202374. lajstromszámú szabadalom • Eljárás félkész saslik előállítására
(19) Országkód HU SZABADALMI LEÍRÁS (11) Lajstromszám 202374 B MAGYAR KÖZTÁRSASÁG SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (22) Bejelentés napja: 1987. 12. 27. (40) Közzététel napja: 1989. 12. 28. (21) (6008/87) (51) NSZOs A23B 4/10 A23L 1/31 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL (45) Megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1991. 03. 28. (72) Feltaláló(k): MAG Pál MAGYAR József MÁCSAY Dezsőné KASTNER László Szentes, HU (73) Szabadalmas: Szentesi Baromfifeldolgozó Vállalat, Szentes, HU (54) ELJÁRÁS FÉLKÉSZ SASLIK ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT Legalább kétféle, pácolt és fűszerezett baromfihúsból, például tyúkmellbol és pulykacombból kivágott húsdarabokat (3; 5), valamint ezeket - helyenként vöröshagymaréteg (4) beiktatásával - közrefogó szalonnadarabokat (2) rétegeznek és préselnek egymásra, és az így kapott testen nyársat (6) vezetnek keresztül. Ezután a testet derékszögű alapú hasáb alakúra vágjuk, majd csomagolják. A csomagolt terméket gyorsfagyasztják, és így forgalmazzák. (1. ábra) A leírás terjedelme: 8 oldal, 1 ábra CM
