idő alatt történik, mint az összesajtolás ; tehát felényi munkaidő alatt kettőzött erőkifejtés lehetséges. A munkásnak nem kell az emeltyűrúddal a sajtót körüljárnia, hanem folyvást egy és ugyanazon helyről vé gezheti a munkát, mert úgy az összesajtolásnál, mint a felcsavarásnál a működés az emeltyűrúddal karhosszuságú előre- és visszafelétolása által történik. A sajtoló-kosár a nedvnek akály- talan lefolyását engedélyezi és a nagyobb préseknél függőlegesen és visszin- tesen 4 részre osztható, minélfogva felcsavarás- és újabb sajtolókolonczok alátevése nélkül tökéletes kipréselést lehetővé tesz. Az oszthatóság megkö- nyiti az anyag bevitelét és a kipréselt anyag kilapátolását és ezáltal jelentékeny idő és munkaerő megtakarítás éretik el. A ezég készít azonban préseket felsőnyomással is, a melyek a gyümölcsmustnak vassal vagy fémmel való minden érintkezését teljesen kizárja. Á legutóbbi években a szőllő- és gyümölcsbor készítésénél nagy elterjedésre találtak a hydraulikus (viznyo- másu) sajtók,* mert főleg ott, hol nagy munkaképességet követelnek, más sajtókkal szemben jelentékeny előnyöket nyújtanak. Az ál vány teljesen kovácsolt vasból van készítve, melynek felső keresztvasai közé a sajtoló-henger prima ön- töttaczélböl van beleépítve. A préstej kovácsolt I. vas tartókból áll, a melyekre a keraényfából készült fedél van csavarokkal erősítve. A sajtoló tányér a legjobb tölgy fából készül, tehát a nedvnek minden érintkezése fémrészekkel ki van zárva, négy görgőkerékre szállithatóan szerelve, úgy hogy a sajtolás után kitolható és kényelmesen kiüríthető. Czél- szerü két sajtoló tányért alkalmazni, hogy mig az egyiken sajtolnak, addig a másikat ki lehet üríteni és újra megtölteni. Ez által a munkaképesség legnagyobb foka érhető el, úgy hogy például 800 liter köbtartalmu kosárral naponta kb. 20.000 liter szőllőmust sajtolható ki. A sajtoló szivattyú 250 légnyomással dolgozik és a sajtóban magában kb. 125.000 klg. nyomást idéz elő, melyet egy ember hoz létre, Kiváltható duggatyuja van, mely arra való, hogy a sajtolás kezdetén gyorsabb össze- szoritást és a vége felé fokozatos össze- szoritás mellett a legnagyobb nyomást érhesse el. Ahol erőhajtással rendelkeznek, ott a sajtó erőhajtásra rendezhető be. Ha a törköly már kisajtoltatott, az elzáró szelepnek kinyitása által a sajtoló dugattyú önmüködőleg emelkedik fel anélkül, hogy mint más idegenszerkezeteknél, ehhez emelődarut kellene alkalmazni. A szivattyún alkalmazott feszmérő (manometer) megmutatja az éppen kifejtett nyomást, mig a biztositó szelep kezességet nyújt az iránt, hogy a sajtó megóvatik eltöréstől vagy egyébb károsodástól. Ezen hydraulikus sajtónál a munka- megszakitás nélküli, mert nem kell alkalmazni sajtoló-kolonczokat, tehát ezen kolonczok elhelyezésére fordított időt megtakarítjuk és ezért a sajtolás sokkal gyorsabban történik, mint bármely más szerkezetnél. A SZERKESZTŐSÉG ÜZENETE. — K. T. (Szabadság) Amerika. Előfizetése a »Zemplón«-re f. ó. szeptember végével, — az „Adalékokéra junius végével lejárt, kérjük a megújítás iránt intézkedni, külöm- ben a küldést beszüntetjük. (,K. K.‘ »W. R.