203456. lajstromszámú szabadalom • Főzőberendezés, főként kis- és középüzemi vágóhidak számára
(19) Országkód: SZABADALMI (11) Lajstromszám: HU LEÍRÁS 203 456 B (21) A bejelentés száma: 134/88 (22) A bejelentés napja: 1988.01.14. (51) Int. Cl.5 A 22 B 7/00 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL (40) A közzététel napja: 1989.12.28. (45) A megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1991.08.28. SZKV 91/08 (72) (73) Feltalálók és szabadalmasok: Soós András, Budapest (HU) Semperger János, Budapest (HU) (54) Főzőberendezés, főként kis- és középüzemi vágóhidak számára (57) KIVONAT A találmány tárgya fózőberendezés, főként kis- és középüzemi vágóhidak számára, sertéshúsból készült, a gyártás során füstölőrudakra függesztett termékek előállításához, főzólé, és a füstölőrudakra függesztett tennék befogadására alkalmas, lezárható fedelű főzőedénnyel, valamint a főzőedényt hevítő tüzelőberendezéssel. A találmány lényege az, hogy a főzőedény négyszögletes alakú főzőkádként (1) van kialakítva, amelynek két hosszanti oldala mentén egy-egy tartórúd (3) van a keresztirányban behelyezendő füstölórudak alátámasztására alkalmas módon felszerelve, míg a tüzelőberendezésnek (5) a főzőkád (1) alatt hosszirányban húzódó, legalább két párhuzamos égőcsatomaként kialakított túztere van, amely égőcsatáronákhoz egyegy gáz- vagy olajtüzelésű égő (8), célszerűen blokkégő van csatlakoztatva és amely égőcsatomák teteje (9) az égőcsatoma teljes hosszában egyenletes nyomás- és hőviszonyokat biztosító változó osztású és szélességű átlépőrésekkel (10) van ellátva. (1. ábra) A leírás terjedelme: 4 oldal (ezen belül 1 ábra) HU 203 456 B
