203594. lajstromszámú szabadalom • Hordozható, szabad és zárttéri üzemeltetésre egyaránt alkalmas, egységekből álló, sütésre-főzésre és/vagy szárításra, aszalásra, pörkölésre használatos, előnyösen szilárd tüzelőanyaggal üzemelő berendezés
HU 203594 A részén, az alsó ajtóval egy szintben elrendezett hátsó ajtaja van. Aházra ráhelyezhető a célszerűen víztartállyal rendelkező füstelvezető. A ház és a füstelvezető közé helyezhető, a házra illeszkedő, nyársak befogadására alkalmasan kiképezett keret, a kerethez csatlakozó négy sarokoszlop. A sarokoszlopokra ráakasztható lengő-rázó mozgatást biztosító tartóelem és ezekre mozgatható edény tehető fel. A házra kerettel illeszthetően főzőüst befogadására alkalmas füstkivezetővei ellátott üsttartó is felszerelhető. A találmányt ábráim segítségével ismertetem, ahol az 1. ábra a berendezés egyik összeállítási változatának előlnézeti képe, a 2. ábra a berendezés egyik összeállítási változat oldalnézeti képe, a 3. ábra a berendezés egyik összeállítási változat metszetének előlnézeti képe, a 4. ábra a berendezés másik összeállítási változatának előlnézeti képe. A hasábalakú négyszögkeresztmetszetű 1 ház alsó részén van elhelyezve a rögzített 2 alsó tűztér, alatta a 3 alsó rostállyal, a 4 hamutérrel és 5 hamuládával. A berendezés célszerűen a 6 lábakon áll, mozgatására a 7 fogantyúk szolgálnak. Az 1 ház oldalfalára az univerzális felhasználhatóság biztosítására, a különböző célnak megf clelően kiképzett 8 edények és/vagy 9 felső rostály tartására a 10 alsó sínpár, all középső sínpár és a 12 felső sínpár van rögzítve. A tüzelés a 13 tüzelő ajtón keresztültörténik. A 8 edények és 9 felső rostély behelyezésére a vízszintes forgástengelyű egymásra záródó 14 alsó ajtó és a 15 felső ajtó le, illetve felnyitásával történik, melyek az 1 ház elülső részén nyernek elhelyezést. Az 1 ház hátsó falán a lefelé nyfló 16 hátsó ajtó található a 14 alsó ajtóval szintben elrendezve. A14 alsó ajtó és a 16 hátsó ajtó egyidejű lenyitásával négy személy szalonnasütése biztosítható. Az 1 ház felső részére helyezhető a 17 füstcsővel ellátott gúla alakban kiképzett 18 füstelvezető, melyben célszerű a 19 víztartályt egy vízszintes lemezbeépítéssel kialakítani. Az 1 ház és a 18 füstelvezető közé helyezhető, az 1 házra illeszkedő 29 nyársak befogadására alkalmasan (pl. hornyokkal ellátott) kiképzett 21 keret található, melynek négy sarkában a 22 sarokoszlopok vannak rögzítve. A 22 sarokoszlopok felső részéhez ráakasztható módon kiképzett lengő-rázó mozgatást lehetővé tevő 23 tartó elemek vannak. Az ezekre akasztható 24 mozgatható edényben szárítás, aszalás, pörkölés, pattogatott kukorica készítés végezhető. Fedett kiviteli is lehet. A nyársak egyidejű mozgatása is lehetséges, pl. láncos kivitelben a 25 fogantyú segítségével. A 19 víztartályt célszerű ellátni úgy a 26 beöntővel, mind a 27 ürítő csappal. Az 1 ház felső részére a 28 keret segítségével helyezhető fel és rögzíthető a 28 kerettel egybeépített, a 29 füstkivezetővei ellátott és 30 főzőüst befogadására szolgáló 31 üsttartó. A berendezés segítségével minden művelet elvégezhető, mely élelmiszerek hőhatással történő átalakításával kapcsolatos. 3 Csak alsó tüzelés esetén:- Szalonnasütés két-négy személy részére a 14 alsó ajtó és a 16 hátsó ajtó lenyitásával.- Levesek, főzelékek készítése az erre a célra kialakított mély edény 11 középső sínpárra való helyezésével.- Roston sütés, pecsenyekészítés, egyéb sütések (tésztafélék, krumpli, tök stb) végrehajtása a lapos kiképzésű tartó (tepsi, rost) 10 alsó sinptja történő helyezésével. Csak felső tüzelés esetén egyoldali, vagy kétoldali melegítés, hevítés érhető el. A 9 felső rostély elhelyezhető mind all középső sínpáron, mind a 12 felső sínpáron.-Alul, felül hússütés, melegítés stb végezhető, ha a rostély all középső sínpáron van és az edények, vagy a zsírfelfogó a 12 felső, illetve a 10 alsó sínpáron vannak.-Alul bármilyen művelet, felül a 21 keret beiktatásával nyársonsütés, rablóhúskészítés, a 24 mozgatható edény alkalmazásával kukoricapattogtatás, aszalás, szárítás, pörkölés végezhető, ha a 9 felső rostély a 12 felső sínpáron helyezkedik el. Alsó és felső együttes tüzelés esetén bármely összeillő műveleti variáció megvalósítható. Amennyiben a 18 füstelvezető 19 víztartállyal van kombinálva mindenkor kellő mennyiségű meleg víz is rendelkezésre áll. A 31 üsttartó 1 házra való helyezésével nemcsak az 1 házban alsó tüzeléssel elvégezhető sütési-főzési, hanem felső tüzeléssel, minden olyan művelet, amely üstben végezhető, pl. vízmelegítés, lekvárfőzés, zsírsütés nagyobb mennyiségben. A berendezés gáztüzeléssel is üzemeltethető, ha a 3 alsó rostély és/vagy a 9 f első rostély helyére gázégőt szerelünk be. Szabadtéri használatkor palackos propán-bután gázt, telepített esetben vezetékes földgázt alkalmazhatunk. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Hordozható, szabad és zárttéri üzemeltetésre alkalmas, egységekből álló, sütésre-főzésre és/vagy szárításra, aszalásra, pörkölésre használatos, előnyösen szilárd tüzelőanyaggal üzemeltethető berendezés, négyszögletes köpenyben elrendezett alsó tűztérrel, hamutérrel, rostélyok, négyszögletes edények tartására sínekkel, kialakítható felső tűztérrel, azzal jellemezve, hogy a ház (1) két oldalán az alsó tűztér (2) felett univerzális felhasználást biztosító alsó sínpárja (10) középső sínpárja (11) és felső sínpárja (12), a ház (1) elülső oldalán egymással vízszintesen szembenyíló alsó ajtaja (14) és felső ajtaja (15), a ház (1) hátsó részén, az alsó ajtóval (14) egy szintben elrendezett hátsó ajtaja (16) a házra (1) ráhelyezhető célszerűen víztartállyal (19) rendelkező füstelvezetője (18), a ház (1) és a füstelvezető (18) közé helyezhető, a házra (1) illeszkedő nyársak (20) befogadására alkalmas módon kiképzett kerete (21) , a kerethez (21) csatlakozó négy sarokoszlopa (22) , a sarokoszlopokra (22) ráakasztható lengő-rázó mozgatást biztosító tartóeleme (23) és ezekre akasztható mozgatható edénye (24) van. (Elsőbbsége: 1990.01.31.) 4 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
