202377. lajstromszámú szabadalom • Eljárás etetésre kész takarmányok és/vagy takarmánykoncentrátumok dúsítására szolgáló biopreparátum előállítására
1 HU 202377 B 2 A találmány tárgya eljárás etetésre kész takarmányok és/vagy takarmánykoncentrátumok dúsítására szolgáló biopreparátum előállítására. A találmány lényege, hogy tejsav-baktériumok speciális szimbionta tenyészetét tartalmazó biopreparátumot adagolunk - fizikai és biokémiai hatások iránt védett formában - főként sertések és szárnyasok etetésére kész takarmányához vagy takarmánykoncentrátumához a fajlagos takarmányozási költségek és meghatározott eredetű étrendi zavarok, például hasmenés csökkentése, illetve a takarmányhasznosítás és árutermelés gazdaságosságának növelése végett. A találmány tárgyát képezi továbbá az etetésre kész takarmányok és/vagy takarmánykoncentrátumok dúsítására, valamint állatok takarmányozására szolgáló eljárás is. A háziállatok genetikailag meghatározott termelőképességének kihasználása, az állattartás gazdaságossága, a higiéniai és egészségügyi feltételek mellett, döntő mértékeben függ a takarmányozástól, amely az állati eredetű termékek, például hús előállítási költségeinek mintegy 80%-át teszi ki. Természetes ezért, hogy a takarmányadagokban a fő tápláló- és hatóanyagok optimális mennyiségét, összetételét, egymáshoz viszonyított arányát, valamint az előkészítés és az adagolás módját előzetes kísérletekben tisztázzák. A kísérleti és gyakorlati eredmények alapján legjobbnak ítélt eljárásokat ezután tankönyvekben és kézikönyvekben, valamint közleményekben ismertetik, sőt szabadalmakkal védik. A kidolgozott eljárások egy része azonban a megváltozott genetikai alapok, a változó tartási és takarmányozási viszonyok, valamint a technika fejlődése következtében fokozatosan elavul, vagy az elérhető eredmények gazdaságossága már nem kielégítő. További hátrány, hogy a gazdaságosság érdekében adagolt természetes, és/vagy szintetikus hozamfokozó takarmánykiegészítők egy részéről kiderült, hogy a környezetet szennyezik, illetve állategészségügyi szempontból nemkívánatos mellékhatásokkal járnak, ilyen például a baktériumrezisztencia vagy maradványanyagok visszamaradása. A tárggyal kapcsolatos nagyszámú szakirodalomból bemutató jeleggel a következőket ismertetjük: A T/37 011 számon közrebocsátott és „Eljárás háziállatok növekedésének serkentésére, takarmányozásuk javítására és elhízásuk megakadályozására" című magyar szabadalmi bejelentés bizonyos kémiai vegyületek kiegészítő adagolását ismerteti. Az eljárás hazai bevezetése növelné a takarmányozásban az importhányadot, ugyanakkor az esetleges maradványanyagok kockázatot jelentenének a húsexportra. A 189 067 számú és „Eljárás és berendezés etetésre kész takarmány, elsősorban sertéstakarmány készítésére fermentálással" című magyar szabadalmi leírás szerint a kész takarmány fehérje- és vitamintartalmát cukorkiegészítéssel és élesztősejtek szaporításával gazdagítják. Az eljárás hátránya a fermentáció feltételének biztosítása, valamint az a tény, hogy az előállított takarmány csak nedves etetésre alkalmazható. A 19 1 640 számú magyar szabadalmi leírás folyékony tejipari termékekkel és pépesített burgonyával előállított szuszpenzió amilotitikus és/vagy proteolitikus enzimmel készített hidrolizátumának késztakar2 mányokban való felhasználására vonatkozik. Kérdésként vetődik fel az eljárás gazdaságossága. A témára vonatkozó szakirodalmak közül megemlítjük továbbá a 176 313, 188 115, 191 965 és 192 001 számú magyar szabadalmi leírásokat, amelyek mindegyike egy-egy takarmány kiegészítő előállítását ismerteti. A 199 259 számú és „Eljárás U vitamint tartalmazó állati takarmánykompozíciók előállítására” című magyar szabadalmi leírás szerint U vitamint és egy vagy több antibiotikumot és/vagy bélmikroflórát redukáló hatóanyagot védőbevonattal ellátva kevernek a takarmányokhoz. Dr. Fekete Lajos az együregű gyomrú állatok fiziológiás és konszolidált bélbaktériumflórájának kialakítására jó eszköznek tartja az előnyös hatású mikroorgaznizmusok takarmányba keverését (Tapasztalatok a baktériumtenyészetek alkalmazásáról a takarmányozásban és a tartósításban: Állategészségügyi és Takarmányozási Közlemények, 19, 110. és 176. oldal, 1983). A mesterségesen nevelt malacok Laetorstarter elnevezésű tápjában egy sepciális tejsavbaktérium, a Streptococcus feacium tenyészet adagolását a gyakorlatban is megvalósították. Az eljárás azonban csak sertésekre és a Streptococcus feacium egy variánsára korlátozódik. Az idézett adatokból kitűnik, hogy a különböző eljárások más-más irányból, vegyi és/vagy biológiai termékek felhasználása irányából közelítették a takarmányozás hatékonyságának javítását és több vonatkozásban, például környezetkímélő és főként természetes anyagok, így sejtfehérje, enzimmel bontott fehérje és keményítő felhasználása vonatkozásában előrehaladást értek el. Azonban az eljárások komplikált volta és költségei, valamint a felhasznált anyagok ára és/vagy szűkebb alkalmazási lehetősége korlátokat szab az eljárások elterjedésének. A hivatkozott eljárások egyikében sem vizsgálták a tejsavbaktériumok monokultúrás vagy szimbionta tenyészete etetésre kész vagy felkész takarmányokba történő adagolásának hatását a háziállatok, elsősorban a hízósertések és szárnyasok termelésének gazdaságosságára. A 200 485 számú és „Eljárás takarmány alapanyagok természetes és/vagy feldolgozott fehérjetartalmú melléktermékek tartósítására mikrobiológiai úton" című magyar szabadalmi leírás két speciális tejsavtermelő baktériumvariáns, a Streptococcus faecium a Lactobacillus acidophylus szimbionta tenyészetét (Lactinoc-B starter kultúra) alkalmazza á takarmányalapanyagok félkész és kész takarmányok konzerválásához. Nem vizsgálja azonban a tenyészet adagolásának hatását a takarmányozásban. A vázolt helyzet ismeretében olyan új eljárás kidolgozását tűztük ki célul, amely ismert eljárással előállított, speciális tejsavbaktériumok monokultúrás vagy előnyösen szimbionta tenyészetének széleskörű, az etetési technológiától független, adagolását teszi lehetővé a háziállatok, elsősorban a sertések és a szárnyasok etetésre kész takarmányához és/vagy takarmánykoncentrátumához a hozamok gazdaságos fokozása érdekében. Ismert, hogy- mind a hízósertés, mind a broiler csirke, valamint a pecsenye liba-, kacsa- és pulyka tartásának gazda5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