“ jelű és ,Oh nő csak Istenedet szeresd úgy mint a te uradat“ „Somebody* „Minden ország támasza talp- köve, a tiszta erkölcs“ tLóreley€ jeligékkel ellátott pályamunkák beérkezését itt nyugtázzuk.) B. A. Miskolcz. Az ügyes költemény nagyon megnyerte tetszésünket. D. Arthur. Szomotor 1 koronás bélyeggel a járásbírósághoz. B. I. Megyaszó. Ügyes dolog. Hozzuk. G. I. Helyben. Lehetetlenség. Ha igy van a dolog forduljon ügyvéd utján a bírósághoz. Jenő Helyben. Versének második sora elragadó: „A láthatatlan sötétséget néztem“ Ugyan: ne mondja?! Nem közölhető: Lilia. (Vers). Észrevételek. (irány cikk.) Kiadó tulajdonos: Éhlert Gyűl», HIRDETÉSEK. Van szerencsém a n. é. hölgyközönség b. tudomására hozni, miszerint a budapesti tanulmány utamról, hol a női divat ághoz tartozó szabászatban és izlésteljes ruhák varrásában teljes kiképeztetésemet nyertem, haza érkezve, önálló szabászatai és ruha varroda termet nyitottam. Ezen a téren nyert bő tapasztalataim reményleni engedik azt, hogy a női divat legkényesebb igényeinek, melyek a bpesti, bécsi, valamint a párizsi divatlapokban megjelennek, elvállalhatom. Magamat a nagyérdemű hölgyközönség kegyes pártfogásába ajanlva Autal Gyuláné, szabászati és női ruha varroda terme, Kazinczy-utcza 657. sz. Szabászat tanításra hölgyek felvétetnek. ÉRTESÍTÉS. Van szerencsém a n. é. közönség n. b. tudomására hozni, hogy mindennemű ingatlanok vételét — eladását, — bérbeadását avagy bérbevételét a legelőnyösebb feltételek mellett s a legrövidebb idő alatt közvetítem Jóhirnevü vendéglőmben kitűnő asztali bor 34 krtól 40 krig, — továbbá valódi hegyaljai szamorodni I frt, 20 krtól I frt 60 krig kapható. Weinberger Manó, S.-A-.Ujhely Korona r. 268/1902. végr. sz. Árverési lrird.etro.ény. Alőlirt bírósági végrehajtó 1881. évi LX, t. -cz. 102. §-a értelmében ezennel közhírré teszi, hogy a s.-a.-ujhelyi kir. jbirőság 1902. évi V. 1. 428/1. sz. végzése következtében Bajusz József ügyvéd által képviselt Lencsés János javára ŐZT. Hlavathy Józsefné m.-szigeti lakos ellen 1000 kor. s jár. erejéig 1902. évi augusztus hó 14-én foganatosított kielégítési végrehajtás utján lefoglalt és 1202 koronára becsült kővetkező ingóságok u. m. házi bútorok nyilvános árverésen eladatnak. Mely árverésnek a s.-a.-ujhelyi kir. járásbíróság 1902. évi V. I. 428,2. számú végzése folytán 1000 korona tőkekövetelés, ennek 1902. évi május hó 1-sfl napjától járó 6°|0 kamatai Va*|o váltódij és eddig összesen 76 kor. 84 fillérben biróilag már megállapított költségek erejéig Sauj- helyben Kun Frigyes lakásán leendő eszközlésére 1902, évi október hó 30>ik napjának d. u. 2 órája határidőül kitüzetik és ahhoz a venni szándékozók oly megjegyzései hivatnak meg, hogy az érintett ingóságok az 1881. évi LX. t.-c. 107. és 108. §-a értelmében készpénz fizetés mellett a legtöbbet Ígérőnek becsáron alul is el fog adatni. Amennyiben az elárverezendő ingóságokat mások is le és felülfoglaltatták és azokra kielégítési jogot nyertek volna ezen árverés az 1881. évi LX. t.-cz. 102. §-a értelmében ezek javára is elrendeltetik. Kelt Saujhelyben, 1902. évi október hó 16. napján. Fejér Zoltán, kir. bir. végrehajtó. Zemplén vármegyei közkórház gondnokától. 1605/902. sz. Pályásat élelem és fa szállításra. A zemplén-vármegyei közkórház élelmezése és faszükséglete az 1903. évre ajánlat utján lesz kiadandó, a pályázni óhajtók zárt ajánlataikat a f. évi november hó 1-ig a gondnoksághoz adják be annál is inkább, miután a későbbiek nem lesznek figyelembe véve, a feltételek a gondnoknál megtekithetők. S.-A.-Ujhely, 1902. évi okt. hó 10-én. Isépy Miklós. gondnok,
