202912. lajstromszámú szabadalom • Eljárás baktériumok tenyésztésére alkalmas táptalajok előállítására vágóhidi hulladékanyagoknak, mint alapanyagoknak felhasználásával
1 HU 202 912 B 2 4. példa A) Baktériumtörzsek részére Baird-Parker-féle táptalajt készítünk Merck Staphylococcus Selective Agárból (katalógusszám 5406, összetétel: húskivonat: 5 g, pepton: 10 g, élesztő kivonat: 1 g, nátrium-piruvát: 10 g, glicin: 12 g, lítium-klorid: 5 g, agar 5 g literenként) előírás szerint: MERCK Staphylococcus Selective Agárhoz 5,8 g-t, desztillált vizet ad 100,0 ml-t adagolunk hígítás céljából. A sterilizálást 15 percig 121 °C-on végezzük. 50 °C-ra való lehűlés után adalékanyagként tojássárga emulzióból 5,0 ml-t, kálium-telluritból (3,5%, szűrt) 3,0 ml-t adagolunk. B) Azonos baktériumtörzsek részére készített találmány szerinti összetétel a következő: A szabadalom szerinti steril alaptáptalaj (pH 7,0) 98,0 ml Oxoid agar No2. 1,5 g Nátrium-piruvát 1,0 g Glicin 1,2 ml Lítium-klorid 0,5 g A sterilizálást 15 percig 121 °C-on végezzük. 50 °C-ra való lehűlés után adalékanyagként tojássárga emulzióból 5,0 ml-t, kálium-telluritból (3,5%, szűrt) 3,3 ml-t keverünk be. Mindkét táptalajt Petri-csészékbe öntjük ki. 2. sz. St. aureus törzs tenyészeteiből 10-es alapú hígítást készítünk (kb-1010), majd 100-100 |i 1-t viszünk egy-egy agarlemezre két ismétlésben. A lemezeket 24 óráig 37 °C-on inkubáljuk. Merc-féle agarlemezen a TFE érték 7,2* 108, illetve 6,0*107, míg a találmány szerinti táptalajban 7,0*108, illetve 6,5*108 volt. Más baktériumfajok és törzsek speciális tápanyagigényének kielégítésére szolgáló anyagok bevitelével a példákban leírt adalékanyagokon kívül (pl. ló vérsavónak és élesztő kivonatnak adagolásával az összes adalékanyagoknak az alapanyag tömegére vonatkoztatva 0,01-1,5% tömegarányban való bevitelével) tovább bővíthetjük azon mikroorganizmusok körét, amelyeknek elszaporodását elősegíthetjük a találmány szerinti eljárással készített táptalajban. Összefoglalva, találmányunk szerinti eljárás előnyei a következők: 1) A vágóhídi hulladéktermék biológiai szempontból teljes értékű, aminosavat és polipeptidet nagymennyiségben tartalmazó folyadék, így alkalmas a mikroorganizmusok izolálására és szaporítására szolgáló táptalaj előállítására. 2) Mivel a hulladék nem csupán húsdarabokból, hanem belső szervek (máj, tödő, lép, bél) részeiből is képződött, biológiai szempontból értékesebb, mint a hús-extraktum és húsinfúzió vagy a szokásos pepton. 3) A biológiai érés hónapok alatt emberi beavatkozás nélkül zajlik le, ezért a vágóhídi hulladék felhasználása nem igényel előzetes extrahálást, főzést vagy bontást, így sokkal olcsóbb. 4) Az új eljárásban elkerülhető a drága színhús, illetve a korlátozott mennyiségben rendelkezésre álló szívizom felhasználása, ami ugyancsak jelentős megtakarítást jelent. 5) A vágóhídi hulladékanyagok a környezetet szennyezik, ezért ebből a szempontból megsemmisítése rendkívül fontos, de energia-igényes feladat. A találmány lehetőséget nyújt ezen terméknek a hasznosítására. Mindez népgazdasági és környezetvédelmi és egyészségügyi szempontból igen előnyös. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Eljárás baktériumok tenyésztésére alkalmas táptalajok előállítására vágóhídi hulladékanyagoknak, mint alapanyagoknak felhasználásával, melynek során az alapanyag pH értékét a tenyésztésre szánt baktérium tápigényének megfelelő értékre, előnyösen 5,5-8 közöttire, állítjuk be, majd adalékanyagként az egyes baktériumok differenciálására, szelektálására alkalmas szelektív gátló anyagokat és/vagy festésére alkalmas indikátoranyagokat, továbbá adott esetben az egyes baktériumcsoportok speciális tápigényét kielégítő tápanyagokat is adagolunk, azzal jellemezve, hogy alapanyagként vágóhídi hulladékban, előnyösen derítőakna folyadékban, lévő darabos részeket pépesítjük, majd az így kapott masszát szűrjük, ezután beállítjuk a pH értéket 5,5-8 közötti értékre, a szűrletet önmagában ismert módon sterilizáljuk és kívánt esetben porítjuk. 2) Az 1. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy az önmagában ismert adalékanyagokat a sterilizálás előtt és/vagy után 0,01-1,5 tömeg%-ban adagoljuk a szűrletbe. 3) Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a szűrletet önmagában ismert módon porítjuk. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Kiadja az Országos Találmányi Hivatal, Budapest A kiadásért felel: dr. Szvoboda Gabriella osztályvezető AGUILAR & TÁRSA Kft - GYŐR Felelős vezető: Javier Aguilar ügyvezető ig.
